Ramen odolnost vůči vaření, měkká a houževnatá, chuť hladká a silná, pachuť dělá člověka bezmezná.
Ale pokud chcete uspokojit spotřebitelskou poptávku po hladké chuti pokrmů, s nudlemi je proces nudlí kritický.
Stroj na hnětení těsta, stroj na nudle může nejen zlepšit účinnost nudlí, snížit ruční ovládání, aby přinesl problém znečištění, a může zaručit hladkost nudlí ramen.
to je dobře známé, ramen nudle, lze také nazvat pull face, odmítnutí tváře, je součástí jedinečné chuti městských a venkovských oblastí v severní Číně, druh tradičního jídla.
Rozumí se, že díky ramenu je měkký a houževnatý, hladká síla, kterou lze dusit, smažit, smažit atd., nemá chuť.
Podle výrobce nudlí není ramen jednoduché tahat, tahat, je to silné technické.
Mezi nimi, s nudlemi, jsou nudle velmi vynikající.
a je základem zpracování nudlí, je klíčem.
Je třeba zabránit dehydrataci, teplota těsta pokud možno zároveň zůstat na 30 ℃ a ujistěte se, že těsto je jednotné a hladké, má zesílenou síťovou formu, aby se zlepšila roztažitelnost a pružnost ramen, pro následné natažení těsta, není snadné prolomit základy a zajistit, aby ramen se smetanovými pokrmy chutnaly.
A nudle má tloušťku tahového zpracování dobrého těsta.
Táhněte rychleji, síla by měla být stejnoměrná, mohou lépe zaručit ramenům rovnoměrnou tloušťku a nelámou se.
i když s nudlemi jsou nudle ramen nudle vyrobené důležitým procesem, přímo ovlivňuje hladkost a kvalitu nudlových pokrmů.
Ale pro tuto chvíli, a mají základní automatizaci, mechanizaci, ramen nudle, ale stále dává přednost s ramenem šéfkuchař ruční tah.
Není těžké to najít, restaurace často vidí ramen chef & other;
Obrázek & celé;
.
Například, hot-pot restaurace má ramen šéfkuchař na místě táhnout, táhnout, tvář odmítnutí, vyrobený po do zákazníka hrnec;
Dříve také mít populární & jiné;
Ramen nudle starší bratr & celé;
, i když akce, pompézní výrazy, ale také je dát přednost s ruční nudle.
ne, manuální nudlové dovednosti se stávají mnoha ramen kuchaři a dalšími
Dovednosti & v celém rozsahu;
, může vydělat peníze a další
Kapitál & celé;
.
Ručně vyráběné nudle by však koneckonců měly dbát na rychlost, efektivitu, zkušený návrat, aby zvládli základy ramen, ramen jak na rychlost, tak na efektivitu a zajistit nudlím rovnoměrnou tloušťku a nelámat se, a začátečníci ne.
A co víc, plynulost zaměstnanců restaurace velká v kombinaci s umělými náklady se zvýšila, zejména ramen zažil vyšší mzdy, čímž se zvýšily náklady na pracovní sílu podniku.
a co je důležitější, některé restaurace jsou často zapleteny do problémů s bezpečností potravin a hygienou, také nechají spotřebitele o bezpečnosti potravin a zdraví vážněji.
Ramen nudle, samozřejmě bezpečnost, hygiena, není výjimkou.
Je zřejmé, že ve srovnání se strojem se při ručním ovládání nudle ramen více či méně znečistí.
Na jedné straně prostředí ramen bez přísných požadavků na čistotu bylo v prostředí ramenového prachu.
Na druhou stranu, pokud nějaký ramen kuchař nevěnuje pozornost osobní hygieně, ramen těžko zajistí bezpečnost, hygienu.
víme, že vakuový hnětač těsta nejen osvobodil ruce, omezil manuální a přinesl zdravotní problémy a zlepšil účinnost a také nechal těsto a jednotný systém, posílil síť, aby se zajistilo, že nudle s krémovými pokrmy chuť.
Ale má také podobný stroj na nudle.
podle uživatelů stroj na nudle, stroj na simulaci ručních nudlí, může podle potřeby vytáhnout nudle různé specifikace tloušťky a může zaručit hladkost nudlí ramen.
Ještě důležitější je zbavit se tradiční tváře závislosti učitele na technologii, zajistit bezpečnost ramen, zdraví.
stojí však za zmínku, že ačkoliv vakuový hnětač těsta, stroj na nudle výrazně u nudlí zvýhodňuje, ale jak již bylo zmíněno výše, ramen má stále přednost s ručním tahem na jilt, stroj na nudle se příliš nepoužívá, zejména v restauracích .
Na oblibu stroje na nudle potřebujeme ještě čas, pojďme se společně těšit!
