Những điều chúng ta đã học được tại Interpack 2026 về tương lai của tự động hóa đóng gói

Triển lãm Interpack 2026 đã chính thức khép lại, nhưng nhiều cuộc thảo luận diễn ra tại các gian hàng triển lãm có khả năng sẽ định hình ngành công nghiệp bao bì trong vài năm tới.

Năm nay, một điều trở nên đặc biệt rõ ràng: tự động hóa đóng gói không còn chỉ đơn thuần là việc vận hành máy móc nhanh hơn nữa.

Ngày càng nhiều nhà sản xuất thực phẩm đang tập trung vào việc cải thiện hiệu quả sản xuất tổng thể, giảm sự phụ thuộc vào lao động, ổn định sản lượng và kết nối toàn bộ quy trình đóng gói.

So với những năm trước, các cuộc thảo luận về tự động hóa cuối dây chuyền, hệ thống đóng gói thứ cấp, robot xếp pallet và dây chuyền đóng gói tích hợp đã trở nên nổi bật hơn nhiều tại triển lãm.

Tại Smart Weigh, chúng tôi có cơ hội gặp gỡ các nhà sản xuất thực phẩm, kỹ sư đóng gói và chủ nhà máy đến từ châu Âu, Đông Nam Á, Trung Đông và Bắc Mỹ. Mặc dù mỗi dự án đều khác nhau, nhưng nhiều khó khăn mà khách hàng đề cập lại khá giống nhau.

Hầu hết các nhà máy hiện nay không chỉ đơn thuần hỏi "Máy chạy nhanh đến mức nào?". Thay vào đó, họ đang hỏi:

• Chúng ta có thể giảm bao nhiêu nhân viên vận hành?
• Liệu dây chuyền sản xuất có thể hoạt động liên tục hơn không?
• Làm thế nào để tránh tắc nghẽn sau khi đóng gói?
• Chúng ta có thể chuẩn bị như thế nào cho việc mở rộng trong tương lai?
• Liệu một nhà cung cấp duy nhất có thể tích hợp toàn bộ dây chuyền đóng gói không?

Sự thay đổi đó nói lên rất nhiều điều về hướng đi của ngành công nghiệp này.

Tự động hóa đang mở rộng ra ngoài lĩnh vực đóng gói sơ cấp.

Vài năm trước, nhiều cuộc thảo luận về tự động hóa chủ yếu tập trung vào thiết bị đóng gói sơ cấp như máy cân đa đầu, máy đóng gói VFFS, hệ thống đóng gói sẵn dạng túi, độ chính xác khi chiết rót và tốc độ đóng gói.

Tất nhiên, những chủ đề đó vẫn rất quan trọng. Nhưng tại Interpack 2026, chúng tôi nhận thấy nhiều nhà sản xuất đang chú ý hơn đến những gì xảy ra sau khi chiếc túi được hoàn thiện.

Điều đó bao gồm kiểm tra sản phẩm, xử lý bao bì, đóng gói thứ cấp, đóng thùng, xếp pallet và xuất hàng sẵn sàng cho kho.

Hiện nay, tại nhiều nhà máy, khu vực đóng gói sơ cấp đã được tự động hóa cao. Hệ thống VFFS kép hiện đại có thể dễ dàng sản xuất hơn 120-140 túi mỗi phút. Một số dây chuyền sản xuất đồ ăn nhẹ tốc độ cao thậm chí còn hoạt động nhanh hơn.

Nhưng một khi những chiếc túi thành phẩm rời khỏi máy đóng gói, nhiều nhà máy vẫn phụ thuộc rất nhiều vào người vận hành để thu gom sản phẩm bằng tay, sắp xếp túi vào thùng carton và xếp các thùng lên pallet.

Đó thường là nơi mà điểm nghẽn bắt đầu.

Một số khách hàng mà chúng tôi đã trao đổi đều đề cập đến những tình huống tương tự: các máy đóng gói ở khâu đầu vào hoạt động nhanh, nhưng khâu đóng gói thủ công ở khâu thứ cấp không còn đáp ứng được nhu cầu một cách ổn định. Công nhân bị quá tải trong giờ sản xuất cao điểm, thùng carton tích tụ ở cuối băng chuyền, và dây chuyền sản xuất bị gián đoạn thường xuyên hơn.

Đây là một trong những lý do tại sao tự động hóa bao bì thứ cấp lại nhận được nhiều sự chú ý đến vậy trong suốt triển lãm.

Tự động hóa cuối dây chuyền đang trở thành ưu tiên đầu tư lớn hơn.

Một trong những xu hướng nổi bật nhất mà chúng tôi quan sát được tại Interpack 2026 là sự tập trung ngày càng tăng vào tự động hóa ở cuối dây chuyền sản xuất.

Ngày càng nhiều nhà sản xuất đang hướng đến việc xem xét toàn bộ quy trình sản xuất như một hệ thống kết nối thống nhất, chứ không chỉ là các thiết bị riêng lẻ.

Thay vì mua từng máy riêng lẻ, khách hàng ngày càng ưa chuộng các giải pháp tích hợp kết hợp cân, đóng bao, kiểm tra, đóng gói thứ cấp và xếp pallet vào một dây chuyền đóng gói đồng bộ.

 Weighing → Bagging → Inspection → Secondary Packaging → Palletizing

Xu hướng này đặc biệt rõ rệt ở các nhà sản xuất thực phẩm quy mô vừa và lớn đang phải đối mặt với tình trạng thiếu lao động, mục tiêu sản xuất cao hơn và áp lực ngày càng tăng để cải thiện hiệu quả hoạt động.

Giảm biên chế lao động đã trở thành một trong những chủ đề được thảo luận nhiều nhất.

Đặc biệt tại châu Âu, chi phí nhân công và sự khan hiếm nhân công tiếp tục gây áp lực lên các nhà sản xuất. Một số khách hàng cho biết việc tuyển dụng và giữ chân công nhân dây chuyền đóng gói đã trở nên khó khăn hơn trước.

Do đó, các khoản đầu tư vào tự động hóa hiện nay thường được thúc đẩy bởi sự ổn định hoạt động lâu dài hơn là chỉ đơn thuần là tốc độ máy móc.

Nhiều nhà máy hiện đang ưu tiên:

• ít người vận hành hơn
• xử lý thủ công thấp hơn
• dòng sản xuất ổn định hơn
• giảm thời gian ngừng hoạt động
• quản lý ca làm việc dễ dàng hơn
• chất lượng đóng gói nhất quán

Đó cũng là lý do tại sao các hệ thống robot xếp pallet lại thu hút nhiều sự chú ý đến vậy trong năm nay.

Bao bì thứ cấp không còn chỉ đơn thuần là "cho túi vào hộp" nữa.

Một điều thú vị mà chúng tôi nhận thấy là bao bì thứ cấp đang phát triển từ một công đoạn đơn giản ở khâu cuối cùng trở thành một phần quan trọng hơn nhiều trong toàn bộ hệ thống đóng gói.

Vài năm trước, nhiều nhà máy coi việc đóng gói thùng là một quy trình tương đối đơn giản. Ngày nay, điều đó đang thay đổi nhanh chóng.

Các dây chuyền sản xuất thực phẩm hiện đại ngày nay bao gồm nhiều loại bao bì khác nhau, bao bì sẵn sàng bán lẻ, tốc độ đóng gói cao hơn, sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt hơn.

Khi quy trình sản xuất trở nên phức tạp hơn, các hệ thống bao bì thứ cấp cũng cần trở nên thông minh và linh hoạt hơn.

Tại triển lãm Interpack 2026, chúng tôi nhận thấy sự quan tâm ngày càng tăng đối với các hệ thống sắp xếp bao bì tự động, đóng gói thùng bằng robot, hệ thống vận chuyển thông minh, giải pháp đóng gói thùng carton linh hoạt và hệ thống kiểm tra tích hợp.

Đặc biệt đối với các loại đồ ăn nhẹ, thực phẩm đông lạnh, cà phê và thức ăn cho thú cưng, các nhà sản xuất đang tìm kiếm các dây chuyền đóng gói có thể đáp ứng cả tốc độ và tính linh hoạt cùng một lúc.

Ví dụ, các nhà sản xuất đồ ăn nhẹ sử dụng hệ thống VFFS kép hiện đang tìm kiếm các giải pháp đóng gói thứ cấp tự động có thể theo kịp tốc độ sản xuất túi cao trong khi vẫn duy trì việc xếp thùng carton ổn định.

Các nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh quan tâm hơn đến việc xử lý bao bì ổn định trong môi trường lạnh và ẩm ướt, nơi các thao tác thủ công có thể trở nên không nhất quán.

Các thương hiệu cà phê đang tập trung nhiều hơn vào hình thức bán lẻ cao cấp và cách bố trí hộp carton gọn gàng hơn cho các loại túi đáy phẳng và túi bốn ngăn.

Trong khi đó, các nhà sản xuất thức ăn cho thú cưng đang chú trọng hơn đến việc chuyển đổi linh hoạt vì nhiều nhà máy hiện nay sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau trên cùng một dây chuyền.

Những thực tế vận hành này đang thúc đẩy quá trình tự động hóa đóng gói thứ cấp diễn ra nhanh hơn nhiều so với trước đây.

Tính linh hoạt đang trở nên quan trọng không kém gì tốc độ.

Một xu hướng khác mà chúng tôi nhận thấy tại triển lãm là nhu cầu ngày càng tăng đối với các hệ thống tự động hóa linh hoạt.

Nhiều nhà sản xuất hiện nay không chỉ sản xuất một sản phẩm hoặc một loại bao bì duy nhất.

Ngày nay, các nhà máy thường cần phải xử lý nhiều kích cỡ sản phẩm khác nhau, bao bì theo mùa, các kiểu túi khác nhau, thùng carton đóng gói sẵn cho bán lẻ và kế hoạch sản xuất thay đổi liên tục.

Do đó, các hệ thống đóng gói cần được thiết kế sao cho linh hoạt trong tương lai.

Khách hàng thể hiện sự quan tâm nhiều hơn đến thiết kế tự động hóa dạng mô-đun, bố cục sản xuất có thể mở rộng, hệ thống cuối dây chuyền có thể nâng cấp và khả năng thay đổi sản phẩm nhanh chóng.

Thay vì thay thế toàn bộ dây chuyền sản xuất sau mỗi vài năm, các nhà sản xuất muốn có những hệ thống có thể phát triển cùng với nhu cầu sản xuất.

Điều này ngày càng trở nên quan trọng đối với các thương hiệu thực phẩm đang lên kế hoạch nâng cấp tự động hóa dài hạn.

Khách hàng đang tìm kiếm đối tác đóng gói, chứ không chỉ là nhà cung cấp máy móc.

Một thay đổi đáng chú ý khác tại Interpack 2026 là cách khách hàng tiếp cận các cuộc thảo luận về thiết bị.

Nhiều cuộc thảo luận không còn chỉ tập trung vào thông số kỹ thuật riêng lẻ của từng máy móc nữa.

Thay vào đó, các nhà sản xuất muốn thảo luận về quy trình sản xuất hoàn chỉnh, tích hợp dây chuyền, kế hoạch tự động hóa trong tương lai, tối ưu hóa bố trí nhà máy và mục tiêu sản xuất dài hạn.

Nói cách khác, khách hàng ngày càng tìm kiếm các đối tác đóng gói hiểu rõ về hệ thống sản xuất hoàn chỉnh — chứ không chỉ đơn thuần là các nhà cung cấp bán máy móc riêng lẻ.

Tại Smart Weigh, nhiều cuộc thảo luận trong suốt triển lãm tập trung vào cách kết hợp các hệ thống cân, bao bì VFFS, thiết bị kiểm tra, bao bì thứ cấp và robot xếp pallet thành một giải pháp tự động hóa phối hợp.

Xu hướng chuyển dịch sang các dự án tự động hóa trọn gói đang ngày càng trở nên rõ rệt trong toàn ngành.

Hướng tới tương lai sau Interpack 2026

Sau vài ngày tham quan triển lãm và trò chuyện với các nhà sản xuất từ ​​nhiều thị trường khác nhau, một điều trở nên rất rõ ràng: tự động hóa đóng gói đang tiếp tục hướng tới sự tích hợp hệ thống hoàn chỉnh.

Tương lai không chỉ nằm ở những cỗ máy nhanh hơn.

Đó là việc xây dựng các dây chuyền đóng gói có tính kết nối cao hơn, linh hoạt hơn, ít phụ thuộc vào nhân công hơn, dễ mở rộng quy mô hơn và ổn định hơn trong các chu kỳ sản xuất dài.

Tự động hóa cuối dây chuyền, hệ thống đóng gói thứ cấp và robot xếp pallet có thể sẽ trở nên quan trọng hơn nữa trong vài năm tới khi các nhà sản xuất tiếp tục tìm kiếm các cách để cải thiện hiệu quả và giảm áp lực vận hành.

Triển lãm Interpack 2026 cho thấy ngành công nghiệp đang tiến dần theo hướng đó.

Đối với nhiều nhà sản xuất thực phẩm, câu hỏi không còn là liệu có nên tự động hóa nhiều hơn dây chuyền đóng gói hay không, mà là họ có thể làm điều đó nhanh đến mức nào trong khi vẫn duy trì sản lượng ổn định và khả năng cạnh tranh.