Ketahanan ramen untuk dimasak, lembut dan keras, rasanya licin dan kuat, rasa selepas yang membuat seseorang tidak terbatas.
Tetapi jika anda ingin memenuhi permintaan pengguna untuk rasa hidangan yang licin, dengan mi, proses mi adalah kritikal.
Mesin menguli doh, mesin mi bukan sahaja dapat meningkatkan kecekapan mi, mengurangkan operasi manual untuk membawa masalah pencemaran, dan boleh menjamin kelancaran mi ramen.
Ia terkenal, mi ramen, juga boleh dipanggil muka tarik, penolakan muka, adalah sebahagian daripada rasa unik kawasan bandar dan luar bandar di utara China sejenis makanan tradisional.
Difahamkan kerana ramen itu lembut dan keras, kekuatan halus, yang boleh dikukus, Goreng, Goreng, dan lain-lain, tidak mempunyai rasa.
Menurut seorang pembuat mi, ramen bukan mudah untuk ditarik, ditarik, teknikalnya yang kuat.
Antaranya, dengan mee, mee sangat indah.
dan merupakan asas pemprosesan mi, adalah kuncinya.
Perlu untuk mengelakkan dehidrasi, suhu doh doh sejauh mungkin pada masa yang sama kekal pada 30 ℃, dan pastikan doh dan seragam dan licin, mempunyai bentuk bersih yang diperkukuh, untuk membuat pemanjangan dan fleksibiliti ramen yang lebih baik, untuk regangan doh berikutnya, tidak mudah untuk memecahkan asas, dan memastikan rasa ramen dengan hidangan berkrim.
Dan mi adalah ketebalan tegangan pemprosesan doh yang baik sewajarnya.
Tarik lebih cepat, kekuatan harus seragam, mereka boleh lebih menjamin ketebalan ramen dan tidak pecah.
Walaupun dengan mi, mi adalah mi ramen yang diperbuat daripada proses penting, secara langsung mempengaruhi rasa dan kualiti hidangan mi.
Tetapi, buat masa ini, dan mempunyai automasi asas, mekanisasi, mi ramen, bagaimanapun, masih memberi keutamaan dengan tarikan tangan chef ramen.
Tidak sukar untuk mencari, restoran sering melihat chef ramen & lain-lain;
Rajah & sepanjang;
.
Sebagai contoh, restoran periuk panas mempunyai tukang masak ramen di tapak tarik, tarik, penolakan muka, dibuat selepas menjadi pelanggan periuk;
Sebelum ini juga mempunyai popular & lain-lain;
Mee ramen abang & sepanjang;
, walaupun tindakan, ekspresi sombong, tetapi juga adalah memberi keutamaan kepada dengan mi manual.
tidak, kemahiran mee manual menjadi ramai chef ramen & lain-lain
Kemahiran & sepanjang;
, boleh buat duit & lain2
Modal & sepanjang;
.
Walau bagaimanapun, mi buatan tangan, selepas semua, harus memberi perhatian kepada kelajuan, kecekapan, pulangan yang berpengalaman untuk menguasai keperluan ramen, ramen kedua-dua kelajuan dan kecekapan, dan memastikan mi walaupun ketebalan, dan tidak pecah, dan pemula tidak.
Lebih-lebih lagi, ketidakstabilan pekerja restoran yang besar, digabungkan dengan kos tiruan telah meningkat, terutamanya ramen mengalami pulangan gaji yang lebih tinggi, sekali gus meningkatkan kos buruh perusahaan.
dan, yang lebih penting, sesetengah restoran sering terperangkap dalam masalah keselamatan dan kebersihan makanan, juga membiarkan pengguna tentang keselamatan makanan, kesihatan dengan lebih serius.
Mee ramen, tentu saja, keselamatan, kebersihan, tidak terkecuali.
Adalah jelas bahawa berbanding dengan mesin, dengan operasi manual, mi ramen akan lebih kurang tercemar.
Di satu pihak, persekitaran ramen tanpa syarat kebersihan yang ketat, telah berada dalam persekitaran habuk ramen.
Sebaliknya, jika sesetengah tukang masak ramen tidak memberi perhatian kepada kebersihan diri, ramen sukar untuk memastikan keselamatan, kebersihan.
kita tahu bahawa mesin menguli doh vakum bukan sahaja membebaskan tangan, untuk mengurangkan manual dan membawa masalah kesihatan, dan meningkatkan kecekapan dan, juga membiarkan doh dan sistem seragam, membentuk bersih bertetulang, untuk memastikan bahawa mi dengan hidangan berkrim rasa.
Tetapi juga mempunyai mesin mi yang serupa.
Menurut pengguna mesin mi, mesin untuk mensimulasikan mi manual, boleh mengikut keperluan untuk menarik mi dengan spesifikasi ketebalan yang berbeza, dan boleh menjamin kelancaran mi ramen.
Lebih penting, buang muka tradisional kebergantungan guru kepada teknologi, pastikan keselamatan ramen, kesihatan.
Walau bagaimanapun, adalah wajar untuk menyebut bahawa walaupun mesin menguli doh vakum, kelebihan mesin mi yang ketara dalam mi, tetapi seperti yang dinyatakan di atas, ramen masih diberi keutamaan dengan tarikan manual ke jilt, mesin mi belum digunakan secara meluas, terutamanya di restoran. .
Populariti mesin mi masih memerlukan masa, sama-sama kita nantikan!
