স্মার্ট ওয়েইজ ক্লায়েন্টদের কম খরচে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
ভাষা
স্মার্ট ওয়েইজ ক্লায়েন্টদের কম খরচে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন শুধুমাত্র কালো চায়ের স্বাদই উন্নত করেনি, এটি পান করা আরও সুবিধাজনক করে তুলেছে। চা-ফাঁপা মাইক্রোস্ফিয়ার ইনস্ট্যান্ট ব্ল্যাক টি গভীর প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে হুনান কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক লিউ ঝংহুয়ার দল এটি একটি নতুন আবিষ্কার।
প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের পরে, গাঢ় চা পণ্যগুলি নিরাপদ এবং স্যানিটারি, স্বাদ উন্নত হয়েছে এবং শিল্পের স্কেল এবং সুবিধাগুলি প্রসারিত করেছে।
এই বিশেষ তাত্ক্ষণিক চা তৈরির নীতি, অধ্যাপক লিউ ঝংহুয়া ব্যাখ্যা করেছেন: 'চা (যে ধরনের চাই হোক না কেন) একটি কম তাপমাত্রায় চায়ের সক্রিয় উপাদানগুলি বের করতে এবং তারপর ঝিল্লি প্রযুক্তি দ্বারা ফিল্টার, পৃথক এবং ঘনীভূত করতে ব্যবহৃত হয়। , চা ঘনীভূত হয়. পেটেন্ট প্রযুক্তি দ্বারা ডিজাইন করা ফোমিং ডিভাইসে তরলটি প্রবর্তন করা হয়, এবং কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস ফাঁপা বুদবুদ তৈরির জন্য ফেনার সাথে প্রবর্তন করা হয়, যা পরে একটি উচ্চ-চাপ হোমোজেনাইজার এবং একটি উচ্চ-চাপের অগ্রভাগের মাধ্যমে স্প্রে করা হয়, যা মাঝখানে থেকে স্প্রে করা হয়। টাওয়ার স্প্রে করা, ঘূর্ণায়মান এবং টাওয়ারের নীচে পতিত হয়ে শুকিয়ে ফাঁপা ক্ষুদ্রাকৃতির বল তৈরি করে।'
কালো চা পানীয় হিসাবে, যদি ঐতিহ্যগত কালো চা পান করা কঠিন হয় এবং এটি রান্না করা কষ্টকর হয়, তবে চায়ের গভীর প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে, স্বাস্থ্য এবং ফ্যাশনের উপাদানগুলি জৈবভাবে একত্রিত হয়। ফাঁপা মাইক্রোস্ফিয়ারের সাথে তাত্ক্ষণিক কালো চা পাউডারের আবির্ভাব সেই সমস্ত লোকদের সমস্যার ব্যাপকভাবে সমাধান করে যারা কালো চা পান করতে চায় কিন্তু চা তৈরি করার সময় নেই। এটির মাধ্যমে, চা পান করা তাত্ক্ষণিক কফি পান করার মতো সহজ হতে পারে।
'চা পাউডারের কণাগুলো খালি। যখন গরম জল বা ঘরের তাপমাত্রার জল দ্রবীভূত করার জন্য তৈরি করা হয়, তখন ফাঁপা মাইক্রোস্ফিয়ারের বায়ু উত্তপ্ত হলে প্রসারিত হবে এবং মাইক্রোস্ফিয়ারগুলি বিস্ফোরিত হবে। এই ধরণের তাত্ক্ষণিক চা পণ্যের ভাল দ্রবণীয়তা এবং তরলতা রয়েছে এবং কার্যকরভাবে চায়ের সুগন্ধ এবং চায়ের কার্যকরী সক্রিয় উপাদানগুলি ধরে রাখতে পারে।' লিউ ঝংহুয়া বর্ণনা করেছেন।
1990-এর দশকের গোড়ার দিকে, চীনের চা রপ্তানি বাজার সঙ্কুচিত হয়, চা উৎপাদনে অত্যধিক ক্ষমতা, নিম্ন থেকে মাঝারি-গ্রেডের চা, গ্রীষ্ম এবং শরতের চা এবং অনেক চা বাগান পরিত্যক্ত হয়। লিউ ঝংহুয়া ভাবছেন: চায়ের অত্যধিক ক্ষমতা এবং চা শিল্পের কম দক্ষতার সমস্যা সমাধানের জন্য আমরা কীভাবে প্রযুক্তি ব্যবহার করতে পারি? তিনি এবং তার দল চা গভীর প্রক্রিয়াকরণের গবেষণার উপর তাদের দৃষ্টি স্থাপন করেন। তিনি মনে করেন যে শুধুমাত্র চায়ের প্রয়োগের ক্ষেত্র বিস্তৃত করা এবং ব্যবহারের হার এবং চা সম্পদের অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধির মাধ্যমে সুবিধাগুলি উন্নত করা যেতে পারে এবং শিল্পটি সুস্থ ও টেকসই পদ্ধতিতে বিকাশ করতে পারে।
সবুজ, নিরাপদ এবং দক্ষ চা গভীর প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি তৈরি করা লিউ ঝংহুয়ার দলের দিকনির্দেশ ও লক্ষ্য কঠোর পরিশ্রম করে চলেছে।
এখন, লিউ ঝংহুয়ার দলের প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন এবং চা গভীর প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে প্রচার এবং প্রয়োগ চীনা চা নিষ্কাশন শিল্পকে আন্তর্জাতিক বাজারে আধিপত্য বিস্তার করতে পরিচালিত করেছে।
লিউ ঝংহুয়া বলেন যে আমাদের চায়ের গভীর প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি 20টিরও বেশি দেশ ও অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়েছে।
গত 10 বছরে, কালো চা শিল্পের উন্নয়নের জন্য, লিউ ঝংহুয়ার দল হুনান প্রদেশে 6টি জাতীয় কালো চা মান এবং 13টি স্থানীয় মান নিয়ে গবেষণা এবং প্রণয়ন বা সংশোধন করেছে। প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন এবং পণ্য উদ্ভাবনের একটি সিরিজ কার্যকরভাবে হুনান আনহুয়ার অন্ধকার চা শিল্পের স্কেলকে সমর্থন করেছে 2006 সালে 200 মিলিয়ন ইউয়ানের কম থেকে 2016 সালে 15 বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি। আনহুয়া, একটি রাজ্য-স্তরের দরিদ্র কাউন্টির চা শিল্পের কর রাজস্ব 200 ছাড়িয়েছে মিলিয়ন ইউয়ান, এটিকে চীনের চা শিল্প কর আরোপের প্রথম কাউন্টি বানিয়েছে। প্রযুক্তি চীনের শীর্ষ দশটি চায়ের ব্র্যান্ডের একটি হয়ে উঠতে আনহুয়া ডার্ক টি-এর উন্নয়নে সহায়তা করে।
লিউ ঝংহুয়া বলেছেন: 'এখন, উপাদান স্তর সমৃদ্ধ হয়েছে, জীবনযাত্রার মান উন্নত হয়েছে, স্বাস্থ্য সচেতনতা শক্তিশালী হয়েছে এবং আমি জানি যে আমার আরও চা পান করা দরকার। আমি আশা করি আরও বেশি মানুষ স্বাস্থ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যের জন্য চা পানের জীবনধারা বিকাশ করবে। অতএব, শুধুমাত্র যখন পণ্যগুলি সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় হয় তখনই প্রতিটি ভোক্তা তার চাহিদা পূরণ করে এমন চা খুঁজে পেতে পারে।'
লিউ ঝংহুয়া, হুনান টি রিসার্চ ইনস্টিটিউট এবং হুনান চা শিল্পের সাথে যৌথভাবে গ্রুপের অত্যন্ত সমন্বিত 'চায়ের সম্পদের অর্থনৈতিক এবং দক্ষ এবং পরিবেশগত ব্যবহার' উদ্ভাবন দলটি নতুন কালো চা প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি উদ্ভাবন করেছে যেমন প্রস্ফুটিত এবং নিয়ন্ত্রণ করা। চা প্রস্ফুটিত, ইট পৃষ্ঠের প্রস্ফুটিত, দ্রুত বার্ধক্য, দক্ষ এবং নিরাপদ ব্যাপক ফ্লোরাইড হ্রাস, ইত্যাদি। একটি যান্ত্রিক, স্বয়ংক্রিয় এবং প্রমিত আধুনিক কালো চা প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি সিস্টেম এবং সহায়ক সরঞ্জাম তৈরি করা হয়েছে, যা উন্নয়নে বাধা সৃষ্টিকারী তিনটি প্রধান প্রযুক্তিগত প্রতিবন্ধকতা ভেদ করে হুনান কালো চা শিল্প, যেমন গুণমান, নিরাপত্তা, এবং দক্ষতা, এবং কার্যকরভাবে কালো চা শিল্পের লিপফ্রগ উন্নয়ন সমর্থন করে। চায়ের কার্যকরী উপাদানগুলির সবুজ এবং দক্ষ নিষ্কাশনের জন্য একটি নতুন প্রযুক্তি প্রতিষ্ঠা করেছে, যা চা সম্পদের মূল্য বাড়িয়েছে এবং বড় স্বাস্থ্য ক্ষেত্রে প্রসারিত করেছে। আমার দেশের চায়ের নির্যাস আন্তর্জাতিক বাজারে আধিপত্য বিস্তার করে এবং মূল প্রযুক্তিগত সমস্যার সমাধান করে। উদ্ভাবনী দলটি একটি দক্ষ চা শিল্প তৈরির দিকে মনোনিবেশ করেছিল, যার ফলে উলিং মাউন্টেন এবং পশ্চিম হুনানের অত্যন্ত দরিদ্র অঞ্চলে 2 মিলিয়নেরও বেশি চা চাষীদের আয় যথেষ্ট বৃদ্ধি পেয়েছে এবং লক্ষ্যমাত্রা দারিদ্র্য বিমোচনকে ত্বরান্বিত করেছে৷ একই সময়ে, দলটি চা জার্মপ্লাজম সম্পদে উদ্ভাবন অব্যাহত রেখেছে, যেমন বাওজিং গোল্ডেন টি চাষ করা, যাতে অন্যান্য সবুজ চায়ের তুলনায় দ্বিগুণেরও বেশি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।
কপিরাইট © গুয়াংডং স্মার্টওয়েগ প্যাকেজিং মেশিনারি কোং, লিমিটেড | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
