Unsa ang Gibuhat sa Usa ka Meat Packer?

Ang mga packer sa karne adunay hinungdanon nga papel sa pagpreserbar sa integridad sa suplay sa pagkaon pinaagi sa pagsiguro nga ang himsog nga mga hayop lamang ang gigamit. Ang mga tigputos sa karne gikonsiderar nga kasagarang mga trabahante nga sagad makit-an nga nagtrabaho sa mga supermarket, tindahan sa karne, ranso, ug mga bodega..

Posible nga ang mga tigputos sa karne adunay tulubagon usab sa pagtimbang-timbang sa kalidad sa karne nga ilang gitrabahoan ug paghatag og mga grado niini.. Makapili sila kung unsang mga pagputol ang kinahanglan ibaligya ingon "panguna" o "pagpili" nga grado o kung unsa ang kinahanglan ibaligya ingon "standard" o "komersyal" nga kalidad sa paggamit niini nga kasayuran.

Unsa ang Gibuhat sa usa ka Meat Packer?

Pagputol

Ang pagputol ug pag-andam sa karne alang sa pagputos mao ang nag-unang mga responsibilidad sa usa ka tigputos sa karne. Kini nga abilidad hinungdanon aron masiguro nga ang karne gihiwa ug giputos sa husto sa dili pa kini itanyag nga ibaligya.

Paghiwa

Ang abilidad sa paghiwa sa karne ngadto sa parehas nga nipis nga mga hiwa gikinahanglan aron ang mga tigputos sa karne adunay talento sa paghiwa. Kini nga abilidad hinungdanon alang sa mga tigputos sa karne tungod kay kini makapahimo kanila sa paghimo sa mga produkto sa usa ka makanunayon ug taas nga kalidad nga sumbanan.. Ang katapusan nga produkto mahimong mas lami ug malumo kung ang karne gihiwa nga parehas tungod kay kini magsiguro nga ang matag piraso sa karne maluto sa parehas nga rate..

Pag-inspeksyon

Sa industriya sa pagputos sa karne, ang pagbaton sa kahibalo ug kahanas nga gikinahanglan aron masusi ang karne hinungdanon alang sa pagpadayon sa pagkontrol sa kalidad. Gisusi sa mga inspektor ang karne kung adunay mga sayup ug siguruha nga nagsunod kini sa tanan nga magamit nga mga regulasyon sa kaluwasan.

Paggaling

Ang tahas sa pagbutang sa karne sa mga sudlanan, alang sa pagbaligya o pagtipig, mao ang responsibilidad sa usa ka tigputos sa karne.. Ang paggamit sa usa ka grinder sa pagputol sa karne ngadto sa gagmay nga mga piraso mao ang naandan nga paagi sa paghimo niini. Ang paggaling sa karne nanginahanglan ug kahanas aron makamugna ug produkto nga makanunayon ug maprotektahan ang makinarya nga dili madaot.

Pagsagol

Ang usa ka meat packer kinahanglan nga makahimo sa pagkombinar sa lain-laing mga pagputol sa karne nga malampuson aron magmalampuson sa ilang trabaho. Kini tungod sa kamatuoran nga ang nagkalain-laing matang sa karne kinahanglang isagol aron makahimo og produkto nga haom usab sa konsumo sa tawo ug sa ingon mahimong ibaligya..

Pagpahumok

Ang pamaagi sa pagkuha sa karne nga mas humok ug dili kaayo lisud nga chew gitawag nga tenderizing. Mahimo kini pinaagi sa paggamit sa lainlaing mga teknik, sama sa pagdukdok, pag-marinate, o paggamit sa usa ka makapahumok nga mga kemikal.. Kung nag-atubang sa mas lig-on nga mga bahin sa karne, sama sa steak o pork chops, ang pagpahumok kanunay gikinahanglan..

Pagputos

Ang usa ka tigputos sa karne kinahanglan nga hanas sa arte sa pagputos sa karne tungod kay kini lamang ang paagi sa paggarantiya nga ang karne igo nga matabonan ug mamentinar.. Makatabang kini sa pagmentinar sa kabag-o sa karne ug pagpalayo sa bisan unsang posibleng kontaminante niini. 

Pag-label

Aron makahimo sa husto nga pagmarka sa mga produkto nga ilang giputos usa ka kinahanglanon nga abilidad alang sa mga packer sa karne. Hinungdanon kini tungod kay gigarantiyahan niini nga ang mga produkto adunay tukma nga mga label ug nahibal-an sa mga kostumer kung unsa ang ilang gipamalit..

Pagtipig

Alang sa usa ka tigputos sa karne, ang pagbaton sa mga kahanas nga gikinahanglan sa husto nga pagtipig sa karne hinungdanon, tungod kay kini makatabang sa pagpadayon sa kabag-o sa karne ug mapugngan kini nga madaot.. Kini nga abilidad gikinahanglan aron masiguro nga ang mga produkto sa karne angay alang sa konsumo sa tawo ug wala magbutang sa bisan unsang peligro sa kahimsog.

Pagsiguro sa kalidad

Ang proseso sa paggamit sa pagkontrol sa kalidad aron mapamatud-an nga ang usa ka produkto nakakab-ot sa partikular nga mga sumbanan sa kalidad gitawag nga "kalidad nga kasiguruhan."Mahimo kini pinaagi sa lainlaing paagi, lakip ang mga inspeksyon, pagsulay, ug uban pang mga pamaagi. Ang pagkontrol sa kalidad hinungdanon tungod kay kini makahimo sa mga negosyo nga masiguro nga ang ilang mga baligya parehas nga nakatuman sa mga kinahanglanon sa ilang mga kliyente ug sa ingon wala’y mga sayup..

Kaluwasan

Ingon nga naa sa usa ka pasilidad sa pagputos sa karne mahimong peligro usahay, hinungdanon nga adunay lig-on nga kahibalo sa husto nga mga protocol sa kaluwasan nga sundon.. Naglakip kini sa luwas nga paggamit sa mga kutsilyo o uban pang mahait nga mga gamit ug usa ka kahibalo sa mga potensyal nga peligro sa kahimsog nga gipahinabo sa pagdumala sa hilaw nga karne..

Pagpadala

Alang sa mga nagtrabaho sa industriya sa pagputos sa karne, usa sa labing hinungdanon nga kahanas nga maangkon mao ang abilidad sa paghatud sa mga produkto sa karne sa luwas ug epektibo nga paagi.. Ang pagpadala sa mga produkto sa karne naglakip sa pagsabot sa kaluwasan sa pagkaon& mga gawi sa pagdumala, dugang sa pagkahibalo sa daghang mga pamaagi sa pagpadala nga magamit sa usa ka tawo. Ang mga packer sa karne gikinahanglan nga adunay katakus sa pagpili sa paagi sa transportasyon nga maghatag labing taas nga lebel sa katagbawan sa ilang mga patron..

Unsa nga mga kahanas ang kinahanglan adunay usa ka Meat Packer?

Mga kahanas sa pagproseso

Usa ka hinungdanon nga talento alang sa usa nga nagtrabaho sa industriya sa pagputos sa karne mao ang kapasidad sa pagproseso sa daghang mga karne. Nagkinahanglan kini og kahanas sa pagputol, pagputol, ug pagputos sa karne gamit ang lainlaing mga piraso sa makina ug uban pang mga himan. Dugang pa niini, gikinahanglan ang katakus sa pagbasa ug pagsunod sa mga iskedyul ug proseso sa paggama.

Pagtagad sa detalye

Ang katakus nga makit-an ang gagmay nga mga pagbag-o sa usa ka produkto o pamaagi usa ka hinungdanon nga bahin sa atensyon sa detalye. Ang mga packer sa karne kinahanglan nga adunay kini nga abilidad aron magarantiya ang taas nga kalidad sa karne nga ilang gihimo alang sa mga kustomer. 

Pananglitan, kung ang usa ka kostumer nag-order alang sa usa ka partikular nga pagputol sa karne, ang usa ka tigputos sa karne kinahanglan nga makaila sa angay nga pagputol ug pamatud-an nga wala kini bisan unsang mga sayup o pagkadili hingpit.. Gigarantiya niini nga madawat sa konsumidor ang produkto nga ilang gipangayo ug gisiguro nga ang usa ka tigputos sa karne makatuman sa mga kinahanglanon sa kalidad nga gitakda sa kompanya.

Kahibalo bahin sa kaluwasan sa pagkaon

Ang negosyo sa pagputos sa karne naghatag ug dakong gibug-aton sa pagmintinar sa luwas nga suplay sa pagkaon. Importante alang niadtong nagputos sa karne nga adunay sukaranan nga kahibalo sa mga pamaagi sa kaluwasan sa pagkaon, lakip na kung unsaon pagdumala ug pagtipig sa karne sa hustong paagi.. Tungod niini, ang karne gigarantiyahan nga angayan sa pagkaon sa tawo ug dili magbutang sa peligro sa kahimsog sa pumapalit sa bisan unsang paagi..

Abilidad sa komunikasyon

Ang mga abilidad sa komunikasyon hinungdanon usab alang sa mga nagtrabaho sa industriya sa pagputos sa karne. Gigamit nila kini nga mga talento sa pagpakigsulti dili lamang sa ilang mga konsumedor kondili sa ilang mga kauban sa trabaho ug manedyer.. Kini nga mga talento gigamit usab nila sa proseso sa pagpahibalo sa kasayuran sa mga produkto nga ilang giputos.

Sa kataposan

Posible nga makapanginabuhi ug makabuhat ug makahuluganon nga trabaho sa industriya sa pagputos sa karne. Ang pagkat-on sa mga sukaranan sa trabaho, sama sa husto ug luwas nga paagi sa pagputol sa karne, usa ka maayong dapit sa pagsugod. Kinahanglan ka nga mag-research sa lainlaing mga pagputol sa karne ug ang ilang labing maayo nga pamaagi sa pagluto.

• Tuig nga gitukod
  --
• Tipo sa Negosyo
  --
• Nasud / Rehiyon
  --
• Panguna nga industriya
  --
• Panguna nga mga Produkto
  --
• Tigpataliwala nga tawo
  --
• Total nga mga empleyado
  --
• Tinuig nga Gugma sa Output
  --
• Merkado sa pag-export
  --
• Nagtinabangay nga mga kustomer
  --