Smart Weigh は、コストを削減しながらクライアントの生産性向上を支援することに尽力しています。
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Smart Weigh は、コストを削減しながらクライアントの生産性向上を支援することに尽力しています。
技術革新により紅茶は味が良くなっただけでなく、飲みやすさも向上しました。これは、湖南農業大学のLiu Zhonghua教授のチームが、茶の中空マイクロスフェアインスタント紅茶の深部加工の分野で行った新しい発明です。
技術革新の後、濃茶製品は安全で衛生的で、味も向上し、業界の規模と利益が拡大しました。
この特別なインスタント茶の製造原理について、劉仲華教授は次のように説明しました。「お茶は（どんな種類のお茶であっても）低温でお茶の有効成分を抽出し、膜技術によって濾過、分離、濃縮されます。」 、お茶が濃縮されています。特許技術により設計された発泡装置に液体を導入し、炭酸ガスを導入して発泡させ中空の泡を形成し、高圧ホモジナイザーと回転する高圧ノズルを通して泡の中央から噴射します。スプレータワーは回転してタワーの底に落下し、乾燥して中空のミニチュアボールを形成します。
紅茶飲料として、従来の紅茶がこじ開けにくく、調理も面倒だとしたら、紅茶を深く加工することで、健康とファッションの要素を有機的に融合させています。中空微小球を備えたインスタント紅茶粉末の登場により、紅茶を飲みたいけどお茶を淹れる時間がないという人々の問題が大きく解決されました。これにより、お茶を飲むことがインスタントコーヒーを飲むのと同じくらい簡単になります。
「粉末茶の中の粒子は空です。熱湯または室温の水を煎じて溶解すると、加熱されると中空微小球内の空気が膨張し、微小球が爆発します。この種のインスタント茶製品は、良好な溶解性と流動性を有し、お茶の香りとお茶の機能性有効成分を効果的に保持することができます。劉忠華氏はこう説明する。
1990年代初頭、中国の茶輸出市場は、茶生産、低級から中級茶、夏茶、秋茶の生産能力が過剰となり縮小し、多くの茶園が放棄された。 Liu Zhonghua 氏は、お茶の過剰生産能力と製茶業界の効率の低さの問題をテクノロジーを活用して解決するにはどうすればよいかを考えています。彼と彼のチームは、お茶の深部加工の研究に目を向けました。茶の応用分野を広げ、茶資源の利用率と付加価値を高めてこそ、その効用が向上し、業界が健全かつ持続的に発展できると考えている。
グリーンで安全かつ効率的な茶の深層加工技術を生み出すことが、Liu Zhonghua チームの方向性であり目標であり、熱心に取り組んでいます。
現在、Liu Zhonghua 氏のチームの技術革新と、茶の深部加工分野での推進と応用により、中国の茶抽出物業界は国際市場を独占するようになりました。
劉忠華氏は、当社のお茶の深加工技術は20以上の国と地域に広がっていると述べた。
過去 10 年間、紅茶産業の発展を促進するために、Liu Zhonghua 氏のチームは湖南省の 6 つの国家紅茶規格と 13 の地方規格を研究し、策定または改訂してきました。一連の技術革新と製品革新により、湖南省安華市の濃茶産業の規模は、2006 年の 2 億元未満から、2016 年には 150 億元以上にまで成長しました。安華市は国家レベルの貧困県であり、茶産業の税収は 200 億元を超えています。 100万元に達し、中国の茶業課税の最初の県となった。テクノロジーは、安華濃茶が中国のトップ 10 のお茶ブランドの 1 つになるまでの発展を支えています。
劉忠華さんは、「今では物質的なレベルが豊かになり、生活水準が向上し、健康意識が強化され、もっとお茶を飲む必要があることが分かりました。」と述べました。健康管理や健康のためにお茶を飲むライフスタイルがより多くの人に広まってほしいと願っています。したがって、製品が充実し、多様化して初めて、すべての消費者が自分のニーズを満たすお茶を見つけることができます。」
Liu Zhonghua氏は、湖南省茶業研究所および湖南省茶業と協力し、グループが設立した高度に統合された「茶資源の経済的かつ効率的かつ生態学的利用」イノベーションチームが、ブルーミング、ルースの誘導と制御などの新しい紅茶加工技術を発明しました。茶のブルーミング、レンガ表面のブルーミング、急速な老化、効率的かつ安全な包括的なフッ化物削減など。機械化、自動化、標準化された現代の紅茶加工技術システムと支援装置が構築され、開発を妨げる3つの主要な技術的ボトルネックを突破しました。湖南紅茶産業の品質、安全性、効率性などを向上させ、紅茶産業の飛躍的な発展を効果的にサポートします。緑茶の機能性成分を効率よく抽出する新技術を確立し、茶資源の価値を高め、一大健康分野への拡大を実現。私の国の茶抽出物は国際市場を支配しており、核となる技術的問題を解決しています。革新的なチームは効率的な茶産業の創設に焦点を当て、これにより武陵山と湖南西部の極度の貧困地域にある200万人以上の茶農家の収入が大幅に増加し、目標とされた貧困緩和が加速されました。同時に、チームは他の緑茶の2倍以上のアミノ酸含有量を持つ宝京黄金茶の栽培など、茶の遺伝資源の革新を続けています。
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