Ọrùn ​​pepeye nihin, awọn ọna oriṣiriṣi ti iyara kan fi de ipo ti a yan lati kọ ẹkọ papọ!

Ọrùn ​​pẹ́pẹ́yẹ ní èròjà tó ní èròjà tó pọ̀, ẹran tí kò ní ìwúwo ni láti jẹ, má ṣe dààmú nípa jíjẹ ọ̀rá, àti ìtọ́wò ọrùn pẹ́pẹ́yẹ tí a fi ń ṣe omi. Ọrùn pẹ́pẹ́yẹ tí a fi sínú omi soy sauce ní oríṣiríṣi ìtọ́wò.

kí o tó ṣe ọrùn pepeye, o gbọ́dọ̀ ra ọrùn pepeye padà, gé e sí àwọn ègé kéékèèké, fi omi sínú rẹ̀ fún wákàtí méjì, kí o sì fi omi sínú rẹ̀ fún wákàtí díẹ̀, kí o sì fi ẹ̀jẹ̀ rẹ jáde;

Ìkòkò náà hó omi, fi ọrùn pẹ́pẹ́yẹ tí ó ti rẹ̀ sínú rẹ̀ kún un, omi náà ń hó lẹ́yìn yíyọ jáde lẹ́yìn yíyọ ọrùn pẹ́pẹ́yẹ méjì tàbí mẹ́ta pẹ̀lú omi gbígbóná, tí a bá fi omi gbóná bò ó, tí a bá fi omi wẹ̀ ẹ́ mọ́, ó máa ń fi àwọn ohun èlò tí a kò fi ṣe é ṣe tọ́jú rẹ̀.

Àkọ́kọ́ ni síso ọrùn pepeye pọ̀, a lè fi ọrùn pepeye díẹ̀díẹ̀ sínú rẹ̀ lẹ́yìn tí a bá kọ́kọ́ fi adùn ìkòkò halogen kún un, a lè fi ṣe é ní tààrà láti fọ ọrùn pepeye náà mọ́ nínú ìkòkò tí ó ń hó, a lè fi omi sí i pẹ̀lú iná kékeré, a lè fi sínú omi náà kí ó máa hó fún wákàtí mẹ́ta lẹ́yìn tí ó bá ti hó, a lè pa iná náà, a sì lè fi sínú omi náà kí ó sì tutù, a sì lè fi adùn náà sínú rẹ̀. A lè jẹ ẹ́ kí ó tó wọ inú ọrùn pepeye.

Ọrùn ​​pepeye sisun labẹ ọrùn pepeye mimu ni ilodi si, yoo lọ si ikoko halogen ti ọrùn pepeye ti a ti jinna lẹẹkansi lẹhin Din-din, ọrùn pepeye isalẹ, ati lẹhin iwọn otutu giga Din-din, awọn ọja diẹ sii ni oorun didun, titẹsi diẹ sii ni didan, ti o dara Ọrùn pepeye sisun le jẹ pẹlu kumini, lulú ata, itọwo dara julọ.

3 Ó yẹ kí o fi ọbẹ̀ soy sauce sí ọrùn pepeye, fi epo sísè díẹ̀ sínú àwo, dúró kí o tó fi eérú prickly Chinese, aniseed, àlùbọ́sà, ata ilẹ̀, ewé bay, ẹ̀fọ́ cassia frying, lẹ́yìn náà, fi titian sí inú àwọn ohun èlò tí a kò fi ṣe é, Capsicum frutescens sí i, fi agbára sí ọrùn pepeye gbígbẹ, fi wáìnì sísè, obe oyster, obe soy, ìwọ̀n sùgà díẹ̀, omi mímu tó yẹ, stew iná kékeré fún ìṣẹ́jú 40, omi náà yóò gbẹ, kí o sì fi chives, coriander sí i gẹ́gẹ́ bí ìfẹ́ ẹni.

Ẹ jẹ́ kí a jẹ ọrùn pepeye pẹ̀lú ìdìpọ̀ afẹ́fẹ́, nítorí lẹ́yìn sísè ní igbóná gíga, ẹran máa ń rọ̀ gan-an, kò ní jẹ́ kí ó máa jẹ ẹ́. Ṣe tirẹ̀ kí ó sì gbóná, kí ó sì máa jẹ ẹ́, tí a bá ti ṣe é ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìgbà, wọ́n lè wà ní agbára ìdènà tí ó lè jẹ́ kí ó máa di nǹkan mú, gbígbóná nínú máìkrówéfù lè fẹ́ àkókò.

Ìṣẹ̀dá ọrùn pepeye, ohun tí ó wọ́pọ̀ ni pé kí a fi kásẹ́ẹ̀tì ṣe àkójọpọ̀ pẹ̀lú gaasi, 200 giramu, 500 giramu, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ, tí o bá fẹ́ jẹun dáadáa, lẹ́ẹ̀kan sí i nípasẹ̀ ìpín náà, o ní àkókò láti gbìyànjú rẹ̀.

Lọ́wọ́lọ́wọ́, yàtọ̀ sí ìdìpọ̀ afẹ́fẹ́, ìdìpọ̀ afẹ́fẹ́ kásẹ́ẹ̀tì, irú ìdìpọ̀ kọ̀ọ̀kan tún hàn lórí ọjà, gbogbo àwọn ọjà tí a ti ṣetán láti jẹ ní ọrùn pepeye, èyí ni láti ṣe ọjà ọrùn pepeye tó dára nípasẹ̀ ìdìpọ̀ àpò tí a lè fẹ́, ọ̀pá inaro ti a lè gbé kiri, jíjẹ ọrùn pepeye gbogbo jẹ́ ohun tó dùn mọ́ni jù.

ìdìpọ̀ kan ṣoṣo tí a fi gbogbo ọrùn pẹ́pẹ́yẹ ṣe, tí a kò lò láti sè oúnjẹ ní ìwọ̀n otútù gíga, tí a fi ń mú kí iṣẹ́ náà pẹ́ sí i, nípa lílo ìtànṣán nínú máìkrówéfù, tí a fi yí àwọn àṣà ìbílẹ̀ padà, ìdìpọ̀ náà jẹ́ irú ìdìpọ̀ tuntun.

gbólóhùn: àpilẹ̀kọ yìí láti inú àpilẹ̀kọ kan ní sohu.