كيف تختار شركة مصنعة لآلات تعبئة الشاي؟ اختر الشركات المصنعة لآلات تعبئة الشاي وفقًا للمعايير القياسية.

المؤلف: سمارتوي ميزان متعدد الرؤوس

تُستخدم آلات تعبئة الشاي المتوفرة في السوق لتعبئة الشاي والمنتجات الصحية والمواد الغذائية وغيرها من المواد بشكل آلي. وبالمقارنة مع التعبئة اليدوية السابقة، تتميز هذه الآلات بوظائف مقاومة الرطوبة والروائح والحفاظ على النضارة. لنأخذ الشاي المعبأ في أكياس كمثال.

استخدم آلة تغليف الشاي. أولاً، يتم وضع المادة في الكيس الداخلي، ثم يوضع الكيس الداخلي داخل الكيس الخارجي لتحقيق تغليف متزامن للكيسين الداخلي والخارجي. تتميز هذه الآلة بدرجة عالية من الأتمتة.

عند استخدام آلة تعبئة الشاي، تُنجز عمليات تصنيع الأكياس، والقياس، والتعبئة، والإغلاق، والفتح، والعد تلقائيًا. إضافةً إلى ذلك، تُتيح آلة تعبئة الشاي تغيير مواصفات أكياس التعبئة بسرعة وفقًا لاحتياجات عملية التعبئة. يُمكن تعديل العرض بسهولة وسرعة عن طريق ضبط المقبض، مما يُحسّن كفاءة التعبئة ويضمن جودة تغليف أوراق الشاي.

1. مقاومة الرطوبة: تُعدّ الرطوبة في الشاي عاملاً أساسياً في التغيرات الكيميائية الحيوية التي تطرأ عليه، وانخفاض نسبة الرطوبة يُسهم في الحفاظ على جودته. يجب ألا تتجاوز نسبة الرطوبة في الشاي 5%، ويُفضّل تخزينه بنسبة 3% لفترات طويلة. وإلا، فإن حمض الأسكوربيك الموجود في أوراق الشاي سيتحلل بسهولة، مما يُغيّر لون الشاي ورائحته ومذاقه، وخاصةً في درجات الحرارة المرتفعة، حيث تتسارع عملية التلف.

لذا، في عملية التغليف، يُمكن اختيار غشاء مُركّب ذي أداء جيد في مقاومة الرطوبة، مثل رقائق الألومنيوم أو رقائق الألومنيوم المطلية بالبخار، كمادة أساسية للتغليف المقاوم للرطوبة. ٢. مقاومة الأكسدة: قد يؤدي ارتفاع نسبة الأكسجين في العبوة إلى أكسدة بعض مكونات الشاي وتلفها. على سبيل المثال، يتأكسد حمض الأسكوربيك بسهولة إلى ديوكسي حمض الأسكوربيك، ويتحد بدوره مع الأحماض الأمينية مُنتجًا تفاعلات صبغية تُؤثر سلبًا على طعم أوراق الشاي.

لذا، يجب التحكم بفعالية في نسبة الأكسجين في عبوات الشاي بحيث لا تتجاوز 1%. وفيما يتعلق بتقنيات التعبئة والتغليف، يمكن استخدام التغليف القابل للنفخ أو التغليف المفرغ من الهواء لتقليل نسبة الأكسجين. تعتمد تقنية التغليف المفرغ من الهواء (آلة تعبئة المساحيق) على وضع الشاي في كيس تغليف بغشاء رقيق محكم الإغلاق، ثم إزالة الهواء من الكيس أثناء التعبئة، مما يُحدث درجة معينة من الفراغ، ثم يُغلق الكيس بإحكام. أما تقنية التغليف القابل للنفخ، فتعتمد على تفريغ الهواء في الوقت نفسه، وملء الكيس بغازات خاملة مثل النيتروجين لحماية لون الشاي ورائحته ومذاقه، والحفاظ على جودته الأصلية.

3. مقاومة درجات الحرارة المرتفعة: تُعدّ درجة الحرارة عاملاً هاماً يؤثر على جودة الشاي. ففرق درجة الحرارة بمقدار 10 درجات مئوية يُضاعف سرعة التفاعل الكيميائي من 3 إلى 5 مرات. وتؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى تفاقم أكسدة المواد في أوراق الشاي، مما ينتج عنه انخفاض سريع في المواد الفعالة مثل البوليفينولات، وتغيرات سريعة في جودة الشاي.

بحسب التطبيق العملي، تكون درجة حرارة تخزين أوراق الشاي أقل من 5 درجات مئوية، ويكون التأثير أفضل. عند درجة حرارة تتراوح بين 10 و15 درجة مئوية، يتلاشى لون أوراق الشاي ببطء، مع الحفاظ على اللون بشكل جيد. أما عند تجاوز درجة الحرارة 25 درجة مئوية، فيتغير لون أوراق الشاي بسرعة.

لذلك، يُنصح بتخزين الشاي في درجات حرارة منخفضة. 4. التظليل: يُمكن للضوء أن يُعزز أكسدة الكلوروفيل والدهون والمواد الأخرى في أوراق الشاي، كما يُمكن لآلة تعبئة السوائل أن تزيد من المواد العطرية مثل الفاليرالديهايد والبروبيونالديهايد في أوراق الشاي، وتُسرّع من تلفها. لذلك، عند تعبئة أوراق الشاي، يجب حجب الضوء لمنع التفاعلات الضوئية للمكونات مثل الكلوروفيل والدهون.

بالإضافة إلى ذلك، تُعدّ الأشعة فوق البنفسجية عاملاً مهماً يؤدي إلى تلف أوراق الشاي. ويمكن استخدام تقنيات التغليف المعتمة لمعالجة هذه المشكلات. ٥. المقاومة: يفقد الشاي رائحته بسهولة، ويتأثر أيضاً بالروائح الخارجية، وخاصةً بقايا المذيبات من الغشاء المركب ومعالجة الكي الكهربائي، كما أن رائحة التحلل الناتجة عن معالجة اللحام الحراري تؤثر على طعم الشاي.

لذا، عند تغليف أوراق الشاي، من الضروري تجنب تسرب الرائحة من العبوة وامتصاصها من الخارج. يجب أن تتمتع مواد تغليف الشاي بخصائص معينة لكبح الغازات.

المؤلف: سمارتوي الوزن الخطي

المؤلف: سمارتوي مصنعي أجهزة الوزن متعددة الرؤوس

المؤلف: سمارتوي آلة التعبئة والتغليف العمودية