มักจะแนะนำประโยชน์ของการใช้ในอาหาร จึงมีหลายคนถามถึงเครื่องดูดฝุ่น
เครื่องบรรจุ สามารถวางได้นานแค่ไหนหลังจากบรรจุภัณฑ์สูญญากาศไม่ว่าจะสอดคล้องกับความปลอดภัยของอาหารและปัญหาอื่น ๆ
เครื่องบรรจุสูญญากาศสามารถสกัดอากาศภายในถุงได้โดยอัตโนมัติ บรรลุผลสำเร็จหลังจากกระบวนการซีลสูญญากาศ
เทคโนโลยีการบรรจุสูญญากาศเกิดขึ้นในปี 1940
ในปี พ.ศ. 2493 โพลีเอสเตอร์ฟิล์มพลาสติกโพลีเอทิลีนประสบความสำเร็จในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ บรรจุภัณฑ์สุญญากาศได้รับการพัฒนาอย่างรวดเร็วตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
เครื่องบรรจุสูญญากาศมักจะใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เพราะหลังจากบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ สารต้านอนุมูลอิสระในอาหาร เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการเก็บรักษาในระยะยาว
ปัญหาคือต้องผ่านการทดสอบเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ถูกต้อง
ตามที่เราเห็นอายุการเก็บรักษาบนบรรจุภัณฑ์อาหาร เฉพาะเมื่อแผนกมืออาชีพขององค์กรหลังจากการทดสอบเท่านั้นที่สามารถรู้ได้
แต่บนเว็บไซต์วันนี้ยังรวบรวมคำถามมากมายเกี่ยวกับอายุการเก็บอาหารบรรจุสูญญากาศ
เครื่องบรรจุสูญญากาศอัตโนมัติเหมาะสำหรับการตัดเนื้อแช่แข็ง, เนื้อสดเย็น, ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเช่นเนื้อสัตว์, อาหารทะเล, ขนมขบเคี้ยว, ผลิตภัณฑ์ยา, อุปกรณ์ทางการแพทย์, ชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์, ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเครื่องมือฮาร์ดแวร์เช่นบรรจุภัณฑ์สูญญากาศหรือก๊าซ, บรรจุภัณฑ์ได้กลายเป็น แนวโน้มของบรรจุภัณฑ์อาหารในอนาคต
มาดูข้อควรรู้ของไหว้กัน
ประเภทอายุการเก็บของอาหารและอาหารที่เกี่ยวข้องกับการปรับสภาพสุญญากาศก่อนบรรจุ
อาหารต่างชนิดกันหรือกระบวนการปรับสภาพที่แตกต่างกัน การบรรจุแบบสุญญากาศจะแตกต่างกันหลังจากเวลาเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง
{
+-
*}
จากประสบการณ์ เช่น หากถนอมอาหารที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 วัน ควรเป็นผลิตภัณฑ์เกษตรสดหรือผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์เล็กน้อย
หากเป็นเช่นนั้น หลังจากบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศแล้ว สามารถขยายได้ถึงหกวัน
บางคนสามารถขยายได้ถึง 18 วัน
ระยะเวลาที่ยาวนาน deli time สั้นลง ผลไม้แห้งมากกว่า 12 เดือนด้วยซ้ำ
จะทำการทดลองสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะ
ต่อไปนี้เป็นส่วนใหญ่เกี่ยวกับหลักการเก็บรักษาบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ เพื่อให้เข้าใจปัญหาอายุการเก็บรักษา: การบรรจุสูญญากาศใช้ออกซิเจนเป็นหน้าที่หลักของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ เพื่อป้องกันการเน่าเสียของอาหาร หลักการค่อนข้างง่าย
เนื่องจากการเสื่อมสภาพของเชื้อราในอาหารส่วนใหญ่เกิดจากกิจกรรมของจุลินทรีย์ และจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ (
เช่นราและยีสต์)
ความต้องการการอยู่รอดของออกซิเจนและการบรรจุสูญญากาศเป็นการใช้หลักการนี้
ถุงอาหารและออกซิเจนในเซลล์ถูกกำจัดออกไป จุลินทรีย์สูญเสียมัน & อื่นๆ
สิ่งแวดล้อม & ตลอด;
。
ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าเมื่อความเข้มข้นของออกซิเจนในถุงน้อยกว่า 1% การเติบโตของอัตราการขยายพันธุ์ของจุลินทรีย์ลดลงอย่างรวดเร็ว ความเข้มข้นของออกซิเจน & le;
เป็นศูนย์
5% จุลินทรีย์ส่วนใหญ่ถูกยับยั้งหยุดการแพร่พันธุ์
หมายเหตุ: การบรรจุแบบสุญญากาศสามารถยับยั้งการเพาะพันธุ์แบคทีเรียแบบไม่ใช้ออกซิเจนและปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่เกิดจากการเปลี่ยนสีของอาหาร การแช่แข็ง การแช่แข็ง การทำให้แห้ง การฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูง การฆ่าเชื้อด้วยรังสี การฆ่าเชื้อด้วยไมโครเวฟ เกลือ และวิธีการเสริมอื่น ๆ
การกำจัดอากาศในสุญญากาศไม่เพียงแต่ยับยั้งการเจริญพันธุ์ของจุลินทรีย์เท่านั้น หน้าที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือป้องกันการเกิดออกซิเดชันของอาหาร เนื่องจากอาหารที่มีไขมันมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมาก ออกซิเดชันโดยออกซิเจน ทำให้รสชาติอาหารแปรเปลี่ยน
นอกจากนี้ ปฏิกิริยาออกซิเดชันยังทำให้สูญเสียวิตามินเอและวิตามินซี เม็ดสีอาหารไม่เสถียรภายใต้อิทธิพลของออกซิเจน ทำให้สีเข้มขึ้น
ออกซิเจนสามารถป้องกันการเน่าเสียของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงรักษาสี กลิ่น รสชาติ และคุณค่าทางอาหารไว้ได้
ตราบเท่าที่มันสามารถเข้าถึงระดับสุญญากาศได้ เอฟเฟกต์ก็จะเหมือนเดิม
การได้มาไม่จำเป็นต้องแพง ใช้เวลานาน หรือยากเย็นเสมอไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการที่ถูกต้องและเครื่องตรวจสอบน้ำหนักบนสายพานที่พร้อมทำงาน
กลยุทธ์ระยะยาวทั้งหมดและการดำเนินการระยะสั้นของ Smart Weigh จะถูกหล่อหลอมด้วยชุดของค่านิยมหลักที่พนักงานทุกคนใช้ร่วมกัน
เครื่องชั่งจำหน่ายในตลาดที่ดูแลและมีชื่อเสียงสูง อีกทั้งสินค้าของเราจำหน่ายในราคาที่เหมาะสม
