ખાદ્ય ઉદ્યોગ માટે પેકેજિંગ ઓટોમેશનના ફાયદા - કોવિડ-૧૯

ઓટોમેટેડ પેકેજિંગ મશીનો જે ટેક-અવે ફૂડ પેક, નાસ્તો બનાવે છે તે સ્પર્શ-મુક્ત સેવા, સામાજિક અંતર ક્ષમતાઓ, કાર્યક્ષમતા અને ઉત્પાદન ક્ષમતાને સક્ષમ કરે છે - ખાસ કરીને રોગચાળા દરમિયાન મુખ્ય ફાયદા.

કોવિડ-૧૯ એ ફૂડ પેકિંગ ઉદ્યોગ પર મોટી અસર કરી છે. ૨૦૨૦ માં ફેબ્રુઆરી દરમિયાન ચીનમાં ફાટી નીકળ્યા પછી, ખાદ્ય ઉત્પાદન, ફાર્મસીઓ અને અન્ય ઉદ્યોગોને ક્વોરેન્ટાઇન નિયમો હેઠળ પડકારોનો સામનો કરવો પડ્યો છે જે પહેલાં ક્યારેય લેવામાં આવ્યા ન હતા. જેમ જેમ ઘરે રહેવાના આદેશો હટાવવામાં આવ્યા અને પ્રાંતીય લોકડાઉન કરવામાં આવ્યું, કામદારો 2 મહિના સુધી કામ પર પાછા જઈ શકતા નથી, પરંતુ ખોરાકની જરૂરિયાત વધી રહી છે, ખાદ્ય ઉદ્યોગને "નવી વાસ્તવિકતા" અને એક નવા પડકારનો સામનો કરવો પડ્યો: આપણે ૧.૪ વસ્તી માટે ખોરાકનું ઉત્પાદન કેવી રીતે ચાલુ રાખી શકીએ, અને આપણે આગામી માટે કેવી રીતે વધુ તૈયાર રહી શકીએ?

આ અત્યંત મુશ્કેલ સમય દરમિયાન, ખાદ્ય ઉદ્યોગો રોગચાળા દરમિયાન ઉત્પાદન ક્ષમતા વધારવા માટે નવી વ્યૂહરચનાઓ શોધી રહ્યા છે, કારણ કે તે આપણા રોજિંદા જીવનને જાળવવાની રીતમાં સતત ફેરફાર કરી રહ્યું છે.

દેશભરની ફૂડ કંપનીઓ પેકેજિંગના આ ચાર ફાયદાઓ શીખે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

૧. સામાજિક અંતર જાળવો.

પરંપરાગત પેકિંગ પદ્ધતિમાં ઘણા બધા કામદારો ઇનલાઇનમાં હોવાથી, ઘણા બધા લોકો લાઇનમાં ઊભા રહેશે, જેમાંથી કોઈ એકમાં વાયરસ હોય ત્યારે સરળતાથી ચેપ લાગે છે.

2. કાર્યક્ષમતા અને ખર્ચ બચત વધારો

રોગચાળાને કારણે ઓછી આવક અને ઊંચા સંચાલન ખર્ચનો અનુભવ કર્યા પછી, ખાદ્ય ઉત્પાદકો તેમના પગ પર પાછા ફરવા માટે ઓટોમેટેડ પેકેજિંગ એક ખર્ચ-અસરકારક રીત છે. સંપૂર્ણ સ્વચાલિત વજન અને પાઉચ પેકેજિંગ દર મહિને 50 થી વધુ નવા ગ્રાહકોને આકર્ષિત કરી શકે છે, અને આ નવા વાર્ષિક કુલ ટર્નઓવરમાં RMB 1 અબજથી વધુ પેદા કરી શકે છે. અને જૂના ગ્રાહકો સેંકડો પેકિંગ સ્ટેમ્સનું રોકાણ કરીને તેમની ઉત્પાદન ક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે. ઓટોમેટેડ પેકિંગ લાઇનનો ઉપયોગ કરતા વધુ ગ્રાહકો સાથે, જે 5-6 કામદારોના શ્રમ ખર્ચને 2 મહિનામાં પ્રતિ પેકિંગ લાઇન 100,000 RMB માટે બચાવી શકે છે, પછી ઉત્પાદન 5 મહિનામાં મશીનનો ખર્ચ આવરી શકે છે.

૩. કોન્ટેક્ટલેસ પેકેજિંગ અને વેરિફિકેશન સક્ષમ કરો.

પરંપરાગત મેન્યુઅલ ફૂડ પેકિંગ સાથે, પેકિંગ દરરોજ સેંકડો, જો હજારો નહીં, તો પ્રિસ્ક્રિપ્શનોના સંપર્કમાં આવે છે. આજના વાતાવરણમાં, જંતુઓનો ફેલાવો ઘટાડવા માટે સંપર્ક રહિત કામગીરી આવશ્યક છે. મલ્ટી-ડોઝ પેકેજિંગ અને પાઉચ વેરિફિકેશન મશીનો આપમેળે ખોરાકનું પેકિંગ અને વેરિફિકેશન કરી શકે છે.

૪. ઓટોમેશનનું ભવિષ્ય.

અદ્યતન ટેકનોલોજીઓ અને ઓટોમેટેડ સાધનો વધુ કાર્યક્ષમ બનતા, ફૂડ ઉદ્યોગ અને તેમના વ્યાવસાયિકો ઝડપથી શીખી રહ્યા છે કે તેઓ ઓટોમેશન ન કરવાનું પરવડી શકે તેમ નથી. ટેકનોલોજીનો વિકાસ ચાલુ રહેતાં પેકિંગ શોપ વધુ સ્વચ્છ, સલામત અને વધુ કાર્યક્ષમ બનશે - અને ઓટોમેટેડ સિસ્ટમ્સના ઓછા ખર્ચે નાનામાં નાના ફૂડ પેક માટે પણ ઓટોમેશનની પહોંચ બનાવી દીધી છે.

ટચ-ફ્રી સેવા, સામાજિક અંતર ક્ષમતાઓ, કાર્યક્ષમતા અને સુધારેલ જેલ પાલન પ્રદાન કરીને, પેકેજિંગ ઓટોમેશન આજે, કાલે અને ભવિષ્યમાં ખાદ્ય ઉદ્યોગને લાભ કરશે. જ્યારે આપણે જાણતા નથી કે આગામી વિશ્વ કટોકટી ક્યારે આવશે અથવા કોવિડ-૧૯ ક્યારે શમશે, પેકેજિંગ ઓટોમેશન એ આરોગ્યસંભાળ સુવિધા ચલાવવાનું આગલું પગલું છે જે અણધારી પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરી શકે છે.