Ramen rezistență la gătit, moale și dur, are un gust neted și puternic, postgustul care face o persoană este nemărginit.
Dar dacă doriți să satisfaceți cererea consumatorilor pentru un gust neted al mâncărurilor, cu tăiței, procesul de tăiței este esențial.
Mașina de frământat aluat, mașina de tăiței poate nu numai să îmbunătățească eficiența tăițeilor, să reducă operarea manuală pentru a aduce problema poluării și poate garanta netedă a tăițeilor ramen.
este bine cunoscut, tăiței ramen, poate fi numit și trage față, respingere față, face parte din aroma unică a zonelor urbane și rurale din nordul Chinei un fel de mâncare tradițională.
Se înțelege că datorită ramenului este moale și dur, rezistență netedă, care poate fi aburit, prăjit, prăjit, etc., nu au un gust.
Potrivit producătorilor de tăiței, ramenul nu este ușor de trage, de trage, fiind tehnic puternic.
Printre ei, cu tăiței, tăițeii este foarte rafinat.
și este baza procesării tăițeilor, este cheia.
Trebuie să preveniți deshidratarea, temperatura aluatului pe cât posibil rămâne la 30 ℃ și asigurați-vă că aluatul, uniform și neted, are o formă de plasă întărită, pentru a face mai bine extensibilitatea și flexibilitatea ramenului, pentru întinderea ulterioară a aluatului, nu este ușor să spargeți bazele și să vă asigurați că ramenul cu preparate cremoase are gust.
Și fidea este de grosimea de prelucrare la tracțiune aluat bun în consecință.
Trageți mai repede, rezistența ar trebui să fie uniformă, acestea pot garanta mai bine ramenul o grosime uniformă și nu se rupe.
deși cu tăiței, tăițeii sunt tăiței ramen realizate dintr-un proces important, afectează în mod direct gustul și calitatea mâncărurilor cu tăiței.
Dar, deocamdată, și au automatizare de bază, mecanizare, tăiței ramen, totuși, încă dau prioritate cu o tragere de mână bucătar ramen.
Nu este greu de găsit, restaurantele văd adesea bucătar ramen și altele;
Figura & peste tot;
。
De exemplu, un restaurant cu oală fierbinte au bucătar ramen la fața locului trage, trage, respingere față, făcut după oală în client;
Înainte de a avea, de asemenea, populare & altele;
taitei Ramen frate mai mare & peste tot;
, deși acțiunea, expresii pompoase, dar, de asemenea, este da prioritate cu tăiței manual.
nu, abilitățile manuale cu tăiței devin multe bucătari ramen și altele
Abilități și peste tot;
, poate face bani și altele
Capital și peste tot;
。
Cu toate acestea, tăițeii lucrați manual, la urma urmei, ar trebui să acorde atenție vitezei, eficienței, revenirii cu experiență pentru a stăpâni elementele esențiale ale ramenului, ramen-ului atât viteza, cât și eficiența și să asigure o grosime uniformă a tăițeilor și nu se rupe, iar începătorii nu.
Mai mult decât atât, o fluiditate mare angajat al restaurantului, combinată cu costul artificial a crescut, în special ramenul experimentat returnează salarii mai mari, crescând astfel costurile forței de muncă ale întreprinderii.
și, mai important, unele restaurante sunt adesea prinse în problemele de siguranță alimentară și de igienă, de asemenea, lasă consumatorii despre siguranța alimentară, sănătatea mai în serios.
Taiteii Ramen, desigur, siguranta, igiena, nu fac exceptie.
Este evident că, în comparație cu mașina, prin operare manuală, tăițeii ramen se vor polua mai mult sau mai puțin.
Pe de o parte, mediul ramen, fără cerințe stricte de curățenie, a fost într-un mediu cu praf de ramen.
Pe de altă parte, dacă unii bucătari ramen nu acordă atenție igienei personale, ramen greu de asigurat siguranța, igiena.
știm că mașina de frământat aluat cu vid nu numai că a eliberat mâinile, pentru a reduce manualul și pentru a aduce probleme de sănătate și pentru a îmbunătăți eficiența și, de asemenea, a lăsat aluatul și sistemul uniform, formarea plasei întărite, pentru a se asigura că tăițeii cu mâncăruri cremoase gust.
Dar are și mașină de tăiței similară.
în conformitate cu utilizatorii, o mașină de tăiței, mașina pentru a simula tăiței manual, poate, în funcție de necesitate, să tragă tăiței cu specificații de grosimi diferite și poate garanta netezirea tăițeilor ramen.
Mai important, scăpa de fața tradițională dependența profesorului de tehnologie, asigură siguranța ramenului, sănătatea.
cu toate acestea, merită menționat faptul că, deși mașina de frământat aluat cu vid, mașina de tăiței avantajează în mod semnificativ în tăiței, dar așa cum sa menționat mai sus, ramenul are totuși prioritate cu tragerea manuală pentru a lăsa, mașina de tăiței nu a fost utilizată pe scară largă, în special în restaurante. .
Popularitatea mașinii de tăiței încă mai are nevoie de timp, să ne așteptăm împreună cu nerăbdare să!
