Sephutheloana sa Nama se Etsa'ng?

Liphutheloana tsa nama li phetha karolo ea bohlokoa ho boloka botšepehi ba phepelo ea lijo ka ho netefatsa hore ho sebelisoa liphoofolo tse phetseng hantle feela. Baroki ba nama ba nkoa e le basebetsi ba tloaelehileng bao hangata ba ka ’nang ba fumanoa ba sebeletsa lisuphamaketeng, mabenkele a lilakha, lipolasi le matlo a polokelo.

Ho ka etsahala hore liphutheloana tsa nama le tsona li ikarabelle bakeng sa ho lekola boleng ba nama eo ba sebetsang le eona le ho e abela limaraka. Joale ba ka khetha hore na ke li-cuttings life tse lokelang ho rekisoa e le "prime" kapa "choice" grade kapa hore na ke life tse lokelang ho rekisoa e le "standard" kapa "commercial" boleng ka tšebeliso ea boitsebiso bona.

Sephutheloana sa Nama se Etsa'ng?

Ho poma

Ho seha le ho lokisa nama bakeng sa ho paka ke boikarabello ba mantlha ba sephutheloana sa nama. Bokhoni bona bo bohlokoa molemong oa ho etsa bonnete ba hore nama e seloa le ho pakoa ka nepo pele e rekisoa.

Slicing

Bokhoni ba ho arola nama ka lilae tse tšesaane ka mokhoa o ts'oanang bo ea hlokahala hore batho ba kenyang nama ba be le talenta ea ho seha. Bokhoni bona bo bohlokoa bakeng sa batho ba pakang nama kaha bo ba nolofalletsa ho etsa thepa ea maemo a holimo le a maemo a holimo. Sehlahisoa sa ho qetela se tla ba monate le ho ba bonolo haeba nama e arotsoe ka mokhoa o ts'oanang kaha sena se tla etsa bonnete ba hore nama e 'ngoe le e' ngoe e tla pheha ka tekanyo e tšoanang.

Ho hlahloba

Lefapheng la ho paka nama, ho ba le tsebo le litsebo tse hlokahalang ho hlahloba nama ke habohlokoa bakeng sa ho boloka taolo ea boleng. Bahlahlobi ba hlahloba nama bakeng sa liphoso le ho etsa bonnete ba hore e lumellana le melao eohle e sebetsang ea tšireletso.

Ho sila

Mosebetsi oa ho kenya nama ka har'a lijana, ebang e rekisoa kapa e bolokoa, ke boikarabelo ba sephutheloana sa nama. Ho sebelisa grinder ho khaola nama ka likotoana tse nyane ke mokhoa o tloaelehileng oa ho etsa sena. Ho sila nama ho hloka bokhoni e le ho hlahisa sehlahisoa se tsitsitseng le ho sireletsa mochine hore o se ke oa senyeha.

Ho kopanya

Motho ea kenyang nama o hloka ho khona ho kopanya mefuta e fapaneng ea ho khaola nama ka katleho e le hore a atlehe mosebetsing oa bona. Sena se bakoa ke taba ea hore mefuta e fapaneng ea nama e tlameha ho tsoakoa molemong oa ho hlahisa sehlahisoa se loketseng ho jeoa ke batho, kahoo se ka rekisoa.

Tendering

Mokhoa oa ho etsa hore nama e be bonolo 'me e se thata ho e hlafuna e bitsoa tenderizing. Sena se ka finyelloa ka ho sebelisa mekhoa e sa tšoaneng, e kang ho otla, ho hlatsoa metsi, kapa ho sebelisa lik'hemik'hale tse bonolo. Ha u sebetsana le likarolo tse ling tse matla tsa nama, joalo ka li-steak kapa nama ea kolobe, hangata hoa hlokahala.

Ho phuthela

Motho ea pakang nama o hloka ho ba le tsebo ea ho phuthela nama kaha ke eona feela tsela ea ho tiisa hore nama e tla koaheloa le ho hlokomeloa ka ho lekaneng. Sena se thusa ho boloka nama ea nama e le foreshe le ho boloka litšila tse ka bang teng hole le eona. 

Ho ngola

Ho khona ho ngola ka nepo lihlahisoa tseo ba li pakang ke bokhoni bo hlokahalang bakeng sa liphutheloana tsa nama. Sena se bohlokoa kaha se tiisa hore lihlahisoa li na le lileibole tse nepahetseng le hore bareki ba tseba seo ba se rekang.

Ho boloka

Bakeng sa sephutheloana sa nama, ho ba le tsebo e hlokahalang ea ho boloka nama ka nepo ho bohlokoa, kaha sena se thusa ho boloka nama ea nama e le ncha le ho e thibela hore e se ke ea senyeha. Bokhoni bona boa hlokahala e le ho netefatsa hore lihlahisoa tsa nama li loketse ho sebelisoa ke batho 'me ha li hlahise likotsi tsa bophelo bo botle.

Netefatso ya boleng

Mokhoa oa ho sebelisa taolo ea boleng ho netefatsa hore sehlahisoa se kopana le maemo a itseng a boleng bo bitsoa "tiisetso ea boleng." Sena se ka etsoa ka mekhoa e fapaneng, ho kenyelletsa tlhahlobo, liteko le lits'ebetso tse ling. Ho laola boleng ho bohlokoa kaha ho thusa likhoebo ho etsa bonnete ba hore thepa ea bona ka bobeli e phethahatsa litlhoko tsa bareki ba bona mme ka hona ha e na liphoso.

Polokeho

Kaha ho ba sebakeng sa ho paka nama ho ka ba kotsi ka linako tse ling, ho bohlokoa ho ba le tlhokomeliso e tiileng ea liprothokholo tse nepahetseng tsa polokeho tse lokelang ho lateloa. Sena se kenyelletsa tšebeliso e sireletsehileng ea lithipa kapa lisebelisoa tse ling tse bohale le tlhokomeliso ea likotsi tse ka bang teng bophelong tse hlahisoang ke ho tšoara nama e tala.

Ho tsamaisa ka sekepe

Bakeng sa ba sebetsang indastering ea ho paka nama, e 'ngoe ea litsebo tsa bohlokoa ka ho fetisisa ho ba le bokhoni ba ho fana ka thepa ea nama ka mokhoa o sireletsehileng le o sebetsang. Ho romelloa ha lihlahisoa tsa nama ho kenyelletsa kutloisiso ea polokeho ea lijo& mekhoa ea ho tšoara, ho phaella temohong ea mekhoa e mengata ea likepe eo motho a ka e sebelisang. Li-packers tsa nama li hlokoa hore li be le bokhoni ba ho khetha mokhoa oa ho tsamaisa o tla fana ka khotsofalo e phahameng ka ho fetisisa ho bareki ba bona.

Meat Packer e lokela ho ba le litsebo life?

Tsebo ea ho sebetsa

Talenta ea bohlokoa ho motho ea sebetsang indastering ea ho paka nama ke bokhoni ba ho sebetsana le nama e ngata. Sena se hloka tsebo ea ho seha, ho poma le ho paka nama ho sebelisa likotoana tse fapaneng tsa mechini le lisebelisoa tse ling tse ngata. Ntle le sena, ho hlokahala bokhoni ba ho bala le ho latela lipampiri le lits'ebetso tsa tlhahiso.

Ho ela hloko lintlha

Bokhoni ba ho lemoha liphetoho tsa motsotso sehlahisoa kapa ts'ebetso ke karolo ea bohlokoa ea ho ela hloko lintlha. Baroki ba nama ba hloka ho ba le bokhoni bona e le ho netefatsa boleng bo holimo ba nama eo ba e hlahisetsang bareki. 

Ka mohlala, haeba moreki a fana ka odara ea nama e itseng, motho ea pakang nama o lokela ho tseba ho lemoha sehiloeng se loketseng ’me a netefatse hore ha se na liphoso kapa liphoso. Sena se tiisa hore moreki o tla fumana sehlahisoa seo a se kopileng le ho netefatsa hore sephuthelo sa nama se tla fihlela litlhoko tsa boleng tse boletsoeng ke khamphani.

Tsebo mabapi le polokeho ea lijo

Khoebo ea ho paka nama e totobatsa haholo ho boloka phepelo ea lijo e bolokehile. Ho bohlokoa hore ba pakang nama ba be le tsebo ea mantlha ea mekhoa ea polokeho ea lijo, ho kenyelletsa le mokhoa oa ho tšoara nama hantle le ho boloka nama. Ka lebaka lena, nama e tiisitsoe hore e loketse ho jeoa ke batho 'me e ke ke ea beha bophelo ba moreki kotsing ka tsela leha e le efe.

Tsebo ea puisano

Bokhoni ba puisano le bona bo bohlokoa ho ba sebetsang indastering ea ho paka nama. Ba sebelisa litalenta tsena ho buisana eseng feela le bareki ba bona empa hape le basebetsi-'moho le bona le baokameli. Litalenta tsena li boetse li sebelisoa ke bona molemong oa ho fetisa tlhahisoleseling ka lihlahisoa tseo ba li pakang.

Qetellong

Hoa khoneha ho iphelisa le ho etsa mosebetsi o nang le morero indastering ea ho paka nama. Ho ithuta lintho tsa motheo tsa mosebetsi, tse kang tsela e nepahetseng le e sireletsehileng ea ho khaola nama, ke sebaka se setle sa ho qala. U lokela ho etsa lipatlisiso ka mefuta e fapaneng ea nama le mekhoa ea eona ea ho pheha e nepahetseng.

• Selemo se thehiloe
  --
• Mofuta oa Khoebo
  --
• Naha / Setereke
  --
• Indasteri ea mantlha
  --
• Lihlahisoa tsa mantlha
  --
• Khoebo ea molao ea molao
  --
• Basebetsi ka kakaretso
  --
• Boleng ba ho hlahisa selemo le selemo
  --
• Mmaraka oa kantle ho naha
  --
• Bareki ba Kopaneng
  --