चहा पॅकेजिंग मशीन उत्पादकाची निवड कशी करावी? मानक विश्लेषण चहा पॅकेजिंग मशीन उत्पादकांची निवड करा.

लेखक: स्मार्टवे– मल्टीहेड वेटर

बाजारात उपलब्ध असलेल्या चहा पॅकेजिंग मशीनचा उपयोग चहा, आरोग्य उत्पादने, खाद्यपदार्थ आणि इतर वस्तूंच्या स्वयंचलित पॅकेजिंगसाठी केला जाऊ शकतो. पूर्वीच्या हाताने केल्या जाणाऱ्या पॅकेजिंगच्या तुलनेत, या यांत्रिक पॅकेजिंगमध्ये ओलावा-रोधक, दुर्गंधी-रोधक आणि ताजेपणा टिकवून ठेवण्याची वैशिष्ट्ये आहेत. बॅग्ड चहाचेच उदाहरण घेऊया.

पॅकेजिंगसाठी चहा पॅकेजिंग मशीनचा वापर करा. प्रथम, कच्चा माल आतील पिशवीत भरता येतो आणि नंतर आतील पिशवी बाहेरील पिशवीत ठेवता येते, ज्यामुळे आतील आणि बाहेरील पिशवीचे एकाच वेळी पॅकेजिंग होते. यात उच्च पातळीचे ऑटोमेशन आहे.

चहा पॅकेजिंग मशीन वापरताना, पिशवी बनवणे, मोजमाप करणे, भरणे, सील करणे, चिरा पाडणे आणि मोजणी करणे या प्रक्रिया स्वयंचलितपणे पूर्ण केल्या जाऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, आमचे चहा पॅकेजिंग मशीन पॅकेजिंग प्रक्रियेच्या गरजेनुसार पॅकेजिंग पिशव्यांचे तपशील त्वरीत बदलू शकते. हँडल समायोजित करून रुंदी सहज आणि त्वरीत बदलता येते, ज्यामुळे केवळ पॅकेजिंगची कार्यक्षमताच सुधारत नाही, तर चहाच्या पानांचा पॅकेजिंग परिणाम देखील सुनिश्चित होतो.

१. ओलावा-प्रतिरोधक: चहामधील ओलावा हा चहाच्या जैवरासायनिक बदलांसाठी एक माध्यम आहे, आणि कमी ओलावा चहाची गुणवत्ता टिकवून ठेवण्यास मदत करतो. चहामधील ओलाव्याचे प्रमाण ५% पेक्षा जास्त नसावे आणि दीर्घकाळ साठवण्यासाठी ३% असणे सर्वोत्तम आहे. अन्यथा, चहाच्या पानांमधील एस्कॉर्बिक ॲसिड सहजपणे विघटित होते आणि चहाच्या पानांचा रंग, सुगंध आणि चव बदलते, विशेषतः उच्च तापमानात, ही प्रक्रिया अधिक वेगाने बिघडते.

म्हणून, पॅकेजिंग प्रक्रियेमध्ये, ओलावा-रोधक पॅकेजिंगसाठी मूलभूत साहित्य म्हणून ॲल्युमिनियम फॉइल किंवा ॲल्युमिनियम फॉइल व्हेपर कोटिंगसारख्या चांगल्या ओलावा-रोधक क्षमतेची संयुक्त फिल्म निवडली जाऊ शकते. २. ऑक्सिडेशन-विरोधी: पॅकेजमधील अतिरिक्त ऑक्सिजनच्या प्रमाणामुळे चहामधील काही घटकांचे ऑक्सिडेशन होऊन ते खराब होऊ शकतात. उदाहरणार्थ, ॲस्कॉर्बिक ॲसिडचे सहजपणे ऑक्सिडेशन होऊन डीऑक्सी आणि ॲस्कॉर्बिक ॲसिड तयार होते, आणि पुढे ते अमिनो ॲसिडसोबत संयोग पावते, ज्यामुळे रंगद्रव्याच्या प्रतिक्रिया घडतात आणि चहाच्या पानांची चव बिघडते.

म्हणून, चहाच्या पॅकेजिंगमधील ऑक्सिजनचे प्रमाण १% पेक्षा कमी ठेवणे आवश्यक आहे. पॅकेजिंग तंत्रज्ञानाच्या बाबतीत, ऑक्सिजनची उपस्थिती कमी करण्यासाठी इन्फ्लॅटेबल पॅकेजिंग किंवा व्हॅक्यूम पॅकेजिंगचा वापर केला जाऊ शकतो. व्हॅक्यूम पॅकेजिंग (पावडर पॅकेजिंग मशीन) तंत्रज्ञानामध्ये, चहा चांगल्या प्रकारे हवाबंद असलेल्या मऊ फिल्मच्या पॅकेजिंग बॅगमध्ये ठेवला जातो, पॅकेजिंग दरम्यान बॅगमधील हवा काढून टाकली जाते, विशिष्ट प्रमाणात व्हॅक्यूम तयार केला जातो आणि नंतर पॅकेजिंग सील केले जाते; तर इन्फ्लॅटेबल पॅकेजिंग तंत्रज्ञानामध्ये, हवा बाहेर काढतानाच, चहाच्या पानांचा रंग, सुगंध आणि चव यांचे संरक्षण करण्यासाठी आणि चहाच्या पानांची मूळ गुणवत्ता टिकवून ठेवण्यासाठी नायट्रोजनसारखे निष्क्रिय वायू भरले जातात.

३. उच्च तापमानाचा प्रतिकार: चहाच्या गुणवत्तेतील बदलावर परिणाम करणारा तापमान हा एक महत्त्वाचा घटक आहे. तापमानातील फरक १०°C असल्यास, रासायनिक अभिक्रियेचा वेग ३ ते ५ पटीने वाढतो. उच्च तापमानात चहाच्या पानांमधील पदार्थांचे ऑक्सिडीकरण अधिक तीव्र होते, ज्यामुळे पॉलिफेनॉलसारख्या प्रभावी घटकांमध्ये झपाट्याने घट होते आणि गुणवत्तेत वेगाने बदल दिसून येतात.

अंमलबजावणीनुसार, चहाच्या पानांची साठवणूक ५°C पेक्षा कमी तापमानात केल्यास त्याचा परिणाम अधिक चांगला होतो. १०~१५℃ तापमानात, चहाच्या पानांचा रंग हळूहळू फिका पडतो आणि रंगाचा प्रभावही चांगल्या प्रकारे टिकून राहतो. जेव्हा तापमान २५℃ पेक्षा जास्त होते, तेव्हा चहाच्या पानांचा रंग झपाट्याने बदलतो.

म्हणून, चहा कमी तापमानात साठवण्यासाठी योग्य आहे. ४. सावली: प्रकाशामुळे चहाच्या पानांमधील क्लोरोफिल, लिपिड्स आणि इतर पदार्थांचे ऑक्सिडेशन होऊ शकते, (लिक्विड पॅकेजिंग मशीनमुळे) चहाच्या पानांमधील व्हॅलेराल्डिहाइड आणि प्रोपिओनल्डिहाइडसारखे दुर्गंधीयुक्त पदार्थ वाढू शकतात आणि चहाच्या पानांचे वय वाढण्याची प्रक्रिया वेगवान होऊ शकते. म्हणून, चहाची पाने पॅक करताना, क्लोरोफिल आणि लिपिड्ससारख्या घटकांच्या फोटोकॅटॅलिटिक प्रतिक्रिया टाळण्यासाठी प्रकाश रोखणे आवश्यक आहे.

याव्यतिरिक्त, अतिनील किरणे देखील चहाच्या पानांच्या नासाडीस कारणीभूत ठरणारा एक महत्त्वाचा घटक आहेत. या समस्यांवर उपाय म्हणून ब्लॅकआउट पॅकेजिंग तंत्राचा वापर केला जाऊ शकतो. ५. प्रतिकारशक्ती: चहाचा सुगंध सहजपणे नाहीसा होतो, तसेच बाह्य वासांमुळे त्यावर सहज परिणाम होतो, विशेषतः कंपोझिट फिल्म आणि इलेक्ट्रिक आयर्निंग ट्रीटमेंटमधील अवशिष्ट द्रावक आणि हीट सीलिंग ट्रीटमेंटमधील विघटित वासामुळे चहाच्या चवीवर परिणाम होतो.

त्यामुळे, चहापत्ती पॅक करताना, पॅकेजिंगमधून सुगंध बाहेर पडणे आणि बाहेरील वास शोषला जाणे टाळणे आवश्यक आहे. चहाच्या पॅकेजिंग साहित्यामध्ये विशिष्ट वायू-रोधक गुणधर्म असले पाहिजेत.

लेखक: स्मार्टवे– रेषीय वजन

लेखक: स्मार्टवे– मल्टीहेड वेटर उत्पादक

लेखक: स्मार्टवे– उभ्या पॅकेजिंग मशीन