中国における食品包装開発の現状

中国における食品包装の現状

（A）包装の発展の歴史

人類が包装材を使用する歴史は古代にまで遡ることができます。約1万年前の後期原始社会では、生産技術の向上に伴い生産が発展し、余剰品は保管や交換が必要となり、その後、原始的な包装材が現れ始めました。当初、人々は籐を編んで植物の葉、貝殻、動物の皮などで包んでいましたが、これが原始的な包装材の発展の萌芽です。その後、労働技術の向上に伴い、人々は植物繊維などで原始的な籠やかごを作り、石を焼いて土器や泥の容器を作り、食品や飲料などの物品を保管・保存するために使用し、包装材の便利な輸送、保管、保管機能の初期段階を完璧なものにしました。これが古代の包装、つまり原始的な包装です。

紀元前5000年頃、人類は青銅器時代に入り始めました。4000年前の夏王朝時代には、中国人は青銅の精錬技術を習得し、周泰時代には青銅精錬技術がさらに発展しました。春秋戦国時代には、人々は漆器、鋳鉄、鋼の技術と体系的な技術を習得し、金属容器や漆塗りの木製容器が登場しました。古代エジプトでは、紀元前3000年に吹きガラス容器が作られ始めました。このように、陶磁器、ガラス、木材、金属を加工したあらゆる種類の包装容器は、1000年の歴史を持ち、その多くは技術の完成を経て発展し、今日まで使用されています。

西暦105年、後漢の蔡倫が製紙技術を発明した。西暦610年、中国で製紙技術が朝鮮半島から日本に伝わり、13世紀にはヨーロッパに伝わり、ドイツで最初の大規模な製紙工場が建設された。11世紀、北宋の絶望と幻影が活版印刷を発明した。15世紀にはヨーロッパで書籍印刷、包装印刷、包装装飾産業が発展し始めた。16世紀にはヨーロッパの陶磁器産業が発展し始め、アメリカではガラス工場が建設され、様々な種類のガラス容器が生産された。この時点で、陶磁器、ガラス、木材、金属などを主な材料とする包装産業が発展し始め、伝統的な包装から現代的な包装への移行が始まった。