VFFS vs. strojevi za pakiranje orašastih plodova u gotove vrećice: koji odabrati?

Tvornica orašastih plodova može pakirati prženi kikiriki u velike vrećice, vrhunske indijske oraščiće u vrećice koje se mogu ponovno zatvoriti, a miješane orašaste plodove u nekoliko sezonskih dizajna. Iako ovi proizvodi dolaze iz iste tvornice, ne zahtijevaju nužno isti sustav pakiranja.

VFFS strojevi su općenito bolji za velike količine orašastih plodova pakiranih u isplative jastučaste ili uske vrećice. Strojevi za gotove vrećice prikladniji su za vrhunske orašaste plodove koji zahtijevaju pakiranje uspravno, patentne zatvarače, jaču prezentaciju na policama ili česte promjene SKU-a. Neke tvornice orašastih plodova koriste oba sustava za različite asortimane proizvoda.

Pravi izbor ne ovisi samo o brzini stroja ili cijeni materijala za pakiranje. Proizvođači orašastih plodova trebali bi uzeti u obzir i obujam prodaje, pozicioniranje proizvoda, stil pakiranja, količinu SKU-a, rizik od loma, omjere sastojaka i zahtjeve za svježinom.

VFFS u odnosu na strojeve za gotove vrećice: Koja je glavna razlika?

Oba sustava mogu automatski vagati, puniti i zatvarati orašaste plodove. Glavna razlika je u načinu na koji pakiranje ulazi u proizvodni proces.

Vertikalni stroj za punjenje i zatvaranje obrazaca započinje s otisnutom rolom fleksibilne folije. Stroj navlači foliju preko ovratnika za oblikovanje, stvara vrećicu, puni je maticama, zatvara vrh i reže gotov paket.

VFFS strojevi obično proizvode:

• Vrećice za jastuke
• Torbe s umetcima
• Vrećice s četverostrukim zatvaranjem
• Vrećice s blokovskim dnom

Stroj za pakiranje gotovih vrećica ne proizvodi pakiranje iz valjanog materijala. Umjesto toga, uzima gotovu praznu vrećicu iz skladišta, otvara je, puni maticama i zatvara. Rotacijski strojevi pomiču vrećicu kroz odvojene stanice za kodiranje, otvaranje, punjenje i brtvljenje.

Strojevi za izradu gotovih vrećica obično obrađuju:

• Vrećice za ustajanje
• Torbice s patentnim zatvaračem
• Doypackovi
• Vrećice s ravnim dnom
• Vrećice s tri bočna zatvaranja
• Oblikovane maloprodajne vrećice

Osnovne razlike mogu se sažeti na sljedeći način:

Međutim, ova tablica objašnjava samo strojeve za pakiranje. Ne daje u potpunosti odgovor na pitanje koji će sustav bolje funkcionirati s određenim proizvodom od orašastih plodova.

Što bi proizvođači orašastih plodova trebali usporediti osim brzine i stila vrećice?

Stroj s većom maksimalnom brzinom nije automatski produktivniji izbor. Orašasti plodovi prvo se moraju ubaciti, izvagati i isprazniti prije nego što se pakiranje može zatvoriti. Performanse cijele linije važnije su od objavljene brzine jednog stroja.

Stvarni kontinuirani izlaz

VFFS strojevi su općenito dobro prilagođeni za kontinuiranu proizvodnju jer se oblikovanje vrećica, punjenje i brtvljenje odvijaju u ponavljajućem vertikalnom ciklusu. Međutim, konačni učinak i dalje ovisi o:

• Ciljana težina
• Veličina i tečljivost oraha
• Širina i duljina torbe
• Kvaliteta filma
• Performanse vage
• Vrijeme ispiranja dušikom
• Učestalost promjena filma
• Nizvodni pregled i transport

Stroj predviđen za veliku brzinu može raditi sporije pri punjenju velikog pakiranja, rukovanju lomljivim proizvodima ili omogućavanju dodatnog vremena za ispiranje dušikom.

Strojevi za gotove vrećice imaju različita ograničenja brzine. Svaka vrećica mora se prije punjenja podići, postaviti i uspješno otvoriti. Vrećica s patentnim zatvaračem može zahtijevati i dodatni korak otvaranja. Stvarne performanse ovise o kvaliteti vrećice, odvajanju vrećica, stabilnosti otvaranja, vremenu punjenja i vremenu zatvaranja.

Korisna usporedba stoga nije samo maksimalan broj vrećica u minuti. Proizvođači orašastih plodova trebali bi se zapitati koliko ispravno izvaganih, pravilno zatvorenih i prodajnih vrećica cijela linija može proizvesti tijekom normalne smjene.

Lom oraha

Indijski oraščići, jezgre oraha i makadamija mogu izgubiti vrijednost kada pretjerani udarci uzrokuju lomljenje. Ponekad se pretpostavlja da gotove vrećice automatski omogućuju nježnije rukovanje, ali format vrećice je samo jedan dio sustava.

Lom oraha izravnije je uzrokovan:

• Visina hranjenja
• Ispuštanje transportera
• Vibracije vage
• Oblik lijevka
• Vrijeme pražnjenja
• Kut otvora za punjenje
• Ukupna udaljenost pada
• Udar na dnu paketa

VFFS linija može pakirati krhke orašaste plodove kada je put punjenja, vaganja i pražnjenja dizajniran tako da smanji udar. Slično tome, stroj za pakiranje u vrećice neće spriječiti lomljenje ako orašasti plodovi padnu kroz dugi, loše dizajniran put punjenja.

Za vrhunske orašaste plodove, dobavljač bi trebao procijeniti cijeli put od transportne trake do gotovog pakiranja. Ispitivanje uzorka sa stvarnim orašastim plodovima kupca korisnije je od odabira stroja samo na temelju vrste vrećice.

Točnost vaganja i poklanjanje proizvoda

VFFS i strojevi za pakiranje u gotove vrećice mogu se spojiti na višeglavu vagu. Vrsta pakera sama po sebi ne određuje točnost vaganja.

Na performanse vaganja utječu:

• Broj glava za vaganje
• Ciljana težina paketa
• Veličina i gustoća oraha
• Konzistentnost hranjenja
• Postavke vibracije
• Brzina vaganja
• Preostali proizvod u spremniku ili žlijebu

Standardna višeglava vaga s 10 ili 14 glava obično je prikladna za jednu vrstu orašastih plodova ili proizvod koji je već pomiješan. Ako proizvod od miješanih orašastih plodova zahtijeva kontroliranu količinu svakog sastojka, možda će biti potrebna višeglava vaga za mješavinu.

Ova je razlika važna. Vrećica može imati točnu ukupnu težinu, a ipak sadržavati neujednačenu mješavinu badema, indijskih oraščića, oraha ili suhog voća. Za vrhunske miješane orašaste plodove, odabir pravog sustava vaganja može biti važniji od odabira između VFFS-a i gotovih vrećica.

Matice koje ulaze u brtvu

Oba sustava mogu doživjeti kontaminaciju brtvi.

Na VFFS stroju, orašasti plodovi mogu odskočiti u horizontalno područje zavarivanja ako proizvod nije u potpunosti prošao kroz vrećicu prije nego što se čeljusti za zavarivanje zatvore. Mali komadići, sol ili začinski prah također mogu ostati oko zavarivanja.

Na stroju za gotove vrećice, problemi se mogu pojaviti ako se vrećica ne otvori u potpunosti, patentni zatvarač smanjuje raspoloživi otvor za punjenje ili proizvod ostaje blizu otvora vrećice prije zatvaranja.

Ove rizike treba kontrolirati putem:

• Stabilno hranjenje proizvoda
• Ispravne dimenzije torbe
• Dovoljan prostor za punjenje
• Točno vrijeme pražnjenja
• Prikladan dizajn žlijeba za punjenje
• Detekcija otvaranja vrećice
• Odgovarajuća temperatura i vrijeme brtvljenja

Nijedan sustav ne jamči čisto brtvljenje bez ispravnog rukovanja proizvodom i sinkronizacije stroja.

Ispiranje dušikom

Orašasti plodovi sadrže ulja na koja može utjecati kisik, pa se ispiranje dušikom obično razmatra za maloprodajnu ambalažu. I VFFS i strojevi za gotove vrećice mogu biti opremljeni sustavom za ispiranje plinom.

Konačni rezultat ovisi o više od same prisutnosti dušikove veze. Volumen pakiranja, protok plina, vrijeme ispiranja, brzina proizvodnje, filmska barijera i integritet brtve utječu na količinu kisika koji ostaje unutar gotovog pakiranja.

Unaprijed izrađene vrećice s patentnim zatvaračem ne pružaju automatski bolju svježinu, dok brze VFFS vrećice ne pružaju automatski lošiju svježinu. Cijeli proces treba testirati korištenjem stvarnih dimenzija i materijala pakiranja.

Usporedite strategiju pakiranja, ne samo cijenu prazne vrećice

Cijena prazne vrećice je važna, ali je ne treba procjenjivati ​​odvojeno od obujma prodaje i tržišnog pozicioniranja proizvoda od orašastih plodova.

Jeftinije pakiranje pruža najveću vrijednost kada podržava SKU velikog broja artikala. Skuplja vrećica može biti opravdana kada pomaže premium proizvodu da postigne veću privlačnost na policama, bolju praktičnost i višu prodajnu cijenu.

VFFS jastučaste vrećice za proizvode od orašastih plodova velikih količina

Najprodavaniji orašasti proizvodi često su pakirani u jastučaste ili uske vrećice proizvedene VFFS strojevima. Uobičajeni primjeri uključuju:

• Prženi kikiriki
• Slani kikiriki
• Svakodnevni bademi
• Pistacije
• Standardni paketići orašastih plodova za grickanje
• Proizvodi velike količine privatne robne marke

Ovi proizvodi obično imaju stabilnu potražnju, dulje proizvodne cikluse i veći pritisak za kontrolu troškova pakiranja svake vrećice.

Budući da VFFS strojevi proizvode pakete izravno iz role folije, prikladni su za kontinuiranu proizvodnju s relativno standardiziranim veličinama vrećica. Jastučaste vrećice možda nemaju složenu strukturu vrhunskih vrećica s patentnim zatvaračem, ali mogu učinkovito zadovoljiti zahtjeve supermarketa, trgovina mješovitom robom i maloprodajnih kanala osjetljivih na cijene.

Tipično rješenje velike brzine može uključivati ​​višeglavu vagu s 14 glava, vertikalni stroj za pakiranje i izlazni transporter. Dodatna oprema može uključivati ​​ispiranje dušikom, kodiranje datuma, detekciju metala i kontrolno vaganje.

Za referencu, konfiguracija VFFS-a za orašaste plodove velike brzine Smart Weigh može doseći približno 70-80 vrećica u minuti. Stvarni učinak ovisi o ciljanoj težini, karakteristikama orašastih plodova, dimenzijama vrećica, foliji i potrebnim funkcijama pakiranja.

VFFS je posebno prikladan kada:

• Jedan ili dva SKU-a čine većinu prodaje
• Stil torbe ostaje relativno stabilan
• Proizvodnja se nastavlja nekoliko sati
• Jastučnice ili vrećice s umetcima zadovoljavaju maloprodajne zahtjeve
• Potreban je visok dnevni učinak
• Cijena materijala za pakiranje je važna

Međutim, prednost postaje manje očita kada tvornica mijenja veličine vrećica više puta dnevno ili su joj potrebni patentni zatvarači, oblikovane vrećice i složenije vrhunske završne obrade.

Unaprijed pripremljene vrećice za vrhunske orašaste plodove

Vrhunski indijski oraščići, makadamija oraščići, jezgre oraha, organski orašasti plodovi i visokovrijedne mješavine često se prodaju u uspravnim, patentnim ili ravnim vrećicama.

Ove vrećice obično koštaju više od osnovnih vrećica od role folije, ali njihova vrijednost leži u prezentaciji, praktičnosti i pozicioniranju robne marke. Mogu pomoći vrhunskom proizvodu od orašastih plodova:

• Stanite uspravno na policu u trgovini
• Ponudite patentni zatvarač koji se može ponovno zatvoriti
• Koristite prepoznatljive oblike i površinske obrade
• Komunicirajte imidž brenda više vrijednosti
• Podržite sezonske i ograničene dizajne
• Razlikujte premium mješavine od standardnih grickalica

Potrošači možda neće pojesti premium pakiranje orašastih plodova u jednoj porciji. Patentni zatvarač olakšava zatvaranje vrećice nakon otvaranja, što može poboljšati praktičnost. Međutim, patentni zatvarač ne zamjenjuje originalno toplinsko brtvljenje potrebno za zaštitu neotvorenog proizvoda.

Sustavi gotovih vrećica također su korisni kada tvornica proizvodi više premium SKU-ova. Ista linija može obraditi različite kombinacije orašastih plodova, okusa ili dizajna pakiranja nakon odgovarajućih prilagodbi.

Gotove vrećice su posebno prikladne kada:

• Prezentacija na polici podržava višu prodajnu cijenu
• Potreban je stojeći ili paket sa zatvaračem
• Tvornica proizvodi nekoliko premium SKU-ova
• Proizvodne serije su kraće
• Sezonske promjene ambalaže su česte
• Trgovci zahtijevaju diferencirani dizajn ambalaže

Za ove proizvode, odabir najjeftinije prazne vrećice može oslabiti namjeravanu tržišnu poziciju. Vrećica veće cijene može biti razuman izbor kada njen izgled i funkcionalnost stvaraju veću vrijednost u maloprodaji.

Uskladite stroj sa svakim SKU-om

Izbor ne mora biti napravljen za cijelu tvornicu. Različitim proizvodima mogu se dodijeliti različiti sustavi pakiranja.

Sama vrsta orašastih plodova ne određuje stroj. Isti proizvod od indijskih oraščića može se pakirati u jastučastu vrećicu za maloprodajni program velikih količina i vrećicu s patentnim zatvaračem za premium asortiman. Volumen prodaje, funkcija pakiranja, maloprodajni kanal i pozicija robne marke moraju se uzeti u obzir.

Koji sustav odgovara različitim proizvodima od orašastih plodova?

Sljedeći scenariji proizvodnje ilustriraju kako odluka funkcionira u praksi.

Prženi kikiriki u velikim količinama

Prženi kikiriki obično dobro teče i obično se prodaje u maloprodajnim pakiranjima osjetljivim na cijenu. Ako tvornica proizvodi jednu ili dvije glavne veličine vrećica dulje vrijeme, linija za preradu kikirikija velike brzine (VFFS) obično je bolji izbor.

Prikladna konfiguracija može uključivati:

• Z-tipski transporter za hranjenje
• Višeglava vaga s 14 glava
• Vertikalni stroj za pakiranje velike brzine
• Ispiranje dušikom
• Kodiranje datuma
• Detektor metala i kontrolna vaga

Jastučaste vrećice pružaju praktičnu ravnotežu između funkcije pakiranja, brzine proizvodnje i troškova materijala.

Premium indijski oraščići i makadamija oraščići

Cijeli indijski oraščići i makadamija imaju veću vrijednost proizvoda, a vidljivi lomovi mogu smanjiti percipiranu kvalitetu gotovog pakiranja. Ovi se proizvodi također često stavljaju u vrećice koje se mogu ponovno zatvoriti.

Rotacijski stroj za gotove vrećice može biti poželjniji jer podržava vrećice s patentnim zatvaračem i jaču prezentaciju na policama. Međutim, sustav za punjenje i vaganje i dalje mora koristiti kontrolirane vibracije, prikladne površine lijevka i smanjeni pad proizvoda.

Vrhunska vrećica podržava tržišnu poziciju, dok prilagođeni sustav vaganja i pražnjenja štiti proizvod.

Mješani orašasti plodovi i mješavina za stazu

Prvo pitanje za miješane orašaste plodove nije vrsta vrećice. Pitanje je kako su sastojci pripremljeni.

Ako se svi sastojci pomiješaju prije ulaska u liniju za pakiranje, standardna višeglava vaga s 10 ili 14 glava može biti dovoljna. Kupac tada može odabrati VFFS za jastučaste vrećice velikog volumena ili opremu za gotove vrećice za vrhunsko pakiranje s patentnim zatvaračem.

Ako svaki sastojak zahtijeva zasebnu ciljanu težinu ili postotak, prikladnija je vaga za smjesu. Smart Weigh može konfigurirati kombiniranu vagu s 24 glave za odvojeno rukovanje više sastojaka prije nego što ih se kombinira u konačnom pakiranju.

Jedna referentna otopina obrađuje do šest sastojaka u pakiranjima miješanih orašastih plodova od 10-50 g brzinom od približno 40-45 pakiranja u minuti s rotacijskim strojem za pakiranje. Ova konfiguracija je prikladna za vrhunske miješane orašaste plodove gdje su važni i konzistencija sastojaka i izgled pakiranja.

Kada tvornici orašastih plodova trebaju oba sustava?

Tvornica ne mora uvijek odabrati jednu tehnologiju pakiranja za svaki proizvod.

VFFS linija se može koristiti za:

• Najprodavaniji SKU-ovi
• Jastučnice i torbe s umetcima
• Dugi proizvodni ciklusi
• Proizvodi iz supermarketa
• Visok dnevni učinak
• Cjenovno osjetljivi asortiman proizvoda

Unaprijed izrađena linija za vrećice može se koristiti za:

• Premium indijski oraščići i makadamija oraščići
• Uspravne torbice s patentnim zatvaračem
• Proizvodi od miješanih orašastih plodova
• Sezonski okusi
• Narudžbe privatnih robnih marki
• Kraće proizvodne serije
• Višestruki dizajni torbica

To stvara jasnu podjelu posla. VFFS linija štiti učinkovitost proizvodnje za mainstream proizvode, dok linija gotovih vrećica podržava diferencijaciju pakiranja i asortiman proizvoda više vrijednosti.

Tvornica se također može širiti u fazama. Može započeti s VFFS-om za stabilne proizvode velikog obima, dodati opremu za gotove vrećice prilikom lansiranja premium asortimana, a kasnije integrirati detekciju metala, kontrolno vaganje, pakiranje u kutije i paletiziranje kako se proizvodnja povećava.

Koje su informacije potrebne prije odabira?

Prije odabira bilo kojeg sustava, pripremite sljedeće informacije:

• Vrsta orašastih plodova i fotografije proizvoda
• Cijelo, slomljeno, pečeno, uljno ili obloženo stanje
• Pozicija na glavnom ili premium tržištu
• Ciljana težina paketa
• Potreban stil i dimenzije torbe
• Očekivani broj vrećica u minuti
• Broj dnevnih SKU-ova
• Učestalost promjena veličine vrećice
• Unaprijed pomiješani ili pojedinačno kontrolirani sastojci
• Zahtjevi za ispiranje dušikom
• Prihvatljivo lomljenje proizvoda
• Zahtjevi za inspekciju i automatizaciju na kraju linije

VFFS je općenito bolji izbor za velike količine orašastih plodova pakiranih u isplative jastučaste ili vrećice s umetcima. Strojevi za gotove vrećice prikladniji su za vrhunske orašaste plodove koji se oslanjaju na uspravnu prezentaciju, praktičnost zatvarača i fleksibilnost više SKU-ova.

Odluka bi se trebala donijeti prema asortimanu proizvoda, a ne prema tvornici. Proizvođač orašastih plodova može koristiti VFFS kako bi održao učinkovitost svojih najprodavanijih proizvoda i gotove vrećice kako bi stvorio veću vrijednost u premium segmentu. Sustav za punjenje, vaganje i pražnjenje zatim treba prilagoditi stvarnim karakteristikama orašastih plodova, ciljanoj težini i riziku od loma.

Smart Weigh može testirati uzorke kupaca i preporučiti VFFS, unaprijed izrađenu vrećicu ili kombinirano rješenje za pakiranje na temelju proizvoda, pakiranja, potrebnog učinka i rasporeda tvornice.