Technologinės naujovės ne tik pagerino juodosios arbatos skonį, bet ir padarė ją patogesnę gerti. Tai naujas išradimas, kurį sukūrė Hunano žemės ūkio universiteto profesoriaus Liu Zhonghua komanda gilaus arbatos tuščiavidurės mikrosferos tirpios juodosios arbatos apdorojimo srityje.
Po technologinių naujovių tamsios arbatos gaminiai yra saugūs ir higieniški, pagerino skonį ir išplėtė pramonės mastą bei naudą.
Profesorius Liu Zhonghua paaiškino šios ypatingos tirpios arbatos gaminimo principą: „Arbata (nesvarbu, kokia arbata) naudojama aktyviosioms arbatos sudedamosioms dalims išgauti žemoje temperatūroje, o po to filtruojama, atskiriama ir koncentruojama membranine technologija. , arbata yra koncentruota. Skystis įleidžiamas į patentuotą technologiją suprojektuotą putojimo įrenginį, o anglies dioksido dujos įleidžiamos į putas, kad susidarytų tuščiaviduriai burbuliukai, kurie vėliau purškiami per aukšto slėgio homogenizatorių ir besisukantį aukšto slėgio antgalį, purškiant nuo jo vidurio. purškimo bokštas, besisukantis ir krintantis į bokšto apačią, kad išdžiūtų ir suformuotų tuščiavidurius miniatiūrinius kamuoliukus.
Kaip juodosios arbatos gėrimas, jei tradicinę juodąją arbatą sunku išvilioti, o virti varginantis, tai giliai apdorojant arbatą organiškai susijungia sveikatos ir mados elementai. Tirpios juodosios arbatos miltelių su tuščiavidurėmis mikrosferomis atsiradimas labai išsprendžia žmonių, norinčių gerti juodąją arbatą, bet neturinčių laiko pasidaryti arbatos, problemą. Per jį gerti arbatą gali būti taip paprasta, kaip gerti tirpią kavą.
„Arbatos milteliuose esančios dalelės yra tuščios. Kai verdamas karštas vanduo arba kambario temperatūros vanduo, kad ištirptų, tuščiavidurėse mikrosferose esantis oras kaitinant išsiplės, o mikrosferos sprogs. Šis tirpios arbatos produktas pasižymi geru tirpumu ir sklandumu, gali veiksmingai išlaikyti arbatos aromatą ir funkcines arbatos veikliąsias medžiagas. Liu Zhonghua aprašė.
Dešimtojo dešimtmečio pradžioje Kinijos arbatos eksporto rinka susitraukė, buvo pertekliniai arbatos gamybos pajėgumai, žemos ir vidutinės kokybės arbata, vasaros ir rudens arbata, o daugelis arbatos sodų buvo apleisti. Liu Zhonghua galvoja: kaip galime panaudoti technologijas, kad išspręstume perteklinės arbatos gamybos ir mažo arbatos pramonės efektyvumo problemą? Jis ir jo komanda nusitaikė į gilaus arbatos apdorojimo tyrimus. Jis mano, kad tik išplėtus arbatos panaudojimo sritis ir pagerinus arbatos išteklių panaudojimo rodiklį bei pridėtinę vertę galima pagerinti naudą ir vystytis sveikai bei tvariai.
Sukurti žalios, saugios ir veiksmingos arbatos giluminio apdorojimo technologiją yra Liu Zhonghua komandos tikslas ir tikslas.
Dabar Liu Zhonghua komandos technologinės naujovės ir skatinimas bei taikymas gilaus arbatos apdorojimo srityje paskatino Kinijos arbatos ekstrakto pramonę dominuoti tarptautinėje rinkoje.
Liu Zhonghua sakė, kad mūsų giluminio arbatos apdorojimo technologija išplito daugiau nei 20 šalių ir regionų.
Per pastaruosius 10 metų, siekdama skatinti juodosios arbatos pramonės plėtrą, Liu Zhonghua komanda ištyrė ir suformulavo arba peržiūrėjo 6 nacionalinius juodosios arbatos standartus ir 13 vietinių standartų Hunano provincijoje. Technologinių naujovių ir produktų naujovių serija veiksmingai palaikė Hunan Anhua tamsiosios arbatos pramonės mastą nuo mažiau nei 200 mln. juanių 2006 m. iki daugiau nei 15 mlrd. juanių 2016 m. Anhua, valstijos skurdžios apskrities arbatos pramonės mokestinės pajamos viršijo 200 milijonų juanių, todėl tai pirmoji Kinijos arbatos pramonės apmokestinimo apygarda. Technologijos padeda kurti Anhua Dark Tea, kad ji taptų vienu iš dešimties geriausių arbatos prekių ženklų Kinijoje.
Liu Zhonghua sakė: „Dabar praturtėjo materialinis lygis, pagerėjo gyvenimo lygis, sustiprėjo sveikatos supratimas ir aš žinau, kad man reikia gerti daugiau arbatos. Tikiuosi, kad daugiau žmonių sukurs arbatos gėrimo gyvenimo būdą, skirtą sveikatos priežiūrai ir sveikatai. Todėl tik praturtinus ir paįvairinus produktus kiekvienas vartotojas gali rasti savo poreikius atitinkančią arbatą.“
Liu Zhonghua, bendradarbiaudama su Hunano arbatos tyrimų institutu ir Hunano arbatos pramone. Grupės sukurta labai integruota „Ekonomiško ir veiksmingo ir ekologiško arbatos išteklių panaudojimo“ inovacijų komanda išrado naujas juodosios arbatos apdorojimo technologijas, tokias kaip žydėjimo, laisvos arbatos skatinimas ir reguliavimas. arbatos žydėjimas, plytų paviršiaus žydėjimas, greitas senėjimas, efektyvus ir saugus visapusiškas fluoro mažinimas ir tt Sukurta mechanizuota, automatizuota ir standartizuota moderni juodosios arbatos apdorojimo technologija ir pagalbinė įranga, pralaužianti tris pagrindines technines kliūtis, trukdančias plėtrai. Hunan juodosios arbatos pramonei, pavyzdžiui, kokybei, saugumui ir efektyvumui, ir veiksmingai remiant šuolį juodosios arbatos pramonės plėtrai. Sukurta nauja žalios ir efektyvios arbatos funkcinių sudedamųjų dalių ekstrahavimo technologija, kuri padidino arbatos išteklių vertę ir išsiplėtė į didelę sveikatos sritį. mano šalies arbatos ekstraktai dominuoja tarptautinėje rinkoje ir sprendžia pagrindines technines problemas. Novatoriška komanda daugiausia dėmesio skyrė veiksmingos arbatos pramonės kūrimui, dėl kurios daugiau nei 2 milijonai arbatos augintojų itin skurdžiose Vulingo kalno ir Vakarų Hunano vietovėse labai padidėjo pajamos ir paspartėjo tikslingas skurdo mažinimas. Tuo pačiu metu komanda ir toliau diegia arbatos gemalo plazmos išteklių naujoves, pavyzdžiui, augina Baojing Golden Tea, kurioje yra daugiau nei dvigubai daugiau aminorūgščių nei kitose žaliosiose arbatose.

Autorinės teisės © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Visos teisės saugomos.