Guide d'achat sur la machine d'emballage de viande

La viande est un aliment problématique à emballer car elle est collante et contient de l'eau ou de la sauce. Pesez-le avec précision et fermez-le hermétiquement pendant l'emballage devient difficile en raison de son caractère collant et de la présence d'eau ; par conséquent, vous devez en retirer autant d'eau/de liquide que possible. Il existe différentes machines d'emballage sur le marché, mais les machines d'emballage de viande les plus utilisées sont le vide et le VFFS.

Ce guide d'achat vous donnera un aperçu de ces machines d'emballage et des directives d'achat.

Guide pour emballer les différents types de viande

L'industrie de l'emballage de la viande est vaste et complexe car l'emballage de la viande implique de nombreux types de machines et de processus différents. Peu importe la machine d'emballage de viande ou le processus utilisé par les entreprises d'emballage de viande pour emballer la viande.

L'objectif de chaque entreprise est de livrer aux clients une viande fraîche et bien emballée. Il existe différentes façons d'emballer la viande, mais la conserver conformément aux normes de qualité, de fraîcheur et de la FDA dépend de la façon dont vous l'emballez. Certains changements dépendent du type de viande emballée et conservée; discutons-en ici.

Bœuf& Porc

Le bœuf et le porc passent presque par le même processus d'emballage jusqu'à ce qu'ils soient livrés au boucher ou au client. Ils sont généralement emballés à l'aide d'un scellant sous vide, car la viande se gâte rapidement si elle est conservée à l'air libre.

Alors pour conserver le boeuf& porc, l'air est éliminé de leur sac d'emballage par le vide car il ne peut être frais qu'en l'absence d'air. Même si, pendant le processus d'emballage, une petite quantité d'air reste à l'intérieur de l'emballage, cela changera la couleur de la viande et rancira rapidement.

Dans l'industrie des machines d'emballage de viande, certains gaz spécifiques sont également utilisés dans le processus d'emballage pour garantir que chaque molécule d'oxygène est extraite à l'aide du dépileur de plateaux. Bœuf& la viande de porc est découpée en gros morceaux puis conditionnée dans des emballages souples à l'aide d'une machine sous vide.

Articles de fruits de mer

Conserver et emballer les fruits de mer n'est pas non plus facile car les fruits de mer peuvent rapidement devenir acides. Les industries utilisent la surgélation rapide pour empêcher le vieillissement des fruits de mer lors de leur emballage pour l'approvisionnement et la logistique.

Dans certaines industries, le processus de mise en conserve est essentiel pour conserver le produit de la mer et résister au vieillissement. À cette fin, différents types de machines et de matériaux sont utilisés à l'aide du dépileur de plateaux. L'emballage des produits de la mer est plus compliqué que celui de la viande de bœuf ou de porc, car chaque produit de la mer nécessite un processus différent pour être conservé et emballé.

Tels que les poissons d'eau douce, les mollusques, les poissons d'eau salée et les crustacés ; tous ces articles sont emballés par différents processus et avec différentes machines.

Meilleures machines d'emballage pour la viande

Voici les meilleures machines d'emballage de viande, et chaque machine a des avantages et des caractéristiques différents. Vous pouvez opter pour n'importe quelle machine d'emballage qui convient le mieux à votre objectif commercial.

Machine d'emballage sous vide 

La plupart des produits alimentaires sont conservés et emballés par la technologie sous vide. Les machines d'emballage basées sur des systèmes sous vide sont largement utilisées pour emballer des articles consommables, en particulier de la viande, et pendant le processus de chauffage et de scellage de ces articles.

La viande est un aliment sensible et peut se gâter facilement en un rien de temps si elle n'est pas conservée correctement. Pour la qualité fine de l'emballage de la viande, le convoyeur est utilisé pour éliminer l'eau avant qu'elle ne soit emballée.

Caractéristiques

· Grâce à la technologie du vide, l'air est entièrement aspiré des aliments tels que la viande, le fromage et les aliments aquatiques contenant de l'eau.

· Cette machine d'emballage sous vide peut fonctionner avec une peseuse combinée pour le pesage automatique et peut être ajustée dans de petits lieux de travail.

· Il est automatisé et augmente considérablement votre chaîne de production.

Machine de dépilage de plateaux

Si la viande est fournie au supermarché pour le menu du jour, le dépileur de plateaux est une machine essentielle. La machine de dépilage de plateaux consiste à choisir et à placer un plateau vide en position de remplissage. Si elle fonctionne avec des peseuses multi-têtes, la peseuse multi-têtes pèsera automatiquement et remplira la viande dans des plateaux.

· Il est automatisé et augmente considérablement votre chaîne de production.

· La taille du plateau de la machine peut être personnalisée et réglable dans la gamme

· Le peseur offre une précision et une vitesse supérieures à celles du pesage manuel

Machine d'emballage de thermoformage

La thermoformeuse est considérée comme la meilleure pour emballer différents types de viande. La machine entièrement automatique permet à l'utilisateur de personnaliser ses réglages selon les normes de son entreprise.

Le processus de thermoformage peut fonctionner à la suite sans diminuer sa cadence de production. Pour maintenir la stabilité de la chaîne de production et la qualité de la viande, il vous suffit de maintenir et de mettre à jour le thermoformage.

Caractéristiques

· Le thermoformage est automatique, donc un nombre minimal de travailleurs est nécessaire pour l'opération.

· Système Ai avancé, rendant le travail encore plus accessible.

· La structure de la machine de thermoformage est inoxydable et conçue pour éloigner les bactéries, ce qui signifie qu'elle est également hygiénique.

· Les lames utilisées dans les machines de thermoformage sont tranchantes et durables.

· La machine d'emballage par thermoformage propose différents modes d'emballage.

Machine d'emballage VFFS

La machine d'emballage VFFS est utilisée dans l'emballage de différents produits et dans la vaste liste de produits et d'articles où la viande est l'un des plus importants. Il existe différentes tailles de sacs que vous pouvez obtenir avec ce VFFS. La plupart des sacs d'emballage sont des sacs à oreiller, des sacs à soufflet et des sacs quadruples scellés, et chaque sac a sa taille standard.

VFFS est conçu pour les emballages multi-produits. Si vous allez emballer un gros morceau de viande, vous devez utiliser des sacs personnalisés car vous ne pouvez pas emballer la viande dans de petits sacs ; sinon, vous devez les couper en petits morceaux. Cependant, si vous avez l'intention d'emballer des produits de la mer comme des crevettes et du saumon rose, ils peuvent être emballés dans des sacs de taille standard.

Caractéristiques

· VFFS utilise un rouleau plat de film pour plier automatiquement, former et sceller le haut et le bas

· VFFS peut effectuer plusieurs tâches telles que le remplissage, le pesage et le scellage.

· La peseuse associative vffs vous offre la meilleure précision possible de ± 1,5 gramme

· Le modèle standard peut emballer jusqu'à 60 sacs par minute.

· VFFS se compose d'une peseuse associative qui peut emballer différents articles& des produits.

· Entièrement automatique, il n'y a donc aucune chance de perdre la force de production.

Où acheter votre machine d'emballage de viande ?

Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd. à Guangdong  est un fabricant réputé de machines de pesage et d'emballage qui se spécialise dans la conception, la production et l'installation de peseuses multi-têtes à grande vitesse et de haute précision, de peseuses linéaires, de peseuses de contrôle, de détecteurs de métaux et de produits de ligne de pesage et d'emballage complets pour répondre à divers besoins personnalisés exigences.

Depuis sa création en 2012, le fabricant de machines d'emballage Smart Weigh a reconnu et compris les difficultés rencontrées par l'industrie alimentaire.

Des processus d'automatisation modernes pour le pesage, l'emballage, l'étiquetage et la manipulation des aliments et des produits non alimentaires sont développés par un fabricant professionnel de machines d'emballage Smart Weigh en étroite collaboration avec tous les partenaires.

Conclusion

Nous avons discuté de différents types de viande dans cet article et de la façon dont chacun est emballé et stocké selon ses caractéristiques naturelles. Chaque viande a sa date de péremption, après laquelle elle se décompose. 

Auteur : Smartweigh–Peseuse associative

Auteur : Smartweigh–Fabricants de peseuses associatives

Auteur : Smartweigh–Peseuse linéaire

Auteur : Smartweigh–Machine à emballer de peseuse linéaire

Auteur : Smartweigh–Machine d'emballage de peseuse multi-têtes

Auteur : Smartweigh–Dépileur de plateaux

Auteur : Smartweigh–Machine à emballer à clapet

Auteur : Smartweigh–Peseuse combinée

Auteur : Smartweigh–Machine à emballer Doypack

Auteur : Smartweigh–Machine d'emballage de sacs préfabriqués

Auteur : Smartweigh–Machine à emballer rotative

Auteur : Smartweigh–Machine d'emballage verticale

Auteur : Smartweigh–Machine d'emballage VFFS

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