Choy qadoqlash mashinasi ishlab chiqaruvchisini qanday tanlash mumkin? Standart tahlil choy qadoqlash mashinasi ishlab chiqaruvchilarini tanlang.

Muallif: Smartweigh– Ko'p boshli og'irlik o'lchagich

Bozordagi choy qadoqlash mashinalari choy, sog'liqni saqlash mahsulotlari, oziq-ovqat va boshqa materiallarni avtomatik qadoqlash uchun ishlatilishi mumkin. Avvalgi qo'lda qadoqlash bilan solishtirganda, ushbu mexanizatsiyalashgan qadoqlash namlikka chidamli, hidga chidamli va yangi saqlash funktsiyalariga ega. Misol tariqasida paketlangan choyni olaylik.

Choy qadoqlash mashinasidan foydalaning. Avval material ichki paketga, keyin ichki paket tashqi paketga solinishi mumkin, bu esa ichki paket va tashqi paketni bir vaqtning o'zida qadoqlashni amalga oshirishga imkon beradi. Yuqori darajadagi avtomatlashtirish.

Choy qadoqlash mashinasidan foydalanganda, paket tayyorlash, o'lchash, to'ldirish, muhrlash, kesish va sanash jarayonlari avtomatik ravishda bajarilishi mumkin. Bundan tashqari, bizning choy qadoqlash mashinamiz qadoqlash jarayonining ehtiyojlariga muvofiq qadoqlash paketlarining xususiyatlarini tezda o'zgartirishi mumkin. Kenglikni tutqichni sozlash orqali osongina va tez sozlash mumkin, bu nafaqat qadoqlash samaradorligini oshirishi, balki choy barglarining qadoqlash effektini ham ta'minlashi mumkin.

1. Namlikka chidamli: Choy tarkibidagi namlik choyning biokimyoviy o'zgarishlari uchun muhit bo'lib, past namlik miqdori choy sifatini saqlashga yordam beradi. Choy tarkibidagi namlik miqdori 5% dan oshmasligi kerak va 3% ni uzoq vaqt saqlash yaxshidir. Aks holda, choy barglaridagi askorbin kislotasi osongina parchalanadi va choy barglarining rangi, xushbo'yligi va ta'mi o'zgaradi, ayniqsa yuqori haroratda, buzilish tezligi tezlashadi.

Shuning uchun, qadoqlash jarayonida namlikka chidamli qadoqlash uchun asosiy material sifatida alyuminiy folga yoki alyuminiy folga bug' qoplamasi kabi yaxshi namlikka chidamli kompozit plyonka tanlanishi mumkin. 2. Antioksidant: Paketdagi ortiqcha kislorod miqdori choy tarkibidagi ba'zi tarkibiy qismlarning oksidlanishiga va yomonlashishiga olib kelishi mumkin. Masalan, askorbin kislotasi deoksid va askorbin kislotaga osongina oksidlanadi va aminokislotalar bilan birlashib, choy barglarining ta'mini yomonlashtiradigan pigment reaksiyalarini hosil qiladi.

Shuning uchun choy qadoqlaridagi kislorod miqdori 1% dan past darajada samarali nazorat qilinishi kerak. Qadoqlash texnologiyasi nuqtai nazaridan, kislorod mavjudligini kamaytirish uchun shishiriladigan qadoqlash yoki vakuumli qadoqlashdan foydalanish mumkin. Vakuumli qadoqlash (kukunli qadoqlash mashinasi) texnologiyasi choyni yaxshi havo o'tkazmaydigan yumshoq plyonkali qadoqlash paketiga solib, qadoqlash paytida paketdagi havoni olib tashlash, ma'lum darajada vakuum hosil qilish va keyin qadoqlash usulini muhrlashdan iborat; shishiriladigan qadoqlash texnologiyasi havoni chiqarishdan iborat. Shu bilan birga, choy barglarining rangi, xushbo'yligi va ta'mini himoya qilish va choy barglarining asl sifatini saqlab qolish uchun u azot kabi inert gazlar bilan to'ldiriladi.

3. Yuqori haroratga qarshi: harorat choy sifatining o'zgarishiga ta'sir qiluvchi muhim omil hisoblanadi. Harorat farqi 10 ℃ va kimyoviy reaksiya tezligi 3 ~ 5 marta. Choy barglari yuqori haroratda moddalarning oksidlanishini kuchaytiradi, natijada polifenollar kabi samarali moddalarning tez kamayishi va sifat farqlarining tez o'zgarishi kuzatiladi.

Amalga oshirishga ko'ra, choy barglarini saqlash harorati 5°C dan pastroq va ta'siri yaxshiroq. 10 ~ 15℃ da choy barglarining rangi asta-sekin pasayadi va rang effekti ham yaxshi saqlanishi mumkin. Harorat 25℃ dan oshganda, choy barglarining rangi tez o'zgaradi.

Shuning uchun choy past haroratda saqlash uchun mos keladi. 4. Soyalash: Yorug'lik choy barglaridagi xlorofil, lipidlar va boshqa moddalarning oksidlanishini rag'batlantirishi mumkin (suyuq qadoqlash mashinasi) choy barglaridagi valeraldegid va propionaldegid kabi hidli moddalarni ko'paytirishi va choy barglarining qarishini tezlashtirishi mumkin. Shuning uchun, choy barglarini qadoqlashda xlorofil va lipidlar kabi komponentlarning fotokatalitik reaksiyalarini oldini olish uchun yorug'lik himoyalangan bo'lishi kerak.

Bundan tashqari, ultrabinafsha nurlari ham choy barglarining yomonlashishiga olib keladigan muhim omil hisoblanadi. Ushbu muammolarni hal qilish uchun qorong'i qadoqlash texnikasidan foydalanish mumkin. 5. Chidamlilik: Choy hidi osongina yo'qoladi va tashqi hidlar, ayniqsa kompozit plyonkaning qoldiq erituvchisi va elektr dazmollash jarayonidan osongina ta'sirlanadi va issiqlik bilan yopishtirish jarayonining parchalangan hidi choy ta'miga va choy ta'miga ta'sir qiladi.

Shuning uchun, choy barglarini qadoqlashda, qadoqdagi xushbo'y hidni chiqarib yubormaslik va tashqi hidni yutib yubormaslik kerak. Choyning qadoqlash materiali ma'lum gazni ushlab turish xususiyatlariga ega bo'lishi kerak.

Muallif: Smartweigh– Chiziqli og'irlik o'lchagich

Muallif: Smartweigh– Ko'p boshli og'irlik ishlab chiqaruvchilari

Muallif: Smartweigh– Vertikal qadoqlash mashinasi