Ciamar a thaghas tu neach-dèanamh inneal pacaidh tì? Tagh luchd-saothrachaidh inneal pacaidh tì mion-sgrùdadh àbhaisteach.

Ùghdar: Smartweigh– Cuideamaiche ioma-cheann

Faodar na h-innealan pacaidh tì a tha air a’ mhargaidh a chleachdadh airson pacadh fèin-ghluasadach tì, bathar slàinte, biadh agus stuthan eile. An coimeas ris a’ phacaigeadh làimhe roimhe, tha gnìomhan dìon-taiseachd, dìon-fàileadh agus cumail ùr aig a’ phacaigeadh meacanaigeach seo. Gabh tì ann am pocannan mar eisimpleir.

Cleachd inneal pacaidh tì airson pacadh. An toiseach, faodar an stuth a chur anns a’ phoca a-staigh, agus an uairsin faodar am poca a-staigh a chur anns a’ phoca a-muigh gus am poca a-staigh agus am poca a-muigh a phacaigeadh aig an aon àm. Ìre àrd de fèin-ghluasad.

Nuair a bhios sinn a’ cleachdadh an inneil pacaidh tì, faodar na pròiseasan dèanamh, tomhas, lìonadh, seulachadh, gearradh agus cunntadh phocannan a chrìochnachadh gu fèin-ghluasadach. A bharrachd air an sin, faodaidh an inneal pacaidh tì againn mion-chomharrachadh nam pocannan pacaidh atharrachadh gu sgiobalta a rèir feumalachdan a’ phròiseis pacaidh. Faodar an leud atharrachadh gu furasta agus gu sgiobalta le bhith ag atharrachadh an làmh, rud a dh’ fhaodas chan ann a-mhàin èifeachdas a’ phacaidh a leasachadh, ach cuideachd buaidh pacaidh dhuilleagan tì a dhèanamh cinnteach.

1. Taiseachd-dhìonach: ’S e an taiseachd anns an tì am meadhan airson atharrachaidhean bith-cheimiceach an tì, agus tha an ìre taiseachd ìosal a’ cuideachadh le bhith a’ gleidheadh ​​càileachd an tì. Cha bu chòir susbaint taiseachd an tì a bhith nas àirde na 5%, agus ’s fheàrr 3% a stòradh airson ùine mhòr. Rud eile, bidh an searbhag ascorbic anns na duilleagan tì a’ lobhadh gu furasta, agus atharraichidh dath, fàileadh agus blas nan duilleagan tì, gu h-àraidh aig teòthachd àrd, agus luathaicheas an crìonadh.

Mar sin, sa phròiseas pacaidh, faodar film co-dhèanta le deagh choileanadh dìon-taise, leithid foil alùmanaim no còmhdach smùid foil alùmanaim, a thaghadh mar am prìomh stuth airson pacadh dìon-taise. 2. An-aghaidh ocsaideachadh: Faodaidh cus susbaint ocsaidean anns a’ phacaid leantainn gu ocsaideachadh agus crìonadh cuid de phàirtean anns an tì. Mar eisimpleir, tha searbhag ascorbic furasta a ocsaideachadh gu deoxy agus searbhag ascorbic, agus bidh e a’ tighinn còmhla ri amino-aigéid gus ath-bheachdan pigment a thoirt gu buil a bhios a’ dèanamh blas duilleagan tì nas miosa.

Mar sin, feumar susbaint ocsaidean ann am pacaigeadh tì a smachdachadh gu h-èifeachdach fo 1%. A thaobh teicneòlas pacaidh, faodar pacaigeadh èadhair no pacaigeadh falamh a chleachdadh gus làthaireachd ocsaidean a lughdachadh. Is e teicneòlas pacaidh falamh (inneal pacaidh pùdar) tì a chuir ann am baga pacaidh film bog le deagh theannachadh èadhair, an èadhar a thoirt a-mach às a’ bhaga rè pacaidh, ìre àraid de fhalamh a chruthachadh, agus an uairsin an dòigh pacaidh a seulachadh; is e teicneòlas pacaidh èadhair a leigeil ma sgaoil Aig an aon àm, tha e air a lìonadh le gasaichean neo-ghnìomhach leithid naitridean gus dath, fàileadh agus blas duilleagan tì a dhìon agus càileachd tùsail duilleagan tì a chumail suas.

3. An-aghaidh teòthachd àrd: tha teòthachd na fheart cudromach a bheir buaidh air atharrachadh càileachd tì. Tha an diofar teòthachd 10℃, agus tha an astar ath-bhualadh ceimigeach 3~5 uiread. Bidh duilleagan tì a’ dèanamh oxidation stuthan nas miosa aig teòthachd àrd, agus mar thoradh air sin bidh lùghdachadh luath ann an stuthan èifeachdach leithid polyphenols, agus atharrachaidhean luath ann an eadar-dhealachaidhean càileachd.

A rèir an cur an gnìomh, tha teòthachd stòraidh dhuilleagan tì nas ìsle na 5°C, agus tha a’ bhuaidh nas fheàrr. Aig 10~15℃, bidh dath nan duilleagan tì a’ lùghdachadh mean air mhean, agus faodar buaidh an dath a chumail suas gu math cuideachd. Nuair a thèid an teòthachd thairis air 25℃, bidh dath nan duilleagan tì ag atharrachadh gu luath.

Mar sin, tha tì freagarrach airson a stòradh aig teòthachd ìosal. 4. Sgàileadh: Faodaidh solas oxidachadh clorophyll, lipids agus stuthan eile ann an duilleagan tì a bhrosnachadh, (inneal pacaidh leaghaidh) faodaidh e fàileadh stuthan leithid valeraldehyde agus propionaldehyde ann an duilleagan tì a mheudachadh, agus aois dhuilleagan tì a luathachadh. Mar sin, nuair a bhios tu a’ pacadh duilleagan tì, feumar solas a dhìon gus casg a chuir air ath-bhualaidhean foto-chatalaíseach de phàirtean leithid clorophyll agus lipids.

A bharrachd air an sin, tha ghathan ultraviolet cuideachd nam feart cudromach a tha ag adhbhrachadh crìonadh dhuilleagan tì. Faodar dòighean pacaidh dubhachaidh a chleachdadh gus dèiligeadh ris na cùisean sin. 5. Seasmhachd: Tha fàileadh tì furasta a chall, agus tha e cuideachd furasta a bhuaidh le fàilidhean bhon taobh a-muigh, gu h-àraidh an fhuasglaiche a tha air fhàgail den fhilm cho-dhèanta agus làimhseachadh iarnaigeadh dealain, agus bheir fàileadh lobhadh làimhseachadh seulachaidh teas buaidh air blas an tì agus buaidh air blas an tì.

Mar sin, nuair a bhios tu a’ pacadh dhuilleagan tì, tha e riatanach gun a bhith a’ leigeil a-mach an fhàileadh bhon phacaid agus a’ gabhail a-steach an fhàileadh bhon taobh a-muigh. Feumaidh feartan casg-gas sònraichte a bhith aig stuth pacaidh an tì.

Ùghdar: Smartweigh– Cuideamaiche Lìnearach

Ùghdar: Smartweigh– Luchd-saothrachaidh cuideam ioma-cheann

Ùghdar: Smartweigh– Inneal Pacaidh Ingearach