Smart Weigh cam kết giúp khách hàng tăng năng suất với chi phí thấp hơn.
Ngôn ngữ
Smart Weigh cam kết giúp khách hàng tăng năng suất với chi phí thấp hơn.
Đổi mới công nghệ không chỉ cải thiện hương vị của trà đen mà còn làm cho nó thuận tiện hơn khi uống. Đây là một phát minh mới của nhóm giáo sư Liu Zhonghua thuộc Đại học Nông nghiệp Hồ Nam trong lĩnh vực chế biến sâu trà đen hòa tan vi cầu rỗng.
Sau khi đổi mới công nghệ, các sản phẩm trà đen an toàn và hợp vệ sinh, cải thiện hương vị, đồng thời mở rộng quy mô và lợi ích của ngành.
Nguyên lý làm nên loại trà hòa tan đặc biệt này, giáo sư Liu Zhonghua giải thích: “Chè (dù là loại chè gì) đều được dùng để chiết xuất các hoạt chất của chè ở nhiệt độ thấp, sau đó được lọc, tách và cô đặc bằng công nghệ màng lọc. , trà được cô đặc. Chất lỏng được đưa vào thiết bị tạo bọt được thiết kế theo công nghệ đã được cấp bằng sáng chế và khí carbon dioxide được đưa vào bọt để tạo thành bong bóng rỗng, sau đó được phun qua bộ đồng nhất áp suất cao và vòi phun áp suất cao quay, phun từ giữa tháp phun, quay và rơi xuống đáy tháp để khô và tạo thành những quả bóng thu nhỏ rỗng.'
Là một thức uống trà đen, nếu trà đen truyền thống khó sơ chế và nấu phức tạp, thì thông qua quá trình chế biến sâu trà, các yếu tố tốt cho sức khỏe và thời trang được kết hợp một cách hữu cơ. Sự xuất hiện của bột trà đen hòa tan với các hạt vi cầu rỗng giải quyết rất nhiều vấn đề của những người muốn uống trà đen nhưng không có thời gian để pha trà. Thông qua đó, uống trà có thể đơn giản như uống cà phê hòa tan.
'Các hạt trong bột trà rỗng. Khi nước nóng hoặc nước ở nhiệt độ phòng được pha để hòa tan, không khí trong các hạt vi cầu rỗng sẽ nở ra khi đun nóng và các hạt vi cầu này sẽ phát nổ. Loại sản phẩm trà hòa tan này Nó có độ hòa tan và độ lỏng tốt, đồng thời có thể giữ lại hương thơm của trà và các hoạt chất chức năng của trà một cách hiệu quả.' Lưu Trung Hoa miêu tả.
Đầu những năm 1990, thị trường xuất khẩu chè của Trung Quốc bị thu hẹp, sản lượng chè dư thừa, chè chất lượng thấp đến trung bình, chè vụ hè và vụ thu, nhiều vườn chè bị bỏ hoang. Liu Zhonghua đang suy nghĩ: Làm thế nào chúng ta có thể sử dụng công nghệ để giải quyết vấn đề dư thừa chè và hiệu quả thấp của ngành chè? Anh và nhóm của mình đặt mục tiêu nghiên cứu chế biến sâu chè. Ông cho rằng chỉ có mở rộng lĩnh vực ứng dụng của chè, nâng cao tỷ lệ sử dụng và giá trị gia tăng của tài nguyên chè thì lợi ích mới được cải thiện và ngành mới có thể phát triển lành mạnh, bền vững.
Tạo ra công nghệ chế biến sâu chè xanh, an toàn và hiệu quả là hướng đi và mục tiêu mà đội ngũ của Liu Zhonghua đã dày công nghiên cứu.
Giờ đây, sự đổi mới công nghệ, quảng bá và ứng dụng của nhóm Liu Zhonghua trong lĩnh vực chế biến sâu chè đã đưa ngành chiết xuất chè Trung Quốc chiếm lĩnh thị trường quốc tế.
Liu Zhonghua cho biết công nghệ chế biến sâu chè của chúng tôi đã lan rộng ra hơn 20 quốc gia và khu vực.
Trong 10 năm qua, để thúc đẩy sự phát triển của ngành chè đen, nhóm của Liu Zhonghua đã nghiên cứu và xây dựng hoặc sửa đổi 6 tiêu chuẩn chè đen quốc gia và 13 tiêu chuẩn địa phương ở tỉnh Hồ Nam. Một loạt cải tiến công nghệ và đổi mới sản phẩm đã hỗ trợ hiệu quả quy mô ngành chè đen của Hồ Nam Anhua từ dưới 200 triệu nhân dân tệ năm 2006 lên hơn 15 tỷ nhân dân tệ vào năm 2016. Doanh thu thuế ngành chè của một huyện nghèo cấp bang Anhua đã vượt quá 200 triệu nhân dân tệ, trở thành quận đầu tiên đánh thuế ngành chè của Trung Quốc. Công nghệ hỗ trợ sự phát triển của Anhua Dark Tea để trở thành một trong mười thương hiệu trà hàng đầu tại Trung Quốc.
Liu Zhonghua cho biết: 'Bây giờ, mức độ vật chất được cải thiện, mức sống được cải thiện, nhận thức về sức khỏe được nâng cao và tôi biết rằng mình cần uống nhiều trà hơn. Tôi hy vọng rằng nhiều người sẽ phát triển lối sống uống trà để chăm sóc sức khỏe và sức khỏe. Vì vậy, chỉ khi phong phú, đa dạng hóa sản phẩm, mỗi người tiêu dùng mới tìm được loại trà phù hợp với nhu cầu của mình'.
Liu Zhonghua, phối hợp với Viện Nghiên cứu Chè Hồ Nam và Công nghiệp Chè Hồ Nam Nhóm đổi mới 'Sử dụng Tài nguyên Chè một cách Kinh tế, Hiệu quả và Sinh thái' do nhóm thành lập đã phát minh ra các công nghệ chế biến chè đen mới như kích thích và điều chỉnh độ nở, độ tơi xốp của chè. trà nở hoa, nở bề mặt gạch, lão hóa nhanh, giảm florua toàn diện hiệu quả và an toàn, v.v. Hệ thống công nghệ chế biến chè đen hiện đại và thiết bị hỗ trợ được cơ giới hóa, tự động hóa, tiêu chuẩn hóa và thiết bị hỗ trợ đã được xây dựng, phá vỡ ba nút thắt kỹ thuật chính cản trở sự phát triển của ngành chè đen Hồ Nam như chất lượng, an toàn, hiệu quả và hỗ trợ đắc lực cho sự phát triển nhảy vọt của ngành chè đen. Thành lập một công nghệ mới để chiết xuất xanh và hiệu quả các thành phần chức năng của trà, điều này đã làm tăng giá trị của tài nguyên trà và mở rộng sang lĩnh vực sức khỏe lớn. Chiết xuất trà của đất nước tôi thống trị thị trường quốc tế và giải quyết các vấn đề kỹ thuật cốt lõi. Nhóm đổi mới tập trung vào việc tạo ra một ngành công nghiệp chè hiệu quả, giúp tăng đáng kể thu nhập của hơn 2 triệu nông dân trồng chè ở các khu vực cực kỳ nghèo khó của núi Wuling và Tây Hồ Nam, đồng thời đẩy nhanh mục tiêu xóa đói giảm nghèo. Đồng thời, nhóm tiếp tục đổi mới nguồn gen trà, chẳng hạn như trồng Trà vàng Baojing, loại trà có hàm lượng axit amin cao hơn gấp đôi so với các loại trà xanh khác.
Bản quyền © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Bảo lưu mọi quyền
