ประโยชน์ของการใช้ระบบอัตโนมัติในการบรรจุภัณฑ์สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร - สถานการณ์โควิด-19

เครื่องบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติ ที่ผลิตบรรจุภัณฑ์อาหารแบบซื้อกลับบ้านและขนมขบเคี้ยว ช่วยให้การบริการเป็นแบบไร้สัมผัส สามารถรักษาระยะห่างทางสังคม เพิ่มประสิทธิภาพ และเพิ่มขีดความสามารถในการผลิต ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการระบาดใหญ่

โรคโควิด-19 ส่งผลกระทบอย่างมากต่ออุตสาหกรรมการบรรจุอาหาร นับตั้งแต่การระบาดในประเทศจีนเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2020 การผลิตอาหาร ร้านขายยา และอุตสาหกรรมอื่นๆ ต้องเผชิญกับความท้าทายจากกฎระเบียบการกักกันที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน เมื่อคำสั่งให้กักตัวอยู่บ้านถูกยกเลิกและการปิดเมืองในแต่ละจังหวัดสิ้นสุดลง คนงานไม่สามารถกลับไปทำงานได้เป็นเวลา 2 เดือน แต่ความต้องการอาหารกลับเพิ่มขึ้น อุตสาหกรรมอาหารจึงเผชิญกับ “ความเป็นจริงใหม่” และความท้าทายใหม่: เราจะผลิตอาหารต่อไปได้อย่างไรสำหรับประชากร 1.4 เท่าที่ขาดแคลนแรงงาน และเราจะเตรียมพร้อมสำหรับครั้งต่อไปได้อย่างไร?

ในช่วงเวลาที่ยากลำบากอย่างยิ่งนี้ อุตสาหกรรมอาหารกำลังมองหากลยุทธ์ใหม่ ๆ เพื่อเพิ่มกำลังการผลิตในช่วงการระบาดใหญ่ เนื่องจากสถานการณ์ดังกล่าวได้เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตประจำวันของเราอย่างต่อเนื่อง

เป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่บริษัทอาหารทั่วประเทศจะต้องเรียนรู้ประโยชน์ทั้งสี่ประการของการบรรจุภัณฑ์

1. รักษาระยะห่างทางสังคม

เนื่องจากวิธีการบรรจุแบบดั้งเดิมนั้นใช้คนงานจำนวนมากในสายการผลิต ทำให้มีผู้คนจำนวนมากต้องยืนต่อแถว ซึ่งจะติดเชื้อได้ง่ายขึ้นหากมีคนใดคนหนึ่งในนั้นติดเชื้อไวรัส

2. เพิ่มประสิทธิภาพและประหยัดค่าใช้จ่าย

การบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติเป็นวิธีที่คุ้มค่าสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตอาหารในการฟื้นตัวหลังจากประสบปัญหาด้านรายได้ลดลงและต้นทุนการดำเนินงานสูงจากสถานการณ์โรคระบาด การชั่งน้ำหนักและการบรรจุถุงแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ สามารถดึงดูดลูกค้าใหม่ได้มากกว่า 50 รายต่อเดือน และสามารถสร้างยอดขายรวมใหม่ได้มากกว่า 1 พันล้านหยวนต่อปี นอกจากนี้ ลูกค้าเดิมยังสามารถขยายกำลังการผลิตโดยการลงทุนในระบบบรรจุภัณฑ์หลายร้อยระบบ การมีลูกค้าใช้สายการบรรจุอัตโนมัติมากขึ้นจะช่วยประหยัดค่าแรงของพนักงาน 5-6 คน คิดเป็นเงิน 100,000 หยวนต่อสายการบรรจุใน 2 เดือน ทำให้ผู้ผลิตสามารถคืนทุนค่าเครื่องจักรได้ภายใน 5 เดือน

3. เปิดใช้งานการบรรจุภัณฑ์และการตรวจสอบแบบไร้สัมผัส

ด้วยวิธีการบรรจุอาหารแบบดั้งเดิมที่ใช้แรงงานคน บรรจุภัณฑ์จะสัมผัสกับใบสั่งยาหลายร้อยหรือหลายพันใบทุกวัน ในสภาพแวดล้อมปัจจุบัน การทำงานแบบไร้สัมผัสจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการลดการแพร่กระจายของเชื้อโรค เครื่องบรรจุแบบหลายโดสและเครื่องตรวจสอบซองสามารถบรรจุและตรวจสอบอาหารได้โดยอัตโนมัติ

4.อนาคตของระบบอัตโนมัติ

ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยและอุปกรณ์อัตโนมัติที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น อุตสาหกรรมอาหารและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมนี้กำลังเรียนรู้ได้อย่างรวดเร็วว่าพวกเขาไม่สามารถที่จะละเลยการใช้ระบบอัตโนมัติได้ โรงงานบรรจุภัณฑ์จะสะอาด ปลอดภัย และมีประสิทธิภาพมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเทคโนโลยีพัฒนาไปอย่างต่อเนื่อง และต้นทุนของระบบอัตโนมัติที่ลดลงทำให้การนำระบบอัตโนมัติมาใช้เป็นไปได้แม้แต่กับโรงงานบรรจุภัณฑ์อาหารขนาดเล็กที่สุด

ด้วยการให้บริการแบบไม่ต้องสัมผัส การรักษาระยะห่างทางสังคม ประสิทธิภาพ และการยึดเกาะของเจลที่ดีขึ้น ระบบบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติจะสร้างประโยชน์ให้กับอุตสาหกรรมอาหารในปัจจุบัน อนาคต และในระยะยาว แม้ว่าเราจะไม่รู้ว่าวิกฤตการณ์โลกครั้งต่อไปจะเกิดขึ้นเมื่อใด หรือการระบาดของ COVID-19 จะสิ้นสุดลงเมื่อใด แต่ระบบบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติคือขั้นตอนต่อไปในการบริหารจัดการสถานพยาบาลให้สามารถรับมือกับเหตุการณ์ที่ไม่คาดฝันได้