X'Jagħmel A Packer tal-Laħam?

Dawk li jippakkjaw il-laħam għandhom rwol ewlieni fil-preservazzjoni tal-integrità tal-provvista tal-ikel billi jiżguraw li jintużaw biss annimali b'saħħithom. Dawk li jippakkjaw il-laħam huma kkunsidrati bħala ħaddiema ġenerali li spiss jistgħu jinstabu jaħdmu għal supermarkits, ħwienet tal-laħam, ranches, u mħażen.

Huwa possibbli li dawk li jippakkjaw il-laħam huma wkoll responsabbli biex jevalwaw il-kwalità tal-laħam li jaħdmu miegħu u jassenjawlu gradi. Huma jistgħu mbagħad jagħżlu liema qatgħat għandhom jiġu kkummerċjalizzati bħala grad "prim" jew "għażla" jew liema minnhom għandhom jiġu kkummerċjalizzati bħala kwalità "standard" jew "kummerċjali" bl-użu ta' din l-informazzjoni.

X'Jagħmel Pakkjatur tal-Laħam?

Qtugħ

It-tqattigħ u l-preparazzjoni tal-laħam għall-ippakkjar huma r-responsabbiltajiet primarji ta' min jippakkja l-laħam. Din il-ħila hija essenzjali sabiex jiġi żgurat li l-laħam jitqatta’ u jiġi ppakkjat b’mod korrett qabel ma jiġi offrut għall-bejgħ.

Tqattigħ

Il-kapaċità li l-laħam jitqatta 'f'flieli rqaq b'mod uniformi hija meħtieġa biex dawk li jippakkjaw il-laħam ikollhom talent għat-tqattigħ. Din il-ħila hija essenzjali għal dawk li jippakkjaw il-laħam peress li tippermettilhom jimmanifatturaw oġġetti ta' standard konsistenti u ta' kwalità għolja. Il-prodott finali se jkun aktar fit-togħma u teneri jekk il-laħam jitqatta’ b’mod uniformi peress li dan jiżgura li kull daqsxejn ta’ laħam issajjar bl-istess rata.

Spezzjonar

Fl-industrija tal-ippakkjar tal-laħam, li jkollok l-għarfien u l-ħiliet meħtieġa biex jiċċekkja l-laħam huwa essenzjali biex jinżamm il-kontroll tal-kwalità. L-ispetturi jiċċekkjaw il-laħam għal difetti u jiżguraw li jikkonforma mar-regolamenti kollha tas-sigurtà applikabbli.

Tħin

Il-kompitu li jitqiegħed il-laħam f'kontenituri, jew għall-bejgħ jew għall-ħażna, huwa r-responsabbiltà ta 'min jippakkja l-laħam. L-użu ta 'grinder biex tnaqqas il-laħam f'biċċiet iżgħar huwa l-metodu konvenzjonali biex dan isir. It-tħin tal-laħam jeħtieġ kompetenza sabiex jiġi ġġenerat prodott li jkun konsistenti u biex jipproteġi l-makkinarju milli jsir ħsara.

Taħlit

Min jippakkja l-laħam jeħtieġ li jkun kapaċi jgħaqqad varjetà ta 'qatgħat ta' laħam b'suċċess sabiex ikun ta 'suċċess fix-xogħol tiegħu. Dan huwa dovut għall-fatt li diversi tipi ta' laħam iridu jitħalltu sabiex jiġi prodott prodott li huwa tajjeb ukoll għall-konsum mill-bniedem u għalhekk jista' jinbiegħ.

Offerti

Il-proċedura biex il-laħam isir aktar delikat u inqas diffiċli biex tomgħod tissejjaħ tenderizing. Dan jista 'jsir bl-użu ta' varjetà ta 'tekniki, bħal tħoss, immarinar, jew l-użu ta' kimiċi tenderizing. Meta wieħed jittratta porzjonijiet aktar robusti ta 'laħam, bħal steak jew chops tal-majjal, it-tenderizing huwa spiss meħtieġ.

Tgeżwir

Min jippakkja l-laħam jeħtieġ li jkun tas-sengħa fl-arti tat-tgeżwir tal-laħam peress li huwa l-uniku mod biex jiggarantixxi li l-laħam ikun mgħotti u miżmum b'mod adegwat. Dan jgħin biex tinżamm il-freskezza tal-laħam u jżomm kwalunkwe kontaminanti potenzjali 'l bogħod minnu. 

Tikkettar

Li tkun tista 'tittikkettja b'mod korrett il-prodotti li qed ippakkjaw hija kapaċità meħtieġa għal dawk li jippakkjaw il-laħam. Dan huwa vitali peress li jiggarantixxi li l-prodotti jkollhom tikketti preċiżi u li l-klijenti jkunu konxji ta 'dak li qed jixtru.

Ħażna

Għal min jippakkja l-laħam, li jkollu l-ħiliet meħtieġa biex jaħżen il-laħam b'mod korrett huwa essenzjali, peress li dan jgħin biex iżżomm il-freskezza tal-laħam u ma jħallix li jsir misnieħ. Din il-kapaċità hija meħtieġa sabiex jiġi ggarantit li l-prodotti tal-laħam huma tajbin għall-konsum mill-bniedem u ma joħolqu l-ebda riskju għas-saħħa.

Assigurazzjoni tal-kwalità

Il-proċess tal-użu tal-kontroll tal-kwalità biex jiġi vverifikat li prodott jissodisfa standards ta' kwalità partikolari jissejjaħ "assigurazzjoni tal-kwalità". Dan jista 'jsir permezz ta' varjetà ta 'mezzi, inklużi spezzjonijiet, testijiet, u proċeduri oħra. Il-kontroll tal-kwalità huwa essenzjali peress li jippermetti lin-negozji biex jiżguraw li l-oġġetti tagħhom jissodisfaw it-tnejn ir-rekwiżiti tal-klijenti tagħhom u għalhekk huma ħielsa minn difetti.

Sigurtà

Peress li xi drabi tkun f'faċilità tal-ippakkjar tal-laħam tista' tkun riskjuża, huwa essenzjali li jkun hemm għarfien sod tal-protokolli ta' sikurezza korretti li għandhom isegwu. Dan jinvolvi l-użu sikur ta' skieken jew għodda oħra li jaqtgħu u għarfien tal-perikli potenzjali għas-saħħa maħluqa mill-immaniġġjar tal-laħam nej.

Tbaħħir

Għal dawk li jaħdmu fl-industrija tal-ippakkjar tal-laħam, waħda mill-aktar ħiliet importanti li għandhom hija l-abbiltà li jwasslu oġġetti tal-laħam b'mod sigur u effettiv. Il-konsenja tal-prodotti tal-laħam tinvolvi għarfien tas-sikurezza tal-ikel& prattiki tal-immaniġġjar, minbarra l-għarfien tal-ħafna metodi tat-tbaħħir li huma għad-dispożizzjoni tiegħu. Dawk li jippakkjaw il-laħam huma meħtieġa li jkollhom il-ħila li jagħżlu l-mod ta’ trasport li jipprovdi l-ogħla livell ta’ sodisfazzjon lill-patruni tagħhom.

X'ħiliet għandu jkollu Meat Packer?

Ħiliet tal-ipproċessar

Talent kruċjali għal xi ħadd li jaħdem fl-industrija tal-ippakkjar tal-laħam huwa l-kapaċità li jipproċessa kwantitajiet kbar ta 'laħam. Dan jirrikjedi l-ħila biex jaqta’, jaqta’, u jippakkja l-laħam bl-użu ta’ diversi biċċiet ta’ magni u diversi għodod oħra. Barra minn hekk, hija meħtieġa l-kapaċità li taqra u taderixxi mal-iskedi u l-proċessi tal-manifattura.

Attenzjoni għad-dettall

Il-ħila li jinstabu alterazzjonijiet żgħar fi prodott jew proċedura hija komponent essenzjali ta 'attenzjoni għad-dettall. Dawk li jippakkjaw il-laħam jeħtieġ li jkollhom din il-kapaċità sabiex jiggarantixxu l-kwalità għolja tal-laħam li jipproduċu għall-klijenti. 

Pereżempju, jekk klijent jagħmel ordni għal qatgħa partikolari tal-laħam, min jippakkja l-laħam għandu jkun kapaċi jagħraf il-qatgħa xierqa u jivverifika li hija ħielsa minn kwalunkwe difett jew imperfezzjoni. Dan jiggarantixxi li l-konsumatur jirċievi l-prodott li talab u jiżgura li min jippakkja l-laħam jissodisfa r-rekwiżiti ta’ kwalità stabbiliti mill-kumpanija.

Għarfien dwar is-sigurtà tal-ikel

In-negozju tal-ippakkjar tal-laħam jagħmel enfasi sinifikanti fuq iż-żamma ta 'provvista tal-ikel sigura. Huwa importanti għal dawk li jippakkjaw il-laħam li jkollhom għarfien fundamentali tal-proċeduri tas-sikurezza tal-ikel, inkluż kif jimmaniġġjaw u jżommu l-laħam sew maħżun. Minħabba dan, il-laħam huwa garantit li jkun tajjeb għall-ikel tal-bniedem u bl-ebda mod ma jpoġġi s-saħħa tax-xerrej f'riskju.

Abbiltajiet fil-komunikazzjoni

L-abbiltajiet ta 'komunikazzjoni huma essenzjali wkoll għal dawk li jaħdmu fl-industrija tal-ippakkjar tal-laħam. Huma jużaw dawn it-talenti biex jikkomunikaw mhux biss mal-konsumaturi tagħhom iżda wkoll mal-kollegi u l-maniġers tagħhom. Dawn it-talenti huma wkoll utilizzati minnhom fil-proċess ta 'komunikazzjoni ta' informazzjoni dwar il-prodotti li qed jippakkjaw.

Fl-aħħarnett

Huwa possibbli li tagħmel għajxien tajjeb u tagħmel xogħol sinifikanti fl-industrija tal-ippakkjar tal-laħam. It-tagħlim tal-prinċipji fundamentali tax-xogħol, bħall-mod xieraq u sikur ta 'qtugħ tal-laħam, huwa post tajjeb biex tibda. Għandek tirriċerka diversi qatgħat ta 'laħam u l-aħjar metodi ta' tisjir tagħhom.

• Sena stabbilita
  --
• Tip ta 'negozju
  --
• Pajjiż / Reġjun
  --
• Industrija prinċipali
  --
• Products.
  --
• Intrapriża Persuna Legali
  --
• Impjegati Totali
  --
• Valur tal-produzzjoni annwali
  --
• Suq ta 'l-Esportazzjoni
  --
• Klijenti kkooperaw
  --