နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ ထုပ်ပိုးမှု ထုပ်ပိုးထားသော Chips များ၏ စင်သက်တမ်းကို မည်သို့ သက်တမ်းတိုးနိုင်မည်နည်း။

2024/01/26

ရေးသားသူ- Smartweigh-ထုပ်ပိုးစက်ထုတ်လုပ်သူ

နိဒါန်း-

ထုပ်ပိုးထားသော ချစ်ပ်များသည် အသက်အရွယ်မရွေး လူကြိုက်များသော သရေစာ ရွေးချယ်မှု ဖြစ်လာသည်။ သို့သော်လည်း ချစ်ပ်ထုတ်လုပ်သူများ ရင်ဆိုင်နေရသော အကြီးမားဆုံးစိန်ခေါ်မှုမှာ အချိန်ကြာမြင့်စွာ ချစ်ပ်များ၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် ကြွပ်ရွသော texture ကို ထိန်းသိမ်းခြင်းဖြစ်သည်။ ဤပြဿနာကိုဖြေရှင်းရန်အတွက် နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ထုပ်ပိုးမှုသည် ထိရောက်သောဖြေရှင်းချက်တစ်ခုအဖြစ် ထွက်ပေါ်လာခဲ့သည်။ ဤဆောင်းပါးသည် နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ထုပ်ပိုးမှုနောက်ကွယ်မှ သိပ္ပံပညာကို စူးစမ်းလေ့လာပြီး ထုပ်ပိုးထားသော ချစ်ပ်များ၏ သက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးစေမည့် နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးကို ရှာဖွေထားသည်။

နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ထုပ်ပိုးမှုကို နားလည်ခြင်း-

1. နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့နှင့် ၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများ-

နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့သည် ကမ္ဘာ့လေထု၏ 78% ခန့်တွင် အနံ့မရှိသော၊ အရောင်မဲ့၊ အရသာမရှိသောဓာတ်ငွေ့ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အစွမ်းသတ္တိကြောင့် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် အသုံးများသော ဓာတ်ငွေ့တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့သည် အစားအစာနှင့် အောက်ဆီဂျင်မထိတွေ့စေရန် အတားအဆီးတစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး ထုပ်ပိုးထားသော ချစ်ပ်များကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။

2. Chip ပျက်စီးခြင်းတွင် အောက်ဆီဂျင်၏ အခန်းကဏ္ဍ-

အောက်ဆီဂျင်သည် ချစ်ပ်ပြားတွင်ရှိသော အဆီများနှင့် ဆီများနှင့် ဓါတ်ပြုသောကြောင့် ချစ်ပ်ပြားပျက်စီးခြင်း၏ အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။ ဤဓာတ်တိုးမှုဖြစ်စဉ်သည် ချစ်ပ်များ၏ အရသာ၊ အသွင်အပြင်နှင့် အလုံးစုံအရည်အသွေးကို ဆုံးရှုံးစေသည်။ ချစ်ပ်ထုပ်ပိုးမှုအတွင်း အောက်ဆီဂျင်ပမာဏကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ထုပ်ပိုးမှုသည် ဤပျက်စီးခြင်းဖြစ်စဉ်ကို နှေးကွေးစေပါသည်။

Packaged Chips အတွက် နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ထုပ်ပိုးခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

1. အောက်ဆီဂျင် ဖယ်ထုတ်ခြင်း-

နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ထုပ်ပိုးခြင်း၏ အဓိကအကျိုးကျေးဇူးများထဲမှတစ်ခုမှာ ချစ်ပ်ထုပ်ပိုးခြင်းမှ အောက်ဆီဂျင်ကို ဖယ်ထုတ်နိုင်စွမ်းဖြစ်သည်။ လေကို နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ဖြင့် အစားထိုးခြင်းဖြင့် အောက်ဆီဂျင်ပမာဏ သိသိသာသာ လျော့ကျသွားကာ ဓာတ်တိုးမှုဖြစ်စဉ်ကို ဟန့်တားစေသည်။ ဤအောက်ဆီဂျင်ကို ချန်လှပ်ထားခြင်းက ချစ်ပ်ပြားများသည် လတ်ဆတ်ပြီး ၎င်းတို့၏မူလအရသာကို အချိန်ကြာမြင့်စွာ ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း သေချာစေသည်။

2. ပိုမိုကောင်းမွန်သော စင်သက်တမ်း-

အောက်ဆီဂျင်ကို ချန်လှပ်ထားခြင်းဖြင့်၊ ထုပ်ပိုးထားသော ချစ်ပ်ပြားများသည် သက်တမ်းပိုရှည်ခြင်းကို ခံစားရသည်။ အောက်ဆီဂျင်မရှိခြင်းသည် ပျက်စီးယိုယွင်းမှုဖြစ်စဉ်ကို နှေးကွေးစေပြီး ထုတ်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များကို ရောင်းချသည့်ရက်စွဲအလိုက် သက်တမ်းတိုးနိုင်စေပါသည်။ ဤအကျိုးခံစားခွင့်သည် ချစ်ပ်ထုတ်လုပ်သူများ၏ အမြတ်အစွန်းကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက စားသုံးသူများသည် လတ်ဆတ်ပြီး ကြွပ်ရွသော ချစ်ပ်များကို အချိန်ကြာမြင့်စွာ ခံစားနိုင်စေရန် အာမခံပါသည်။

3. အစိုဓာတ်ကို ကာကွယ်ခြင်း-

အောက်ဆီဂျင်အပြင်၊ အစိုဓာတ်သည် ထုပ်ပိုးထားသော ချစ်ပ်ပြားများကို ယိုယွင်းပျက်စီးစေသော အခြားအချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ထုပ်ပိုးခြင်းသည် ချစ်ပ်ထုပ်ပိုးမှုအတွင်း ခြောက်သွေ့သောပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးစေပြီး အစိုဓာတ်စုပ်ယူနိုင်ခြေကို နည်းပါးစေသည်။ ဤအကာအကွယ်သည် ချစ်ပ်ပြားများကို ပျော့ပျောင်းစေကာ ဖျော့တော့ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပြီး ၎င်းတို့၏ ကြွပ်ရွသော အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

4. အာဟာရအရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းခြင်း-

အာရုံခံရှုထောင့်မှလွဲ၍ နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ထုပ်ပိုးခြင်းသည် ထုပ်ပိုးထားသောချစ်ပ်များ၏ အာဟာရအရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ အောက်ဆီဂျင်သည် ချစ်ပ်များတွင်ပါရှိသော ဗီတာမင်များနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများနှင့် ဓာတ်ပြုပြီး ၎င်းတို့ကို ဆိုးရွားစေသည်။ အောက်ဆီဂျင် ထိတွေ့မှုကို လျှော့ချခြင်းဖြင့်၊ နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ ထုပ်ပိုးခြင်းသည် ချစ်ပ်များ၏ အာဟာရပါဝင်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး စားသုံးသူများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သရေစာများကို စားသုံးနိုင်စေရန် အာမခံပါသည်။

Chip ထုတ်လုပ်ရေးစက်မှုလုပ်ငန်းတွင် နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ထုပ်ပိုးခြင်းကို အသုံးချခြင်း-

1. မွမ်းမံထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှု (MAP)-

Modified Atmosphere Packaging သည် ချစ်ပ်ထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသည့် နာမည်ကြီးနည်းပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ MAP သည် နိုက်ထရိုဂျင်အပါအဝင် ထိန်းချုပ်ထားသော ဓာတ်ငွေ့အရောအနှောဖြင့် ချစ်ပ်ထုပ်အတွင်းရှိ အောက်ဆီဂျင်ကြွယ်ဝသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို အစားထိုးခြင်း ပါဝင်သည်။ ဤနည်းလမ်းသည် ထုတ်လုပ်သူများအား ဓာတ်ငွေ့ပါဝင်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး ချစ်ပ်များ၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို ရှည်စေမည့် အကောင်းဆုံးလေထုကို ဖန်တီးနိုင်စေပါသည်။

2. Nitrogen Flush ဖြင့် ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးခြင်း-

နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ ထုပ်ပိုးခြင်း၏ နောက်ထပ် အသုံးများသော အသုံးချမှုမှာ ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးခြင်း နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ ထုပ်ပိုးမှုမှလေကိုဖယ်ရှားပြီး ဖုန်စုပ်ပိတ်ထားသောပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးသည်။ အထုပ်ကို တံဆိပ်ခတ်ခြင်းမပြုမီ၊ လေကို နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ဖြင့် အစားထိုး၍ နိုက်ထရိုဂျင် သန့်စင်မှုကို လုပ်ဆောင်သည်။ ဤနည်းလမ်းသည် အောက်ဆီဂျင်ကင်းစင်သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို သေချာစေပြီး ချစ်ပ်များကို ဓာတ်တိုးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးကာ ၎င်းတို့၏ သက်တမ်းကို တိုးစေသည်။

နိဂုံး-

နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ထုပ်ပိုးမှုသည် ထုပ်ပိုးထားသောချစ်ပ်များ၏ သက်တမ်းကို သိသာထင်ရှားစွာ သက်တမ်းတိုးခြင်းဖြင့် ချစ်ပ်ထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းကို တော်လှန်ခဲ့သည်။ အောက်ဆီဂျင်ကို ဖယ်ထုတ်ခြင်း၊ အစိုဓာတ်ကိုကာကွယ်ခြင်းနှင့် အာဟာရအရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းခြင်းဖြင့်၊ နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ထုပ်ပိုးခြင်းသည် ချစ်ပ်ပြားများ၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် ကြွပ်ဆတ်သော texture ကို အချိန်ကြာမြင့်စွာ ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ထုပ်ပိုးမှုနည်းပညာ တိုးတက်လာမှုနှင့်အတူ၊ ချစ်ပ်ထုတ်လုပ်သူများသည် ယခုအခါ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ စားသုံးသူများကို နှစ်သက်စေမည့် အရသာရှိပြီး ကြွပ်ရွသော ချစ်ပ်များကို ပေးပို့နိုင်ပြီဖြစ်သည်။

ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ

သင်၏လိုအပ်ချက်များကိုသာပြောပြပါ။ သင်စိတ်ကူးနိုင်သည့်အတိုင်းကျွန်ုပ်တို့လုပ်နိုင်သည်။

*နာမည်
format အမှား
*အီးမေးလ်
format အမှား
*ဖုန်း
format အမှား
*ကုမ္ပဏီအမည်
format အမှား
*အကြောင်းအရာ
format အမှား

သင့်ရဲ့စုံစမ်းရေးကော်မရှင်ပေးပို့ပါ

*နာမည်
format အမှား
*အီးမေး
format အမှား
*ဖုန်း/WhatsApp/Skype
format အမှား
*ကုမ္ပဏီအမည်
format အမှား
*အကြောင်းအရာ
format အမှား