Innowacje technologiczne nie tylko poprawiły smak czarnej herbaty, ale także uczyniły ją wygodniejszą do picia. Jest to nowy wynalazek zespołu profesora Liu Zhonghua z Hunan Agricultural University w dziedzinie głębokiej obróbki rozpuszczalnej czarnej herbaty z mikrosferami typu tea-hollow.
Po innowacjach technologicznych produkty z ciemnej herbaty są bezpieczne i sanitarne, mają lepszy smak oraz rozszerzyły skalę i korzyści branży.
Profesor Liu Zhonghua wyjaśnił zasadę wytwarzania tej specjalnej herbaty instant: „Herbata (bez względu na rodzaj herbaty) jest używana do ekstrakcji aktywnych składników herbaty w niskiej temperaturze, a następnie filtrowana, oddzielana i zagęszczana za pomocą technologii membranowej , herbata jest skoncentrowana. Ciecz jest wprowadzana do urządzenia do spieniania zaprojektowanego według opatentowanej technologii, a gazowy dwutlenek węgla jest wprowadzany do piany w celu utworzenia pustych pęcherzyków, które następnie są rozpylane przez homogenizator wysokociśnieniowy i obracającą się dyszę wysokociśnieniową, rozpylane od środka wieża rozpylająca, obracająca się i opadająca na dno wieży, aby wyschnąć i uformować miniaturowe kulki Hollowów.
Jako napój z czarnej herbaty, jeśli tradycyjna czarna herbata jest trudna do podważenia i kłopotliwa w gotowaniu, to poprzez głęboką obróbkę herbaty organicznie łączą się elementy zdrowia i mody. Pojawienie się rozpuszczalnej czarnej herbaty w proszku z wydrążonymi mikrosferami w dużym stopniu rozwiązuje problem osób, które chcą pić czarną herbatę, ale nie mają czasu na jej parzenie. Dzięki niemu picie herbaty może być tak proste, jak picie kawy rozpuszczalnej.
„Cząsteczki w herbacie w proszku są puste. Gdy gorąca woda lub woda o temperaturze pokojowej zostanie zaparzona w celu rozpuszczenia, powietrze w wydrążonych mikrosferach rozszerzy się po podgrzaniu, a mikrosfery eksplodują. Ten rodzaj herbacianego produktu instant ma dobrą rozpuszczalność i płynność oraz może skutecznie zachowywać aromat herbaty i funkcjonalne składniki aktywne herbaty”. Liu Zhonghua opisał.
Na początku lat 90. chiński rynek eksportowy herbaty skurczył się, z nadwyżką mocy produkcyjnych w produkcji herbaty, herbaty niskiej i średniej jakości, herbaty letniej i jesiennej, a wiele ogrodów herbacianych zostało porzuconych. Liu Zhonghua myśli: Jak możemy wykorzystać technologię do rozwiązania problemu nadmiernej produkcji herbaty i niskiej wydajności przemysłu herbacianego? On i jego zespół skupili się na badaniach nad głęboką obróbką herbaty. Uważa on, że tylko poprzez poszerzenie obszarów zastosowań herbaty oraz poprawę stopnia wykorzystania i wartości dodanej zasobów herbaty można poprawić korzyści, a branża może rozwijać się w zdrowy i zrównoważony sposób.
Tworzenie zielonej, bezpiecznej i wydajnej technologii głębokiego przetwarzania herbaty to kierunek i cel zespołu Liu Zhonghua, nad którym ciężko pracuje.
Teraz innowacje technologiczne, promocja i zastosowanie zespołu Liu Zhonghua w dziedzinie głębokiego przetwarzania herbaty doprowadziły chiński przemysł ekstraktów herbaty do zdominowania rynku międzynarodowego.
Liu Zhonghua powiedział, że nasza technologia głębokiego przetwarzania herbaty rozprzestrzeniła się na ponad 20 krajów i regionów.
W ciągu ostatnich 10 lat, w celu promowania rozwoju przemysłu czarnej herbaty, zespół Liu Zhonghua zbadał i sformułował lub zrewidował 6 krajowych standardów czarnej herbaty i 13 lokalnych standardów w prowincji Hunan. Szereg innowacji technologicznych i innowacji produktowych skutecznie wsparło skalę przemysłu ciemnej herbaty w Hunan Anhua z mniej niż 200 milionów juanów w 2006 roku do ponad 15 miliardów juanów w 2016 roku. milionów juanów, co czyni go pierwszym hrabstwem w chińskim opodatkowaniu przemysłu herbacianego. Technologia wspiera rozwój Anhua Dark Tea, aby stać się jedną z dziesięciu najlepszych marek herbaty w Chinach.
Liu Zhonghua powiedział: „Teraz poziom materialny jest bogatszy, standard życia się poprawia, świadomość zdrowotna jest wzmocniona i wiem, że muszę pić więcej herbaty. Mam nadzieję, że więcej osób rozwinie styl życia picia herbaty dla ochrony zdrowia i zdrowia. Dlatego tylko wtedy, gdy produkty są wzbogacane i urozmaicane, każdy konsument może znaleźć herbatę odpowiadającą jego potrzebom”.
Liu Zhonghua we współpracy z Hunan Tea Research Institute i Hunan Tea Industry Utworzony przez grupę wysoce zintegrowany zespół ds. innowacji „Ekonomiczne, wydajne i ekologiczne wykorzystanie zasobów herbaty” wynalazł nowe technologie przetwarzania czarnej herbaty, takie jak indukowanie i regulowanie kwitnienia, luźnej kwitnienie herbaty, kwitnienie powierzchni cegieł, szybkie starzenie, wydajna i bezpieczna kompleksowa redukcja fluoru itp. Skonstruowano zmechanizowany, zautomatyzowany i ustandaryzowany nowoczesny system technologii przetwarzania czarnej herbaty i sprzęt pomocniczy, przełamując trzy główne techniczne wąskie gardła, które utrudniają rozwój przemysłu czarnej herbaty Hunan, takich jak jakość, bezpieczeństwo i wydajność oraz skuteczne wspieranie skokowego rozwoju przemysłu czarnej herbaty. Ustanowił nową technologię zielonej i wydajnej ekstrakcji funkcjonalnych składników herbaty, która zwiększyła wartość zasobów herbaty i rozszerzyła się na dużą dziedzinę zdrowia. Ekstrakty herbaty z mojego kraju dominują na rynku międzynarodowym i rozwiązują podstawowe problemy techniczne. Innowacyjny zespół skupił się na stworzeniu wydajnego przemysłu herbacianego, który doprowadził do znacznego wzrostu dochodów ponad 2 milionów plantatorów herbaty w skrajnie biednych obszarach Wuling Mountain i Western Hunan oraz przyspieszył ukierunkowaną walkę z ubóstwem. Jednocześnie zespół kontynuuje innowacje w zasobach plazmy zarodkowej herbaty, takie jak uprawa Baojing Golden Tea, która ma ponad dwukrotnie większą zawartość aminokwasów niż inne zielone herbaty.

Copyright © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Wszelkie prawa zastrzeżone