Pakiranje mješavine za staze: Unaprijed pomiješano ili pojedinačno vagano?

Prethodno izmiješana mješavina za pokus miješa se prije ulaska u vagu, tako da vaga kontrolira ukupnu težinu pakiranja, ali ne i količinu svakog sastojka. Pojedinačno izvagana mješavina za pokus drži sastojke odvojene dok se svaka komponenta ne rasporedi prema ciljanoj količini recepta. Prethodno miješanje je jednostavnije, dok pojedinačno vaganje nudi bolju kontrolu nad omjerima sastojaka.

Smart Weigh nudi sustave vaganja i pakiranja za obje metode. Ovisno o vašem receptu, sastojcima, izlazu i formatu pakiranja, možemo konfigurirati standardnu ​​višeglavu vagu za prethodno pomiješane proizvode ili višekomponentni sustav koji zasebno važe dva do šest sastojaka prije nego što ih napuni u isto pakiranje.

Smart Weigh se specijalizirao za automatsko vaganje i integrirane sustave pakiranja od 2012. godine, završivši više od 1000 projekata diljem svijeta. Odabiremo rješenje za pakiranje mješavine uzoraka prema stvarnim uvjetima proizvodnje, a ne samo prema tome koji stroj ima više glava za vaganje.

Koja je razlika između dvije metode?

Glavna razlika je kada se sastojci kombiniraju.

Unaprijed pomiješana mješavina za staze

Prethodnim miješanjem se orašasti plodovi, suho voće, sjemenke, komadići čokolade i ostali sastojci miješaju u serijama prije nego što dođu do vage.

Tipičan postupak:
Miješanje šarži → hranjenje miješanog proizvoda → vaganje ukupne težine → punjenje pakiranja → brtvljenje

Jedna višeglava vaga dozira gotovu smjesu prema potrebnoj neto težini. Na primjer, ako je cilj 100 grama, stroj pronalazi kombinaciju lijevka blizu 100 grama i ispušta je u pakiranje.

Ova metoda može točno kontrolirati ukupnu težinu. Međutim, ne može ispraviti koliko badema, indijskih oraščića, grožđica ili čokolade ima u svakoj vrećici nakon što su ti sastojci već pomiješani.

Za prethodno izmiješanu mješavinu za gnojivo, Smart Weigh obično kombinira transportni trak s višeglavom vagom s 10 ili 14 glava. Izvagani proizvod zatim se može puniti u jastučaste vreće, vrećice s umetnutim umetcima, unaprijed izrađene vrećice s patentnim zatvaračem ili staklenke.

Individualno vagana mješavina za stazu

Kod pojedinačnog vaganja, svaki sastojak ostaje zaseban do faze vaganja.

Tipičan postupak:
Odvojeno doziranje sastojaka → vaganje komponenti → kombinirano pražnjenje → punjenje pakiranja → brtvljenje

Različite skupine mjernih glava dodijeljene su različitim sastojcima. Svaka komponenta dobiva svoju ciljanu težinu i toleranciju prije nego što se sve komponente ispuste u isti paket.

Na primjer, recept od 100 grama može zahtijevati specifične ciljeve za bademe, indijske oraščiće, grožđice i čokoladu. Sustav važe svaku komponentu zasebno umjesto da se oslanja na smjesu u rasutom stanju kako bi se osigurao ispravan omjer.

Za ove primjene, Smart Weigh može konfigurirati neovisne trake za hranjenje s Višeglava vaga za dvije mješavine s 24 glave ili Višeglava vaga za smjese od četiri do šest komada s 24 glave .

Kako se ponašaju u stvarnoj proizvodnji?

Obje metode mogu postići točnu konačnu neto težinu. Glavna razlika je u tome koliko dobro kontroliraju sadržaj unutar te težine.

Odvajanje sastojaka

Sastojci mješavine za trail rijetko se ponašaju na potpuno isti način. Kikiriki se može brzo kotrljati, grožđice mogu biti ljepljive, sjemenke prolaze kroz male pukotine, a komadići banane mogu se slomiti tijekom ponovljenih padova.

Čak i ako je serija na početku ravnomjerno izmiješana, razlike u veličini, gustoći i ponašanju protoka mogu uzrokovati ponovno odvajanje sastojaka unutar spremnika, elevatora ili vibrirajućeg dozatora.

Što su veće razlike između sastojaka, to je teže održati isti omjer u svakom prethodno pomiješanom pakiranju.

Nagradna igra s vrhunskim sastojcima

Zamislite vrećicu od 100 grama koja prođe završnu provjeru težine. Možda i dalje sadrži manje indijskih oraščića i više grožđica nego što je predviđeno. Neto težina je točna, ali cijena sastojaka i iskustvo kupaca nisu.

To je važno kada recept sadrži malu količinu skupe komponente, kao što je:

• Indijski oraščići
• Orasi makadamije
• Komadići prekriveni čokoladom
• Liofilizirane bobice
• Vrhunsko sušeno voće

Kontrolna vaga može potvrditi ukupnu težinu pakiranja, ali ne može provjeriti koliko se svakog sastojka nalazi u vrećici. Pojedinačno vaganje omogućuje postavljanje i praćenje ciljanog raspona za komponente veće vrijednosti.

Brzina proizvodnje

Prethodno miješanje često olakšava vaganje velikom brzinom jer sve glave za vaganje rade s istim protokom proizvoda.

Pojedinačno vaganje nije nužno sporo, ali svaki sastojak mora dobiti dovoljno glava za vaganje kako bi se stvorile stabilne kombinacije. Ako previše sastojaka dijeli ograničen broj glava, komponenta male težine ili lošeg punjenja može ograničiti brzinu cijele linije.

Zato Smart Weigh izračunava raspodjelu glave prema:

• Broj sastojaka
• Ciljana težina svakog sastojka
• Karakteristike protoka sastojaka
• Ukupna težina paketa
• Potrebni paketi po minuti

Najveća brzina stroja prikazana na specifikacijskom listu nije automatski stvarna brzina za svaki recept mješavine za staze.

Kada biste trebali odabrati prethodno miješanje?

Prethodno miješanje je obično praktičniji izbor kada:

• Sastojci imaju slične veličine i gustoće u rasutom stanju.
• Male varijacije u omjeru sastojaka su prihvatljive.
• Ukupna neto težina je glavni zahtjev kvalitete.
• Jedan stabilan recept proizvodi se u velikim količinama.
• Tvornica već ima učinkovit proces miješanja.
• Niža početna investicija je važna.
• Proizvodni prostor je ograničen.

Osnovna mješavina kikirikija, badema i orašastih plodova slične veličine, na primjer, možda neće zahtijevati odvojeno vaganje ako proizvođač treba kontrolirati samo konačnu neto težinu.

Smart Weigh može pružiti kompletnu liniju za prethodno miješanje koja se sastoji od:

1. Z-tip elevatora ili nagnuti transporter
2. Višeglava vaga s 10 ili 14 glava
3. VFFS, stroj za punjenje gotovih vrećica ili staklenki
4. Opcionalno ispiranje dušikom
5. Detektor metala i kontrolna vaga

Međutim, prethodno miješanje možda nije prikladno kada pakiranje obećava određeni postotak vrhunskog sastojka ili kada velike razlike u gustoći opetovano uzrokuju odvajanje smjese.

Kada se isplati ulagati u individualno vaganje?

Individualno vaganje je prikladnije kada:

• Svaki sastojak ima definiranu ciljanu težinu.
• Premium sastojci moraju ostati unutar kontroliranog raspona.
• Sastojci imaju vrlo različite karakteristike protoka.
• Nekoliko recepata se proizvodi na istoj liniji.
• Odavanje na razini sastojaka ima značajan utjecaj na troškove.
• Dosljednost recepture po vrećici dio je pozicioniranja proizvoda.

Smart Weigh može dizajnirati sustav s odvojenom opremom za skladištenje i doziranje za svaki sastojak. Komponente ulaze u različite dijelove višenamjenske vage, važu se u odnosu na svoje pojedinačne ciljeve, a zatim se ispuštaju u jedan paket.

Tipičan sustav uključuje:

1. Odvojeni spremnik za svaki sastojak
2. Neovisni transporter ili elevator
3. Podijeljeni sustav distribucije proizvoda
4. Višedijelna vaga za smjesu s 24 glave
5. Kombinirano ispuštanje kontrolirano receptom
6. VFFS, stroj za punjenje gotovih vrećica ili spremnika
7. Opcionalno ispiranje dušikom, detekcija metala i kontrolno vaganje

Smart Weigh ne preporučuje automatski pojedinačno vaganje samo zato što nudi bolju kontrolu omjera. Ako recept sadrži slične, jeftine sastojke i dopušta manje varijacije, dodatni dozatori i dijelovi koji dolaze u kontakt s proizvodom možda neće pružiti dovoljnu praktičnu vrijednost.

Koji format paketa trebate koristiti?

Metoda vaganja ne određuje konačni oblik pakiranja. I prethodno pomiješana i pojedinačno vagana mješavina za pjenu može se puniti u vreće na kotačima, unaprijed izrađene vrećice ili krute spremnike.

VFFS je općenito prikladan kada su brzina pakiranja i cijena vrećice prioriteti. Prethodno izrađena vrećica s patentnim zatvaračem prikladnija je kada prezentacija na polici i mogućnost ponovnog zatvaranja podržavaju višu maloprodajnu cijenu. Staklenke pružaju dobru vidljivost proizvoda, ali zahtijevaju dodatnu opremu za rukovanje posudama, zatvaranje i označavanje.

Smart Weigh može povezati bilo koju metodu vaganja s odgovarajućim pakirnim strojem. Tvrtkina rješenja za vaganje s više glava može se integrirati s vertikalnim strojevima za pakiranje, rotacijskim strojevima za vrećice ili linijama za punjenje staklenki.

Kako Smart Weigh odabire i testira sustav miješanja za staze

Miješalica za trail mix ne bi se trebala birati samo na temelju naziva sastojaka. "Orašasti plodovi i suho voće" ne pružaju dovoljno informacija za određivanje konfiguracije glave za vaganje, dizajna hranilice ili realne brzine.

Prije preporuke sustava, Smart Weigh mora razumjeti:

• Svaki sastojak u receptu
• Ciljana težina ili postotak svake komponente
• Prihvatljiva tolerancija komponente
• Ukupna težina paketa
• Potrebni paketi po minuti
• Vrsta i dimenzije torbe
• Broj recepata
• Veličina proizvoda, ljepljivost i lomljivost

Korisnim ispitivanjem uzorka trebalo bi se procijeniti i ukupna težina i konzistencija komponenti.

Proces testiranja može uključivati:

1. Ispitivanje veličine, gustoće i ponašanja protoka svakog sastojka.
2. Provjera uzrokuje li prethodno miješanje vidljivu segregaciju.
3. Odabir početne alokacije glave za vaganje.
4. Pokretanje proizvoda u normalnim radnim uvjetima.
5. Zabilježavanje ukupne težine najmanje 100 paketa.
6. Otvaranje nasumično odabranih paketa.
7. Odvajanje i ponovno vaganje svake komponente.
8. Brzina snimanja, odstupanje komponenti i lom proizvoda.
9. Podešavanje parametara hranjenja i raspodjele glava.
10. Potvrđivanje konačne konfiguracije vaganja i pakiranja.

Ispitivanje treba provoditi i pri normalnim i niskim razinama u spremniku. Sustav može dobro raditi kada je svaki spremnik pun, ali postati manje stabilan pri kraju proizvodne serije.

Konačna usporedba trebala bi uključivati:

Smart Weigh koristi ove rezultate kako bi odlučio pruža li standardna linija za prethodno miješanje ili višekomponentni sustav vaganja bolji proizvodni rezultat.

Završna preporuka

Odaberite prethodno miješanje kada se sastojci ponašaju slično i ukupna težina pakiranja je glavni zahtjev. Odaberite pojedinačno vaganje kada vrijednost, količina ili postotak svake komponente mora ostati unutar kontroliranog raspona.

Smart Weigh pruža kompletna rješenja za vaganje i pakiranje za obje metode. Prethodno pomiješani proizvod može se vagati standardnom višeglavom vagom, dok se dva do šest odvojeno unesenih sastojaka može vagati pomoću višekomponentnog sustava. Oba rješenja mogu se spojiti na VFFS strojeve, strojeve za gotove vrećice ili linije za punjenje staklenki.

Da biste dobili odgovarajuću konfiguraciju, pošaljite tvrtki Smart Weigh popis sastojaka, omjere komponenti, ukupnu težinu pakiranja, format pakiranja i potrebnu brzinu. Naš inženjerski tim može procijeniti ponašanje proizvoda i odrediti koja metoda nudi najbolju ravnotežu konzistentnosti, učinka i ulaganja.

Često postavljana pitanja

Održava li prethodno pomiješana mješavina za staze isti omjer u svakoj vreći?

Ne nužno. Rezultat ovisi o tome koliko su sastojci ravnomjerno pomiješani i odvajaju li se tijekom skladištenja, transporta ili vibracija. Proizvodi različitih veličina i gustoća veće su vjerojatnosti da će proizvesti varijacije u omjeru.

Je li pojedinačno vagana mješavina za stazu uvijek točnija?

Obično pruža bolju kontrolu nad pojedinačnim komponentama. Međutim, stvarne performanse i dalje ovise o ciljanoj težini, stabilnosti hranjenja, broju grla dodijeljenih svakom sastojku i dopuštenoj toleranciji.

Može li jedna višeglava vaga vagati nekoliko sastojaka odvojeno?

Da. Podijeljena ili višeslojna vaga za smjesu može dodijeliti različite grupe glava različitim sastojcima. Ispravna konfiguracija ovisi o broju sastojaka i ciljanoj težini svakog od njih.

Može li Smart Weigh pakirati i prethodno pomiješanu i pojedinačno vaganu mješavinu za staze?

Da. Smart Weigh može osigurati standardnu ​​liniju za vaganje i pakiranje s više glava za prethodno pomiješane proizvode ili sustav s odvojenim punjenjem i višekomponentnim sustavom za dva do šest pojedinačno vaganih sastojaka.

Može li ista linija pakirati i pojedinačne orašaste plodove i mješavinu za trail?

U mnogim slučajevima, sustav može pohraniti programe za pojedinačne proizvode i mješovite recepte. Međutim, raspored punjenja, raspored glava za vaganje i ostvariva brzina moraju se potvrditi testiranjem proizvoda.

Smanjuje li pojedinačno vaganje brzinu pakiranja?

Ne uvijek. Stvarna brzina određena je stabilnošću hranjenja svakog sastojka, njegovom ciljanom težinom, dostupnim kombinacijama vaganja i brzinom priključenog stroja za pakiranje.

Pregledao tim inženjera za pakiranje Smart Weigh