Sephutheloana sa Khase ea Nitrojene e ka Eketsa Bophelo ba Shelf ea Li-Chips Tse Pakiloeng Joang?

2024/01/26

Mongoli: Smartweigh–Moetsi oa Mochini oa ho Paka

Sephutheloana sa Khase ea Nitrojene e ka Eketsa Bophelo ba Shelf ea Li-Chips Tse Pakiloeng Joang?


Selelekela:

Li-chips tse pakiloeng e se e le khetho e tsebahalang ea lijo tse bobebe bakeng sa batho ba lilemo tsohle. Leha ho le joalo, phephetso e kholo ka ho fetisisa eo baetsi ba li-chip ba tobaneng le eona ke ho boloka bohloeki le sebopeho sa li-chips ka nako e telele. Ho rarolla bothata bona, ho phutheloa ha khase ea naetrojene ho hlahile e le tharollo e sebetsang. Sengoliloeng sena se kenella ka har'a mahlale a morao-rao a pakete ea khase ea naetrojene mme se hlahloba mekhoa e fapaneng eo e ka lelefatsang bophelo ba sethala sa li-chips tse pakiloeng.


Ho utloisisa Packaging ea Khase ea Nitrogen:

1. Khase ea Nitrogen le Thepa ea eona:

Khase ea naetrojene ke khase e sa nkheng, e se nang 'mala, ebile e sa latsoeheng e etsang karolo ea 78% ea sepakapaka sa Lefatše. Hangata e sebelisoa indastering ea lijo e le khase ea boemo ba lijo ka lebaka la thepa ea eona e sa sebetseng. Khase ea naetrojene e sebetsa e le tšitiso, e thibelang oksijene hore e se kopane le lijo, kahoo e thusa ho boloka likopi tse pakiloeng.


2. Karolo ea Oksijene Ho Senyeheng ha Chip:

Oksijene ke sesosa se ka sehloohong sa ho senyeha ha chip kaha e sebelisana le mafura le oli tse teng ka har'a li-chips, tse lebisang ho rancidity. Ts'ebetso ena ea oxidation e fella ka tahlehelo ea tatso, sebopeho le boleng ka kakaretso ba li-chips. Ka ho fokotsa maemo a oksijene ka har'a sephutheloana sa chip, sephutheloana sa khase ea naetrojene e thusa ho fokotsa ts'ebetso ena ea ho senyeha.


Melemo ea Sephutheloana sa Khase ea Nitrogen bakeng sa Li-Chips tse Pakiloeng:

1. Kenyelletso ea Oksijene:

E 'ngoe ea melemo ea bohlokoa ea ho paka ka khase ea naetrojene ke bokhoni ba eona ba ho qhelela oksijene ka har'a sephutheloana sa chip. Ka ho nkela moea sebaka ka khase ea naetrojene, maemo a oksijene a fokotsehile haholo, ka hona a sitisa tšebetso ea oxidation. Ho tlosoa hona ha oksijene ho netefatsa hore litsupa li lula li le ncha 'me li boloka tatso ea tsona ea pele nako e telele.


2. Bophelo ba Shelf bo Ntlafetseng:

Ka ho qheleloa ka thoko oksijene, li-chips tse pakiloeng li phela bophelo bo bolelele. Ho ba sieo ha oksijene ho liehisa ts'ebetso ea ho senyeha, ho lumella bahlahisi ho atolosa matsatsi a thekiso ea lihlahisoa tsa bona. Molemo ona ha o phahamise phaello ea baetsi ba li-chip feela empa hape o netefatsa hore bareki ba ka natefeloa ke lichifi tse foreshe le tse crispy nako e telele.


3. Tšireletso ho Mongobo:

Ntle le oksijene, mongobo ke ntho e 'ngoe e tlatsetsang ho senyeha ha li-chips tse pakiloeng. Ho paka khase ea naetrojene ho thusa ho theha tikoloho e omileng ka har'a sephutheloana sa chip, ho fokotsa menyetla ea ho monya mongobo. Tšireletso ena e sireletsa li-chips hore li se ke tsa fokola, 'me li boloka sebopeho sa tsona se thata.


4. Paballo ea Boleng ba Phepo:

Ntle le likarolo tsa kutlo, sephutheloana sa khase ea naetrojene se thusa ho boloka boleng ba phepo ea lichifi tse pakiloeng. Oksijene e sebetsa ka livithamini le li-antioxidants tse teng ka har'a li-chips, e leng se etsang hore li senyehe. Ka ho fokotsa ho pepeseha ha oksijene, sephutheloana sa khase ea naetrojene se thusa ho boloka phepo e nepahetseng ea li-chips, ho netefatsa hore bareki ba natefeloa ke seneke se phetseng hantle.


Tšebeliso ea Sephutheloana sa Khase ea Nitrogen ho Indasteri ea Tlhahiso ea Chip:

1. Packaging e fetotsoeng ea Sepakapaka (MAP):

Modified Atmosphere Packaging ke mokhoa o tsebahalang o sebelisoang indastering ea tlhahiso ea li-chip. MAP e kenyelletsa ho khutlisa tikoloho e nang le oksijene e ngata ka har'a sephutheloana sa chip ka motsoako o laoloang oa likhase, ho kenyeletsoa naetrojene. Mokhoa ona o lumella bahlahisi ho laola hantle sebopeho sa khase le ho theha sepakapaka se nepahetseng se lelefatsang bophelo ba li-chips.


2. Sephutheloana sa Vacuum ka Nitrogen Flush:

Tšebeliso e 'ngoe e tloaelehileng ea sephutheloana sa khase ea naetrojene e kopantsoe le sephutheloana sa vacuum. Ts'ebetsong ena, moea o ntšoa ka har'a sephutheloana, ho theha tikoloho e tiisitsoeng ka vacuum. Pele o tiisa sephutheloana, ho etsoa nitrogen flush, ho nkela moea sebaka ka khase ea naetrojene. Mokhoa ona o netefatsa tikoloho e se nang oksijene, o sireletsa li-chips ho oxidation le ho lelefatsa sethala sa tsona sa bophelo.


Qetello:

Liphutheloana tsa khase ea naetrojene li fetotse indasteri ea tlhahiso ea li-chip ka ho lelefatsa haholo bophelo ba shelofo ea li-chips tse pakiloeng. Ka ho se kenyeletse oksijene, e sireletsang khahlanong le mongobo, le ho boloka boleng ba phepo e nepahetseng, sephutheloana sa khase ea naetrojene se thusa ho boloka bohloeki le sebopeho sa li-chips nako e telele. Ka tsoelo-pele ea theknoloji ea ho paka, baetsi ba li-chip ba se ba khona ho fana ka li-chips tse lulang li le monate ebile li le monate, li thabisa bareki lefatšeng ka bophara.

.

ITEANYE LE RONA
Re bolelle feela litlhoko tsa hau, re ka etsa ho fetang kamoo u ka nahanang.
Romella kopo ea hau
Chat
Now

Romella kopo ea hau

Khetha puo e fapaneng
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Puo ea hajoale:Sesotho