Smart Weigh нь үйлчлүүлэгчдэд хямд зардлаар бүтээмжийг нэмэгдүүлэхэд нь туслах зорилготой.
Хэл
Smart Weigh нь үйлчлүүлэгчдэд хямд зардлаар бүтээмжийг нэмэгдүүлэхэд нь туслах зорилготой.
Зохиогч: Smartweigh–
Азотын хийн савлагаа нь савласан чипсийн хадгалах хугацааг хэрхэн уртасгах вэ?
Оршил:
Савласан чипс нь бүх насны хүмүүсийн зуушны түгээмэл сонголт болсон. Гэсэн хэдий ч чип үйлдвэрлэгчдэд тулгардаг хамгийн том сорилт бол чипсийн шинэлэг, шаржигнуур бүтцийг удаан хугацаанд хадгалах явдал юм. Энэ асуудлыг шийдэхийн тулд азотын хийн савлагаа нь үр дүнтэй шийдэл болсон. Энэ нийтлэлд азотын хийн савлагааны цаадах шинжлэх ухааныг судалж, савласан чипсийн хадгалах хугацааг уртасгах янз бүрийн аргуудыг судалсан болно.
Азотын хийн савлагааны тухай ойлголт:
1. Азотын хий ба түүний шинж чанарууд:
Азотын хий нь үнэргүй, өнгөгүй, амтгүй хий бөгөөд дэлхийн агаар мандлын 78 орчим хувийг эзэлдэг. Инерцийн шинж чанартай тул хүнсний үйлдвэрт ихэвчлэн хүнсний зориулалттай хий болгон ашигладаг. Азотын хий нь саад болж, хүчилтөрөгчийг хоол хүнсэнд оруулахаас сэргийлж, савласан чипсийг хадгалахад тусалдаг.
2. Чип задрахад хүчилтөрөгчийн үүрэг:
Хүчилтөрөгч нь чипсэнд агуулагдах өөх тос, тостой харилцан үйлчлэлцдэг тул чипний задралын үндсэн шалтгаан болдог бөгөөд энэ нь исэлдэхэд хүргэдэг. Энэхүү исэлдэлтийн процесс нь чипсийн амт, бүтэц, ерөнхий чанар алдагдахад хүргэдэг. Чипний савлагаа дахь хүчилтөрөгчийн хэмжээг бууруулснаар азотын хийн савлагаа нь энэхүү задралын процессыг удаашруулахад тусалдаг.
Савласан чипсэнд зориулсан азотын хийн савлагааны ашиг тус:
1. Хүчилтөрөгчийг хасах:
Азотын хийн савлагааны гол давуу талуудын нэг нь чипний савлагааны хүчилтөрөгчийг оруулахгүй байх чадвар юм. Агаарыг азотын хийгээр сольсноор хүчилтөрөгчийн түвшин мэдэгдэхүйц буурч, улмаар исэлдэлтийн процессыг саатуулдаг. Хүчилтөрөгчийн энэхүү үл хамаарах зүйл нь чипсийг шинэхэн байлгаж, анхны амтаа удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог.
2. Хадгалах хугацааг сайжруулсан:
Хүчилтөрөгчийг хассанаар савласан чипс нь хадгалах хугацааг уртасгадаг. Хүчилтөрөгчийн дутагдал нь задралын процессыг удаашруулж, үйлдвэрлэгчдэд бүтээгдэхүүнээ борлуулах хугацааг сунгах боломжийг олгодог. Энэхүү ашиг тус нь чип үйлдвэрлэгчдийн ашиг орлогыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй хэрэглэгчдэд шинэхэн, шаржигнуурт чипсийг илүү урт хугацаанд амтлах боломжийг олгодог.
3. Чийгнээс хамгаалах:
Хүчилтөрөгчөөс гадна чийг нь савласан чипс муудахад нөлөөлдөг өөр нэг хүчин зүйл юм. Азотын хийн сав баглаа боодол нь чипний савлагааны дотор хуурай орчинг бий болгож, чийг шингээх боломжийг багасгадаг. Энэхүү хамгаалалт нь чипсийг гөлгөр, нойтон болохоос хамгаалж, шаржигнуурт бүтцийг нь хадгална.
4. Хоол тэжээлийн чанарыг хадгалах:
Мэдрэхүйн талаас гадна азотын хийн савлагаа нь савласан чипсийн тэжээллэг чанарыг хадгалахад тусалдаг. Хүчилтөрөгч нь чипсэнд агуулагдах витамин болон антиоксидантуудтай урвалд орж, тэдгээрийг муудуулдаг. Азотын хийн сав баглаа боодол нь хүчилтөрөгчийн хордлогыг бууруулснаар чипс дэх тэжээллэг чанарыг хадгалж, хэрэглэгчдэд эрүүл хөнгөн зууш идэх боломжийг олгодог.
Чип үйлдвэрлэлийн салбарт азотын хийн савлагааны хэрэглээ:
1. Өөрчлөгдсөн уур амьсгалын савлагаа (MAP):
Өөрчлөгдсөн агаар мандлын сав баглаа боодол нь чип үйлдвэрлэлийн салбарт хэрэглэгддэг түгээмэл арга юм. MAP нь чипний савлагааны доторх хүчилтөрөгчөөр баялаг орчныг хяналттай хий, тэр дундаа азотын холимогоор солих явдал юм. Энэ арга нь үйлдвэрлэгчдэд хийн найрлагыг илүү сайн хянаж, чипсийг хадгалах хугацааг уртасгах оновчтой уур амьсгалыг бий болгох боломжийг олгодог.
2. Азотоор угаах вакуум савлагаа:
Азотын хийн савлагааны өөр нэг түгээмэл хэрэглээ бол вакуум савлагаатай хослуулах явдал юм. Энэ процесст агаарыг савлагаанаас гаргаж, вакуум битүүмжилсэн орчинг бүрдүүлдэг. Багцыг битүүмжлэхийн өмнө агаарыг азотын хийгээр сольж, азотоор угаана. Энэ арга нь хүчилтөрөгчгүй орчинг бүрдүүлж, чипсийг исэлдэлтээс хамгаалж, хадгалах хугацааг уртасгадаг.
Дүгнэлт:
Азотын хийн сав баглаа боодол нь савласан чипсийн хадгалах хугацааг мэдэгдэхүйц уртасгаснаар чипний үйлдвэрлэлийн салбарт хувьсгал хийсэн. Азотын хийн савлагаа нь хүчилтөрөгчийг оруулахгүй, чийгээс хамгаалж, тэжээллэг чанарыг хадгалснаар чипсийн шинэлэг, шаржигнуурт удаан хугацаанд хадгалагддаг. Сав баглаа боодлын технологийн дэвшлийн ачаар чип үйлдвэрлэгчид амтлаг, шаржигнуур хэвээр байгаа чипсийг нийлүүлж, дэлхий даяарх хэрэглэгчдийн таашаалд нийцэх боломжтой болсон.
.
Зохиогчийн эрх © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан
