.
നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പാക്കേജിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പാക്കേജിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ട്.
ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പാക്കേജിംഗിന്റെ സവിശേഷതയാണ് സോസേജ്.
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, തുടർച്ചയായ വികസനത്തിലൂടെ ഒരുതരം പുരാതന നിലവിലുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യയായി ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗ്.
ഒരു ബ്രിട്ടീഷ് കമ്പനി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത് ഒരുതരം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ആന്റിസ്റ്റലിംഗ് ഏജന്റായി മാറിയതിനാൽ, ഇത് പഞ്ചസാര, അന്നജം, ഫാറ്റി ആസിഡ്, അർദ്ധസുതാര്യമായ എമൽഷന്റെ പോളിസ്റ്റർ മിശ്രിതം എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, സ്പ്രേ, ബെസ്മിയർ മുതൽ ബ്രഷ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ മുക്കുക.
കാരണം, പഴത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിലെ ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ സീലിംഗ് മെംബ്രൺ പാളിയായി മാറുന്നു, അങ്ങനെ പഴത്തിനുള്ളിൽ ഓക്സിജനെ തടയുകയും അതുവഴി പഴുക്കുന്ന പ്രക്രിയ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഇത്തരത്തിലുള്ള ഫ്രഷ്-കീപ്പിംഗ് ഏജന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് 200 ദിവസമോ അതിൽ കൂടുതലോ ആണ്.പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും ഇത്തരത്തിലുള്ള ഫ്രഷ്-കീപ്പിംഗ് ഏജന്റിന് കഴിയും.
