Resistensi ramen untuk dimasak, lembut dan keras, rasanya halus dan kuat, aftertaste membuat seseorang tidak ada habisnya.
Namun jika ingin memenuhi permintaan konsumen akan cita rasa masakan yang halus, dengan mi, proses pembuatan mi sangatlah penting.
Mesin pengaduk adonan, mesin mie tidak hanya dapat meningkatkan efisiensi mie, mengurangi pengoperasian manual untuk menimbulkan masalah polusi, dan dapat menjamin kelancaran mie ramen.
Diketahui, mie ramen, bisa juga disebut wajah tarik, penolakan wajah, merupakan bagian dari rasa unik daerah perkotaan dan pedesaan di Cina utara sejenis makanan tradisional.
Dapat dipahami bahwa karena ramennya lunak dan keras, kekuatannya halus, yang bisa dikukus, digoreng, digoreng, dll., Tidak memiliki rasa.
Menurut seorang pembuat mie, ramen tidak mudah ditarik, ditarik, teknisnya kuat.
Diantaranya dengan mie, mie sangat nikmat.
dan merupakan dasar pengolahan mie, adalah kuncinya.
Perlu untuk mencegah dehidrasi, suhu adonan adonan sejauh mungkin pada saat yang sama tetap pada 30 ℃, dan pastikan adonan dan seragam dan halus, memiliki bentuk jaring yang diperkuat, untuk membuat kelenturan dan fleksibilitas ramen yang lebih baik, untuk peregangan adonan selanjutnya, tidak mudah untuk memecahkan dasar, dan memastikan bahwa ramen dengan cita rasa hidangan yang lembut.
Dan mie memiliki ketebalan adonan yang sesuai dengan pengolahan tarik.
Tarik lebih cepat, kekuatannya harus seragam, mereka lebih bisa menjamin ketebalan ramen yang rata dan tidak pecah.
meskipun dengan mie, mie adalah mie ramen yang terbuat dari proses penting, secara langsung mempengaruhi rasa dan kualitas hidangan mie.
Tapi, untuk saat ini, dan memiliki otomatisasi dasar, mekanisasi, mie ramen, bagaimanapun, tetap mengutamakan tarikan tangan koki ramen.
Tidak sulit untuk menemukannya, restoran sering melihat koki ramen & lainnya;
Gambar & seluruh;
。
Misalnya, restoran hot-pot memiliki koki ramen di tempat menarik, menarik, penolakan wajah, dibuat setelah pelanggan memasukkan panci;
Sebelumnya juga ada yang populer & lainnya;
Mie Ramen kakak & seluruh;
, meskipun aksinya, ekspresi sombong, tetapi juga diprioritaskan dengan mie manual.
tidak, keterampilan mie manual menjadi banyak koki ramen & lainnya
Keterampilan & seluruh;
, bisa menghasilkan uang & lainnya
Modal & seluruh;
。
Namun, mie buatan tangan, setelah semua, harus memperhatikan kecepatan, efisiensi, pengalaman kembali untuk menguasai esensi ramen, ramen baik kecepatan dan efisiensi, dan memastikan ketebalan mie merata, dan tidak pecah, dan pemula tidak.
Terlebih lagi, fluiditas karyawan restoran besar, dikombinasikan dengan biaya buatan telah meningkat, terutama ramen mengalami pengembalian upah yang lebih tinggi, sehingga meningkatkan biaya tenaga kerja perusahaan.
dan yang lebih penting, beberapa restoran sering terjebak dalam masalah keamanan dan kebersihan makanan, juga membiarkan konsumen tentang keamanan makanan, kesehatan lebih serius.
Mie ramen, tentu saja, keamanan, kebersihan, tidak terkecuali.
Jelas bahwa dibandingkan dengan mesin, dengan pengoperasian manual, mie ramen akan lebih banyak atau lebih sedikit tercemar.
Di satu sisi, lingkungan ramen tanpa syarat kebersihan yang ketat, telah berada di lingkungan debu ramen.
Di sisi lain, jika beberapa koki ramen tidak memperhatikan kebersihan pribadi, ramen sulit untuk menjamin keamanan, kebersihan.
kita tahu bahwa mesin pengaduk adonan vakum tidak hanya membebaskan tangan, untuk mengurangi manual dan membawa masalah kesehatan, dan meningkatkan efisiensi dan, juga membiarkan sistem adonan dan seragam, memperkuat pembentukan jaring, untuk memastikan bahwa mie dengan hidangan krim mencicipi.
Tetapi juga memiliki mesin mie yang serupa.
menurut pengguna mesin mie, mesin untuk mensimulasikan mie manual, dapat sesuai kebutuhan untuk menarik mie dengan spesifikasi ketebalan yang berbeda, dan dapat menjamin kelancaran mie ramen.
Lebih penting lagi, singkirkan wajah tradisional ketergantungan guru pada teknologi, pastikan keamanan ramen, kesehatan.
Namun, perlu disebutkan bahwa meskipun mesin pengaduk adonan vakum, mesin mie memiliki keuntungan yang signifikan pada mie, namun seperti yang disebutkan di atas, ramen masih diprioritaskan dengan tarik manual ke jilt, mesin mie belum banyak digunakan, terutama di restoran .
Popularitas mesin mie masih perlu waktu, mari kita nantikan bersama!
