Ntuziaka FAQ ụlọ ọrụ nri dị njikere

Ahịa nri dị njikere etoola ngwa ngwa karịa ka ọ dịbu n'ihi na ndị na-arụsi ọrụ ike na-achọ nri ngwa ngwa, dị elu. Nrụpụta nri dị njikere nwere uru na ọghọm ya. Dịka ọmụmaatụ, ọ nwere ike ịme ihe ọ bụla site na nri ngwa ndakwa nri mgbe niile ruo nri dị elu nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Ntuziaka a niile na-enye ozi dị mkpa nye onye ọ bụla na-eche echiche ịbanye na mpaghara a ngwa ngwa ma ọ bụ mee ka ọrụ ha dị ugbu a ka mma.

Kedu ihe ụlọ ọrụ nri dị njikere na-eme?

Ụlọ ọrụ nri dị njikere bụ ụdị ụlọ ọrụ nri nke na-eme ka nri zuru ezu, nke esiri ya ụzọ nke na-adịghị mkpa nkwadebe dị ukwuu n'aka onye ahịa. Ụlọ ọrụ ndị a na-eji ma nhazi nri oge ochie na nkà na ụzụ nkwakọ ngwaahịa ọhụrụ iji mee ihe ndị na-adị mma, dị ụtọ na nke dị elu ruo ogologo oge.

Usoro mmepụta ihe na-agụnyekarị ịkwadebe ihe ndị ahụ, isi nri akụkụ dị iche iche nke nri, ịchịkọta ha ọnụ n'ime nri zuru oke, ịkwakọba ha n'ụzọ dị njikere maka ndị na-azụ ahịa, na iji usoro ziri ezi mee ka ha dị ọhụrụ, dị ka oyi, oyi, ma ọ bụ nhazi shelf. Ụlọ ọrụ ọgbara ọhụrụ nke na-eme nri dị njikere aghaghị ịchọta nguzozi n'etiti ịrụ ọrụ nke ọma na ịdị na-agbanwe agbanwe ka ha wee nwee ike ịnye ihe dị iche iche nke menu ihe na oke akụkụ.

Ntụaka ụgwọ ụlọ ọrụ nri dị njikere: https://libcom.org/article/red-cap-terror-moussaka-line-west-london-ready-meal-workers-report-and-leaflet

Ụdị dị iche iche nke njikere nri ụlọ ọrụ

Ebe a na-eri nri dị njikere

Ebe nri dị njikere oyi na-elekwasị anya na nri dị ọhụrụ na nke etinyere n'ime friji nke na-adịghị adịte aka mana ọ ka dịkwa mma. Azụmaahịa ndị a na-elekwasị anya n'usoro mmepụta-na-ahịa ngwa ngwa, njikwa yinye oyi dị elu, yana na-achọkarị akụkụ ahịa dị elu. Ọtụtụ ngwaahịa kwesịrị idobe oyi mgbe niile ma na-adị n'etiti ụbọchị 5 ruo 14.

Ọrụ Nri Njikere Na-ajụ oyi

Ọrụ Nri Dị Njikere Na-ajụ oyi na-enye nri na-adịte aka site n'ịkụnye ha. Nke a na-enye ha ohere iji netwọk nkesa karịa ma nwee ngwa ahịa na-agbanwe agbanwe. Iji nọgide na-adị mma n'oge nchekwa oyi na usoro ikpo ọkụ, ụlọ ọrụ ndị a na-emefu nnukwu ego n'ime ngwa oyi na-ekpo ọkụ na nkwakọ ngwaahịa ọkaibe.

Ndị na-eme nri dị njikere na shelf kwụsiri ike

Iji mee ka ihe dị ọhụrụ na okpomọkụ dị n'ime ụlọ, ndị na-eri nri dị njikere na-eji ụzọ nchekwa dị elu gụnyere nhazi retort, mbukota aseptic, ma ọ bụ akpịrị ịkpọ nkụ. Azụmahịa ndị a na-abụkarị ọkachamara na ndị agha, ịma ụlọikwuu, ma ọ bụ ụlọ ọrụ nri mberede, mana ọtụtụ mmadụ na-azụta ngwaahịa ha.

Ihe eji arụ ọrụ nkwekọrịta (nkwakọ ngwaahịa).

Ụlọ ọrụ ndị na-adịghị eme nri nke ha nwere ike iji ụlọ ọrụ mmepụta ihe (co-packing) na-emepụta ngwaahịa ha. Ọrụ ndị a na-agbanwe agbanwe ga-egbo mkpa dị iche iche nke ndị ahịa, gụnyere ntụziaka, nkwakọ ngwaahịa, na ogo na ụkpụrụ nchekwa nri.

Nyocha nke uru nke ụlọ ọrụ nri dị njikere

Enwere ọtụtụ akụkụ jikọtara ọnụ nke na-emetụta uru nke ime nri dị njikere, na ha niile kwesịrị ijikwa nke ọma. Ọbụlagodi na ọchịchọ sitere n'aka ndị ahịa na-eto eto, ihe isi ike arụmọrụ na asọmpi n'ahịa na-eme ka ihe sie ike mgbe niile.

Ọnụ ego nke ihe eji eme ihe bụ akụkụ buru ibu nke ọnụ ahịa n'ozuzu ya. Ngwa ngwa adịchaghị na-eri karịa mana na-enye ohere maka oke oke ka mma. Mgbe a bịara n'ịkwakọba ọnụ na ịkwakọ nri, ọ dị mkpa iji nlezianya dozie mmefu ọrụ n'etiti usoro akpaaka na nke akwụkwọ ntuziaka. Isi nri, ime ka ọ dị jụụ na idobe nri dị ọhụrụ na-eji ike eme ihe, nke na-agbakwunye ọnụ ahịa azụmaahịa a. Ọnụ ego a dịgasị iche dabere na usoro nke ichekwa.

Ọnọdụ ahịa nwere nnukwu mmetụta na uru. Ngwaahịa adịchaghị nwere oke oke, mana ha chọkwara ihe kacha mma na nkwakọ ngwaahịa. Ọnụ ego nke nkesa dị nnọọ iche maka atụmatụ ahịa mpaghara, mpaghara na nke mba. Nrube isi nke usoro iwu na iwu nchekwa nri na-eme ka ọ dị mkpa iji ego na-arụ ọrụ oge niile iji banye n'ahịa.

Ngwa ndị dị mkpa maka ime nri njikere

Ngwa maka Nhazi

Ime nri dị njikere chọrọ ụdị ngwa nri dị iche iche, dị ka oven ngwakọta maka ụzọ isi nri dị iche iche, kettle uzuoku maka ime ofe na ofe, na ngwa ihe eji esi nri protein. Ndị na-agwakọta ụlọ ọrụ na-agwakọta ihe ma na-eme sauces, ebe akụrụngwa pụrụ iche na-ejikwa ọtụtụ ụzọ esi nri dị mkpa maka ntụzịaka siri ike.

Igwe maka nkwakọ ngwaahịa

Ọtụtụ ọrụ ịkwakọ nri dị njikere na-adabere na igwe mkpuchi tray na-eji ntuziaka na ndochi, nke na-eme ka mkpuchi ikuku dị mkpa maka idobe nri ahụ dị ọhụrụ. Smart Weigh's multihead weighters nwere ike dochie ntuziaka ntuziaka na-arụ ọrụ na tray ahịrị jide n'aka na ma isi efere na akụkụ efere bụ nri size, nke na-ebelata ihe mkpofu na-edebe nri otu.

Igwe ngwungwu ikuku gbanwetụrụ (MAP) na-eji ngwakọta gas nchebe dochie ikuku dị na ngwugwu, nke na-edobe ịdịmma na ndụ ogologo oge. Ikike ikpochapụ nri ngwugwu na-ewepụ oxygen, nke na-eme ka ọ ghara imebi ngwa ngwa. Nke a dị mkpa karịsịa maka nri nwere nnukwu protein.

Igwe na-ebunye obere akpa nwere ike chịkọta ọtụtụ nri dị njikere iri, gụnyere ma ndị kwụlitere, obere akpa na obere akpa mweghachi. Usoro ndị a dị mma n'ịkwakọba nri zuru oke n'ụzọ dị iche iche, dị ka ngwugwu ihendori, ngwakọta ntụ ọka, na akụkụ nri dị iche iche. Igwe na-ebunye obere akpa ọgbara ọhụrụ na-arụ ọrụ nke ọma na igwe igwe multihead iji hụ na akụkụ ahụ ziri ezi na mmepụta na-arụ ọrụ nke ọma dịka enwere ike. Ngwunye obere akpa na-agbanwe nke ọma nke na azụmaahịa nwere ike ịme nri nke nha dịgasị iche iche, ihe ngosi adịchaghị, yana ngwọta dị ọnụ ahịa n'otu ahịrị mmepụta.

Ntuziaka nhazi ntọala nzọụkwụ site na nzọụkwụ: Usoro nhazi

Mee nyocha nke ọma n'ahịa iji chọpụta ndị ahịa gị lekwasịrị anya, ụdị nri ha na-amasị, na ihe ha tụrụ anya ịkwụ. Mee atụmatụ azụmahịa buru ibu nke gụnyere ihe ndị dị ka ego ole ị nwere ike ime, ngwaahịa ndị ị na-ere, na otu i bu n'obi itolite. Nweta ego zuru oke iji kpuchie ma mkpa ego gị yana mkpa isi ego ị na-arụ ọrụ maka ngwa ahịa na nnabata akaụntụ.

Mkpa akụrụngwa

Ịhọrọ ebe ga-eburu n'uche na e nwere akụrụngwa, ndị ọrụ, na anya na ebe nkesa. Ụlọ ọrụ chọrọ ebe dị iche iche maka ịchekwa akụrụngwa, ịkwadebe nri, isi nri, imeju oyi, nkwakọ ngwaahịa, na ịchekwa ihe ndị emechara. Mpaghara ọ bụla chọrọ njikwa gburugburu ebe obibi ziri ezi yana ụzọ kacha mma isi mee ihe.

Nkọwapụta ụlọ ga-agụnye usoro nchekwa nri dị ka ebe dị mfe ihicha, mmiri mmiri zuru oke, na ụzọ isi gbochie ụmụ ahụhụ. Gbaa mbọ hụ na enwere ohere zuru oke maka ụlọ nyocha njikwa mma, ndozi akụrụngwa, yana ọrụ nhazi.

Ịgbaso Iwu

Hazie sistemu HACCP nke na-ekpuchi isi ihe njikwa niile dị mkpa, site na ịnata ihe oriri ruo na ịchekwa ngwaahịa emechara. Nweta ikike ziri ezi iji mee nri ma hụ na ị na-agbaso iwu niile maka ịde aha, dị ka itinye ozi nri na ịdọ aka ná ntị nrịanrịa. Jide n'aka na usoro ncheta gị na usoro traceability ga-agbaso ụkpụrụ iwu niile.

Ịtọlite ​​na Iji Akụrụngwa

Chepụta usoro mmepụta ihe iji belata ihe egwu nke mmetọ obe na ịbawanye arụmọrụ. Mee atụmatụ ntinye nke akụrụngwa ka ọ na-arụ ọrụ na njikọ ọrụ na usoro nchekwa. Mepụta mmemme ọzụzụ zuru oke nke gụnyere otu esi eji akụrụngwa, otu esi agbaso iwu nchekwa nri, yana otu esi lelee ogo nri.

Atụmatụ maka uto azụmahịa

Ime ngwaahịa ọhụrụ

Leba anya n'ihe ndị mmadụ na-azụta, dị ka nhọrọ ahụike, nri mba ụwa, na nri ndị dị mma maka ndị nwere mmachi nri. Mepụta ntụziaka pụrụ iche nke na-edobe ihe gị iche na nke ndị asọmpi gị ka ị na-eme ka mmepụta ihe dị ala. Iji mee ka ndị ahịa nwee mmasị, chee echiche banyere ịgbanwe menu gị oge ọ bụla yana iwebata ihe ndị nwere obere oge.

Imelite Chain ọkọnọ

Mata ndị na-ebubata ihe ndị a pụrụ ịtụkwasị obi na-enye ogo na-agbanwe agbanwe na ọnụ ahịa na-asọmpi. Mee atụmatụ ị nweta ihe nwere ike ịgbanwe dabere na oge yana mgbanwe ọnụahịa. Hazie usoro njikwa ngwa ahịa na-eburu n'uche ma ịdị adị yana eziokwu na ụfọdụ ihe ga-aga nke ọma.

Mmepụta na-abawanye

Iji welie mmepụta, tụlee itinye ego n'usoro n'ime akpaaka. Akụrụngwa akpaaka, dị ka ahịrị nkwakọ ngwaahịa multihead dị njikere nwere sistemụ roboti dị elu , nwere ike ịkwalite ikike mmepụta gị nke ukwuu. Ọ bụghị naanị na nke a na-enye gị ohere ịmepụta oke nri, kamakwa ọ na-enye mgbanwe iji jikwaa ụdị menu dị iche iche nke ọma. Site na ịmegharị ọrụ ugboro ugboro, ị nwere ike ibelata ụgwọ ọrụ, belata njehie mmadụ, ma nọgide na-enwe ogo ngwaahịa na-agbanwe agbanwe ọbụlagodi na ọnụego mmepụta dị elu. Ọzọkwa, akpaaka na-enyere aka mgbanwe ngwa ngwa n'etiti ụdị nri dị iche iche, nke dị oke mkpa maka ịzaghachi ihe ndị ahịa chọrọ yana ịgbasa ahịrị ngwaahịa gị n'achụghị arụ ọrụ. Nke a na-abawanye ike ịrụ ọrụ nwere ike iduga nzaghachi ahịa ka ukwuu na n'ikpeazụ, uru dị elu.

Nsogbu nkịtị na ngwọta ha

Nsogbu na Ọrụ

Ịhazi usoro ntụziaka maka mmepụta ihe dị ukwuu ka ị na-edebe uto nke nri esi nri n'ụlọ ka bụ nsogbu. Njikwa akụkụ ziri ezi na-emetụta ma njikwa ụgwọ yana ime ka ndị ahịa nwee obi ụtọ. Ịchọrọ sistemụ ntụgharị ngwa ahịa dị elu iji jikwaa ọtụtụ ngwaahịa nwere ndụ nchekwa dị iche iche.

Idobe okpomọkụ kwụsie ike n'oge mmepụta na nkwakọ ngwaahịa na-echekwa nri ma na-eme ka ịdịmma ya dị elu. Mgbe ị na-agbanwe akụrụngwa n'etiti ngwaahịa dị iche iche, ịkwesịrị ịchọta nguzozi n'etiti ọsọ na nhicha zuru oke.

Nsogbu na Ahịa

Atụmanya ndị ahịa maka nri-mma ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ọnụ ala dị ala na-etinye nrụgide na oke. Usoro nri na-agbanwe ngwa ngwa; ya mere, ụlọ ọrụ kwesịrị inwe ike ịmepụta ngwa ngwa ọhụrụ ngwaahịa. Nrụgide ahịa na-akawanye njọ n'ihi asọmpi sitere na ma ụlọ ọrụ nri guzobere na nke ọhụrụ.

Nri juru n'ọnụ site na otu

Nri Microwave Omenala

Multihead weighters na tray akara sistemu na-ahụ na isi ihe ọmụmụ na akụkụ na-eje ozi na ezi ego. Teknụzụ MAP na-eme ka nri dị ọhụrụ ogologo oge ma na-ahapụ gị ka ị kpoo ya ọkụ na-enwekwaghị ogo. Ihe nkiri pụrụ iche emere maka isi nri microwave na-eme ka ngwugwu ghara imebi mgbe ndị na-azụ ahịa na-akwadebe ha.

Nri dị oke mma dị ka ndị nọ n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ

Mpempe tray dị elu na ihe nkiri mgbochi ka mma na-edobe ịdịmma na ọdịdị nke ihe ndị dị elu. Ngwaọrụ na-atụ nkenke na-ahụ na a na-ekesa ihe ndị dị oke ọnụ ahịa mgbe niile. Njikwa gburugburu ebe dị elu na-eme ka ekpomeekpo na textures dị nro maka ndụ shelf dum.

Kpọtụrụ maka nri njikere nri

Ngwọta nkwakọ ngwaahịa na-agbanwe agbanwe nwere ike ijide nri nwere nha dị iche iche nke nwere obere kalori. Traịs nke ọtụtụ akụkụ na-edobe akụkụ ndị chọrọ ụzọ ichekwa ihe dị iche iche iche. Ikike ịchọpụta nri nke ọma na-eme ka ọ dị mfe ịhụ ozi nri na ịgbaso nri.

Nri sitere na gburugburu ụwa Nri ejikerela iri nri

Usoro nkwakọ ngwaahịa maka sauces nwere ike ijikwa ụdị textures dị iche iche, site na broths ndị dị mkpa ruo na pastes siri ike. Teknụzụ akara pụrụ iche na-akwụsị ụtọ ịgafe n'akụkụ dị iche iche nke nri. Ahịa dị iche iche na usoro oriri nwere mmasị nkwakọ omenala dị iche iche.

Kedu ihe kpatara ị ga-eji zụta igwe nkwakọ ngwaahịa Smart Weigh maka nri dị njikere?

Smart Weigh dị iche na ụlọ ọrụ ndị ọzọ ebe ọ bụ na anyị na-enye azịza zuru oke maka inye nri, nha, ndochi, nkwakọ ngwaahịa na katọn. Ọtụtụ n'ime ndị gị na ha dịkọrọ ndụ na-enye naanị igwe nkwakọ ngwaahịa nke na-anaghị atụnye ọnụ na jupụta. N'aka nke ọzọ, Smart Weigh na-ere sistemu agbakwunyere na-eme ka usoro nkwakọ ngwaahịa gị niile dị mfe.

Ngwọta anyị niile n'otu n'otu na-eme ka ọ dị mfe iji ọtụtụ ndị na-eweta ngwaahịa na-arụkọ ọrụ ma jide n'aka na nha nke ọma na arụmọrụ nkwakọ ngwaahịa na-arụkọ ọrụ ọnụ nke ọma. E wezụga ngwa ngwa, ndị otu Smart Weigh nwekwara ike ịnye ngwọta nhazi nhazi ọmụmụ ihe zuru oke, na-ahụ na ntinye igwe kachasị mma na okpomọkụ ọmụmụ ihe kwesịrị ekwesị iji nyere gị aka ịchekwa ego ọkụ eletrik. Ihe ngwọta a na-eme n'otu n'otu na-ebelata oge ntinye, na-ebelata ohere nke nsogbu ndakọrịta, ma na-enye gị aka maka ahịrị nkwakọ ngwaahịa gị dum site n'otu ebe. Nsonaazụ bụ arụmọrụ arụmọrụ ka mma, obere mmefu ọrụ na ngwaahịa na-agbanwe agbanwe, nke niile na-enwe mmetụta ozugbo na akara ala gị.

FAQ

Q1: Ogologo oge ole ka ụdị nri dị njikere dị iche iche na-adịru?

A1: Nri dị njikere na-adịru ụbọchị 5 ruo 14, nri oyi kpọnwụrụ na-adịru ọnwa 6 ruo 12, na ihe ndị kwụsiri ike na shelf nwere ike ịdịru afọ 1 ruo 3. Ndụ adịchaghị adị na-adabere n'ihe ndị mejupụtara ya, nkwakọ ngwaahịa, na otu esi echekwa nri.

Q2: Kedu ka akpaaka siri dị n'ime nri njikere iri?

A2: Automation na-eme ka ihe na-agbanwe agbanwe, na-ebelata mmefu ọrụ, na-eme ka nri dị nchebe. N'aka nke ọzọ, ọkwa kachasị mma nke akpaaka na-adabere n'ụdị mmepụta, ụdị ngwaahịa dị iche iche, na ọnụ ọgụgụ isi obodo nwere ike ịbụ.

Q3: Gịnị bụ ihe ndị kasị mkpa na-eche banyere mgbe ọ na-abịa na nri nchekwa mgbe ị na-eme njikere na-eri nri?

A3: Iji soro iwu nchekwa nri, ịkwesịrị ijikwa okpomọkụ n'oge mmepụta, na-edebe ihe oriri na-esighị ike na-emetụ ibe gị aka, jide n'aka na nkwakọ ngwaahịa siri ike, ma nwee usoro traceability zuru ezu.

Q4: Kedu ka m ga-esi họrọ nkwakọ ngwaahịa kacha mma maka nri m dị njikere iri?

A4: Chee echiche banyere ihe ndị dị ka ogologo oge ngwaahịa ahụ kwesịrị ịdịru, ihe ahịa gị na-achọsi ike, otu i si eme atụmatụ ikesa ya, na ego ole ọ ga-eri. Inweta ndụmọdụ sitere n'aka ndị ọkachamara na nkwakọ ngwaahịa ga-enyere gị aka ịchọta ngwọta kachasị mma maka mkpa ngwaahịa gị.

Q5: Gịnị bụ ihe ndị kasị mkpa na-emetụta uru nke njikere nri?

A5: Ihe kachasị mkpa na-ekpebi uru bụ ọnụ ahịa ihe eji eme ihe, otú azụmahịa si arụ ọrụ nke ọma, ebe ọ dị n'ahịa, na otu esi enweta ngwaahịa ya na ndị ahịa. Ihe ịga nke ọma ogologo oge na-adabere na ịchọta nguzozi n'etiti àgwà na njikwa ọnụ ahịa ka ị na-echekwa ọnụ ahịa asọmpi.

Ị dịla njikere imeziwanye otu ị na-esi achịkọta nri akwadoro? Smart Weigh na-eme ngwọta nkwakọ ngwaahịa ọkaibe naanị maka nri edoziri. Ngwọta anyị agbakwunyere, nke gụnyere ndị na-atụ multihead ziri ezi na ntinye ngwa ngwa tray na teknụzụ nkwakọ ngwaahịa, gbaa mbọ hụ na ụdị nri niile ga-akacha mma.

Kpọọ ndị otu Smart Weigh ugbu a ka ha kwuo maka mkpa nkwakọ ngwaahịa gị akọwapụtara wee chọpụta ka nri nri, nha, ndochi, mbukota na ọrụ katọn nwere ike isi mee ka mmepụta gị na-arụpụta nke ọma na uru. Anyị nwere ike inyere gị aka ịmata ngwọta nkwakọ ngwaahịa agbakwunyere kacha mma maka azụmahịa nri njikere gị.

• Afọ guzobere
  --
• Ụdị azụmahịa
  --
• Obodo / mpaghara
  --
• Ụlọ ọrụ bụ isi
  --
• Isi Ngwa
  --
• Enterprise Iwu onye
  --
• Ndị ọrụ niile
  --
• Akwukwo mmeputa kwa afọ
  --
• Ahịa mbufe
  --
• Ndị ahịa na-emekọ ihe ọnụ
  --