Ramen otpornost na kuvanje, mekana i žilava, ukusa je glatka i jaka, a posle ukusa čoveka nema granica.
Ali ako želite zadovoljiti potražnju potrošača za glatkim okusom jela, s rezancima, proces rezanaca je kritičan.
Mašina za mesenje tijesta, mašina za rezance ne samo da može poboljšati efikasnost rezanaca, smanjiti ručni rad kako bi donela problem zagađenja i može garantovati glatkoću rezanaca ramena.
dobro je poznato, ramen rezanci, koji se mogu nazvati i pull face, odbijanje lica, dio je jedinstvenog okusa urbanih i ruralnih područja u sjevernoj Kini, svojevrsna tradicionalna hrana.
Podrazumeva se da je ramen zbog toga mekan i žilav, glatke čvrstoće, koji se može kuvati na pari, pržiti, pržiti itd., nemaju ukusa.
Prema proizvođačima rezanaca, ramen nije jednostavno povući, povući, on je jak tehnički.
Među njima, sa rezancima, rezanci su vrlo izuzetni.
i osnova je obrade rezanaca, ključ je.
Potrebno je spriječiti dehidraciju, temperatura tijesta koliko god je to moguće u isto vrijeme ostati na 30 ℃, i osigurati da tijesto i ujednačeno i glatko, imaju ojačan mrežasti oblik, kako bi ramena bila bolja rastezljivost i fleksibilnost, za naknadno rastezanje tijesta, Nije lako probiti temelj, i osigurati da ramen sa kremastim jelima ima ukus.
I rezanci su debljine zatezne obrade dobrog tijesta u skladu s tim.
Povucite brže, čvrstoća treba da bude ujednačena, oni mogu bolje garantovati da je ramen jednaka debljina i da se ne lomi.
iako su kod rezanaca rezanci ramen rezanci napravljeni važnim procesom, direktno utječu na ukus i kvalitet glatkog jela s rezancima.
Ali, za sada, i imaju osnovnu automatizaciju, mehanizaciju, ramen rezanci, međutim, i dalje daju prednost ramenu kuhara rukom.
Nije teško pronaći, restorani često vide ramen kuhara i ostalo;
Slika & u cijelom;
。
Na primjer, restoran s toplim lonacima ima ramen kuhara na licu mjesta povlačenjem, povlačenjem, odbijanjem lica, nakon što je mušterija stavila lonac;
Prije su također popularni i ostali;
Ramen rezanci stariji brat & širom;
, iako akcija, pompezne izraze, ali je i prednost dati s manualnim rezancima.
ne, vještine ručne izrade rezanaca postaju mnoge ramen kuhar i drugi
Vještine & u cijelom;
, može zaraditi novac i ostalo
Kapital & širom;
。
Međutim, ručno rađeni rezanci, ipak, treba obratiti pažnju na brzinu, efikasnost, iskusan povratak da savladaju osnove ramena, ramen i brzinu i efikasnost, te osigurati da rezanci budu ujednačeni debljinom, i da se ne lome, a početnici ne.
Štaviše, velika fluidnost zaposlenih u restoranu, u kombinaciji sa veštačkim troškovima, se povećala, posebno ramena koji su doživjeli vraćaju veće plate, čime se povećavaju troškovi rada preduzeća.
i, što je još važnije, neki restorani se često zaokupljaju problemima sigurnosti hrane i higijene, te se potrošačima ozbiljnije obraćaju o sigurnosti hrane, zdravlju.
Ramen rezanci, naravno, sigurnost, higijena, nije izuzetak.
Očigledno je da će se u poređenju sa mašinom, ručnim radom, ramen rezanci manje ili više zagaditi.
S jedne strane, okruženje ramena bez strogih zahtjeva za čistoćom, bilo je u okruženju ramenske prašine.
S druge strane, ako neki ramen kuhar ne pazi na ličnu higijenu, ramen teško osigurava sigurnost, higijenu.
Znamo da vakuum mašina za gnječenje testa ne samo da je oslobodila ruke, da bi smanjila ručne i donela zdravstvene probleme, i poboljšala efikasnost i, takođe, pustila testo i uniformni sistem, ojačala formiranje mreže, kako bi se osiguralo da rezanci sa kremastim jelima ukus.
Ali također ima sličnu mašinu za rezance.
prema korisnicima mašina za rezance, mašina za simulaciju ručnih rezanaca, može prema potrebi izvući rezance različite debljine specifikacije i može jamčiti glatkoću rezanaca ramena.
Još važnije, riješite se tradicionalnog lica učiteljeve ovisnosti o tehnologiji, osigurajte sigurnost ramena, zdravlje.
međutim, vrijedno je spomenuti da iako vakuumska mašina za gnječenje tijesta, mašina za rezance ima značajnu prednost u rezancima, ali kao što je već spomenuto, ramenu se i dalje daje prioritet s ručnim povlačenjem do jult, mašina za rezance nije bila široko korištena, posebno u restoranima .
Za popularnost mašine za rezance i dalje treba vremena, hajde da se zajedno radujemo!
