Samar da abinci da aka shirya don shaguna masu sauƙi da hanyoyin sayar da kaya yana buƙatar fiye da cika abinci a cikin tire. Kowane tire dole ne ya ƙunshi daidai adadin taliya, nama, kayan lambu da miya yayin da yake kiyaye gabatarwa akai-akai da kuma saurin samarwa wanda ya dace da manyan oda.
Wani kamfanin samar da abinci da aka shirya a Amurka ya nemi hanyar Smart Weight don samar da layin aunawa da tattara abinci da aka shirya ta atomatik. Abokin ciniki ya yi niyyar samar da abinci da aka shirya ta hanyar Asiya da yawa a saurin da aka tsara na har zuwa tire 40 a minti daya.
Tsarin da ake buƙata ba wai kawai don sarrafa nauyin sinadaran da cika tire ba, har ma da rufe tire, duba nauyi, sanyaya, dambe, shirya akwati da kuma yin palletizing.
Ba kamar aikace-aikacen cika samfura ɗaya ba, wannan aikin ya ƙunshi sinadaran da aka dafa da dama waɗanda ke da halaye daban-daban na sarrafawa. Saboda haka, Smart Weight ya tsara layin da ke kewaye da ainihin girke-girke na abokin ciniki maimakon amfani da injin cikawa ɗaya na yau da kullun ga kowane sinadari.
Aikin farko ya ƙunshi girke-girke guda huɗu na abinci da aka shirya. Duk da cewa kayayyaki da yawa suna da nauyin iri ɗaya, nauyin da rabon kowanne sinadari ya bambanta sosai.
| Abincin da aka shirya | Miya | Taliya | Kayan lambu | Nama | Jimlar nauyi |
|---|---|---|---|---|---|
| Chicken Lo Mein | 43 g | Taliya mai laushi 75 g | 100 g | Kaza gram 37 | 255 g |
| Kushin Kaza na Thai | 44 g | Taliya shinkafa 112 g | 55 g | Kaza gram 44 | 255 g |
| Noodles na Dan Dan | 44 g | Taliya 111 g | 63 g | Naman da aka niƙa gram 37 | 255 g |
| Naman sa da Broccoli | 57 g | — | 95 g broccoli | 75 g na naman sa da aka dafa | 227 g |
Sarrafa nauyin tiren ƙarshe kawai ba zai isa ga waɗannan girke-girke ba.
Misali, tire zai iya kaiwa gram 255 yayin da yake ɗauke da taliya da yawa da kuma ƙaramin kaza. Nauyin ƙarshe zai bayyana daidai, amma samfurin ba zai cika girke-girken da aka tsara ba, farashi ko ƙwarewar cin abinci.
Saboda haka layin yana buƙatar raba kowanne babban sinadari daban-daban kafin a yi gwajin ƙarshe na tiren da aka gama.
Manyan buƙatun abokin ciniki sun haɗa da:
Abincin da aka dafa ba ya yin aiki kamar busassun abinci masu gudana. Danshinsu, mannewa, siffarsu da zafinsu suna shafar ciyarwa, aunawa da fitar da abinci kai tsaye.
Taliya da aka dafa za ta iya haɗuwa ta haɗu, ta yadda za a iya haɗa zare da dama su yi tafiya wuri ɗaya. Shinkafar da aka dafa tana ɗauke da danshi da sitaci wanda zai iya haifar da taruwar kayan abinci ko kuma taruwar su. Kayan lambu da aka dafa kamar broccoli suna da yawa kuma ba su da tsari, yayin da kaza, naman da aka niƙa da naman sa suka bambanta a girma da yanayin saman.
Miyar ta gabatar da wani ƙalubale domin dole ne a raba ta daidai ba tare da gurɓata yankin rufe tiren ba.
Yin amfani da injin cikawa na gargajiya guda ɗaya don duk waɗannan sinadaran zai sa ya yi wuya a kiyaye daidaiton rabo da saurin samarwa. Madadin haka, Smart Weight ya daidaita kowane sinadari tare da tsarin aunawa ko rarrabawa mai dacewa.
Wannan tsari na musamman ga sinadaran yana ba wa abokin ciniki ƙarin iko kan girke-girke. Misali, lokacin da ake canzawa daga Chicken Lo Mein zuwa Chicken Pad Thai, ana iya daidaita nauyin taliya, nama, kayan lambu da miya daban-daban.
Cikakken layin ya haɗa da tsarin auna abincin da aka dafa tare da cike tire a jere da kuma sarrafa kansa ta ƙarshen layi.
| Babban injin | aiki |
| Injin raba shinkafa da aka dafa | Rabo shinkafar da aka dafa mai ɗauri don abincin da aka shirya bisa shinkafa |
| Nauyin taliya da aka dafa da yawa | Nauyin lo mein, taliyar shinkafa da makamantan taliyar da aka dafa |
| Nauyin nama da aka dafa da yawa | Rabo kaza, naman sa da nama da aka niƙa |
| Nauyin kayan lambu da aka dafa da yawa | Yana rage kiba da broccoli da sauran kayan lambu masu yawa |
| Injin cika tire tare da miyar miya | Yana ajiye sinadaran mataki-mataki bisa ga girke-girken da aka zaɓa |
| Injin rufe tire | Yana rufe tiren abinci da aka gama |
| Mai auna nauyi | Yana duba nauyin tire na ƙarshe da aka shirya |
| Tsarin sanyaya | Yana sanyaya abincin da aka rufe kafin a rufe shi da marufi na biyu |
| Injin dambe | Yana loda tiren da aka gama a cikin akwatunan dillalai ko kwali |
| Tsarin aiki da kai na ƙarshen layi | Yana gyara kwanuka, yana ɗora kayayyaki, yana rufe kwanuka kuma yana sanya su a cikin pallet |
An haɗa da injin raba shinkafa da aka dafa don abincin da aka yi da shinkafa. Duk da cewa girke-girke huɗu na farko sun ƙunshi taliya, wannan tsarin yana ba wa masana'anta sassauci don ƙara kwano na shinkafa da sauran SKUs na abinci da aka shirya a nan gaba.
Na'urorin auna nauyi na musamman da aka keɓance suna sarrafa taliyar da aka dafa, nama da kayan lambu daban-daban. Kowane tsarin an tsara shi bisa ga halayen kwararar, girman yanki da kuma ɓangaren da aka nufa na sinadaran.
Tsarin auna nama da aka dafa daban yana da matuƙar muhimmanci musamman don rage farashi. Kaza da naman sa galibi sinadari ne masu daraja, don haka cikawa da yawa ba tare da amfani ba na iya ƙara yawan kayan da ake samarwa a dubban tire.
Bayan an raba, ana zuba sinadaran a cikin tiren mataki ɗaya bayan ɗaya.
Tsarin cikawa na yau da kullun shine:
Wannan tsari mai tsari yana raba sinadaran kafin a cika su kuma yana ba da iko mafi kyau akan matsayinsu a cikin tiren. Hakanan yana taimakawa wajen samar da ingantaccen gabatarwar dillalai.
Injin cika miya mai hade zai iya canza yanayin allurar sa tare da girke-girke. Misali, Chicken Lo Mein yana buƙatar gram 43 na miya, yayin da Naman sa da Broccoli ke buƙatar gram 57.
Bayan an cika dukkan sinadaran, injin rufe tiren zai rufe kunshin don sarrafawa da rarrabawa a ƙasa.
Kowace tire da aka rufe za ta ratsa ta cikin na'urar aunawa. Manufarta ita ce gano fakitin da aka kammala waɗanda suka faɗi ƙasa da iyakar nauyin ƙarshe da aka yarda da su. Wannan yana ba da matakin dubawa na ƙarshe bayan an riga an raba sinadaran.
Na'urar auna nauyi ba ta maye gurbin tsarin kula da sinadaran ba. Yana yiwuwa jimillar nauyin ya zama daidai yayin da rabon nama, taliya da kayan lambu ba daidai ba ne. Saboda wannan dalili, rarrabawa da duba nauyi na mutum ɗaya suna yin ayyuka biyu daban-daban a cikin layin.
Tiren da aka rufe za su shiga tsarin sanyaya. Ana iya tsara lokacin sanyaya da zafin jiki bisa ga tsarin tsaron abinci, girke-girken abinci, tsarin tire da buƙatun marufi na ƙasa.
Da zarar sun sanyaya, abincin zai koma sashin injin dambe da kuma sashin sarrafa kansa na ƙarshen layi, wanda ya haɗa da:
Mai tayar da akwatin yana samar da akwatunan jigilar kaya ta atomatik. Robot ɗin Delta yana ɗauka kuma yana loda abincin da aka shirya a cikin akwati a cikin kowace akwati bisa ga tsarin marufi da ake buƙata. Daga nan sai a rufe akwatunan sannan a mayar da su zuwa tashar fale-falen.
Wannan yana hana marufi na biyu ya zama matsala. Ƙara saurin cika tire zai samar da ƙarancin ƙima idan masu aiki har yanzu dole ne su samar da akwatuna da hannu, su ɗora kowace akwati sannan su tara akwatunan da aka gama a kan fakiti.
An tsara cikakken layin aunawa da tattara abinci da aka shirya don saurin da aka nufa na tire 40 a minti ɗaya, daidai da fitarwa na tire 2,400 a kowace awa.
Isa ga wannan fitarwa yana buƙatar fiye da zaɓar abin rufe tire wanda aka ƙididdige shi don tire 40 a minti ɗaya. Kowane sashe na sama da na ƙasa dole ne ya yi aiki a cikin zagayowar samarwa iri ɗaya.
Dole ne wuraren cike taliya, nama, kayan lambu da miya su cika rabonsu ba tare da jinkirta tiren ba. Sassan sanyaya, dambe da kuma kayan daki suma dole ne su kula da fitowar kayayyaki ba tare da barin kayayyakin su taru ba.
Ainihin ƙarfin samarwa na iya bambanta bisa ga:
Saboda wannan dalili, Smart Weight yana kimanta cikakken kwararar samarwa maimakon gabatar da matsakaicin saurin injin guda ɗaya a matsayin fitowar dukkan layin.
Abokin ciniki ya kimanta fiye da farashi ko ƙayyadaddun bayanai na injina daban-daban. Ikon tsara, haɗa kai da tallafawa dukkan layin samarwa muhimmin ɓangare ne na shawarar siye.
Smart Weight zai iya samar da mafita mai sarrafa kansa wanda ke rufe nauyin abinci da aka dafa, cike tire a jere, rufewa, dubawa, sanyaya, dambe, shirya akwati da kuma yin palletizing.
A yayin tattaunawar fasaha, ƙungiyar Smart Weight ta yi bitar girke-girke, halayen sinadaran da kuma nauyin da aka nufa daban-daban. An gano matsaloli masu yuwuwar kafin a gabatar da tsarin kayan aiki na ƙarshe.
Abokin ciniki ya iya gani daga wannan tsarin sadarwa cewa Smart Weight yana da ƙwarewa ta aiki tare da aikace-aikacen abinci masu rikitarwa, masu amfani da sinadarai da yawa—ba wai kawai na'urorin marufi na yau da kullun ba.
Smart Weight ta kammala ayyukan aunawa da marufi da yawa don abincin da aka dafa, kayayyakin da ke mannewa da kuma abinci mai sinadarai da yawa.
Waɗannan aikace-aikacen da ake da su sun nuna ikon kamfanin na mayar da shawarar da aka keɓance zuwa tsarin samarwa mai amfani. Ga abokin ciniki, ƙwarewar aikin da ta dace ta rage haɗarin saka hannun jari da ke tattare da siyan babban layi mai sarrafa kansa.
Saboda haka abokin ciniki yana zaɓar ƙwararren mai haɗa tsarin maimakon siyan tarin na'urori da aka cire daga masu samar da kayayyaki daban-daban.
Layin da aka kammala yana ba da fa'idodi masu mahimmanci da yawa ga masana'antar abincin da aka shirya a Amurka.
Ana sarrafa taliya, nama, kayan lambu da miya daban-daban. Wannan yana taimakawa wajen kiyaye rabon sinadaran da ake buƙata maimakon dogaro kawai da jimlar nauyin tire.
Aunawa da cikawa ta atomatik yana rage yawan ɗaukowa da hannu, aunawa da kuma canja wurin abincin da aka dafa. Masu aiki za su iya mai da hankali kan samar da kayayyaki, duba inganci da kuma kula da layi.
Raba nama na musamman yana taimakawa wajen rage yawan sinadaran da ke da daraja. Ƙarin daidaiton rabon abinci kuma yana sa lissafin farashin abinci da kuma sarrafa girke-girke ya zama abin da ake iya faɗi.
Ana iya canza nauyin da ake buƙata na mutum ɗaya lokacin da ake canzawa tsakanin Chicken Lo Mein, Chicken Pad Thai, Dan Dan Noodles da Beef da Broccoli. Tsarin raba shinkafar da aka dafa shi ma yana goyan bayan girke-girken shinkafa na gaba.
Ana haɗa nauyin sinadaran, cika tire, rufewa, dubawa, sanyaya jiki, dambe, shirya akwati da kuma yin palletizing a cikin tsarin haɗin kai ɗaya. Wannan yana rage canja wurin hannu tsakanin matakan samarwa daban-daban kuma yana hana sarrafa ƙasa daga iyakance fitar da layi.
Bai kamata a zaɓi injin aunawa da shirya kayan abinci ba kawai bisa ga girman tire ko jimlar nauyin abincin.
Maganin da ya dace ya dogara ne da halayen jiki na kowane sinadari, nauyin da ake buƙata a cikin kowane tire, tsarin cikawa, saurin samarwa da kuma tsarin marufi na biyu.
Don wannan aikin Amurka, Smart Weight ya tsara cikakken layin a kusa da girke-girke guda huɗu na gaske da kuma saurin da za a iya amfani da shi har zuwa tire 40 a minti ɗaya. Tsarin ƙarshe ya ƙunshi tsarin samarwa daga rarraba abinci na mutum ɗaya zuwa na roba.
Don saita layin shirya abinci iri ɗaya, shirya waɗannan bayanan:
Smart Weight zai iya amfani da wannan bayanin don tantance kowane sinadari, gano matsalolin da za a iya fuskanta wajen samarwa da kuma samar da wani tsari na musamman na auna abinci, cikawa, da kuma marufi na ƙarshen layi.
Related Articles:
Smart Weigh jagora ce ta duniya a fannin aunawa da haɗakar tsarin marufi, wanda abokan ciniki sama da 1,000 suka amince da shi da kuma layukan marufi sama da 2,000 a duk duniya. Tare da tallafin gida a Indonesia, Turai, Amurka da Hadaddiyar Daular Larabawa , muna isar da hanyoyin samar da layin marufi daga ciyarwa zuwa yin palleting.
Haɗin Sauri
Injin shiryawa