וואָס טוט אַ פלייש פּאַקער טאָן?

פלייש פּאַקערז שפּילן אַ שליסל ראָלע אין פּראַזערווינג די אָרנטלעכקייַט פון די עסנוואַרג צושטעלן דורך ינשורינג אַז בלויז געזונט אַנימאַלס זענען געניצט. פלייש פּאַקערז זענען באטראכט צו זיין גענעראַל אַרבעטער וואָס קען אָפט זיין געפונען ארבעטן פֿאַר סופּערמאַרקיץ, קאַצעוו שאַפּס, ראַנטשאַז און ווערכאַוזיז.

עס איז מעגלעך אַז פלייש פּאַקערז זענען אויך פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר יוואַליוייטינג די קוואַליטעט פון די פלייש מיט וואָס זיי אַרבעטן און באַשטימען די גראַדעס. זיי קענען דעריבער אויסקלייַבן וואָס קאַטינגז זאָל זיין מאַרקאַטאַד ווי "הויפּט" אָדער "ברירה" מיינונג אָדער וואָס אָנעס זאָל זיין מאַרקאַטאַד ווי "נאָרמאַל" אָדער "געשעפט" קוואַליטעט מיט די נוצן פון דעם אינפֿאָרמאַציע.

וואָס טוט אַ פלייש פּאַקער טאָן?

קאַטינג

קאַטינג און פּריפּערינג די פלייש פֿאַר פּאַקינג זענען די ערשטיק ריספּאַנסאַבילאַטיז פון אַ פלייש פּאַקער. די פיייקייט איז יקערדיק אין סדר צו ענשור אַז פלייש איז סלייסט און פּאַקידזשד ריכטיק איידער עס איז געפֿינט פֿאַר פאַרקויף.

סלייסינג

די פיייקייט צו רעפטל פלייש אין יונאַפאָרמלי דין סלייסיז איז נייטיק פֿאַר פלייש פּאַקערז צו האָבן סלייסינג טאַלאַנט. די פיייקייט איז יקערדיק פֿאַר פלייש פּאַקערז, ווייַל עס אַלאַוז זיי צו פּראָדוצירן פּראָדוקטן פון אַ קאָנסיסטענט און הויך-קוואַליטעט נאָרמאַל. די לעצט פּראָדוקט וועט זיין טייסטיער און ווייך אויב די פלייש איז סלייסט יונאַפאָרמלי ווייַל דאָס וועט ענשור אַז יעדער ביסל פלייש וועט קאָכן אין דער זעלביקער קורס.

דורכקוקן

אין דער אינדוסטריע פון ​​פּאַקקאַגינג פלייש, די וויסן און סקילז נייטיק צו קאָנטראָלירן פלייש איז יקערדיק פֿאַר מיינטיינינג קוואַליטעט קאָנטראָל. ינספּעקטערז קאָנטראָלירן די פלייש פֿאַר פלאָז און מאַכן זיכער אַז עס קאַמפּלייז מיט אַלע אָנווענדלעך זיכערקייַט רעגיאַליישאַנז.

גרינדינג

די אַרבעט פון פּלייסינג די פלייש אין קאַנטיינערז, אָדער פֿאַר פאַרקויף אָדער סטאָרידזש, איז די פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פון אַ פלייש פּאַקער. ניצן אַ מילכל צו שנייַדן די פלייש אין קלענערער ביטן איז די קאַנווענשאַנאַל אופֿן צו דערגרייכן דעם. גרינדינג פלייש ריקווייערז קאַמפּאַטינס אין סדר צו דזשענערייט אַ פּראָדוקט וואָס איז קאָנסיסטענט און צו באַשיצן די מאַשינערי פון דאַמידזשד.

מיקסינג

א פלייש פּאַקער דאַרף צו זיין ביכולת צו פאַרבינדן אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַץ פון פלייש מיט הצלחה צו זיין געראָטן אין זייער אַרבעט. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז פאַרשידן מינים פון פלייש מוזן זיין בלענדיד צו פּראָדוצירן אַ פּראָדוקט וואָס איז אויך פּאַסיק פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן און קענען זיין פארקויפט.

טענדערייזינג

דער פּראָצעדור צו באַקומען פלייש מער ווייך און ווייניקער שווער צו קייַען איז ריפערד צו ווי טענדערייזינג. דעם קענען זיין אַטשיווד דורך די נוצן פון אַ פאַרשיידנקייַט פון טעקניקס, אַזאַ ווי פּאַונדינג, מאַרינאַטינג, אָדער די נוצן פון טענדערייזינג קעמיקאַלז. ווען דילינג מיט מער געזונט פּאָרשאַנז פון פלייש, ווי ביפסטייק אָדער כאַזער טשאַפּס, טענדערייזינג איז אָפט פארלאנגט.

ראַפּינג

א פלייש פּאַקער דאַרף זיין באָקע אין דער קונסט פון ראַפּינג פלייש זינט עס איז דער בלויז וועג צו גאַראַנטירן אַז די פלייש וועט זיין אַדאַקוואַטלי באדעקט און מיינטיינד. דאָס העלפּס צו האַלטן די פרעשנאַס פון די פלייש און האַלטן קיין פּאָטענציעל קאַנטאַמאַנאַנץ אַוועק פון עס. 

לאַבעלינג

צו קענען ריכטיק שטעלן די פּראָדוקטן וואָס זיי פּאַקקאַגינג איז אַ נויטיק פיייקייט פֿאַר פלייש פּאַקערז. דאָס איז וויטאַל ווייַל עס געראַנטיז אַז די פּראָדוקטן האָבן פּינטלעך לאַבעלס און אַז קאַסטאַמערז זענען אַווער פון וואָס זיי קויפן.

סטאָרינג

פֿאַר אַ פלייש פּאַקער, די סקילז נייטיק צו ריכטיק קראָם פלייש איז יקערדיק, ווייַל דאָס העלפּס צו האַלטן די פלייש ס פרעשנאַס און פּריווענץ עס פון יעלקע. די פיייקייט איז נייטיק אין סדר צו גאַראַנטירן אַז פלייש פּראָדוקטן זענען פּאַסיק פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן און טאָן ניט האָבן קיין געזונט ריסקס.

אַשוראַנס פון קוואַליטעט

דער פּראָצעס פון ניצן קוואַליטעט קאָנטראָל צו באַשטעטיקן אַז אַ פּראָדוקט מיץ באַזונדער קוואַליטעט סטאַנדאַרדס איז ריפערד צו ווי "קוואַליטעט פארזיכערונג." דעם קענען זיין אַטשיווד דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון מיטלען, אַרייַנגערעכנט ינספּעקשאַנז, טעסץ און אנדערע פּראָוסידזשערז. קאַנטראָולינג קוואַליטעט איז יקערדיק ווייַל עס ינייבאַלז געשעפטן צו מאַכן זיכער אַז זייער סכוירע ביידע מקיים די באדערפענישן פון זייער קלייאַנץ און אַזוי זענען פריי פון פלאָז.

זיכערקייַט

ווייַל אין אַ פלייש פּאַקינג מעכירעס קענען זיין ריזיקאַליש אין צייט, עס איז יקערדיק צו האָבן אַ האַרט וויסיקייַט פון די ריכטיק זיכערקייַט פּראָטאָקאָלס צו נאָכפאָלגן. דאָס ינוואַלווז די זיכער נוצן פון נייווז אָדער אנדערע שאַרף ימפּלאַמאַנץ און אַ וויסיקייַט פון די פּאָטענציעל געזונט כאַזערדז פון האַנדלינג רוי פלייש.

שיפּינג

פֿאַר יענע וואָס אַרבעט אין די פלייש פּאַקינג אינדוסטריע, איינער פון די מערסט וויכטיק סקילז צו האָבן איז די פיייקייט צו צושטעלן פלייש סכוירע אויף אַ זיכער און עפעקטיוו שטייגער. די טראַנספּאָרט פון פלייש פּראָדוקטן ינוואַלווז אַ קאַמפּריכענשאַן פון עסנוואַרג זיכערקייַט& האַנדלינג פּראַקטיסיז, אין אַדישאַן צו אַ וויסיקייַט פון די פילע שיפּינג מעטהאָדס וואָס זענען אין דיין באַזייַטיקונג. פלייש פּאַקערז זענען פארלאנגט צו האָבן די פיייקייט צו קלייַבן די מאָדע פון ​​אַריבערפירן וואָס וועט צושטעלן די העכסטן שטאַפּל פון צופֿרידנקייט צו זייער פּייטראַנז.

וואָס סקילז זאָל אַ פלייש פּאַקער האָבן?

פּראַסעסינג סקילז

א קריטיש טאַלאַנט פֿאַר עמעצער ארבעטן אין די פלייש פּאַקינג אינדוסטריע איז די פיייקייט צו פּראָצעס וואַסט קוואַנטאַטיז פון פלייש. דעם ריקווייערז די בקיעס צו שנייַדן, טרים און פּעקל פלייש ניצן פאַרשידן ברעקלעך פון מאשינען און עטלעכע אנדערע מכשירים. אין אַדישאַן צו דעם, די פיייקייט צו לייענען און אַדכיר צו מאַנופאַקטורינג סקעדזשולז און פּראַסעסאַז איז פארלאנגט.

ופמערקזאַמקייט צו דעטאַל

די פיייקייט צו דעטעקט מינוט ענדערונגען אין אַ פּראָדוקט אָדער פּראָצעדור איז אַ יקערדיק קאָמפּאָנענט פון ופמערקזאַמקייט צו דעטאַל. פלייש פּאַקערז דאַרפֿן צו האָבן די פיייקייט צו גאַראַנטירן די הויך קוואַליטעט פון פלייש וואָס זיי פּראָדוצירן פֿאַר קאַסטאַמערז. 

פֿאַר בייַשפּיל, אויב אַ קונה שטעלן אַ סדר פֿאַר אַ באַזונדער שנייַדן פון פלייש, אַ פלייש פּאַקער זאָל קענען צו דערקענען די צונעמען שנייַדן און באַשטעטיקן אַז עס איז פריי פון קיין פלאָז אָדער ימפּערפעקשאַנז. דאָס געראַנטיז אַז דער קאַנסומער וועט באַקומען די פּראָדוקט וואָס זיי געבעטן און ינשורז אַז אַ פלייש פּאַקער וועט טרעפן די קוואַליטעט באדערפענישן פון די פירמע.

וויסן וועגן עסנוואַרג זיכערקייַט

די פלייש פּאַקינג געשעפט לייגט אַ באַטייטיק טראָפּ אויף האַלטן אַ זיכער עסנוואַרג צושטעלן. עס איז וויכטיק פֿאַר די וואס פּאַקן פלייש צו האָבן אַ פונדאַמענטאַל וויסן פון עסנוואַרג זיכערקייַט פּראָוסידזשערז, אַרייַנגערעכנט ווי צו רעכט שעפּן און האַלטן פלייש סטאָרד. ווייַל פון דעם, די פלייש איז געראַנטיד צו זיין פּאַסיק פֿאַר מענטשלעך עסן און וועט נישט שטעלן די קוינע ס געזונט אין קיין וועג.

אַבילאַטיז אין קאָמוניקאַציע

קאָמוניקאַציע אַבילאַטיז זענען אויך יקערדיק פֿאַר יענע וואָס אַרבעט אין די פלייש פּאַקינג אינדוסטריע. זיי נוצן די טאלאנטן אין קאַמיונאַקייטינג ניט בלויז מיט זייער קאָנסומערס אָבער אויך מיט זייער קאָוווערקערז און מאַנאַדזשערז. די טאלאנטן זענען אויך יוטאַלייזד דורך זיי אין דעם פּראָצעס פון קאַמיונאַקייטינג אינפֿאָרמאַציע וועגן די פּראָדוקטן זיי פּאַקקאַגינג.

צום סוף

עס איז מעגלעך צו מאַכן אַ גוט לעבעדיק און טאָן אַ באַטייַטיק אַרבעט אין די פלייש פּאַקינג אינדוסטריע. לערנען די פאַנדאַמענטאַלז פון דער אַרבעט, אַזאַ ווי די געהעריק און זיכער וועג צו שנייַדן פלייש, איז אַ גוט אָרט צו אָנהייבן. איר זאָל פאָרשונג פאַרשידן קאַץ פון פלייש און זייער אָפּטימאַל קוקינג מעטהאָדס.

• יאָר געגרינדעט
  --
• געשעפט טיפּ
  --
• מדינה / קאנט
  --
• הויפּט אינדוסטריע
  --
• הויפּט פּראָדוקטן
  --
• פאַרנעמונג לעגאַל מענטש
  --
• גאַנץ עמפּלוייז
  --
• יערלעך רעזולטאַט ווערט
  --
• אַרויספירן מאַרק
  --
• קאָאָפּעראַטעד קאַסטאַמערז
  --