Ubunifu wa kiteknolojia haujaboresha tu ladha ya chai nyeusi, lakini pia ilifanya iwe rahisi zaidi kunywa. Huu ni uvumbuzi mpya uliofanywa na timu ya Profesa Liu Zhonghua wa Chuo Kikuu cha Kilimo cha Hunan katika uga wa usindikaji wa kina wa chai nyeusi ya papo hapo yenye mashimo ya chai.
Baada ya uvumbuzi wa kiteknolojia, bidhaa za chai nyeusi ni salama na ni za usafi, zimeboresha ladha, na kupanua kiwango na manufaa ya sekta hiyo.
Kanuni ya kutengeneza chai hii maalum ya papo hapo, Profesa Liu Zhonghua alieleza: 'Chai (haijalishi ni aina gani ya chai) hutumika kutoa viambato hai vya chai hiyo kwa joto la chini, na kisha kuchujwa, kutenganishwa na kujilimbikizia kwa teknolojia ya utando. , chai imejilimbikizia. Kioevu huletwa ndani ya kifaa cha kutoa povu kilichoundwa na teknolojia iliyo na hati miliki, na gesi ya kaboni dioksidi huletwa kwa povu ili kuunda Bubbles mashimo, ambayo hunyunyizwa kupitia homogenizer ya shinikizo la juu na pua ya shinikizo la juu inayozunguka, iliyonyunyiziwa kutoka katikati ya kunyunyizia mnara, kuzunguka na kuanguka hadi chini ya mnara kukauka na kutengeneza mipira midogo yenye Hollow.'
Kama kinywaji cha chai nyeusi, ikiwa chai ya kitamaduni nyeusi ni ngumu kuipika na ni ngumu kupika, basi kupitia usindikaji wa kina wa chai, mambo ya afya na mitindo yanajumuishwa kikaboni. Kuibuka kwa poda ya chai nyeusi papo hapo na microspheres mashimo hutatua sana shida ya watu ambao wanataka kunywa chai nyeusi lakini hawana wakati wa kutengeneza chai. Kupitia hiyo, kunywa chai inaweza kuwa rahisi kama kunywa kahawa ya papo hapo.
'Chembe chembe katika unga wa chai ni tupu. Wakati maji ya moto au maji ya joto ya chumba yanatengenezwa ili kufuta, hewa katika microspheres mashimo itapanua inapokanzwa, na microspheres italipuka. Aina hii ya bidhaa ya chai ya papo hapo Ina umumunyifu mzuri na unyevu, na inaweza kuhifadhi kwa ufanisi harufu ya chai na viambato amilifu vya chai.' Liu Zhonghua alieleza.
Mwanzoni mwa miaka ya 1990, soko la nje la chai la China lilipungua, na uwezo mkubwa katika uzalishaji wa chai, chai ya kiwango cha chini hadi cha kati, chai ya majira ya joto na vuli, na bustani nyingi za chai ziliachwa. Liu Zhonghua anafikiria: Je, tunawezaje kutumia teknolojia kutatua tatizo la kupindukia kwa chai na ufanisi mdogo wa sekta ya chai? Yeye na timu yake waliweka malengo yao juu ya utafiti wa usindikaji wa kina wa chai. Anafikiri kwamba tu kwa kupanua nyanja za matumizi ya chai na kuboresha kiwango cha matumizi na thamani iliyoongezwa ya rasilimali za chai ndipo manufaa yanaweza kuboreshwa na sekta hiyo inaweza kukua kwa njia bora na endelevu.
Kuunda teknolojia ya kijani kibichi, salama na yenye ufanisi ya usindikaji wa chai ni mwelekeo na lengo la timu ya Liu Zhonghua imekuwa ikifanya kazi kwa bidii.
Sasa, uvumbuzi wa kiteknolojia wa timu ya Liu Zhonghua na uendelezaji na matumizi katika uwanja wa usindikaji wa kina wa chai umesababisha tasnia ya dondoo ya chai ya China kutawala soko la kimataifa.
Liu Zhonghua alisema kuwa teknolojia yetu ya usindikaji wa kina wa chai imeenea katika nchi na mikoa zaidi ya 20.
Katika miaka 10 iliyopita, ili kukuza maendeleo ya sekta ya chai nyeusi, timu ya Liu Zhonghua imefanya utafiti na kuunda au kurekebisha viwango 6 vya kitaifa vya chai nyeusi na viwango 13 vya mitaa katika Mkoa wa Hunan. Msururu wa uvumbuzi wa kiteknolojia na ubunifu wa bidhaa umesaidia ipasavyo kiwango cha sekta ya chai ya giza ya Hunan Anhua kutoka chini ya yuan milioni 200 mwaka wa 2006 hadi zaidi ya yuan bilioni 15 mwaka wa 2016. Anhua, mapato ya ushuru wa sekta ya chai katika ngazi ya serikali yalizidi 200. Yuan milioni, na kuifanya kuwa kaunti ya kwanza katika ushuru wa tasnia ya chai nchini China. Teknolojia inasaidia ukuzaji wa Chai ya Giza ya Anhua kuwa moja ya chapa kumi bora za chai nchini Uchina.
Liu Zhonghua alisema: 'Sasa, kiwango cha nyenzo kimeboreshwa, kiwango cha maisha kinaboreshwa, ufahamu wa afya unaimarishwa, na ninajua kwamba nahitaji kunywa chai zaidi. Natumai kuwa watu wengi zaidi wataendeleza mtindo wa maisha wa kunywa chai kwa huduma za afya na afya. Kwa hiyo, ni pale tu bidhaa zitakapoimarishwa na kubadilishwa aina mbalimbali ndipo kila mlaji anaweza kupata chai inayokidhi mahitaji yake.'
Liu Zhonghua, kwa ushirikiano na Taasisi ya Utafiti wa Chai ya Hunan na Sekta ya Chai ya Hunan Timu ya uvumbuzi ya kikundi cha 'Utumiaji Kiuchumi na Ufanisi na Kiikolojia wa Rasilimali za Chai' iliyoanzishwa na kikundi ilivumbua teknolojia mpya za usindikaji wa chai nyeusi kama vile kushawishi na kudhibiti kuchanua, huru. kuchanua chai, kuchanua kwa uso wa matofali, kuzeeka haraka, upunguzaji wa floridi kwa ufanisi na salama, n.k. Mfumo wa teknolojia ya kisasa ya kuchakata chai nyeusi iliyotengenezwa kwa makinikia, otomatiki na sanifu na vifaa vya kusaidia vimeundwa, na kukiuka vikwazo vitatu vya kiufundi vinavyozuia maendeleo. ya tasnia ya chai nyeusi ya Hunan, kama vile ubora, usalama, na ufanisi, na kusaidia ipasavyo maendeleo ya tasnia ya chai nyeusi. Imeanzisha teknolojia mpya ya uchimbaji wa kijani kibichi na mzuri wa viungo vinavyofanya kazi vya chai, ambayo imeongeza thamani ya rasilimali za chai na kupanuka hadi uwanja mkubwa wa afya. dondoo za chai za nchi yangu hutawala soko la kimataifa na kutatua matatizo ya kimsingi ya kiufundi. Timu ya wabunifu ililenga kuunda tasnia ya chai yenye ufanisi, ambayo ilisababisha ongezeko kubwa la mapato ya wakulima zaidi ya milioni 2 katika maeneo maskini sana ya Wuling Mountain na Western Hunan, na kuharakisha uondoaji wa umaskini uliolengwa. Wakati huo huo, timu inaendelea kuvumbua rasilimali za viini vya chai, kama vile kulima Chai ya Dhahabu ya Baojing, ambayo ina zaidi ya mara mbili ya maudhui ya asidi ya amino ya chai nyingine za kijani.

Hakimiliki © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Haki Zote Zimehifadhiwa