Čia išsamiai aprašyti skirtingi būdai, kaip vienu žingsniu pasiekti paskirtą poziciją, kad būtų galima mokytis kartu! Pridedamas

Anties kaklelyje gausu baltymų, tai gryna liesa mėsa, kurią galima valgyti nesijaudinant dėl ​​storėjimo, o marinuotos anties kaklo skoniai yra skirtingi. Keptos anties kaklo mėsa turi skirtingus skonius, pavyzdžiui, troškinta sojų padaže ir pažiūrėkite, kaip šis dalykas yra trys.

Prieš gaminant anties kaklą, reikia anties kaklo žaliavų perdirbimui. Nupirkite anties kaklą, pirmiausia supjaustykite mažais gabalėliais, dvi valandas pamirkykite vandenyje, vidurinį klientą – kelis kartus daugiau vandens, pamirkykite, kad išbėgtų kraujas;

Užvirinkite vandenį puode, sudėkite išmirkytą anties kaklą. Po dviejų ar trijų vyniotinių šiltu vandeniu iškočiokite anties kaklą, kad vanduo užvirtų. Nuplaukite likusias putas ir susidorokite su žaliava.

Pirmiausia marinuojama anties kaklelis. Galima kepti anties kaklelį, po to į puodą įberti virtų prieskonių. Anties kaklelį galima iš karto nuplauti verdančiame puode. Marinuoti ant mažos ugnies ir virti ant silpnos ugnies tris valandas po užvirimo, išjungti ugnį ir tada į puodą sudėti natūralią sriubą, kad ji atvėstų. Taip pat suteikia skonio. Galima valgyti, kad patektų į anties kaklelį.

Kepta anties kaklinė po marinavimo, priešingai, po kepimo vėl pateks į halogeninį puodą su virta anties kakline, anties kaklinė bus apačioje, o po kepimo aukštoje temperatūroje produktai bus kvapnesni, išeiga traškesnė, skanesnė. Keptą anties kaklinę galima valgyti, pabarstyti kmynais, čili milteliais, skonis geresnis.

3. Troškinkite anties kaklą sojų padaže, į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, palaukite, kol prisijungs kiniškas dygliuotasis pelenas, anyžiai, svogūnas, imbieras, česnakas, lauro lapas, pakepinkite kvapnią kasiją, tada įdėkite titano žievelę iš žaliavų, paprasto paruošimo čili pipirų, įpilkite sausos anties kaklelio dalies, įpilkite vyną, austrių padažą, sojų padažą, nedidelį kiekį cukraus, tinkamą kiekį geriamojo vandens, troškinkite ant nedidelės ugnies 40 minučių, nukoškite skystį, išimkite iš puodo ir pagal skonį pabarstykite laiškiniais česnakais, kalendra.

Valgykime anties kaklą vakuuminėje pakuotėje, nes po kepimo aukštoje temperatūroje mėsa būna labai minkšta, galvos nereikia kramtyti. Gaminkite patys ir karštą, ir kramtomą, jei jos bus pagamintos daug, jas galima sandarinti kriokonservuojant, mikrobangų krosnelėje šildyti gali prireikti laiko.

Anties kaklo gamyba partijomis, labai įprasta, yra kasetinės pakuotės, skirtos dalintis su dujomis, 200 gramų, 500 gramų ir kt., jei norite skaniai pavalgyti, vėlgi per dalinimąsi, jei turite laiko, taip pat galite pabandyti.

Šiuo metu, be vakuuminės pakuotės, kasetinės oro pakuotės, rinkoje taip pat atsirado savotiška individuali pakuotė – paruošti valgyti produktai iš viso anties kaklo. Tai skirta pagaminti gerą anties kaklo produktą per pripučiamą maišelį, nešiojamą vertikalią kotą, todėl valgyti visą anties kaklą yra maloniau.

Vienkartinė pakuotė, kurioje yra visa anties kaklas, nenaudojamas virimas aukštoje temperatūroje, pailgina galiojimo laiką mikrobangų spinduliuotės būdu, pakeitė tradicines pakavimo formas, pakuotė yra gana nauja pakavimo forma.

pareiškimas: šis straipsnis iš straipsnio „Sohu“.