အစားအသောက်လုပ်ငန်းအတွက် ထုပ်ပိုးမှုအလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်ခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများ - COVID-19

ယူသွားစားနိုင်သော အစားအစာထုပ်များ၊ မုန့်များ ထုတ်လုပ်သည့် အလိုအလျောက်ထုပ်ပိုးစက်များသည် ထိတွေ့မှုမဲ့ ဝန်ဆောင်မှု၊ လူမှုရေးအရ ခပ်ခွာခွာနေထိုင်နိုင်မှု၊ ထိရောက်မှုနှင့် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်တို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး အထူးသဖြင့် ကပ်ရောဂါကာလအတွင်းတွင် အဓိကအားသာချက်များ ဖြစ်သည်။

COVID-19 သည် အစားအသောက်ထုပ်ပိုးလုပ်ငန်းအပေါ် ကြီးမားသောသက်ရောက်မှုရှိခဲ့သည်။ ၂၀၂၀ ခုနှစ် ဖေဖော်ဝါရီလတွင် တရုတ်နိုင်ငံ၌ ဖြစ်ပွားခဲ့သော ကပ်ရောဂါနောက်ပိုင်း အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေး၊ ဆေးဆိုင်များနှင့် အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများသည် ယခင်က မကျင့်သုံးဖူးသော ကွာရန်တင်းစည်းမျဉ်းများတွင် စိန်ခေါ်မှုများကို ဖြေရှင်းခဲ့ရသည်။ နေအိမ်တွင်နေထိုင်ရန် အမိန့်များ ရုပ်သိမ်းပြီး ပြည်နယ်များတွင် ပိတ်ဆို့မှုများ ပြုလုပ်လာသည်နှင့်အမျှ အလုပ်သမားများသည် ၂ လကြာ အလုပ်ပြန်ဝင်၍မရတော့သော်လည်း အစားအစာလိုအပ်ချက်မှာ တိုးပွားလာနေပြီး အစားအသောက်လုပ်ငန်းသည် “အခြေအနေသစ်” နှင့် စိန်ခေါ်မှုအသစ်တစ်ခုနှင့် ရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်။ အလုပ်သမားလိုအပ်ချက် လျော့နည်းနေသော လူဦးရေ ၁.၄ ဦးအတွက် အစားအစာကို မည်သို့ဆက်လက်ထုတ်လုပ်နိုင်မည်နည်း။ နောက်တစ်ကြိမ်အတွက် မည်သို့ပိုမိုပြင်ဆင်ထားနိုင်မည်နည်း။

ဤအလွန်ခက်ခဲသောအချိန်တွင် အစားအသောက်လုပ်ငန်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်ဘဝများကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ပုံကို ဆက်လက်ပြောင်းလဲနေသောကြောင့် ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ရန် ဗျူဟာအသစ်များကို ရှာဖွေနေပါသည်။

နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ အစားအသောက်ကုမ္ပဏီများသည် ထုပ်ပိုးမှု၏ ဤအကျိုးကျေးဇူးလေးချက်ကို လေ့လာရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

၁။ လူမှုရေးအရ အကွာအဝေးကို ထိန်းသိမ်းပါ။

ရိုးရာထုပ်ပိုးခြင်းနည်းလမ်းတွင် အလုပ်သမားများစွာ တန်းစီရသောကြောင့် လူအများအပြားသည် တန်းစီစောင့်ဆိုင်းရပြီး ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ဦးသည် ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးသယ်ဆောင်သွားပါက ပိုမိုကူးစက်လွယ်ပါသည်။

၂။ ထိရောက်မှုနှင့် ကုန်ကျစရိတ် ಉಳಿಸದ್ಯಾಸದೆ ...

ကပ်ရောဂါကြောင့် ဝင်ငွေလျော့နည်းသွားခြင်းနှင့် လည်ပတ်စရိတ်မြင့်မားခြင်းကို ကြုံတွေ့ပြီးနောက် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူများ ပြန်လည်ရပ်တည်နိုင်ရန် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အပြည့်အဝအလိုအလျောက် အလေးချိန်နှင့် အိတ်ထုပ်ပိုးခြင်းသည် လစဉ်ဖောက်သည်အသစ် ၅၀ ကျော်ကို ဆွဲဆောင်နိုင်ပြီး ၎င်းသည် နှစ်စဉ်စုစုပေါင်းဝင်ငွေအသစ်တွင် ယွမ် ၁ ဘီလီယံကျော် ရှာဖွေပေးနိုင်သည်။ ဖောက်သည်ဟောင်းများသည် ထုပ်ပိုးမှုလုပ်ငန်းစဉ်ရာပေါင်းများစွာကို ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို တိုးချဲ့နိုင်သည်။ အလိုအလျောက်ထုပ်ပိုးမှုလိုင်းကို အသုံးပြုသော ဖောက်သည်များ ပိုမိုများပြားလာသည်နှင့်အမျှ ထုပ်ပိုးမှုလိုင်းတစ်ခုလျှင် ၂ လအတွင်း အလုပ်သမား ၅-၆ ဦး၏ လုပ်အားကုန်ကျစရိတ်ကို ယွမ် ၁၀၀,၀၀၀ သက်သာစေနိုင်ပြီး ထုတ်လုပ်သူသည် စက်၏ကုန်ကျစရိတ်ကို ၅ လအတွင်း ကာမိနိုင်သည်။

၃။ ထိတွေ့မှုမဲ့ ထုပ်ပိုးမှုနှင့် အတည်ပြုခြင်းကို ဖွင့်ပါ။

ရိုးရာလက်ဖြင့် အစားအစာထုပ်ပိုးခြင်းဖြင့် ထုပ်ပိုးခြင်းသည် နေ့စဉ် ဆေးညွှန်းရာပေါင်းများစွာ သို့မဟုတ် ထောင်ပေါင်းများစွာနှင့် ထိတွေ့နေရသည်။ ယနေ့ခေတ်ရာသီဥတုတွင် ရောဂါပိုးမွှားများပျံ့နှံ့မှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ထိတွေ့မှုမဲ့လုပ်ဆောင်မှုသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ဆေးပမာဏများစွာပါဝင်သော ထုပ်ပိုးမှုနှင့် အိတ်စစ်ဆေးသည့်စက်များသည် အစားအစာများကို အလိုအလျောက်ထုပ်ပိုးပြီး အတည်ပြုနိုင်သည်။

၄။ အလိုအလျောက်စနစ်၏ အနာဂတ်။

အဆင့်မြင့်နည်းပညာများနှင့် အလိုအလျောက်စက်ကိရိယာများ ပိုမိုထိရောက်စွာ တိုးတက်လာသည်နှင့်အမျှ အစားအသောက်လုပ်ငန်းနှင့် ၎င်းတို့၏ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များသည် အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်ခြင်းကို မလုပ်ဆောင်ဘဲမနေနိုင်ကြောင်း လျင်မြန်စွာ သင်ယူလာကြသည်။ နည်းပညာဆက်လက်တိုးတက်ပြောင်းလဲလာသည်နှင့်အမျှ ထုပ်ပိုးဆိုင်သည် ပိုမိုသန့်ရှင်း၊ ဘေးကင်းပြီး ပိုမိုထိရောက်လာမည်ဖြစ်ပြီး အလိုအလျောက်စနစ်များ၏ ကုန်ကျစရိတ်များ လျော့နည်းသွားခြင်းကြောင့် အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုအသေးဆုံးအတွက်ပင် အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ထိတွေ့မှုမရှိသော ဝန်ဆောင်မှု၊ လူမှုရေးအရ ခပ်ခွာခွာနေထိုင်နိုင်မှု၊ ထိရောက်မှုနှင့် ဂျယ်ကပ်ငြိမှု ပိုမိုကောင်းမွန်လာစေခြင်းဖြင့် ထုပ်ပိုးမှုအလိုအလျောက်စနစ်သည် ယနေ့၊ မနက်ဖြန်နှင့် အနာဂတ်တွင် အစားအသောက်လုပ်ငန်းအတွက် အကျိုးရှိစေမည်ဖြစ်သည်။ နောက်ကမ္ဘာ့အကျပ်အတည်း မည်သည့်အချိန်တွင် ဖြစ်ပွားမည် သို့မဟုတ် COVID-19 မည်သည့်အချိန်တွင် လျော့ပါးသွားမည်ကို ကျွန်ုပ်တို့ မသိရှိသော်လည်း ထုပ်ပိုးမှုအလိုအလျောက်စနစ်သည် မမျှော်လင့်ထားသော အရာများကို ခံနိုင်ရည်ရှိသော ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုဌာနတစ်ခုကို လည်ပတ်ရန်အတွက် နောက်တစ်ဆင့်ဖြစ်သည်။