Технолошките иновации не само што го подобрија вкусот на црниот чај, туку и го направија поудобно за пиење. Ова е нов изум направен од тимот на професорот Лиу Жонгхуа од земјоделскиот универзитет Хунан во областа на длабинска обработка на инстант црн чај во шуплива микросфера.
По технолошките иновации, производите од темниот чај се безбедни и санитарни, имаат подобрен вкус и го проширија обемот и придобивките од индустријата.
Принципот на правење на овој специјален инстант чај, професорот Лиу Жонгхуа го објасни: „Чајот (без разлика каков вид на чај) се користи за извлекување на активните состојки на чајот на ниска температура, а потоа се филтрира, се одвојува и се концентрира со мембранска технологија. , чајот е концентриран. Течноста се внесува во уредот за пенење дизајниран со патентирана технологија, а гасот јаглерод диоксид се внесува во пена за да се формираат шупливи меури, кои потоа се прскаат преку хомогенизатор под висок притисок и ротирачка млазница под висок притисок, прскани од средината на кула за прскање, ротирање и паѓање на дното на кулата за да се исуши и да формира Шупливи минијатурни топки.'
Како пијалок од црн чај, ако традиционалниот црн чај е тешко да се љуби и е проблематично да се готви, тогаш преку длабоката обработка на чајот органски се спојуваат елементите на здравјето и модата. Појавата на инстант црн чај во прав со шупливи микросфери во голема мера го решава проблемот на луѓето кои сакаат да пијат црн чај, но немаат време да направат чај. Преку него, пиењето чај може да биде едноставно како и пиењето инстант кафе.
„Честичките во чајниот прав се празни. Кога топла вода или вода на собна температура се приготвува да се раствори, воздухот во шупливите микросфери ќе се прошири кога ќе се загрее, а микросферите ќе експлодираат. Овој вид производ за инстант чај Има добра растворливост и флуидност и може ефикасно да ја задржи аромата на чајот и функционалните активни состојки на чајот.' Лиу Zhonghua опиша.
Во раните 1990-ти, кинескиот пазар за извоз на чај се намали, со прекумерен капацитет за производство на чај, чај со низок до среден квалитет, летен и есенски чај, а многу градини за чај беа напуштени. Лиу Жонгхуа размислува: Како можеме да ја искористиме технологијата за да го решиме проблемот со прекумерниот капацитет на чај и ниската ефикасност на индустријата за чај? Тој и неговиот тим се насочија кон истражување на длабока обработка на чајот. Тој смета дека само со проширување на полињата за примена на чајот и подобрување на стапката на искористеност и додадена вредност на ресурсите за чај може да се подобрат придобивките и индустријата да се развива на здрав и одржлив начин.
Создавањето зелена, безбедна и ефикасна технологија за длабока обработка на чај е насоката и целта на тимот на Лиу Жонгхуа кој напорно работи.
Сега, технолошките иновации и промоција и примена на тимот на Лиу Жонгхуа во областа на длабока обработка на чај ја доведоа кинеската индустрија за екстракт од чај да доминира на меѓународниот пазар.
Лиу Жонгхуа рече дека нашата технологија за длабока обработка на чај се проширила во повеќе од 20 земји и региони.
Во изминатите 10 години, со цел да се промовира развојот на индустријата за црн чај, тимот на Лиу Жонгхуа истражуваше и формулираше или ревидираше 6 национални стандарди за црн чај и 13 локални стандарди во провинцијата Хунан. Низа технолошки иновации и иновации на производи ефективно го поддржаа обемот на индустријата за темен чај на Хунан Анхуа од помалку од 200 милиони јуани во 2006 година на повеќе од 15 милијарди јуани во 2016 година. милиони јуани, што го прави првиот округ во оданочувањето на кинеската индустрија за чај. Технологијата го поддржува развојот на Anhua Dark Tea за да стане еден од првите десет брендови за чај во Кина.
Лиу Жонгхуа рече: „Сега, материјалното ниво е збогатено, животниот стандард е подобрен, свеста за здравјето е зајакната и знам дека треба да пијам повеќе чај. Се надевам дека повеќе луѓе ќе го развијат начинот на живот на пиење чај за здравствена заштита и здравје. Затоа, само кога производите се збогатени и диверзифицирани, секој потрошувач може да најде чај што ги задоволува неговите потреби.'
Liu Zhonghua, во соработка со Hunan Tea Research Institute и Hunan Tea Industry Високо интегрираниот иновативен тим на групата „Економска и ефикасна и еколошка искористеност на ресурсите за чај“, формиран од групата измисли нови технологии за обработка на црн чај, како што се поттикнување и регулирање на расцутот, лабавото цутење на чај, цутење на површината на тули, брзо стареење, ефикасно и безбедно сеопфатно намалување на флуорот итн. на индустријата за црн чај во Хунан, како што се квалитетот, безбедноста и ефикасноста, и ефикасно го поддржуваат скокотниот развој на индустријата за црн чај. Воспоставена е нова технологија за зелено и ефикасно извлекување на функционалните состојки на чајот, што ја зголеми вредноста на ресурсите за чај и се прошири на големото здравствено поле. Екстрактите од чајот од мојата земја доминираат на меѓународниот пазар и ги решаваат основните технички проблеми. Иновативниот тим се фокусираше на создавање ефикасна индустрија за чај, што доведе до значително зголемување на приходот на повеќе од 2 милиони производители на чај во екстремно сиромашните области на планината Вулинг и Западен Хунан и го забрза насоченото ублажување на сиромаштијата. Во исто време, тимот продолжува да иновира во ресурсите на герминатинската плазма на чајот, како што е одгледувањето на златниот чај Баоџинг, кој има повеќе од двојно поголема содржина на аминокиселини од другите зелени чаеви.

Авторски права © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Сите права се задржани