Kako odabrati pravi stroj za pakiranje orašastih plodova

Odabir stroja za pakiranje orašastih plodova na prvi pogled može izgledati jednostavno: odaberite vagu, spojite je na stroj za pakiranje i usporedite brzine koje nude različiti dobavljači.

U praksi, upravo tu mnogi projekti počinju ići po zlu.

Stroj može brzo raditi s praznim vrećicama, ali usporiti kada se uhvati u koštac s masnim kikirikijem, krhkim indijskim oraščićima ili vrećicama s patentnim zatvaračem pročišćenim dušikom. Također može postići ciljanu težinu, a istovremeno proizvesti više proizvoda nego što se očekivalo ili stvoriti previše slomljenih komada.

Dakle, najbolji stroj nije samo najbrži. To je sustav koji može dosljedno proizvoditi pakiranja koja zapravo možete prodati - s pravom težinom, izgledom i kvalitetom zatvaranja.

Ako još uvijek uspoređujete moguće konfiguracije, prvo možete istražiti naše rješenja za pakiranje orašastih plodova i suhog voća U ovom vodiču ćemo se usredotočiti na to kako suziti te mogućnosti i testirati ih prije donošenja konačne odluke.

Započnite s orasima, paketima i ciljevima proizvodnje

Prije rasprave o modelima strojeva, korisno je pažljivo pogledati sam proizvod.

Često primamo zahtjeve poput:

„Treba nam stroj za vreće orašastih plodova od 200 grama.“

To je korisna početna točka, ali nije dovoljno za odabir pravog sustava. Dva orašasta ploda s istom težinom pakiranja mogu se ponašati vrlo različito tijekom hranjenja i vaganja.

Kikiriki i bademi obično dobro teku i često mogu podnijeti veće brzine pakiranja. Indijski oraščići, orasi i makadamije osjetljiviji su na vibracije, pražnjenje lijevka i velike udaljenosti pada. Njihov izgled također ima veći utjecaj na maloprodajnu vrijednost.

Tretman proizvoda je također važan.

Prženi ili uljem začinjeni orašasti plodovi mogu se zalijepiti za posude za hranjenje i lijevke za vaganje. Sol, šećer i začinski prah mogu se nakupiti na kontaktnim površinama ili pasti u područje brtvljenja. Obloženi orašasti plodovi mogu imati neravnu površinu koja mijenja način na koji se kreću kroz stroj.

Ovi detalji utječu na mnogo više od higijene stroja. Mogu utjecati na stabilnost vaganja, brzinu pakiranja, lomljivost i kvalitetu zatvaranja.

Prije nego što zatražite konačnu ponudu, pokušajte pripremiti sljedeće informacije:

• Vrsta orašastih plodova i približna veličina proizvoda
• Sirovo, pečeno, slano, premazano ili začinjeno uljem stanje
• Zahtjevi za izgled cijelog oraha
• Prihvatljiv postotak slomljenih komada
• Jedan proizvod ili mješoviti recept
• Ciljane težine pakiranja i tolerancije težine
• Vrsta pakiranja, materijal i dimenzije
• Potrebna proizvodnja
• Broj SKU-ova i promjena po smjeni
• Zahtjevi za ispiranje dušikom
• Zahtjevi za kodiranje, detekciju metala i kontrolno vaganje

Za miješane orašaste plodove postoji još jedno pitanje koje treba razmotriti: stižu li sastojci unaprijed pomiješani ili svaki sastojak mora slijediti kontrolirani recept?

Ako su orašasti plodovi već pomiješani prije ulaska u vagu, stroj uglavnom kontrolira ukupnu težinu pakiranja. Ako svako pakiranje mora sadržavati određenu količinu badema, indijskih oraščića, grožđica ili drugih sastojaka, sastojke će možda trebati zasebno vagati prije kombiniranja.

Evo praktične početne točke:

Ova tablica vam može pomoći u odabiru konfiguracije, ali ne bismo preporučili potvrdu stroja samo na temelju tablice. Stvarne matice i materijale za pakiranje ipak treba testirati.

Uskladite vagu i stroj za pakiranje s proizvodom

Prvo odaberite sustav vaganja

Lako se usredotočiti na stroj za pakiranje jer on proizvodi gotovu ambalažu. Međutim, za većinu primjena s orašastim plodovima, sustav vaganja ima veći utjecaj na gubitak proizvoda, lomljivost i ostvarivu brzinu linije.

Ako vaga ne može brzo i dosljedno stvoriti ciljanu težinu, ugradnja bržeg pakera neće riješiti problem.

Deset glava višeglavna vaga može biti prikladan za relativno slobodno tekuće matice i umjerene proizvodne zahtjeve. Model s 14 glava pruža više mogućih kombinacija težine i često se bira kada je potreban veći učinak ili stroža kontrola težine.

Međutim, više mjernih glava ne znači automatski bolje rezultate.

Konačna izvedba također ovisi o:

• Ciljana težina paketa
• Veličina i oblik orašastih plodova
• Protočnost proizvoda
• Konzistentnost hranjenja
• Potrebna tolerancija težine
• Prihvatljivo poklanjanje proizvoda
• Brzina priključenog stroja za pakiranje

Na primjer, ako je stroj za izradu vrećica već ograničen vremenom otvaranja vrećica, ispiranjem dušikom ili zatvaranjem, povećanje kapaciteta vage možda neće povećati učinak cijele linije.

Krhki orašasti plodovi zahtijevaju drugačiji pristup. Obično gledamo postavke vibracija, dizajn posude za hranjenje, otvor lijevka i udaljenost koju proizvod prijeđe prije ulaska u pakiranje. Smanjenje nepotrebnog udara može pomoći u zaštiti indijskih oraha, oraha i drugih visokovrijednih proizvoda.

Masne ili obložene orašaste plodove također treba testirati, a ne tretirati ih kao obične proizvode koji se slobodno sipaju. Dizajn koji dobro funkcionira sa sirovim bademima može zahtijevati različite kontaktne površine ili postavke hranjenja pri rukovanju kikirikijem pečenim u ulju.

Za proizvode kontrolirane receptom, a stroj za pakiranje miješanih orašastih plodova može dodijeliti različite dijelove vage različitim sastojcima. To omogućuje sustavu kontrolu pojedinačnih komponenti kao i konačne težine pakiranja.

Odaberite stroj za pakiranje na temelju maloprodajnog formata

Nakon što je metoda vaganja jasna, sljedeći korak je usklađivanje s paketom koji želite prodati.

A vertikalni stroj za pakiranje često je praktičan izbor za velike količine kikirikija, badema i pistacija pakiranih u jastučaste vrećice. Oblikuje vrećice izravno od role folije, što obično smanjuje troškove ambalažnog materijala.

A stroj za pakiranje unaprijed izrađenih vrećica možda ima više smisla za vrhunske indijske oraščiće, orahe, makadamije ili miješane orašaste plodove koji se prodaju u vrećicama sa zatvaračem i uspravnim vrećicama.

Nema univerzalnog pobjednika između njih dvoje.

Praktičan način njihove usporedbe je pogled na cijenu po prodajnom pakiranju - ne samo na cijenu prazne vrećice ili maksimalnu brzinu prikazanu u ponudi.

Uključi:

• Trošak ambalažnog materijala
• Poklanjanje orašastih plodova
• Slomljene ili oštećene matice
• Odbačeni pečati
• Zahtjevi za radnu snagu
• Gubitci pri prelasku
• Ostvarivi proizvodni učinak
• Vrijednost gotove maloprodajne prezentacije

Skuplja gotova vrećica i dalje može imati smisla za premium proizvod s većom maloprodajnom maržom. Za brzo prodavane kikiriki ili svakodnevne pakete grickalica, jeftinija jastučasta vrećica može biti ekonomičniji izbor.

Detaljniju usporedbu možete pronaći u VFFS u odnosu na strojeve za pakiranje orašastih plodova u gotove vrećice .

Pogledajte dalje od reklamirane brzine

„Do 80 vrećica u minuti“ zvuči korisno, ali vam ne govori koliko će prihvatljivih pakiranja linija proizvesti s vašim orašastim plodovima i vašim materijalom za pakiranje.

Stvarni učinak može se mijenjati zbog težine pakiranja, veličine orašastih plodova, stabilnosti hranjenja, performansi folije, uspješnosti otvaranja vrećice, vremena ispiranja dušikom i opreme nakon pakiranja.

Zato ćemo radije pogledati četiri praktična rezultata.

1. Prihvaćeni paketi u minuti

Brojite samo pakiranja koja prođu dogovorene provjere težine, zatvaranja i izgleda.

Ako stroj proizvodi 80 pakiranja u minuti, ali nekoliko pakiranja bude odbijeno zbog lošeg zatvaranja ili netočne težine, broj koji je važan za vašu tvornicu je prihvaćeni izlaz.

2. Raspodjela težine i otkrivanje proizvoda

Jedno točno pakiranje ne dokazuje da je vaga stabilna.

Zatražite da vidite težine kontinuiranog niza pakiranja. To olakšava razumijevanje i varijacije i prosječne količine dodatnog proizvoda stavljenog u svako pakiranje.

Nekoliko dodatnih grama može se činiti beznačajnim, ali u tisućama dnevnih pakiranja, nepotrebno odavanje može postati veliki operativni trošak.

3. Povećanje slomljenog komada

Kod indijskih oraha, oraha i vrhunskih miješanih orašastih plodova, izgled je dio vrijednosti proizvoda.

Korisna usporedba nije samo koliko se slomljenih komada pojavljuje u gotovoj vrećici. Usporedite proizvod prije nego što uđe u sustav s proizvodom nakon pakiranja. To pomaže u utvrđivanju koliko je dodatnog loma uzrokovao proces punjenja, vaganja i pražnjenja.

4. Performanse brtvljenja i svježine

Ispiranje dušikom, zaštitni film i pouzdano brtvljenje djeluju zajedno. Sam dušik ne može zaštititi proizvod ako ulje ili začini kontaminiraju brtvu.

Evo kako predlažemo da se uobičajene tvrdnje dobavljača pretvore u mjerljive rezultate testiranja:

U jednom projektu pakiranja orašastih plodova tvrtke Smart Weigh, vaga s 14 glava i više glava bila je spojena na brzi VFFS stroj i postigla je približno 70-80 vrećica u minuti.

Ovo koristimo kao referencu projekta, a ne kao standardno obećanje. Vaša stvarna brzina može se razlikovati ovisno o vrsti oraha, ciljanoj težini, dimenzijama vreće, strukturi folije i je li potrebno ispiranje dušikom.

Za testiranje koristite svoju pravu foliju ili vrećice

Kad god je moguće, testirajte stroj s materijalom za pakiranje koji planirate koristiti u proizvodnji.

Folija koja dobro zatvara pri maloj brzini može postati nestabilna kada linija radi brže. Gotove vrećice s patentnim zatvaračem mogu izgledati prikladno, ali ih je ipak potrebno testirati na pouzdano otvaranje, punjenje i gornje brtvljenje.

Tijekom testa, pogledajte:

• Ulazi li ulje, sol ili začin u brtvu
• Izgled i konzistencija brtve
• Propuštanje pri ciljanoj brzini
• Otvaranje i zatvaranje patentnim zatvaračem
• Preostali kisik gdje je primjenjivo
• Utjecaj ispiranja dušikom na proizvodni učinak
• Stabilnost raspona temperature brtvljenja

Ako je potrebno formalno ispitivanje čvrstoće brtvljenja,ASTM F88/F88M pruža priznatu metodu za fleksibilne barijerne materijale.

Razmislite o svakodnevnom radu, ne samo o danu instalacije

Stroj može dobro raditi tijekom kratke demonstracije, ali i dalje stvarati probleme tijekom svakodnevnog čišćenja, promjene proizvoda ili integracije s postojećom opremom.

Zato potičemo kupce da pogledaju dalje od glavnih specifikacija stroja.

Može li se stroj očistiti bez dugotrajnog zastoja?

„Izrađeno od nehrđajućeg čelika“ nije potpun odgovor.

Također morate vidjeti koliko lako operateri mogu doći do posuda za hranjenje, lijevaka i drugih dijelova koji dolaze u dodir s proizvodom. Ulje, sol i prašina začina imaju tendenciju nakupljanja u malim prazninama, kutovima i spojevima.

Korisna pitanja uključuju:

• Mogu li se lijevci za vaganje ukloniti bez alata?
• Jesu li dijelovi koji dolaze u kontakt s proizvodom lako dostupni?
• Gdje se mogu nakupljati ostaci ulja i začina?
• Koliko će vremena trajati uklanjanje, čišćenje, sušenje i ponovna ugradnja?
• Kako će se provjeriti čišćenje prije početka sljedećeg proizvoda?
• Kako se potvrđuju ispravan recept, folija i etiketa tijekom promjene?

Ove su točke posebno važne kada kikiriki, orašasti plodovi i drugi recepti dijele istu liniju.

Za američke prehrambene tvornice, 21 CFR §117.40 bavi se čišćenjem opreme i zaštitom od kontaminacije i unakrsnog kontakta s alergenima. FDA također pruža informacije o glavni alergeni u hrani .

Gdje će se pojaviti sljedeće usko grlo?

Tipična linija za pakiranje orašastih plodova može uključivati:

Hranjenje → vaganje → punjenje → ispiranje dušikom → brtvljenje → kodiranje → detekcija metala → kontrolno vaganje → pakiranje u kutije → paletiziranje

Možda vam neće trebati svaka faza odmah. Međutim, vrijedi pogledati cijeli postupak prije potvrde izgleda.

Na primjer, brži VFFS stroj neće poboljšati tvorničku proizvodnju ako operateri ne mogu dovoljno brzo prikupiti i pakirati gotove vreće. U toj situaciji, pakiranje u kutije, a ne primarno pakiranje, postalo je pravo usko grlo.

Razmotriti:

• Spajanje s postojećom opremom za pečenje, miješanje ili začinjavanje
• Visina stropa za dizala, platforme i vage
• Automatsko doziranje proizvoda i kontrola razine
• Prostor za opremu za inspekciju i odbacivanje
• Ručno u odnosu na automatsko pakiranje kutija
• Buduće dodavanje drugog stroja za pakiranje
• Odgovornost za PLC signale i sinkronizaciju linije

Ako planirate veću automatizaciju, naša sustavi za pakiranje na kraju linije može povezati montažu kutija, robotsko pakiranje kutija, brtvljenje kutija i paletiziranje s primarnom linijom za pakiranje.

A kontrolna vaga ili detektor metala također treba testirati pri potrebnoj brzini proizvodnje, uključujući i njegov automatski proces odbacivanja.

Usporedite ponude na istom području

Dvije ponude mogu izgledati slično, a uključivati ​​vrlo različitu opremu.

Prije usporedbe cijena, provjerite pokriva li svaka ponuda:

• Sustav za dovod proizvoda
• Višeglava vaga
• Stroj za pakiranje
• Potporna platforma i transporteri
• Sustav za ispiranje dušikom
• Oprema za kodiranje i inspekciju
• Promijenite dijelove
• Preporučeni rezervni dijelovi
• Instalacija i obuka operatera
• Jamstvo i postprodajna podrška

Najniža početna cijena ne znači uvijek i najniže troškove proizvodnje.

Odbacivanje proizvoda, otpad od ambalaže, odbačene vrećice, rad, vrijeme čišćenja, vrijeme zastoja zbog promjene i dostupnost rezervnih dijelova mogu utjecati na trošak tijekom životnog vijeka stroja. PMMI-ji Smjernice za ukupne troškove vlasništva nudi koristan način za procjenu tih dugoročnih troškova.

Koristite testiranje uzorka i FAT kako biste potvrdili svoju odluku

Testiranje proizvoda vam daje priliku da pronađete probleme dok se stroj još može podesiti.

Pokušajte ne slati samo najjednostavniji SKU. Koristan testni uzorak može uključivati:

• Vaš proizvod s najvećim prometom
• Najkrhkiji orah
• Uljani ili obloženi proizvod
• Najmanja ciljana težina
• Najveća ciljana težina
• Najzahtjevniji recept s miješanim orašastim plodovima
• Prava produkcijska folija ili gotove vrećice

Prije početka testiranja, dogovorite se o tome kako izgleda uspješan rezultat. Time se izbjegava situacija u kojoj stroj radi, ali nijedna strana nije sigurna jesu li performanse prihvatljive.

Praktična tablica tvorničkog primopredajnog ispitivanja može izgledati ovako:

FAT ne bi trebao biti ograničen na normalan rad. Također je korisno testirati zamjenu folije, alarme niske razine proizvoda, odbačena pakiranja, pronalaženje recepata, sigurnosne zaštite i uklanjanje kontaktnih dijelova radi čišćenja.

PMMI-ji Smjernice za tvorničko primopredajno ispitivanje nudi dodatne referentne točke za planiranje testa.

Kada ste spremni zatražiti ponudu, pošaljite dobavljaču:

• Fotografije i detalji vaših orašastih plodova
• Stanje proizvoda
• Recept s jednim proizvodom ili miješani recept
• Ciljne težine i tolerancije
• Vrsta pakiranja, materijal i dimenzije
• Potreban prihvaćeni izlaz
• Zahtjevi za ispiranje dušikom
• Prihvatljiva razina loma
• Broj SKU-ova i dnevne promjene
• Zahtjevi za kodiranje i inspekciju
• Raspored tvornice i visina stropa
• Trenutna uska grla u proizvodnji
• Budući planovi za automatizaciju

Što jasnije razumijemo vaš proizvod i proizvodni cilj, to korisnija može biti naša preporuka.

Ako već imate uzorke orašastih plodova, dimenzije vrećica i ciljani prinos, pošaljite ih timu Smart Weigh Možemo pregledati vašu prijavu, predložiti odgovarajuću konfiguraciju vaganja i pakiranja te pripremiti plan testiranja prije nego što donesete konačnu odluku.

Često postavljana pitanja

Koji je najbolji stroj za pakiranje kikirikija, badema i indijskih oraščića?

Za velike količine kikirikija i badema, višeglava vaga s VFFS strojem često je praktičan izbor. Vrhunski indijski oraščići mogu zahtijevati nježnije rukovanje i unaprijed izrađen stroj s patentnim zatvaračem. Najbolja konfiguracija i dalje ovisi o težini pakiranja, potrebnom učinku, maloprodajnom formatu i prihvatljivoj lomljivosti.

Trebam li odabrati višeglavnu vagu s 10 ili 14 glava?

Model s 10 glava može biti dovoljan za umjerenu proizvodnju i matice koje slobodno teku. Model s 14 glava pruža više kombinacija vaganja i može podržati veću proizvodnju ili strožu kontrolu težine. Ipak bismo testirali stvarni proizvod jer sam broj glava ne određuje performanse.

Je li VFFS ili stroj za gotove vrećice bolji za vrhunske orašaste plodove?

Gotove vrećice obično nude vrhunski izgled police i više formata sa zatvaračem ili stojećih vrećica. VFFS obično nudi niže troškove pakiranja i veću potencijalnu brzinu. Pravi izbor ovisi o vašoj tržišnoj poziciji i ukupnoj cijeni po prihvatljivom pakiranju.

Može li jedan stroj pakirati i pojedinačne orašaste plodove i miješane orašaste plodove?

U mnogim slučajevima, da. Jedna linija može obraditi nekoliko vrsta orašastih plodova ako su joj raspon vaganja, kontaktni dijelovi i veličine pakiranja prikladni. Međutim, prethodno pomiješani orašasti plodovi i mješavine kontrolirane recepturom su različite primjene. Kontrolirana mješavina može zahtijevati odvojene dijelove za vaganje za pojedinačne sastojke.

Što bi trebalo biti uključeno u stroj za pakiranje orašastih plodova FAT?

Koristan FAT trebao bi bilježiti prihvaćena pakiranja u minuti, raspodjelu težine, gubitak proizvoda, promjene slomljenih komada, performanse brtvljenja, preostali kisik gdje je primjenjivo, omjer smjese, vrijeme promjene i oporavak alarma. Trebao bi koristiti reprezentativne proizvode i stvarne proizvodne materijale za pakiranje.