Had iyo jeer soo bandhig faa'iidooyinka isticmaalka cuntada, markaa waxaa jira dad badan oo su'aal ka keena faakuumka
mashiinka baakadaha waxaa la dhigi karaa ilaa iyo inta ka dib baakooyinka faakuumka, haddii ay waafaqsan tahay badbaadada cuntada iyo wixii la mid ah dhibaatooyin taxane ah.
Mashiinka baakadaha faakuumka ayaa si toos ah u soo saari kara hawada gudaha bacda, isagoo gaadhaya dhammaystiran ka dib habka xidhitaanka faakuumka.
Tignoolajiyada baakadaha Vacuum waxay soo bilaabatay 1940-kii.
Sannadkii 1950-kii, polyester-ka, filimka caagga ah ee polyetylen ayaa si guul leh loogu isticmaalay baakadaha faakuumka, tan iyo markaas, baakadaha faakuumka oo helay horumar degdeg ah.
Mashiinka baakadaha vacuum waxaa badanaa loo isticmaalaa warshadaha cuntada, sababtoo ah ka dib baakadaha vacuum, antioxidant-ka cuntada, si loo gaaro ujeedada ilaalinta muddada dheer.
Dhibaatadu waxay tahay inay u baahan tahay inay ku gudubto imtixaanka si loo helo natiijooyin sax ah.
Sida aan ku aragnay nolosha shelf ee baakadaha cuntada, kaliya marka shirkaddu si xirfad leh waaxda baaritaanka ka dib, way ogaan kartaa.
laakiin sidoo kale mareegaha maanta si aad u ururiso su'aalo badan oo ku saabsan xirmidda faakuumka nolosha shelf ee cuntada.
Mashiinka baakadaha faakuumka tooska ah wuxuu ku habboon yahay goynta hilibka barafaysan, hilibka qabow ee cusub, alaabada soyka sida hilibka, cuntooyinka badda, cuntada fudud, alaabta dawooyinka, qalabka caafimaadka, qaybaha elektaroonigga ah, agabka qalabka warshadaha sida vacuum ama baakadaha gaaska, baakadu waxay noqotay isbeddelka baakadaha cuntada ee mustaqbalka.
Aan eegno waa in la ogaado waxa ixtiraamka.
Noocyada nolosha shelf ee cuntada iyo cuntada ee la xidhiidha ka-hortagga vacuum ka hor inta aan la xidhin.
Noocyo kala duwan oo cunto ah, ama habka daawaynta ee kala duwan, xidhidhiyaha faakuumku wuu ka duwan yahay wakhtiga kaydinta heerkulka qolka ka dib.
{
+-
*}
Iyada oo ku saleysan waayo-aragnimada, tusaale ahaan, haddii ilaalinta cuntada ee heerkulka qolka laba maalmood, waxay noqon kartaa wax soo saarka beeraha oo cusub ama hilib yar oo la warshadeeyey.
Haddii ay tahay, baakooyinka faakuumka ka dib, waxa la kordhin karaa lix maalmood.
Qaarkood waxaa lagu kordhin karaa 18 maalmood.
Waqtiga deli-ga ee waqtiga waa ka gaaban yahay, midho la qalajiyey, xitaa in ka badan 12 bilood.
Waa in ay tijaabiyaan badeecad gaar ah.
Waxyaabaha soo socdaa waxay inta badan ku saabsan yihiin mabda'a ilaalinta xirmooyinka faakuumka, si loo fahmo dhibaatada nolosha shelf: baakadaha faakuumka isticmaalka oksijiinta ayaa ah hawlaha ugu muhiimsan ee mashiinka baakadaha vacuum, si looga hortago kharriban cuntada, mabda'a waa mid fudud.
Sababtoo ah caarada cuntadu waxay ka sii daraysaa inta badan waxaa sababa waxqabadka microorganisms, iyo inta badan noolaha (microorganisms).
Sida caaryada iyo khamiirka)
Baahida badbaadada ee ogsijiinta, iyo xidhidhiyaha faakuumka waa isticmaalka mabda'an.
Bacdii cuntada iyo ogsajiinta unugyada waa la saaray, microbe-ga ayaa lumay & kuwo kale
Deegaanka & guud ahaan;
.
Natiijooyinku waxay muujinayaan in marka fiirsashada oksijiinta ee bacda ay ka yaraato 1%, koritaanka heerka taranka microbial aad ayuu u dhacay, feejignaanta oksijiinta & le;
Si eber ah
5%, noolaha badankooda waa la xakameeyey, joojiya taranka.
Fiiro gaar ah: xirxirida faakuumku waxay hor istaagi kartaa taranka bakteeriyada anaerobic iyo falcelinta enzyme ee ay keento midabada musuqmaasuqa cuntada, iyadoo barafaysan, barafaysan, fuuqbaxday, nadiifin heerkul sare ah, jeermis-dillaaca, jeermiska microwave-ka, milix iyo hab kale oo caawimo ah.
Vacuum deaerating ma aha oo kaliya in ay joojiyaan koritaanka taranta microbial, shaqo kale oo muhiim ah waa in laga hortago oksaydhka ee cuntada, sababtoo ah cuntada dufanka ku jira wax badan oo ka mid ah acids dufanka unsaturated, oksidation by oksijiin, ka dhigi metamorphism dhadhan cuntada.
Intaa waxaa dheer, oksaydhisku waxay sidoo kale ka dhigtaa fitamiin A iyo fitamiin C lumin, midabka cuntada oo aan xasilloonayn oo hoos timaada saameynta oksijiinta, waxay ka dhigtaa midab madow.
Ogsajiinta waxay si wax ku ool ah uga hortagi kartaa musuqmaasuqa cuntada, sidaas darteed, ilaali midabkeeda, udgoonka, dhadhanka iyo qiimaha nafaqada.
Ilaa iyo inta ay gaari karto heer vacuum ah, saameyntu waa isku mid.
Helitaanka ma aha inay ahaato mid qaali ah, waqti-qaadasho ah, ama adag. Dhammaantood waxay ku soo degaan habka saxda ah iyo miisaamiyaha miisaanka ee meesha.
Dhammaan xeeladaha muddada-dheer iyo ficillada muddada-gaaban ee Smart Miisaanka waxa qaabayn doona qiyam aasaasi ah oo ay wadaagaan mid kasta iyo lammaane kasta.
Miisaanka waxaa lagu iibiyaa suuqayada kormeerka wuxuuna leeyahay sumcad sare. Ka sokow, alaabtayada waxaa lagu iibiyaa qiimo macquul ah.
