Chii Chinoitwa Nenyama Packer?

Vatakuri venyama vanoita basa guru mukuchengetedza kuvimbika kwechikafu nekuona kuti mhuka dzine utano chete dzinoshandiswa. Vanotakura nyama vanorangarirwa sevashandiwo zvavo vangangowanikwa vachishandira zvitoro zvikuru, zvitoro zvinotengesa nyama, mapurazi, uye matura.

Zvinogoneka kuti vatakuri venyama vanozvidavirira pakuongorora mhando yenyama yavanoshanda nayo uye kugovera mamakisi kwairi. Vanogona kuzosarudza kuti ndezvipi zvicherwa zvinofanirwa kutengeswa segiredhi re "prime" kana "sarudzo" kana kuti ndezvipi zvinofanirwa kutengeswa se "standard" kana "commercial" mhando nekushandiswa kweruzivo urwu.

Chii chinoitwa neMeat Packer?

Kucheka

Kucheka nekugadzirira nyama yekurongedza ndiwo mabasa ekutanga emutakuri wenyama. Kugona uku kwakakosha kuitira kuti ive nechokwadi chekuti nyama inochekwa uye yaiswa mukati zvakanaka isati yatengeswa.

Slicing

Kugona kucheka nyama kuita zvidimbu zvitete zvakada kufanana kunodiwa kuti vatakuri venyama vave netarenda rekucheka. Kugona uku kwakakosha kune vanotakura nyama sezvo ichivagonesa kugadzira zvinhu zvemhando yepamusoro uye inowirirana. Chigadzirwa chekupedzisira chichava tastier uye nyoro kana nyama yakachekwa zvakaenzana sezvo izvi zvichaita kuti nyama imwe neimwe ibike pamwero wakafanana.

Inspecting

Muindasitiri yekurongedza nyama, kuve neruzivo uye hunyanzvi hunodiwa kuti utarise nyama yakakosha pakuchengetedza hutano. Vatariri vanotarisa nyama yacho kuti haina kukanganisa uye iva nechokwadi kuti inoenderana nemitemo yese yekuchengetedza.

Kukuya

Basa rekuisa nyama mumidziyo, ingave yekutengesa kana kuchengetwa, ibasa remutakuri wenyama. Kushandisa grinder kutema nyama kuita zvidimbu zvidiki ndiyo nzira yakajairika yekuita izvi. Kukuya nyama kunoda hunyanzvi kuitira kugadzira chigadzirwa chinoenderana uye kuchengetedza michina kuti isakanganiswa.

Kusanganisa

Mutakuri wenyama anoda kukwanisa kubatanidza zvakasiyana-siyana zvekucheka nyama zvinobudirira kuitira kuti vabudirire mubasa ravo. Izvi zvinokonzerwa nekuti mhando dzakasiyana dzenyama dzinofanirwa kusanganiswa kuti dzigadzire chigadzirwa chinokodzera kudyiwa nevanhu uye chinogona kutengeswa.

Tenderizing

Nzira yekuwana nyama nyoro uye isinganetse kutsenga inonzi kunyorova. Izvi zvinogona kuitwa nekushandisa nzira dzakasiyana-siyana, dzakadai sokurova, kushambidza, kana kushandisa kemikari inonyorovesa. Paunenge uchibata nezvikamu zvakasimba zvenyama, senge steak kana nyama yenguruve, kunyorova kunowanzodiwa.

Kuputira

Mutakuri wenyama anoda kuve nehunyanzvi muhunyanzvi hwekuputira nyama sezvo iri iyo nzira chete yekuvimbisa kuti nyama ichavharwa zvakakwana uye inochengetwa. Izvi zvinobatsira kuchengetedza kutsva kwenyama uye kuchengetedza chero zvingangoita zvinosvibisa kure nazvo. 

Labeling

Kukwanisa kunyora nemazvo zvigadzirwa zvavari kurongedza ndiko kugona kunodiwa kune vanotakura nyama. Izvi zvakakosha nekuti zvinovimbisa kuti zvigadzirwa zvine mavara echokwadi uye kuti vatengi vanoziva zvavari kutenga.

Kuchengeta

Kune mutakuri wenyama, kuve nehunyanzvi hunodiwa kuchengetedza nyama nenzira kwayo kwakakosha, sezvo izvi zvichibatsira kuchengetedza kutsva kwenyama uye kudzivirira kuti isaite rancid. Kugona uku kwakakosha kuitira kuvimbisa kuti zvigadzirwa zvenyama zvakakodzera kudyiwa kwevanhu uye hazvikonzere njodzi dzehutano.

Kuvimbiswa kwehutano

Maitiro ekushandisa kudzorwa kwemhando yekuona kuti chigadzirwa chinosangana nemhando dzakati dzemhando inonzi "quality assurance." Izvi zvinogona kuitwa kuburikidza nenzira dzakasiyana-siyana, kusanganisira kuongorora, bvunzo, uye mamwe maitiro. Kudzora mhando kwakakosha sezvo zvichiita kuti mabhizinesi ave nechokwadi chekuti zvinhu zvavo zvese zvinozadzisa zvinodiwa nevatengi vavo uye nekudaro hazvina zvikanganiso.

Safety

Sezvo kuve munzvimbo yekurongedzera nyama kunogona kuve nenjodzi dzimwe nguva, zvakakosha kuti uve neruzivo rwakasimba rwechokwadi chekuchengetedza mapuroteni ekutevera. Izvi zvinosanganisira kushandiswa zvisina njodzi kwemapanga kana zvimwe zvinopinza uye kuziva njodzi dzinogona kuitika pautano dzinokonzerwa nekubata nyama mbishi.

Shipping

Kune avo vanoshanda muindasitiri yekutakura nyama, imwe yehunyanzvi hwakakosha kuve nayo kugona kuendesa zvinhu zvenyama nenzira yakachengeteka uye inoshanda. Kutumirwa kwezvigadzirwa zvenyama kunosanganisira kunzwisisa kwekuchengetedza chikafu& maitirwo ekubata, mukuwedzera kukuziva nezvemitoo mizhinji yekutakura iyo munhu anogona kushandisa. Vatakuri venyama vanodiwa kuti vave nekwanisi yekusarudza nzira yekufambisa iyo ichapa iyo yepamusoro-soro yekugutsikana kune avo vanovatsigira.

Ndeupi hunyanzvi hunofanirwa kuve neMeat Packer?

Unyanzvi hwekugadzirisa

Tarenda rakakosha kune mumwe anoshanda muindasitiri yekurongedza nyama kugona kugadzira nyama yakawanda. Izvi zvinoda hunyanzvi hwekucheka, kudimburira, nekurongedza nyama uchishandisa zvidimbu zvakasiyana zvemichina uye mamwe maturusi akati wandei. Pamusoro peizvi, kugona kuverenga uye kutevedzera masheti ekugadzira uye maitiro anodiwa.

Kutarisa kune zvakadzama

Iko kugona kuona shanduko yemaminiti muchigadzirwa kana maitiro chinhu chakakosha chekutarisisa kune zvakadzama. Vatakuri venyama vanofanirwa kuve nehunyanzvi uhu kuitira kuti vave nechokwadi chemhando yepamusoro yenyama yavanounzira vatengi. 

Semuenzaniso, kana mutengi akaisa odha yeimwe nyama yakachekwa, mutakuri wenyama anofanira kukwanisa kuziva kucheka kwakakodzera uye kuona kuti haina kukanganisa kana kusakwana. Izvi zvinovimbisa kuti mutengi anogashira chigadzirwa chaakakumbira uye anovimbisa kuti mutakuri wenyama anosangana nezvinodiwa zvemhando dzakatarwa nekambani.

Ruzivo maererano nekuchengetedza chikafu

Bhizinesi rekutakura nyama rinoisa simbiso yakakosha pakuchengetedza chikafu chakachengeteka. Zvakakosha kuti avo vanotakura nyama vave neruzivo rwakakosha rwemaitirwo ekuchengetedza chikafu, kusanganisira mabatiro nemazvo nekuchengetedza nyama. Nekuda kweizvi, nyama inovimbiswa kuve yakakodzera kudyiwa kwevanhu uye haizoise hutano hwemutengi panjodzi chero nzira.

Mano mukukurukurirana

Kugona kutaura kwakakoshawo kune avo vanoshanda muindasitiri yekurongedza nyama. Vanoisa matarenda aya kuti vashandise mukukurukura kwete nevatengi vavo chete asiwo nevanoshanda navo uye mamaneja. Matarenda aya anoshandiswawo navo mukufambisa mashoko pamusoro pezvigadzirwa zvavari kurongedza.

Pakupedzisira

Zvinogoneka kuita hupenyu hwakanaka uye kuita basa rine chinangwa muindasitiri yekurongedza nyama. Kudzidza zvakakosha zvebasa, senge nzira yakakodzera uye yakachengeteka yekucheka nyama, inzvimbo yakanaka yekutanga. Iwe unofanirwa kutsvagisa kwakasiyana-siyana kuchekwa kwenyama uye nzira dzadzo dzekubika.

• Gore rakatangwa
  --
• Mhando yebhizinesi
  --
• Nyika / Dunhu
  --
• Indasitiri mainini
  --
• Zvigadzirwa Zvikuru
  --
• Enterprise munhu wepamutemo
  --
• Vashandi vese
  --
• Yevaridzi Kubuda Kukosha
  --
• Mutengi Export
  --
• Vakabatana vatengi
  --