Ramenin bişirməyə qarşı müqaviməti, yumşaq və sərt, dadı hamar və güclüdür, insana hədsiz dərəcədə dad verir.
Ancaq əriştə ilə hamar yeməklərin dadına istehlakçı tələbatını ödəmək istəyirsinizsə, əriştə prosesi vacibdir.
Xəmir yoğurma maşını, əriştə maşını yalnız əriştə səmərəliliyini artıra bilməz, çirklənmə problemini gətirmək üçün əllə işləməyi azalda bilər və ramen əriştəsinin hamarlığına zəmanət verə bilər.
bu yaxşı məlumdur, ramen əriştə, həmçinin çəkmək üz, üz rədd adlandırmaq olar, ənənəvi yemək bir növ şimal Çin şəhər və kənd yerlərində unikal ləzzət hissəsidir.
Ramenin yumşaq və sərt olması səbəbindən buxarda bişirilə bilən, qızardılmış, qızardılmış və s. dadı olmadığı anlaşılır.
Əriştə istehsalçılarının fikrincə, rameni çəkmək, çəkmək asan deyil, onun texniki gücü güclüdür.
Onların arasında əriştə ilə əriştə çox incədir.
və əriştə emalının əsasını təşkil edir, açardır.
Susuzlaşmanın qarşısını almaq lazımdır, xəmirin temperaturu mümkün qədər eyni zamanda 30 ℃-də qalmalıdır və xəmirin və vahid və hamar, möhkəmləndirilmiş tor formasına sahib olduğundan əmin olun ki, ramen daha yaxşı uzansın və elastik olsun, xəmirin sonrakı uzanması üçün, təməli qırmaq asan deyil və qaymaqlı yeməklərlə ramen dadını təmin edir.
Və əriştə dartılma emal qalınlığına uyğun olaraq yaxşı xəmirdir.
Daha sürətli çəkin, güc vahid olmalıdır, onlar ramenin hətta qalınlığına daha yaxşı zəmanət verə bilər və qırılmır.
əriştə ilə baxmayaraq, əriştə mühüm proses hazırlanmış ramen əriştə, birbaşa əriştə yeməklərin dad və keyfiyyətinin hamar təsir göstərir.
Amma, hələlik, və əsas avtomatlaşdırma, mexanikləşdirmə, ramen əriştə var, lakin yenə də bir ramen aşbaz əl çəkmə ilə prioritet verir.
Bu tapmaq çətin deyil, restoranlar tez-tez ramen aşbaz & digər görmək;
Şəkil & boyunca;
。
Məsələn, bir qaynar yemək restoranında ramen aşpazı yerində müştəriyə qazandan sonra çəkmə, çəkmə, üzdən imtina etmə;
Əvvəl də məşhur & digər var;
Ramen əriştə böyük qardaşı & boyunca;
, hərəkəti olsa da, təmtəraqlı ifadələr deyil, həm də əl ilə əriştə üstünlük verir.
yox, əl əriştə bacarıqları bir çox ramen aşpazına çevrilir və digərləri
Bacarıqlar & boyunca;
, pul qazana bilər və s
Kapital & boyunca;
。
Bununla belə, əl istehsalı əriştə, nəticədə, sürətə, səmərəliliyə, ramen əsaslarını mənimsəmək üçün təcrübəli qayıdışa diqqət yetirməli, ramen həm sürətini, həm də səmərəliliyini təmin etməli, əriştənin hətta qalınlığını təmin etməli və qırılmamalıdır, yeni başlayanlar isə yox.
Üstəlik, bir restoran işçisinin axıcılığı böyük, süni xərclərlə birlikdə artdı, xüsusən də ramen daha yüksək əmək haqqını geri qaytardı və bununla da müəssisənin əmək xərclərini artırdı.
və ən əsası, bəzi restoranlar tez-tez qida təhlükəsizliyi və gigiyena problemlərinə qarışır, həmçinin istehlakçılara qida təhlükəsizliyi, sağlamlıq məsələlərinə daha ciddi yanaşmaq imkanı verir.
Ramen əriştələri, əlbəttə ki, təhlükəsizlik, gigiyena, istisna deyil.
Aydındır ki, maşınla müqayisədə, əllə işləmə ilə, ramen əriştələri daha çox və ya daha az çirklənəcəkdir.
Bir tərəfdən, ciddi təmizlik tələbləri olmayan ramen mühiti, ramen tozu mühitində olmuşdur.
Digər tərəfdən, bəzi ramen aşpaz şəxsi gigiyena, təhlükəsizlik, gigiyena təmin etmək çətin ramen diqqət yoxdur.
biz bilirik ki, vakuumlu xəmir yoğurma maşını əlləri azad etməklə yanaşı, əl işini azaltmaq və sağlamlıq problemlərini gətirmək, səmərəliliyini artırmaq və həmçinin xəmir və vahid sistem, gücləndirilmiş şəbəkə formalaşdırmaq, qaymaqlı qablar ilə əriştə olmasını təmin etməkdir. dadmaq.
Amma oxşar əriştə maşını da var.
istifadəçilərə görə bir əriştə maşını, əl əriştəsini simulyasiya edən maşın, ehtiyaca görə müxtəlif qalınlıqdakı əriştələri çəkə bilər və ramen əriştələrinin hamar olmasına zəmanət verə bilər.
Daha da önəmlisi, müəllimin texnologiyadan asılılığından ənənəvi üzdən qurtulmaq, ramen təhlükəsizliyini, sağlamlığını təmin etmək.
lakin qeyd etmək yerinə düşərdi ki, vakuum xəmir yoğurma maşını əriştədə xeyli üstünlük təşkil etsə də, yuxarıda qeyd olunduğu kimi, ramenə hələ də əl ilə çəkilərək cilə üstünlük verilir, əriştə maşını xüsusilə restoranlarda geniş istifadə edilməmişdir. .
Əriştə maşınının populyarlığına hələ də vaxt lazımdır, gəlin birlikdə səbirsizliklə gözləyək!
