Στιγμιαίο μαύρο τσάι τύπου κοίλου μικροσφαιρίου, που κάνει το τσάι τόσο βολικό όσο το στιγμιαίο καφέ

Η τεχνολογική καινοτομία όχι μόνο βελτίωσε τη γεύση του μαύρου τσαγιού, αλλά το έκανε και πιο βολικό στην κατανάλωση. Αυτή είναι μια νέα εφεύρεση που έγινε από την ομάδα του καθηγητή Liu Zhonghua του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Χουνάν στον τομέα της βαθιάς επεξεργασίας του στιγμιαίου μαύρου τσαγιού με κοίλη μικροσφαιρία.

Μετά την τεχνολογική καινοτομία, τα προϊόντα 　　 σκούρου τσαγιού είναι ασφαλή και υγιεινά, έχουν βελτιωμένη γεύση και διεύρυναν την κλίμακα και τα οφέλη της βιομηχανίας.

Η αρχή της παρασκευής αυτού του ειδικού τσαγιού, ο καθηγητής Liu Zhonghua εξήγησε: «Το τσάι (ανεξάρτητα από το είδος του τσαγιού) χρησιμοποιείται για την εξαγωγή των ενεργών συστατικών του τσαγιού σε χαμηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια φιλτράρεται, διαχωρίζεται και συμπυκνώνεται με τεχνολογία μεμβράνης , το τσάι είναι συμπυκνωμένο. Το υγρό εισάγεται στη συσκευή αφρισμού που έχει σχεδιαστεί με πατενταρισμένη τεχνολογία και το αέριο διοξείδιο του άνθρακα εισάγεται στον αφρό για να σχηματίσει κοίλες φυσαλίδες, οι οποίες στη συνέχεια ψεκάζονται μέσω ενός ομογενοποιητή υψηλής πίεσης και ενός ακροφυσίου υψηλής πίεσης που περιστρέφεται, ψεκάζεται από τη μέση του πύργος ψεκασμού, περιστροφή και πτώση στον πυθμένα του πύργου για να στεγνώσει και να σχηματίσει Κούφιες μινιατούρες μπάλες».

Ως ρόφημα μαύρου τσαγιού, αν το παραδοσιακό μαύρο τσάι είναι δύσκολο να το ψάξετε και το μαγείρεμα είναι ενοχλητικό, τότε μέσω της βαθιάς επεξεργασίας του τσαγιού, τα στοιχεία της υγείας και της μόδας συνδυάζονται βιολογικά. Η εμφάνιση σκόνης μαύρου τσαγιού στιγμιαίου τσαγιού με κούφια μικροσφαιρίδια λύνει σε μεγάλο βαθμό το πρόβλημα των ανθρώπων που θέλουν να πίνουν μαύρο τσάι αλλά δεν έχουν χρόνο να φτιάξουν τσάι. Μέσω αυτού, η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να είναι τόσο απλή όσο η κατανάλωση στιγμιαίου καφέ.

«Τα σωματίδια στη σκόνη τσαγιού είναι άδεια. Όταν ζεστό νερό ή νερό σε θερμοκρασία δωματίου παρασκευάζεται για να διαλυθεί, ο αέρας στις κοίλες μικροσφαίρες θα διασταλεί όταν θερμανθεί και οι μικροσφαίρες θα εκραγούν. Αυτό το είδος προϊόντος στιγμιαίου τσαγιού Έχει καλή διαλυτότητα και ρευστότητα και μπορεί να διατηρήσει αποτελεσματικά το άρωμα του τσαγιού και τα λειτουργικά ενεργά συστατικά του τσαγιού. περιέγραψε ο Liu Zhonghua.

Στις αρχές της δεκαετίας του 1990, η αγορά εξαγωγών τσαγιού της Κίνας συρρικνώθηκε, με πλεονάζουσα παραγωγική ικανότητα στην παραγωγή τσαγιού, χαμηλής έως μεσαίας ποιότητας τσάι, καλοκαιρινό και φθινοπωρινό τσάι και πολλοί κήποι τσαγιού εγκαταλείφθηκαν. Ο Liu Zhonghua σκέφτεται: Πώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε την τεχνολογία για να λύσουμε το πρόβλημα της πλεονάζουσας παραγωγικής ικανότητας του τσαγιού και της χαμηλής απόδοσης της βιομηχανίας τσαγιού; Αυτός και η ομάδα του έβαλαν το βλέμμα τους στην έρευνα της βαθιάς επεξεργασίας του τσαγιού. Πιστεύει ότι μόνο με τη διεύρυνση των πεδίων εφαρμογής του τσαγιού και τη βελτίωση του ποσοστού χρήσης και της προστιθέμενης αξίας των πόρων τσαγιού μπορούν να βελτιωθούν τα οφέλη και η βιομηχανία να αναπτυχθεί με υγιή και βιώσιμο τρόπο.

Η δημιουργία πράσινης, ασφαλούς και αποτελεσματικής τεχνολογίας βαθιάς επεξεργασίας τσαγιού είναι η κατεύθυνση και ο στόχος της ομάδας του Liu Zhonghua που εργάζεται σκληρά.

Τώρα, η τεχνολογική καινοτομία και η προώθηση και η εφαρμογή της ομάδας του Liu Zhonghua στον τομέα της βαθιάς επεξεργασίας τσαγιού οδήγησαν την κινεζική βιομηχανία εκχυλισμάτων τσαγιού να κυριαρχήσει στη διεθνή αγορά.

Ο Liu Zhonghua είπε ότι η τεχνολογία βαθιάς επεξεργασίας του τσαγιού μας έχει εξαπλωθεί σε περισσότερες από 20 χώρες και περιοχές.

Τα τελευταία 10 χρόνια, προκειμένου να προωθηθεί η ανάπτυξη της βιομηχανίας μαύρου τσαγιού, η ομάδα του Liu Zhonghua έχει ερευνήσει και διατυπώσει ή αναθεωρήσει 6 εθνικά πρότυπα μαύρου τσαγιού και 13 τοπικά πρότυπα στην επαρχία Χουνάν. Μια σειρά από τεχνολογικές καινοτομίες και καινοτομίες προϊόντων έχουν υποστηρίξει αποτελεσματικά την κλίμακα της βιομηχανίας σκούρου τσαγιού της Hunan Anhua από λιγότερο από 200 εκατομμύρια γιουάν το 2006 σε περισσότερα από 15 δισεκατομμύρια γιουάν το 2016. Τα φορολογικά έσοδα της Anhua, μιας φτωχής κομητείας σε κρατικό επίπεδο, ξεπέρασαν τα 200 εκατομμύρια γιουάν, καθιστώντας την την πρώτη κομητεία στη φορολογία της βιομηχανίας τσαγιού της Κίνας. Η τεχνολογία υποστηρίζει την ανάπτυξη του Anhua Dark Tea για να γίνει μία από τις δέκα κορυφαίες μάρκες τσαγιού στην Κίνα.

Ο Liu Zhonghua είπε: «Τώρα, το υλικό επίπεδο έχει εμπλουτιστεί, το βιοτικό επίπεδο έχει βελτιωθεί, η ευαισθητοποίηση για την υγεία ενισχύεται και ξέρω ότι πρέπει να πίνω περισσότερο τσάι. Ελπίζω ότι περισσότεροι άνθρωποι θα αναπτύξουν τον τρόπο ζωής της κατανάλωσης τσαγιού για την υγεία και την υγεία. Επομένως, μόνο όταν τα προϊόντα είναι εμπλουτισμένα και διαφοροποιημένα μπορεί κάθε καταναλωτής να βρει ένα τσάι που να καλύπτει τις ανάγκες του ».

Liu Zhonghua, σε συνεργασία με το Hunan Tea Research Institute και το Hunan Tea Industry Η εξαιρετικά ολοκληρωμένη ομάδα καινοτομίας «Economic and Efficient and Ecological Utilization of Tea Resources» του ομίλου που ιδρύθηκε από τον όμιλο εφηύρε νέες τεχνολογίες επεξεργασίας μαύρου τσαγιού, όπως η πρόκληση και η ρύθμιση της ανθοφορίας, χαλαρής άνθιση τσαγιού, άνθιση επιφάνειας τούβλου, ταχεία γήρανση, αποτελεσματική και ασφαλής συνολική μείωση φθορίου κ.λπ. Κατασκευάστηκε ένα μηχανοποιημένο, αυτοματοποιημένο και τυποποιημένο σύγχρονο σύστημα τεχνολογίας επεξεργασίας μαύρου τσαγιού και εξοπλισμός υποστήριξης, που ξεπερνούν τα τρία κύρια τεχνικά σημεία συμφόρησης που εμποδίζουν την ανάπτυξη της βιομηχανίας μαύρου τσαγιού Χουνάν, όπως η ποιότητα, η ασφάλεια και η αποτελεσματικότητα, και υποστηρίζει αποτελεσματικά την αλματώδη ανάπτυξη της βιομηχανίας μαύρου τσαγιού. Καθιέρωσε μια νέα τεχνολογία για την πράσινη και αποτελεσματική εκχύλιση λειτουργικών συστατικών τσαγιού, η οποία αύξησε την αξία των πόρων του τσαγιού και επεκτάθηκε στον μεγάλο τομέα της υγείας. Τα εκχυλίσματα τσαγιού της χώρας μου κυριαρχούν στη διεθνή αγορά και λύνουν βασικά τεχνικά προβλήματα. Η καινοτόμος ομάδα επικεντρώθηκε στη δημιουργία μιας αποτελεσματικής βιομηχανίας τσαγιού, η οποία οδήγησε σε σημαντική αύξηση του εισοδήματος περισσότερων από 2 εκατομμυρίων αγροτών τσαγιού στις εξαιρετικά φτωχές περιοχές του βουνού Wuling και του Δυτικού Χουνάν και επιτάχυνε τη στοχευμένη ανακούφιση της φτώχειας. Ταυτόχρονα, η ομάδα συνεχίζει να καινοτομεί στους πόρους του βλαστικού πλάσματος τσαγιού, όπως η καλλιέργεια του χρυσού τσαγιού Baojing, το οποίο έχει πάνω από διπλάσια περιεκτικότητα σε αμινοξέα από άλλα πράσινα τσάγια.