Ua ʻoi aku ka wikiwiki o ka mākeke meaʻai mākaukau ma mua o ka wā ma mua no ka mea makemake ka poʻe paʻahana i nā meaʻai wikiwiki a kiʻekiʻe. Loaʻa i ka hana ʻana i ka meaʻai mākaukau i kāna hoʻonohonoho ponoʻī o nā pono a me nā pōʻino. No ka laʻana, hiki iā ia ke hana i nā mea āpau mai nā meaʻai microwave maʻamau a i nā meaʻai kiʻekiʻe o ka hale ʻaina. Hāʻawi kēia alakaʻi holoʻokoʻa i ka ʻike koʻikoʻi i ka poʻe e noʻonoʻo ana e komo i kēia ʻāpana wikiwiki a i ʻole e hoʻomaikaʻi i kā lākou hana i kēia manawa.
ʻO ka hale hana meaʻai mākaukau kahi ʻano hale hana meaʻai e hana piha ana i nā meaʻai i hoʻomākaukau mua ʻia ʻaʻole pono e hoʻomākaukau nui ʻia e ka mea kūʻai. Ke hoʻohana nei kēia mau mea hana i ka hana ʻai meaʻai kahiko a me ka ʻenehana hōkeo hou e hana i nā mea e noho palekana, ʻono, a maikaʻi loa no ka manawa lōʻihi.
ʻO ke kaʻina hana ʻo ia ka hoʻomākaukau ʻana i nā mea ʻai, ka kuke ʻana i nā ʻāpana like ʻole o ka meaʻai, ka hoʻohui ʻana i nā meaʻai piha, ka hoʻopaʻa ʻana iā lākou i nā ala i mākaukau no nā mea kūʻai aku, a me ka hoʻohana ʻana i nā kaʻina hana kūpono e mālama hou ai, e like me ke anuanu, ka hau, a i ʻole ka hana paʻa paʻa. Pono nā hale hana o kēia wā e hoʻomākaukau ana i nā meaʻai mākaukau ma waena o ka maikaʻi a me ka maʻalahi i hiki iā lākou ke hāʻawi i kahi ākea o nā mea papa inoa a me nā ʻāpana nui.
Kuhikuhi kumu kūʻai hale hana meaʻai mākaukau: https://libcom.org/article/red-cap-terror-moussaka-line-west-london-ready-meal-workers-report-and-leaflet
ʻO nā meaʻai i hoʻomākaukau ʻia i hoʻomaʻamaʻa ʻia e kālele ana i nā meaʻai hou a i hoʻopaʻa ʻia i loko o ka friji ʻaʻole lōʻihi ka lōʻihi akā ʻoi aku ka maikaʻi. Ke kālele nei kēia mau ʻoihana i nā pōʻai wikiwiki o ka hana-a-kūʻai kūʻai, ka hoʻokele ʻana i ke kaulahao anuanu, a ke ʻimi pinepine nei i nā māhele mākeke kiʻekiʻe. ʻO ka hapa nui o nā huahana pono e mālama ʻia i nā manawa a pau a mau ma waena o 5 a 14 mau lā.
Hāʻawi nā Hana Meaʻai Mākaukau Paʻu i nā meaʻai ʻoi aku ka lōʻihi ma ka hoʻokuʻu ʻana iā lākou. Hāʻawi kēia iā lākou e hoʻohana i nā ʻoihana hoʻolaha hou aʻe a loaʻa iā lākou kahi waihona maʻalahi. No ka mālama ʻana i ka maikaʻi i ka wā o ka mālama ʻana i ka hau a me nā pōʻai hoʻomehana, hoʻolilo kēia mau hale i ke kālā he nui ma nā mea hoʻoheheʻe hau a me nā ʻeke paʻakikī.
No ka hana ʻana i nā mea hou i ka wela o ka lumi, hoʻohana nā mea hana meaʻai mākaukau i nā ʻano hoʻomalu holomua e like me ka hoʻoponopono ʻana i ka retort, hoʻopili aseptic, a i ʻole dehydration. Hoʻolaha pinepine kēia mau ʻoihana i ka pūʻali koa, hoʻomoana, a i ʻole nā ʻoihana meaʻai pilikia, akā ʻoi aku ka nui o ka poʻe e kūʻai nei i kā lākou huahana.
Hiki i nā ʻoihana hana ʻole i kā lākou meaʻai ponoʻī ke hoʻohana i nā hale hana ʻaelike (co-packing) e hana i kā lākou huahana. Pono kēia mau hana maʻalahi e hoʻokō i kahi ākea o nā mea kūʻai aku e pono ai, e komo pū me nā ʻano meaʻai, hoʻopili, a me nā kūlana maikaʻi a me ka palekana meaʻai.
Nui nā mea i ulana ʻia e pili ana i ka pono o ka hana ʻana i nā meaʻai mākaukau, a pono e mālama pono ʻia lākou a pau. ʻOiai ke ulu nei ka noi mai nā mea kūʻai aku, paʻakikī nā pilikia o ka hana a me ka hakakā ma ka mākeke i nā manawa a pau.
ʻO ke kumukūʻai o nā meaʻai he hapa nui o ke kumukūʻai holoʻokoʻa. ʻOi aku ke kumu kūʻai o nā mea waiwai maikaʻi akā e ʻae i nā palena ʻoi aku ka maikaʻi. I ka hoʻopili ʻana a me ka hoʻopaʻa ʻana i nā meaʻai, pono e kaulike pono nā lilo o ka hana ma waena o nā kaʻina hana automated a me ka manual. ʻO ka kuke ʻana, ka hoʻoluʻu ʻana, a me ka mālama ʻana i ka meaʻai hou e hoʻohana i ka ikehu, e hoʻohui i ke kumukūʻai o ka holo ʻana i ka ʻoihana. ʻOkoʻa kēia kumukūʻai ma muli o ke ʻano o ka mālama ʻana.
He hopena nui ka hoʻonohonoho ʻana o ka mākeke i ka loaʻa kālā. Loaʻa i nā huahana premium nā palena nui, akā pono lākou i nā mea ʻoi aku ka maikaʻi a me ka hoʻopili. ʻOkoʻa loa nā lilo o ka hāʻawi ʻana no nā hoʻolālā mākeke kūloko, kūloko, a me ka ʻāina. ʻO ka hoʻokō hoʻoponopono a me nā hoʻoponopono palekana meaʻai pono e hoʻolilo i ke kālā ma nā hana i nā manawa a pau i mea e komo ai i ka mākeke.
Pono ka hana ʻana i nā meaʻai like ʻole, e like me nā umu hoʻohui ʻia no nā ʻano kuke like ʻole, nā ipu mahu no ka hana ʻana i nā meaʻai a me nā sopa, a me nā mea hana ʻai no ka kuke ʻana i nā protein. Hoʻohui nā mea hoʻohui ʻenehana i nā mea ʻai a hana i nā ʻuala, ʻoiai nā mea hana kūikawā e lawelawe i nā ʻano kuke kuke e pono ai no nā ʻano hana paʻakikī.

ʻO ka hapa nui o ka hoʻopili ʻana i nā meaʻai mākaukau e hilinaʻi nei i ka mīkini hoʻopaʻa paʻa me ka paona lima a me ka hoʻopiha ʻana, e hana ai i nā sila paʻa ea e pono ai no ka mālama ʻana i ka meaʻai. Hiki i nā mea kaupaona poʻo nui o Smart Weigh ke hoʻololi i ka lima lima e hana ana me nā laina pā e hōʻoia i ka nui kūpono o nā kīʻaha nui a me nā kīʻaha ʻaoʻao, e ʻoki ana i ka ʻōpala a mālama i ka meaʻai like.
Hoʻololi ka mīkini ʻo Modified Atmosphere Packaging (MAP) i ka ea i loko o kahi pūʻolo me nā hui kinoea pale, kahi e mālama ai i ka maikaʻi a me ke ola o ka papa. ʻO ka hiki ke hoʻomaʻemaʻe i ka meaʻai e hoʻoneʻe i ka oxygen, kahi e wikiwiki ai ka palaha. He mea koʻikoʻi kēia no nā meaʻai nui i ka protein.
Hiki i nā mīkini ʻeke ʻeke ke hōʻiliʻili i kahi ākea o nā meaʻai mākaukau e ʻai, me nā ʻeke kū, nā ʻeke palahalaha a me nā ʻeke retort. He mea maikaʻi kēia mau ʻōnaehana i ka hōʻiliʻili ʻana i nā meaʻai piha i nā ʻano like ʻole, e like me nā ʻeke ʻalani, nā mea hoʻonaninani, a me nā ʻāpana ʻai ʻokoʻa. Hana maikaʻi nā mīkini ʻeke ʻeke hou me nā mea kaupaona multihead e hōʻoia i ka pololei o nā ʻāpana a ʻoi aku ka maikaʻi o ka hana. Hiki ke maʻalahi ka ʻeke ʻeke i hiki i nā ʻoihana ke hana i nā meaʻai o nā ʻano nui like ʻole, nā hōʻike premium, a me nā hoʻonā kumu kūʻai ma ka laina hana like.
E hana i ka noiʻi mākeke e ʻike ʻo wai kāu mea kūʻai aku i makemake ʻia, he aha nā ʻano meaʻai a lākou e makemake ai, a me nā mea a lākou e manaʻo ai e uku. E hana i nā hoʻolālā pāʻoihana nui e hoʻokomo i nā mea e like me ka nui o kāu hiki ke hana, nā huahana āu e kūʻai aku ai, a pehea ʻoe e manaʻo ai e ulu. E kiʻi i ke kālā kūpono e uhi i kāu mau koi kālā a me kāu pono kālā hana no ka waihona kālā a me nā loaʻa kālā.
Pono e noʻonoʻo ke koho ʻana i kahi wahi i ka loaʻa ʻana o nā mea maka, nā limahana, a me ka mamao o nā kikowaena hoʻolaha. Pono nā ʻoihana i nā wahi ʻokoʻa no ka mālama ʻana i nā mea maka, ka hoʻomākaukau ʻana i ka meaʻai, ka kuke ʻana, ka hoʻoluʻu ʻana, ka ʻeke a me ka mālama ʻana i nā mea i hoʻopau ʻia. Pono kēlā me kēia wahi i nā mana kaiapuni kūpono a me ke ala maikaʻi loa e hana ai.
Pono nā ʻōlelo kikoʻī o ke kūkulu ʻana i nā ana palekana meaʻai e like me nā ʻili maʻalahi e hoʻomaʻemaʻe, lawa ka hoʻoheheʻe ʻana, a me nā ala e pale aku ai i nā pōpoki. E hōʻoia i ka nui o ka lumi no nā keʻena hoʻomalu maikaʻi, ka mālama ʻana i nā lako, a me nā hana hoʻomalu.
Hoʻonohonoho i nā ʻōnaehana HACCP e uhi ana i nā wahi mana koʻikoʻi a pau, mai ka loaʻa ʻana o nā meaʻai a hiki i ka mālama ʻana i ka huahana i hoʻopau ʻia. E kiʻi i nā ʻae kūpono no ka hana ʻana i ka meaʻai a e mālama pono ʻoe e hahai i nā lula āpau no ka hoʻopaʻa inoa ʻana, e like me ka hoʻopili ʻana i ka ʻike meaʻai a me nā ʻōlelo aʻo allergen. E hōʻoia i kāu mau kaʻina hana hoʻomanaʻo a me nā ʻōnaehana hiki ke hoʻokō i nā kūlana hoʻoponopono āpau.
E hoʻolālā i ke kahe o ka hana ʻana e hōʻemi i ka pōʻino o ka hoʻohaumia kea a hoʻonui i ka pono. E hoʻolālā i ka hoʻokomo ʻana i nā mea hana e hana me nā pili pono a me nā ʻōnaehana palekana. E hana i nā papahana hoʻomaʻamaʻa piha e pili ana i ka hoʻohana ʻana i nā mea hana, pehea e hahai ai i nā lula palekana meaʻai, a pehea e nānā ai i ka maikaʻi o ka meaʻai.
E makaʻala i nā mea e kūʻai mai ai nā kānaka, e like me nā koho olakino, nā meaʻai honua, a me nā meaʻai palekana no ka poʻe me nā mea ʻai. E hana i nā mea hoʻomaʻamaʻa kūʻokoʻa e hoʻokaʻawale i kāu mau mea mai nā mea o kāu mau mea hoʻokūkū me ka mālama ʻana i nā kumukūʻai hana. I mea e hoihoi ai ka poʻe kūʻai, e noʻonoʻo e hoʻololi i kāu papa kuhikuhi i kēlā me kēia kau a hoʻokomo i nā mea i kaupalena ʻia.
E ʻike i nā mea hoʻolako hilinaʻi o nā meaʻai e hāʻawi i ka maikaʻi kūlike a me nā kumukūʻai hoʻokūkū. E hana i nā hoʻolālā hoʻolālā e hiki ke loli ma muli o ke kau a me nā loli kumu kūʻai. E hoʻonohonoho i nā ʻōnaehana hoʻokele waiwai e noʻonoʻo i ka loaʻa a me ka ʻoiaʻiʻo e hele hewa kekahi mau mea.
No ka hoʻonuiʻana i ka hana, e noʻonoʻo i kahi hoʻolālā hoʻolālā i ka automation. ʻO nā mea hana ʻakomi, e like me nā laina hoʻopaʻa paʻi multihead weigher meaʻai mākaukau me nā ʻōnaehana robotic kiʻekiʻe , hiki ke hoʻonui nui i kou hiki ke hoʻopuka. ʻAʻole wale kēia e ʻae iā ʻoe e hana i ka nui o nā meaʻai akā hāʻawi pū kekahi i ka maʻalahi e lawelawe pono i nā ʻano ʻano papa kuhikuhi. Ma ka hana ʻana i nā hana hou, hiki iā ʻoe ke hōʻemi i nā kumukūʻai hana, e hōʻemi i ka hewa kanaka, a mālama i ka maikaʻi o ka huahana ma nā kumukūʻai kiʻekiʻe. Eia kekahi, hiki i ka automation ke hoʻololi wikiwiki i waena o nā ʻano meaʻai like ʻole, he mea koʻikoʻi ia no ka pane ʻana i nā koi o nā mea kūʻai aku e ulu nei a hoʻonui i kāu laina huahana me ka ʻole o ka ʻai ʻana i ka pono. Hiki i kēia hoʻonui agility hana ke alakaʻi i ka pane ʻana o ka mākeke a ʻoi aku ka nui o ka loaʻa kālā.
ʻO ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i nā meaʻai no ka hana nui ʻoiai ʻo ka mālama ʻana i ka ʻono o ka meaʻai i kuke ʻia i ka home he pilikia. Hoʻopili ka mana ʻāpana pololei i ka mālama ʻana i nā kumukūʻai a me ka hauʻoli o nā mea kūʻai aku. Pono ʻoe i nā ʻōnaehana hoʻololi ʻana no ka mālama ʻana i nā huahana he nui me nā ʻano like ʻole.
ʻO ka mālama ʻana i ka mahana i ka wā o ka hana ʻana a me ka hoʻopili ʻana e mālama i ka meaʻai palekana a mālama i ka maikaʻi. Ke hoʻololi i nā mea hana ma waena o nā huahana like ʻole, pono ʻoe e ʻimi i kahi kaulike ma waena o ka wikiwiki a me ka hoʻomaʻemaʻe piha.
ʻO nā manaʻolana o nā mea kūʻai aku no ka meaʻai maikaʻi loa o ka hale ʻaina ma nā kumu kūʻai haʻahaʻa e hoʻoikaika i nā palena. Hoʻololi koke nā ʻano meaʻai; no laila, pono nā hui e hoʻolālā wikiwiki i nā huahana hou. Ke piʻi nei ka pilikia o ka mākeke ma muli o ka hoʻokūkū mai nā hui meaʻai i hoʻokumu ʻia a me nā mea hou.
ʻO nā mea kaupaona multihead i nā ʻōnaehana hoʻopaʻa pā e hōʻoia i ka lawelawe ʻia ʻana o nā papa nui a me nā ʻaoʻao i ka nui kūpono. Mālama ka ʻenehana MAP i ka meaʻai no ka manawa lōʻihi a hiki iā ʻoe ke hoʻomaʻamaʻa iā ia me ka nalowale ʻole o ka maikaʻi. ʻO nā kiʻiʻoniʻoni kūikawā i hana ʻia no ka kuke microwave e mālama i nā pūʻolo i ka wā e hoʻomākaukau ai nā mea kūʻai aku.
ʻO ka hoʻopaʻa ʻana i ka pā kiʻekiʻe me nā kiʻiʻoniʻoni pale ʻoi aku ka maikaʻi e mālama i ka maikaʻi a me ka nānā ʻana o nā mea kiʻekiʻe. ʻO nā mea kaupaona pololei e hōʻoia i ka māhele like ʻana o nā mea waiwai kiʻekiʻe. Mālama ka hoʻomalu kaiapuni kiʻekiʻe i nā mea ʻono a me nā mea leʻaleʻa hou no ke ola holoʻokoʻa.
Hiki ke paʻa i nā meaʻai me nā ʻano lawelawe like ʻole me ka haʻahaʻa o nā calorie. Hoʻokaʻawale ʻia nā ʻāpana ʻāpana e pono ai nā ʻano like ʻole o ka mālama ʻana. ʻO ka hiki ke hoʻomaopopo pono i nā meaʻai e maʻalahi ke ʻike i ka ʻike meaʻai a hahai i kahi meaʻai.
Hiki i nā ʻenehana hoʻopaʻa ʻana no nā ʻuala ke hoʻokele i nā ʻano ʻano like ʻole, mai nā broth lahilahi a i nā paʻi mānoanoa. Hoʻopau ka ʻenehana hoʻopaʻa paʻa kūikawā i nā mea ʻono mai ka neʻe ʻana i nā ʻāpana like ʻole o ka meaʻai. Loaʻa i nā mākeke like ʻole a me nā ʻano hoʻohana ʻokoʻa nā makemake hoʻopili moʻomeheu like ʻole.
He ʻokoʻa ʻo Smart Weigh mai nā ʻoihana ʻē aʻe no ka mea ke hāʻawi nei mākou i nā hāʻina piha no ka hānai ʻana, ke kaupaona ʻana, ka hoʻopiha ʻana, ka ʻeke, a me ka cartoning. Hāʻawi wale ka hapa nui o kāu poʻe i kēia manawa i nā mīkini paʻi ʻaʻole kaumaha a hoʻopiha. ʻO Smart Weigh, ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, kūʻai aku i nā ʻōnaehana hoʻohui e hoʻomaʻamaʻa maʻalahi i kāu kaʻina hana hoʻopihapiha holoʻokoʻa.
ʻO kā mākou hoʻonā holoʻokoʻa holoʻokoʻa e maʻalahi ka hana me nā mea hoʻolako he nui a e hōʻoia i ka pololei o ke kaupaona ʻana a me ka hoʻokō pono ʻana e hana pū me ka maikaʻi. Ma waho aʻe o nā lako hana, hiki i ka hui Smart Weigh ke hāʻawi i nā hoʻonā hoʻolālā papa hana piha, e hōʻoiaʻiʻo ana i ka hoʻokomo ʻana i ka mīkini maikaʻi loa a me nā mahana hana kūpono e kōkua iā ʻoe e mālama i nā kumukūʻai uila. Hoʻopau kēia hoʻonā holoʻokoʻa i ka manawa hoʻonohonoho, hoʻohaʻahaʻa i ka manawa o nā pilikia hoʻohālikelike, a hāʻawi iā ʻoe i ke kōkua no kāu laina hōʻailona holoʻokoʻa mai kahi hoʻokahi. ʻO ka hopena ʻoi aku ka maikaʻi o ka hana, ʻoi aku ka liʻiliʻi o nā lilo hana, a me nā huahana like ʻole, ʻo ia mau mea he hopena pololei i kāu laina lalo.
P1: Pehea ka lōʻihi o nā ʻano meaʻai i mākaukau mau?
A1: ʻO nā meaʻai i hoʻomākaukau ʻia i hoʻomoʻa ʻia he 5 a 14 mau lā, ʻo ka meaʻai paʻa maloʻo he 6 a 12 mau mahina, a ʻo nā mea paʻa paʻa hiki ke lōʻihi i 1 a 3 mau makahiki. ʻO ke ola o ka papa maoli e pili ana i nā ʻāpana, ka ʻōpala, a me ke ʻano o ka mālama ʻana i ka meaʻai.
Q2: Pehea ka nui o ka automation i ka hana ʻana i nā meaʻai mākaukau?
A2: Hoʻololi ka ʻautome i nā mea i ʻoi aku ka kūlike, hoʻohaʻahaʻa i nā lilo hana, a mālama i ka meaʻai. ʻO ka pae maikaʻi loa o ka automation, ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, pili i ka nui o ka hana ʻana, nā ʻano huahana like ʻole, a me ka nui o ke kapikala e hiki ai.
Q3: He aha nā mea nui e noʻonoʻo ai i ka mālama ʻana i ka meaʻai i ka wā e hana ai i nā meaʻai mākaukau?
A3: No ka hahai ʻana i nā lula palekana meaʻai, pono ʻoe e hoʻokele i ka mahana i ka wā o ka hana ʻana, mālama i nā meaʻai maka a i kuke ʻia mai ka hoʻopā ʻana i kekahi i kekahi, e hōʻoia i ka ikaika o ka pahu, a loaʻa i nā mīkini traceability piha.
Q4: Pehea e hiki ai iaʻu ke koho i ka ʻeke maikaʻi loa no kaʻu mau meaʻai i mākaukau e ʻai?
A4: E noʻonoʻo i nā mea e like me ka lōʻihi o ka pono o ka huahana, ka mea āu e makemake ai i kāu mākeke, pehea ʻoe e hoʻolālā ai e puʻunaue iā lākou, a me ke kumukūʻai. ʻO ka loaʻa ʻana o ka ʻōlelo aʻoaʻo mai ka poʻe loea i nā lako paʻi e kōkua iā ʻoe e loaʻa nā hopena maikaʻi loa no kāu pono huahana.
Q5: He aha nā mea nui e pili ana i ka loaʻa kālā o nā meaʻai mākaukau?
A5: ʻO nā mea koʻikoʻi e hoʻoholo ai i ka loaʻa kālā ke kumukūʻai o nā meaʻai, pehea ka holo ʻana o ka ʻoihana, kahi ma ka mākeke, a pehea e loaʻa ai kāna huahana i nā mea kūʻai aku. ʻO ka holomua lōʻihi e pili ana i ka loaʻa ʻana o ke kaulike ma waena o ka maikaʻi a me ka hoʻokele kumukūʻai ʻoiai e mālama ana i nā kumukūʻai.
Mākaukau ʻoe e hoʻomaikaʻi i ke ʻano o kāu ʻohi ʻana i nā meaʻai mākaukau? Hana ʻo Smart Weigh i nā hāʻina hoʻopihapiha paʻakikī no nā meaʻai mākaukau. ʻO kā mākou mau hoʻonā i hoʻohui ʻia, ʻo ia hoʻi nā mea kaupaona multihead pololei a me ka hoʻopaʻa ʻana i ka pā pahu wikiwiki a me nā ʻenehana paʻi ʻeke, e hōʻoia i ka maikaʻi o nā ʻano meaʻai āpau.
E kāhea aku i ka hui Smart Weigh i kēia manawa e kamaʻilio e pili ana i kāu mau pono kikoʻī kikoʻī a ʻike pehea e hiki ai i kā mākou lawelawe piha o ka hānai ʻana, ke kaupaona ʻana, ka hoʻopiha ʻana, ka paʻi ʻana, a me nā lawelawe cartoning e hiki ai i kāu hana ke hoʻonui a loaʻa ka waiwai. Hiki iā mākou ke kōkua iā ʻoe e ʻike i ka hopena hoʻopili hoʻohui maikaʻi loa no kāu ʻoihana meaʻai mākaukau.
KĀHEA IĀ MĀ˚OU
Hale B, Kunxin Industrial Park, No. 55, Dong Fu Road, Dongfeng Town, Zhongshan City, Guangdong Province, Kina ,528425
Pehea mākou e hui ai a wehewehe i ka honua
Mekini Packaging Pili
E hoʻokaʻaʻike mai iā mākou, hiki iā mākou ke hāʻawi iā ʻoe i nā hoʻonā turnkey paʻi meaʻai ʻoihana

Kuleana kope © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Mālama ʻia nā kuleana a pau