Lub Nkoj Packer Ua Dab Tsi?

Cov nqaij ntim khoom noj ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev khaws cia kev ncaj ncees ntawm cov khoom noj los ntawm kev ua kom ntseeg tau tias tsuas yog siv cov tsiaj noj qab haus huv xwb. Cov nqaij ntim khoom yog suav tias yog cov neeg ua haujlwm dav dav uas feem ntau tuaj yeem pom ua haujlwm rau lub khw muag khoom, khw muag khoom noj, ranches, thiab warehouses.

Nws muaj peev xwm hais tias cov nqaij ntim khoom kuj muaj lub luag haujlwm rau kev ntsuas qhov zoo ntawm cov nqaij uas lawv ua haujlwm nrog thiab muab qib rau nws. Lawv tuaj yeem xaiv cov cuttings yuav tsum tau ua lag luam raws li qib "prime" lossis "xaiv" qib lossis qhov twg yuav tsum tau ua lag luam raws li "tus qauv" lossis "kev lag luam" zoo nrog kev siv cov ntaub ntawv no.

Nqaij Packer Ua Dab Tsi?

Txiav

Txiav thiab npaj cov nqaij rau kev ntim khoom yog lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm lub hnab ntim khoom. Qhov peev xwm no yog qhov tseem ceeb txhawm rau txhawm rau xyuas kom meej tias cov nqaij yog hlais thiab ntim kom raug ua ntej nws muab muag.

Txiav

Lub peev xwm los hlais nqaij rau hauv nyias nyias nyias yog tsim nyog rau cov nqaij ntim khoom kom muaj peev xwm slicing. Qhov peev xwm no yog qhov tseem ceeb rau cov khoom ntim nqaij vim nws ua rau lawv tsim cov khoom lag luam raws li tus qauv zoo. Cov khoom kawg yuav tastier thiab kev sib tw yog hais tias cov nqaij yog sliced ​​​​ uniformly vim qhov no yuav xyuas kom meej tias txhua me ntsis nqaij yuav ua noj nyob rau tib tus nqi.

Kev tshuaj xyuas

Hauv kev lag luam ntim cov nqaij, muaj kev paub thiab kev txawj ntse tsim nyog los xyuas cov nqaij yog qhov tseem ceeb rau kev tswj xyuas kom zoo. Cov neeg soj ntsuam xyuas cov nqaij rau qhov tsis zoo thiab xyuas kom meej tias nws ua raws li tag nrho cov cai tswj kev nyab xeeb.

Sib tsoo

Lub luag haujlwm ntawm kev muab cov nqaij tso rau hauv cov thawv ntim khoom, yog muag lossis khaws cia, yog lub luag haujlwm ntawm lub thawv ntim khoom. Siv lub grinder los txiav cov nqaij rau hauv me me yog txoj kev ua kom tiav qhov no. Kev sib tsoo cov nqaij yuav tsum muaj kev txawj ntse txhawm rau tsim cov khoom lag luam zoo ib yam thiab tiv thaiv cov tshuab ua kom puas.

Sib tov

Ib lub hnab ntim nqaij yuav tsum muaj peev xwm sib txuas ntau yam kev txiav cov nqaij kom ua tiav hauv lawv txoj haujlwm. Qhov no yog vim qhov tseeb tias ntau hom nqaij yuav tsum tau muab sib xyaw kom tsim tau ib yam khoom uas kuj haum rau tib neeg noj thiab yog li tuaj yeem muag.

Tenderizing

Cov txheej txheem ntawm kev tau txais nqaij ntau dua thiab tsis yooj yim rau zom yog hu ua tenderizing. Qhov no tuaj yeem ua tiav los ntawm kev siv ntau yam txuj ci, xws li pounding, marinating, los yog siv cov tshuaj sib tw. Thaum cuam tshuam nrog cov nqaij muaj zog ntau dua, xws li steak lossis nqaij npuas chops, kev sib tw yog nquag.

qhwv

Tus neeg ntim khoom yuav tsum tau txawj ntse hauv kev kos duab ntawm cov nqaij qhwv vim nws yog tib txoj hauv kev los lav tias cov nqaij yuav raug them thiab khaws cia zoo. Qhov no yuav pab tswj cov nqaij cov nqaij tshiab thiab ua kom cov kab mob muaj peev xwm nyob deb ntawm nws. 

Kev sau npe

Txhawm rau kom muaj peev xwm sau cov khoom lag luam uas lawv ntim khoom yog qhov tsim nyog muaj peev xwm rau cov neeg ntim khoom noj. Qhov no yog qhov tseem ceeb vim nws lav tias cov khoom lag luam muaj cov ntawv sau raug thiab cov neeg siv khoom paub txog qhov lawv yuav yuav.

Kev khaws cia

Rau cov nqaij ntim khoom noj, muaj cov txuj ci tsim nyog los khaws cov nqaij kom raug yog qhov tseem ceeb, vim tias qhov no yuav pab tswj cov nqaij tshiab thiab tiv thaiv kom tsis txhob rancid. Qhov peev xwm no yog qhov tsim nyog txhawm rau txhawm rau lav tias cov khoom siv nqaij yog haum rau tib neeg noj thiab tsis ua rau muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv.

Kev ruaj ntseg zoo

Cov txheej txheem ntawm kev siv cov kev tswj xyuas zoo los xyuas kom meej tias cov khoom ua tau raws li cov qauv kev ua tau zoo yog hu ua "kev ruaj ntseg zoo." Qhov no tuaj yeem ua tiav los ntawm ntau txoj kev, suav nrog kev tshuaj xyuas, kev sim, thiab lwm yam txheej txheem. Kev tswj hwm qhov zoo yog qhov tseem ceeb vim nws ua rau cov lag luam ua kom paub tseeb tias lawv cov khoom siv ob leeg ua tiav cov kev xav tau ntawm lawv cov neeg siv khoom thiab yog li tsis muaj qhov tsis zoo.

Kev nyab xeeb

Raws li nyob rau hauv ib qho chaw ntim nqaij yuav muaj kev pheej hmoo ntawm lub sijhawm, nws yog ib qho tseem ceeb kom muaj kev paub txog cov txheej txheem kev nyab xeeb kom raug. Qhov no suav nrog kev nyab xeeb ntawm kev siv riam lossis lwm yam khoom siv ntse thiab kev paub txog kev phom sij rau kev noj qab haus huv tshwm sim los ntawm kev tuav cov nqaij nyoos.

Kev xa khoom

Rau cov neeg ua haujlwm hauv kev lag luam ntim cov nqaij, ib qho kev txawj ntse tshaj plaws uas yuav tsum muaj yog lub peev xwm xa cov khoom nqaij kom ruaj ntseg thiab ua tau zoo. Kev xa khoom ntawm cov khoom noj nqaij muaj kev nkag siab txog kev nyab xeeb ntawm zaub mov& tuav kev coj ua, ntxiv rau kev paub txog ntau txoj hauv kev xa khoom uas nyob ntawm ib tus pov tseg. Cov nqaij ntim khoom noj yuav tsum muaj peev xwm xaiv hom kev thauj mus los uas yuav muab qhov siab tshaj plaws ntawm kev txaus siab rau lawv cov neeg txhawb nqa.

Dab tsi yuav tsum muaj Meat Packer?

Kev txawj ntse

Ib qho txuj ci tseem ceeb rau ib tus neeg ua haujlwm hauv kev lag luam ntim nqaij yog lub peev xwm los ua cov nqaij ntau ntau. Qhov no yuav tsum muaj kev txawj txiav, luas, thiab ntim cov nqaij siv ntau yam ntawm cov tshuab thiab ntau lwm yam cuab yeej. Ntxiv rau qhov no, yuav tsum muaj peev xwm nyeem thiab ua raws li cov sijhawm tsim khoom thiab cov txheej txheem.

Saib xyuas kom meej

Lub peev xwm los txheeb xyuas cov kev hloov pauv hauv cov khoom lossis cov txheej txheem yog qhov tseem ceeb ntawm kev saib xyuas kom meej. Cov nqaij ntim khoom noj yuav tsum muaj lub peev xwm no txhawm rau lav qhov zoo ntawm cov nqaij uas lawv tsim rau cov neeg siv khoom. 

Piv txwv li, yog tias tus neeg siv khoom xaj rau ib qho kev txiav nqaij, tus neeg ntim khoom yuav tsum muaj peev xwm paub txog qhov kev txiav uas tsim nyog thiab xyuas kom meej tias nws tsis muaj qhov tsis zoo lossis qhov tsis zoo. Qhov no tau lees paub tias cov neeg siv khoom yuav tau txais cov khoom uas lawv tau thov thiab xyuas kom meej tias cov khoom ntim cov nqaij yuav ua tau raws li qhov yuav tsum tau ua los ntawm lub tuam txhab.

Kev paub txog kev nyab xeeb zaub mov

Kev lag luam ntim cov nqaij ua rau muaj kev cuam tshuam tseem ceeb ntawm kev tswj xyuas cov khoom noj muaj kev nyab xeeb. Nws yog ib qho tseem ceeb rau cov neeg ntim cov nqaij kom muaj kev paub txog cov txheej txheem kev nyab xeeb ntawm cov zaub mov, suav nrog yuav ua li cas tuav thiab khaws cov nqaij kom zoo. Vim li no, cov nqaij tau lees paub tias yuav haum rau tib neeg noj thiab yuav tsis ua rau tus neeg yuav khoom noj qab haus huv nyob rau hauv txhua txoj kev.

Muaj peev xwm hauv kev sib txuas lus

Kev sib txuas lus muaj peev xwm kuj tseem ceeb rau cov neeg ua haujlwm hauv kev lag luam ntim nqaij. Lawv muab cov txuj ci no los siv hauv kev sib txuas lus tsis yog nrog lawv cov neeg siv khoom xwb tab sis kuj nrog lawv cov neeg ua haujlwm thiab cov thawj coj. Cov txuj ci no kuj tau siv los ntawm lawv hauv cov txheej txheem kev sib txuas lus ntawm cov khoom uas lawv ntim.

Thaum kawg

Nws muaj peev xwm ua neej nyob zoo thiab ua haujlwm muaj txiaj ntsig hauv kev lag luam ntim nqaij. Kawm txog cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua hauj lwm, xws li txoj kev tsim nyog thiab kev nyab xeeb ntawm kev txiav nqaij, yog qhov chaw zoo pib. Koj yuav tsum tshawb nrhiav ntau yam kev txiav nqaij thiab lawv txoj kev ua noj kom zoo.

• Xyoo tsim
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• Hom lag luam
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• Tebchaws / Cheeb Tsam
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• Txhua Xyoo Tso Tawm Tus Nqi
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