मासु प्याकरले के गर्छ?

मासु प्याकरहरूले स्वस्थ जनावरहरू मात्र प्रयोग गरिन्छ भनी सुनिश्चित गरेर खाद्य आपूर्तिको अखण्डता जोगाउन मुख्य भूमिका खेल्छन्।. मासु प्याक गर्नेहरूलाई सामान्य मजदुरहरू मानिन्छ जुन प्रायः सुपरमार्केट, कसाई पसल, खेतहरू र गोदामहरूमा काम गर्ने पाइन्छ।.

यो सम्भव छ कि मासु प्याकरहरू तिनीहरूले काम गर्ने मासुको गुणस्तर मूल्याङ्कन गर्न र त्यसलाई ग्रेड तोक्नका लागि पनि जिम्मेवार छन्।. त्यसपछि तिनीहरूले यो जानकारीको प्रयोग गरेर कुन कटिङलाई "प्राइम" वा "च्वाइस" ग्रेडको रूपमा मार्केटिङ गर्नुपर्छ वा कुनलाई "मानक" वा "व्यावसायिक" गुणस्तरको रूपमा मार्केटिङ गर्नुपर्छ भनेर चयन गर्न सक्छन्।.

मासु प्याकरले के गर्छ?

काट्दै

प्याकिङका लागि मासु काट्ने र तयारी गर्नु मासु प्याकरको प्राथमिक जिम्मेवारी हो. यो क्षमता बिक्रीको लागि प्रस्ताव गर्नु अघि मासु काटिएको र सही रूपमा प्याक गरिएको छ भनेर सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ।.

स्लाइसिङ

मासु प्याकरहरूमा स्लाइसिङ प्रतिभा हुनको लागि मासुलाई समान रूपमा पातलो स्लाइसहरूमा टुक्रा पार्ने क्षमता आवश्यक छ।. यो क्षमता मासु प्याकरहरूका लागि आवश्यक छ किनकि यसले उनीहरूलाई निरन्तर र उच्च-गुणस्तरको सामानहरू उत्पादन गर्न सक्षम बनाउँछ।. अन्तिम उत्पादन स्वादिलो ​​र कोमल हुनेछ यदि मासु समान रूपमा काटियो भने यसले प्रत्येक बिट मासु समान दरमा पकाउने सुनिश्चित गर्दछ।.

निरीक्षण गर्दै

प्याकेजिङ मासुको उद्योगमा गुणस्तर नियन्त्रण कायम राख्न मासु जाँच गर्न आवश्यक ज्ञान र सीप हुनु आवश्यक छ।. इन्स्पेक्टरहरूले मासुमा त्रुटिहरू जाँच गर्छन् र यसले लागू हुने सबै सुरक्षा नियमहरूको पालना गरेको सुनिश्चित गर्दछ।.

पीस्दै

कन्टेनरहरूमा मासु राख्ने काम, या त बिक्री वा भण्डारणको लागि, मासु प्याकरको जिम्मेवारी हो।. मासुलाई सानो टुक्रामा काट्न ग्राइन्डर प्रयोग गर्नु यो पूरा गर्नको लागि परम्परागत विधि हो।. मासु पीस गर्न सक्षमता चाहिन्छ कि एक समान उत्पादन उत्पन्न गर्न र मेसिनरीलाई क्षतिग्रस्त हुनबाट जोगाउन।.

मिक्स गर्दै

मासु प्याकरले आफ्नो काममा सफल हुनको लागि मासुको विभिन्न प्रकारका कटौतीहरू सफलतापूर्वक संयोजन गर्न सक्षम हुन आवश्यक छ. यो तथ्यको कारण हो कि मानव उपभोगको लागि उपयुक्त उत्पादन उत्पादन गर्न विभिन्न प्रकारको मासु मिश्रित हुनुपर्छ र यसरी बेच्न सकिन्छ।.

टेन्डरिङ

मासु धेरै कोमल र चबाउन कम गाह्रो हुने प्रक्रियालाई टेन्डराइजिङ भनिन्छ. यो विभिन्न प्रकारका प्रविधिहरूको प्रयोग गरेर पूरा गर्न सकिन्छ, जस्तै पाउन्डिङ, म्यारिनेटिङ, वा टेन्डराइजिङ रसायनहरूको प्रयोग।. स्टेक वा पोर्क चपहरू जस्तै मासुको थप बलियो भागहरूसँग व्यवहार गर्दा, प्रायः टेन्डराइजिङ आवश्यक हुन्छ।.

बेर्नु

एक मासु प्याकर मासु र्‍याप गर्ने कलामा निपुण हुनु आवश्यक छ किनभने यो मासु पर्याप्त ढाकिएको र मर्मत गरिनेछ भनेर ग्यारेन्टी गर्ने एक मात्र तरिका हो।. यसले मासुको ताजापन कायम राख्न मद्दत गर्छ र कुनै पनि सम्भावित प्रदूषकहरूलाई यसबाट टाढा राख्छ. 

लेबलिङ

तिनीहरूले प्याकेजिङ गरिरहेका उत्पादनहरूलाई सही रूपमा लेबल गर्न सक्षम हुनु मासु प्याकरहरूको लागि आवश्यक क्षमता हो. यो अत्यावश्यक छ किनकि यसले उत्पादनहरूमा सही लेबलहरू छन् र ग्राहकहरूलाई उनीहरूले के खरिद गरिरहेका छन् भन्ने कुराको ग्यारेन्टी दिन्छ।.

भण्डारण

मासु प्याकरको लागि, मासुलाई सही रूपमा भण्डारण गर्न आवश्यक सीपहरू हुनु आवश्यक छ, किनकि यसले मासुको ताजापन कायम राख्न मद्दत गर्दछ र यसलाई बाक्लो हुनबाट रोक्छ।. मासु उत्पादनहरू मानव उपभोगको लागि उपयुक्त छन् र कुनै पनि स्वास्थ्य जोखिमहरू खडा गर्दैनन् भन्ने ग्यारेन्टी गर्न यो क्षमता आवश्यक छ।.

गुणस्तरको आश्वासन

कुनै उत्पादनले विशेष गुणस्तर मापदण्डहरू पूरा गर्छ भनी प्रमाणित गर्न गुणस्तर नियन्त्रण प्रयोग गर्ने प्रक्रियालाई "गुणस्तर आश्वासन" भनिन्छ।."यो निरीक्षण, परीक्षण, र अन्य प्रक्रियाहरू सहित विभिन्न माध्यमहरू मार्फत पूरा गर्न सकिन्छ. गुणस्तर नियन्त्रण गर्नु आवश्यक छ किनकि यसले व्यवसायहरूलाई उनीहरूका सामानहरूले उनीहरूका ग्राहकहरूको आवश्यकताहरू पूरा गर्दछ र यसरी त्रुटिहरूबाट मुक्त छ भनी सुनिश्चित गर्न सक्षम गर्दछ।.

सुरक्षा

मासु प्याकिङ सुविधामा हुनु कहिलेकाहीं जोखिमपूर्ण हुन सक्छ, यो पछ्याउनको लागि सही सुरक्षा प्रोटोकलहरूको ठोस जागरूकता हुनु आवश्यक छ।. यसमा चक्कु वा अन्य धारिलो औजारहरूको सुरक्षित प्रयोग र काँचो मासु ह्यान्डल गर्दा हुने सम्भावित स्वास्थ्य खतराहरूबारे सचेतना समावेश छ।.

ढुवानी

मासु प्याकिङ उद्योगमा काम गर्नेहरूका लागि, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण सीपहरू मध्ये एक सुरक्षित र प्रभावकारी रूपमा मासुका सामानहरू डेलिभर गर्ने क्षमता हो।. मासु उत्पादनको ढुवानीमा खाद्य सुरक्षाको बुझाइ समावेश छ& ह्यान्डलिंग अभ्यासहरू, धेरै ढुवानी विधिहरूको जागरूकताको अतिरिक्त जुन एकको निपटानमा छन्. मासु प्याकरहरूसँग उनीहरूको संरक्षकहरूलाई उच्चतम स्तरको सन्तुष्टि प्रदान गर्ने यातायातको मोड छनौट गर्ने क्षमता हुन आवश्यक छ।.

मासु प्याकरसँग कस्तो सीप हुनुपर्छ?

प्रशोधन कौशल

मासु प्याकिङ उद्योगमा काम गर्ने कसैको लागि महत्त्वपूर्ण प्रतिभा भनेको ठूलो मात्रामा मासु प्रशोधन गर्ने क्षमता हो।. यसका लागि विभिन्न मेसिन र अन्य धेरै उपकरणहरू प्रयोग गरेर मासु काट्न, ट्रिम गर्न र प्याकेज गर्ने सीप चाहिन्छ।. यसका अतिरिक्त, उत्पादन तालिका र प्रक्रियाहरू पढ्न र पालन गर्ने क्षमता आवश्यक छ.

विवरणमा ध्यान दिनुहोस्

उत्पादन वा प्रक्रियामा मिनेट परिवर्तनहरू पत्ता लगाउने क्षमता विस्तारमा ध्यानको एक आवश्यक घटक हो. मासु प्याकरहरूले ग्राहकहरूको लागि उत्पादन गरेको मासुको उच्च गुणस्तरको ग्यारेन्टी गर्न यो क्षमता हुन आवश्यक छ. 

उदाहरणका लागि, यदि ग्राहकले मासुको एक विशेष काटको लागि अर्डर दिन्छ भने, मासु प्याकरले उपयुक्त काट पहिचान गर्न र कुनै त्रुटि वा त्रुटिहरूबाट मुक्त छ भनेर प्रमाणित गर्न सक्षम हुनुपर्छ।. यसले ग्यारेन्टी दिन्छ कि उपभोक्ताले उनीहरूले अनुरोध गरेको उत्पादन प्राप्त गर्नेछन् र मासु प्याकरले कम्पनीले तोकेको गुणस्तर आवश्यकताहरू पूरा गर्नेछ भनेर सुनिश्चित गर्दछ।.

खाद्य सुरक्षा बारे ज्ञान

मासु प्याकिङ व्यवसायले सुरक्षित खाद्य आपूर्ति कायम राख्न महत्त्वपूर्ण जोड दिन्छ. मासु प्याक गर्नेहरूका लागि खाद्य सुरक्षा प्रक्रियाहरूको आधारभूत ज्ञान हुनु महत्त्वपूर्ण छ, साथै मासुलाई कसरी राम्रोसँग ह्यान्डल गर्ने र भण्डारण गर्ने।. यस कारणले गर्दा, मासु मानव खानको लागि उपयुक्त हुने ग्यारेन्टी छ र खरिदकर्ताको स्वास्थ्यलाई कुनै पनि हिसाबले जोखिममा राख्दैन।.

संचार मा क्षमता

मासु प्याकिङ उद्योगमा काम गर्नेहरूका लागि सञ्चार क्षमताहरू पनि आवश्यक छन्. उनीहरूले यी प्रतिभाहरू आफ्ना उपभोक्ताहरूसँग मात्र नभई उनीहरूका सहकर्मीहरू र प्रबन्धकहरूसँग पनि सञ्चारमा प्रयोग गर्न प्रयोग गर्छन्।. यी प्रतिभाहरू तिनीहरूले प्याकेजिङ गरिरहेको उत्पादनहरूमा जानकारी सञ्चार गर्ने प्रक्रियामा पनि प्रयोग गरिन्छ।.

अन्तमा

राम्रो जीवनयापन गर्न र मासु प्याकिङ उद्योगमा अर्थपूर्ण काम गर्न सम्भव छ. कामको आधारभूत कुराहरू सिक्नु, जस्तै मासु काट्ने उचित र सुरक्षित तरिका, सुरु गर्नको लागि राम्रो ठाउँ हो।. तपाईंले मासुको विभिन्न कटौती र तिनीहरूको इष्टतम खाना पकाउने विधिहरू अनुसन्धान गर्नुपर्छ.

• वर्ष स्थापना भयो
  --
• व्यापार प्रकार
  --
• देश / क्षेत्र
  --
• मुख्य उद्योग
  --
• मुख्य उत्पादनहरु
  --
• उद्यमी कानूनी व्यक्ति
  --
• कुल कर्मचारीहरु
  --
• वार्षिक आउटपुट मान
  --
• निर्यात मार्केट
  --
• ग्राहकहरु लाई सहयोग
  --