Komprehensibo ang leeg ng pato dito, ang iba't ibang paraan kung paano naaabot ng isang bilis ang itinalagang posisyon upang matuto nang sama-sama! Ang kalakip

Ang leeg ng pato ay mayaman sa protina, at ito ay purong karneng walang taba na makakain kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagtaba. Ang lasa ng pag-marinate ng leeg ng pato ay may iba't ibang lasa, tulad ng pag-braise sa toyo. Tingnan kung paano ang tatlong ito.

Bago gawin ang leeg ng pato, kailangan munang kumuha ng mga hilaw na materyales para sa pagproseso ng leeg ng pato. Bilhin muli ang leeg ng pato, hiwain muna sa maliliit na piraso, ibabad sa tubig nang dalawang oras, at pagkatapos ay ilagay sa gitnang bahagi ng tubig nang ilang beses pa, at ibabad ang dugo bago lumabas.

Pakuluan ang tubig sa palayok, idagdag ang babad na leeg ng pato, pakuluan ang tubig pagkatapos igulong, pagkatapos ay igulong nang dalawa o tatlong beses, igulong ang ulo ng leeg ng pato na may maligamgam na tubig. Banlawan ang natitirang bula sa ibabaw, at linisin ito. Alisin ang mga hilaw na materyales.

Una, ang pag-marinate ng leeg ng pato. Maaaring iprito ang leeg ng pato pagkatapos lagyan muna ng halogen pot para maluto. Maaaring direktang linisin ang leeg ng pato sa kumukulong palayok. I-marinade sa maliit na apoy at hayaang kumulo tatlong oras pagkatapos kumulo. Patayin ang apoy at ilagay sa loob ng palayok para natural na lumamig ang sopas. Mayroon ding epekto ng pampalasa. Maaaring kainin para maging lasa ng leeg ng pato.

Sa kabaligtaran, kapag ang pritong leeg ng pato ay binabad sa ilalim ng marinating, ang nilutong leeg ng pato ay mapupunta muli sa halogen pot pagkatapos iprito, ang leeg ng pato ay ibaba, at pagkatapos iprito sa mataas na temperatura, ang mga produkto ay mas mabango, mas malutong, at masarap kainin ang pritong leeg ng pato. Budburan ng kumin at chili powder ang mga ito para mas masarap.

3. Igisa ito sa toyo, leeg ng pato, lagyan ng kaunting mantika sa kawali, hintaying sumabay ang prickly ash, anis, sibuyas, luya, bawang, dahon ng laurel, at igisa ang mabangong cassia. Ilabas ang titian mula sa mga hilaw na materyales. Simpleng paggawa ng capsicum frutescens. Idagdag ang controlled dry neck ng pato. Idagdag ang cooking wine, oyster sauce, toyo, kaunting asukal, at angkop na dami ng inuming tubig. Pakuluan nang kaunti sa apoy sa loob ng 40 minuto. Patuyuin ang sabaw. Alisan ng tubig sa kaldero bago budburan ng chives at kulantro ayon sa panlasa.

Kainin natin ang leeg ng pato gamit ang vacuum packing, dahil pagkatapos lutuin sa mataas na temperatura, ang karne ay malambot at hindi na ngumunguya ng ulo. Gumawa ng sarili mo at mainit at chewy, kung minsan ay ginawa nang marami, maaari itong maging nasa kapasidad ng cryopreservation, ang pag-init sa microwave ay maaaring mangailangan ng oras.

Ang batch production ng leeg ng pato ay karaniwan sa cassette packaging na ginagamitan ng gas, 200 gramo, 500 gramo, atbp., kung gusto mong kumain ng masarap, maaari mo ring subukan ito sa pamamagitan ng pagbabahagi. May oras ka pa.

Sa kasalukuyan, bukod sa vacuum packaging, cassette air packing, lumitaw din sa merkado ang isang uri ng indibidwal na packaging na ready-to-eat na mga produktong whole duck neck. Ito ay upang makagawa ng magandang produkto ng duck neck sa pamamagitan ng inflatable bag packaging, ang patayong katawan ng isang portable bag, na mas kasiya-siyang kainin ang buong duck neck.

Ang pag-iimpake ng buong leeg ng pato nang paisa-isa, hindi na kailangang lutuin sa mataas na temperatura, at ang paraan ng pagpapahaba ng shelf life ay sa pamamagitan ng microwave irradiation treatment, na nagpabago sa tradisyonal na anyo ng packaging, at ang packaging ay medyo bagong anyo ng packaging.

pahayag: ang artikulong ito ay mula sa isang artikulo sa sohu.