کھانے میں استعمال کے فوائد کو ہمیشہ متعارف کروائیں، اس لیے بہت سے لوگ ویکیوم پر سوال اٹھاتے ہیں۔
پیکیجنگ مشین ویکیوم پیکیجنگ کے بعد کتنی دیر تک رکھا جا سکتا ہے، چاہے یہ فوڈ سیفٹی کے مطابق ہو اور اسی طرح مسائل کا ایک سلسلہ۔
ویکیوم پیکیجنگ مشین بیگ کے اندر ہوا کو خودکار طریقے سے نکال سکتی ہے، ویکیوم سگ ماہی کے عمل کے بعد مکمل ہو جاتی ہے۔
ویکیوم پیکیجنگ ٹیکنالوجی 1940 کی دہائی میں شروع ہوئی۔
1950 میں، پالئیےسٹر، polyethylene پلاسٹک فلم کامیابی سے ویکیوم پیکیجنگ میں استعمال کیا، تب سے، ویکیوم پیکیجنگ اور تیزی سے ترقی حاصل کی.
ویکیوم پیکنگ مشین اکثر کھانے کی صنعت میں استعمال ہوتی ہے، کیونکہ ویکیوم پیکیجنگ کے بعد فوڈ اینٹی آکسیڈینٹ، طویل مدتی تحفظ کے مقصد کو حاصل کرنے کے لیے۔
مسئلہ یہ ہے کہ درست نتائج حاصل کرنے کے لیے اسے امتحان پاس کرنے کی ضرورت ہے۔
ہم کھانے کی پیکیجنگ پر کی شیلف زندگی کو دیکھا کے طور پر، صرف اس وقت جب انٹرپرائز پیشہ ورانہ محکمہ ٹیسٹ کے بعد، یہ جان سکتے ہیں.
لیکن یہ بھی ویب سائٹ پر آج ویکیوم پیکنگ کھانے کی شیلف زندگی کے بارے میں بہت سارے سوالات جمع کرنے کے لئے۔
خودکار ویکیوم پیکیجنگ مشین منجمد گوشت کاٹنے، ٹھنڈا تازہ گوشت، سویا کی مصنوعات جیسے گوشت، سمندری غذا، سنیک فوڈ، دواسازی کی مصنوعات، طبی سامان، الیکٹرانک اجزاء، ہارڈویئر ٹولز انڈسٹری کی مصنوعات جیسے ویکیوم یا گیس پیکیجنگ کے لیے موزوں ہے، پیکیجنگ بن گئی ہے۔ مستقبل میں کھانے کی پیکیجنگ کا رجحان۔
آئیے پر ایک نظر ڈالتے ہیں کہ احترام کیا جاننا چاہئے۔
پیکنگ سے پہلے ویکیوم پریٹریٹمنٹ سے متعلق خوراک اور خوراک کی شیلف لائف کی اقسام۔
مختلف قسم کے کھانے، یا مختلف pretreatment عمل، ویکیوم پیکنگ کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹوریج کے وقت کے بعد مختلف ہے.
{
+-
*}
تجربے کی بنیاد پر، مثال کے طور پر، اگر کھانے کو کمرے کے درجہ حرارت پر دو دن تک محفوظ رکھا جائے تو تازہ زرعی مصنوعات یا تھوڑا سا پروسس شدہ گوشت کی مصنوعات ہونی چاہئیں۔
اگر یہ ہے تو، ویکیوم پیکیجنگ کے بعد، چھ دن تک بڑھایا جا سکتا ہے.
کچھ کو 18 دن تک بڑھایا جا سکتا ہے۔
ڈیلی کا آخری وقت کم ہے، خشک میوہ، یہاں تک کہ 12 ماہ سے زیادہ۔
ایک مخصوص پروڈکٹ کے لیے تجربہ کرے گا۔
مندرجہ ذیل بنیادی طور پر ویکیوم پیکنگ کے تحفظ کے اصول کے بارے میں ہے، شیلف لائف کے مسئلے کو سمجھنے کے لیے: ویکیوم پیکنگ کا استعمال آکسیجن ویکیوم پیکیجنگ مشین کے اہم کام ہیں، کھانے کی خرابی کو روکنے کے لیے، اصول نسبتاً آسان ہے۔
کیونکہ کھانے کی پھپھوندی کی خرابی بنیادی طور پر مائکروجنزم کی سرگرمی کی وجہ سے ہوتی ہے، اور زیادہ تر مائکروجنزم (
جیسے سڑنا اور خمیر)
آکسیجن کی بقا کی ضروریات، اور ویکیوم پیکنگ اس اصول کا استعمال ہے۔
خلیوں میں تھیلے کی خوراک اور آکسیجن کو ہٹا دیا گیا ہے، جرثومہ اپنا اور دیگر کھو گیا ہے۔
ماحولیات اور بھر میں؛
.
نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ جب بیگ میں آکسیجن کا ارتکاز 1 فیصد سے کم ہو، تو مائکروبیل تولیدی شرح کی نمو تیزی سے گر گئی، آکسیجن کا ارتکاز اور لی؛
صفر تک۔
5٪، زیادہ تر مائکروجنزموں کو روک دیا جاتا ہے، افزائش کو روکتے ہیں.
نوٹ: ویکیوم پیکنگ اناروبک بیکٹیریا کی افزائش اور انزائم ری ایکشن کو روک سکتی ہے جو کھانے کی بدعنوانی کی وجہ سے ہوتی ہے، منجمد، منجمد، پانی کی کمی، ہائی ٹمپریچر سٹرلائزیشن، شعاع ریزی کی جراثیمی، مائیکرو ویو سٹرلائزیشن، نمک اور دیگر معاون طریقہ کے ساتھ۔
ویکیوم ڈیریٹنگ نہ صرف مائکروبیل افزائش کی نشوونما کو روکتی ہے، ایک اور اہم کام کھانے کے آکسیکرن کو روکنا ہے، کیونکہ چکنائی والے کھانے میں بہت زیادہ غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ ہوتے ہیں، آکسیجن کے ذریعے آکسیکرن، کھانے کے ذائقے کو میٹامورفزم بناتا ہے۔
اس کے علاوہ، آکسیکرن بھی وٹامن اے اور وٹامن سی کے نقصان، آکسیجن کے اثر و رسوخ کے تحت خوراک ورنک غیر مستحکم مواد، رنگ گہرا بنانے کے.
آکسیجن خوراک کی خرابی کو مؤثر طریقے سے روک سکتی ہے، اس لیے اس کا رنگ، خوشبو، ذائقہ اور غذائیت کی قدر رکھیں۔
جب تک یہ ایک مخصوص ویکیوم ڈگری تک پہنچ سکتا ہے، اثر ایک ہی ہے.
حاصل کرنا مہنگا، وقت طلب، یا مشکل نہیں ہونا چاہیے۔ یہ سب صحیح طریقہ کار پر آتا ہے اور جگہ پر ایک چیک ویگر وزن ہوتا ہے۔
اسمارٹ وزن کی تمام طویل مدتی حکمت عملیوں اور قلیل مدتی کارروائیوں کو بنیادی اقدار کے ایک سیٹ سے ڈھالا جائے گا جو ہر ایک کے ذریعہ مشترکہ ہے۔
وزنی کو نگران مارکیٹ میں فروخت کیا جاتا ہے اور اس کی ساکھ بہت زیادہ ہے۔ اس کے علاوہ، ہماری مصنوعات مناسب قیمتوں کے ساتھ فروخت کی جاتی ہیں۔
