Ramenska odpornost na kuhanje, mehka in žilava, gladkega in močnega okusa, pookus, ki naredi človeka, je brezmejen.
Če pa želite zadovoljiti povpraševanje potrošnikov po gladkem okusu jedi z rezanci, je postopek priprave rezancev ključnega pomena.
Stroj za gnetenje testa, stroj za rezance ne more samo izboljšati učinkovitosti rezancev, zmanjšati ročnega delovanja, da bi povzročil problem onesnaženja, in lahko zagotovi gladkost rezancev ramen.
dobro znano, ramen rezanci, lahko jih imenujemo tudi vlečenje obraza, zavračanje obraza, so del edinstvenega okusa mestnih in podeželskih območij na severu Kitajske, nekakšna tradicionalna hrana.
Razume se, da je ramen mehak in žilav, gladke moči, ki ga lahko kuhamo na pari, ocvrte, ocvrte itd., nimajo okusa.
Po besedah izdelovalca rezancev ramena ni preprosto potegniti, povleči, njegova močna tehnika.
Med njimi z rezanci, rezanci so zelo izvrstni.
in je osnova predelave rezancev, je ključna.
Preprečiti je treba dehidracijo, temperatura testa, kolikor je to mogoče, istočasno ostati pri 30 ℃ in zagotoviti, da je testo enakomerno in gladko, ima okrepljeno mrežasto obliko, da se izboljša raztegljivost in prožnost ramena, za kasnejše raztezanje testa, ni enostavno razbiti temelje in zagotoviti okus ramen s kremastimi jedmi.
In rezanci so debeline natezne obdelave dobrega testa.
Hitreje povlecite, moč mora biti enakomerna, bolje zagotavljajo enakomerno debelino ramena in se ne zlomijo.
čeprav so pri rezancih rezanci ramen rezanci, izdelani po pomembnem postopku, neposredno vpliva na gladkost okusa in kakovosti jedi z rezanci.
Ampak, za zdaj, in imajo osnovno avtomatizacijo, mehanizacijo, ramen rezanci, vendar še vedno dajejo prednost z ramen chef ročno potegniti.
Ni ga težko najti, restavracije pogosto vidijo kuharja ramen in druge;
Slika & skozi;
.
Na primer, restavracija z vročimi lončki ima kuharja ramen na kraju samem, vleče, vleče, se sooča z zavrnitvijo, nato pa v lonec stranke;
Preden so tudi priljubljeni in drugi;
Ramen rezanci starejši brat & vseskozi;
, čeprav akcija, pompozni izrazi, ampak tudi je dati prednost z ročnimi rezanci.
ne, spretnosti ročnega kuhanja rezancev postanejo številni kuharji ramen in drugi
Spretnosti & skozi;
, lahko zasluži denar & drugo
Kapital & vseskozi;
.
Vendar pa bi morali ročno izdelani rezanci navsezadnje paziti na hitrost, učinkovitost, izkušeno vrnitev, da bi obvladali bistvene elemente ramena, ramen na hitrost in učinkovitost ter zagotoviti enakomerno debelino rezancev in se ne zlomijo, začetniki pa ne.
Še več, velika pretočnost zaposlenih v restavraciji se je povečala v kombinaciji z umetnimi stroški, zlasti ramen je doživel vrnitev višjih plač, s čimer se povečajo stroški dela podjetja.
in kar je še pomembneje, nekatere restavracije se pogosto ujamejo v težave z varnostjo hrane in higieno, prav tako naj potrošniki bolj resno obravnavajo varnost hrane in zdravje.
Ramen rezanci, seveda, varnost, higiena, ni izjema.
Očitno je, da bodo rezanci ramen v primerjavi s strojem z ročnim upravljanjem bolj ali manj onesnaženi.
Po eni strani je bilo okolje ramen brez strogih zahtev glede čistoče v okolju s prahom ramen.
Po drugi strani pa, če nekateri ramenski kuharji ne posvečajo pozornosti osebni higieni, je ramen težko zagotoviti varnost, higieno.
vemo, da vakuumski stroj za gnetenje testa ni osvobodil le rok, da bi zmanjšal ročno in prinesel zdravstvene težave ter izboljšal učinkovitost in pustil tudi testo in enoten sistem, okrepljeno oblikovanje mreže, da bi zagotovili, da rezanci s kremastimi jedmi okus.
Ima pa tudi podoben aparat za rezance.
glede na uporabnike stroj za rezance, stroj za simulacijo ročnega rezance, lahko glede na potrebo vleče rezance različnih specifikacij debeline in lahko zagotovi gladkost rezancev ramen.
Še pomembneje, znebite se tradicionalnega obraza učiteljeve odvisnosti od tehnologije, zagotovite varnost ramen, zdravje.
vendar je vredno omeniti, da kljub temu, da vakuumski stroj za gnetenje testa ima stroj za rezance veliko prednost pri rezancih, vendar kot je navedeno zgoraj, ima ramen še vedno prednost pri ročnem vlečenju za jilt, stroj za rezance ni bil pogosto uporabljen, zlasti v restavracijah .
Priljubljenost stroja za rezance še vedno potrebuje čas, skupaj se veselimo!
