loading

preservatives ug binuhi nga pagkaon estante sa kinabuhi

2019/12/05
Uban sa pipila ka mga bag-ong binuhi nga pagkaon nga mosulod sa merkado, ang binuhi nga pagkaon kanunay nga usa sa labing kompetisyon nga industriya.
Ang kasaligan nga mga pamaagi labi nga gikinahanglan aron masiguro ug mapalawig ang estante sa kinabuhi sa pagkaon sa binuhi.
Sama sa pagkaon sa tawo, ang pagkaon sa binuhi kinahanglan magsiguro nga kini makatagbo sa kinabuhi ug kahimsog sa binuhi.
Busa, ang binuhi nga pagkaon kinahanglan nga magpadayon sa gikinahanglan nga nutrisyon ug orihinal nga lami sulod sa paghatod, pagmentinar ug estante sa kinabuhi.
Ang mga preserbatibo gigamit sa daghang mga siglo.
Sila tingali.
Ang mga mikrobyo nga preserbatibo nga nagpugong sa pagtubo sa bakterya ug fungi, o mga antioxidant nga nagpugong sa oksihenasyon sa mga sangkap sa pagkaon, sama sa oxygen absorbers. Komon nga anti-
Ang mga microbial nga preserbatibo naglakip sa C-calcium, sodium nitrate, nitrite, ug sulfuric acid (
Sulfur dioxide, sodium bisultan, potassium bisultan, ug uban pa. )
Ug disodium.
Ang mga antioxidant naglakip sa BHA ug BHT.
Ang mga preserbatibo sa pagkaon gibahin sa: natural nga mga preserbatibo sama sa asin, asukal, suka, syrup, mga panakot, dugos, makaon nga lana, ug uban pa;
Ug mga preserbatibo sa kemikal sama sa sodium o potassium, sulfate, glutamate, gan grease, ug uban pa.
Bisan pa, ang mga epekto sa artipisyal nga preserbatibo sa mga pagkaon sa binuhi mas grabe kaysa natural nga mga preserbatibo.
Sa mga termino sa tipo ug kadaghanon nga gidugang sa pagkaon sa binuhi, adunay labi nga estrikto nga mga regulasyon.
Mas lisud alang sa mga tiggama nga magsalig sa mga preserbatibo aron masiguro ang kinabuhi sa estante.
Ang paggamit sa taas nga mga materyales sa babag ingon nga pakete sa pagkaon sa binuhi makatabang usab aron masiguro ug mapalugway ang kinabuhi sa estante sa pagkaon sa binuhi..
Nahibal-an kaayo nga ang pagtubo sa mga microorganism nanginahanglan usa ka angay nga palibot.
Temperatura, oxygen ug tubig mao ang tulo ka labing importante nga mga butang.
Ang oxygen mao ang nag-unang hinungdan sa pagkadunot sa pagkaon.
Ang gamay nga oxygen sa pakete sa pagkaon, labi ka gamay ang posibilidad nga madunot ang pagkaon.
Samtang ang tubig naghatag ug buhing palibot alang sa mga mikroorganismo, kini makapadali usab sa pagkunhod sa tambok;
Pagpamubo sa estante sa kinabuhi sa binuhi nga pagkaon.
Atol sa estante sa kinabuhi sa binuhi nga pagkaon, oksiheno ug tubig alisngaw sa package kinahanglan nga ibutang pre-puno.
Ang permeability mao ang abilidad sa pagsukod sa gas nga gitugotan sa mga materyales sa babag (
O2, N2, CO2, alisngaw sa tubig, ug uban pa. )
Pagsulod niini sa usa ka piho nga oras.
Kasagaran kini nagdepende sa tipo, presyur, temperatura ug gibag-on sa materyal.
Sa Labthink lab, among gisulayan, gi-analisa ug OPP/PE/CPP, oxygen transfer rate ug water vapor transfer rate para sa 7 nga sagad gigamit nga pet food packaging PET, pet CPP, Bopp/CPP, BOPET/PE/ VMPET/dlp.
Ang taas nga oxygen permeability rate nagpasabot nga ang materyal nga oxygen permeability makunhuran;
Ang taas nga alisngaw sa tubig transmission rate nagpasabot nga ang tubig alisngaw pagkamatuhup sa materyal mao ang ubos.
Ang pagsulay sa paghatud sa oxygen nagsagop sa Labthink OX2/230 oxygen delivery rate nga sistema sa pagsulay, parehas nga pamaagi sa presyur.
Ibutang ang sample sa usa ka standard nga palibot sa wala pa pagsulay (23±2 ℃, 50% RH)
Sulod sa 48 ka oras, balanse sa hangin sa ibabaw sa sample.
Ang water vapor transmission rate test naggamit sa Labthink/030 water vapor transmission rate tester ug ang tradisyonal nga paagi sa Cup.
Ang detalyado nga mga resulta sa pagsulay sa OTR ug WVTR niining 7 nga mga materyales sa pagputos mao ang mosunod: sample nga mga resulta sa pagsulay OTR (ml/m2/adlaw)WVTR (g/m2/24h)PET/CPP 0. 895 0.
667 BOPP/CPP 601. 725 3. 061 PET 109. 767 25.
BOPET/PE 85 163. 055 4.
632 OPP/PE/CPP 716. 226 2.
214 BOPET/VMPET/hdpe 0. 149 0. 474 Aluminum-plastik 0. 282 0.
187 Table 1 gikan sa pag-analisar sa mga resulta sa pagsulay niining 7 nga mga materyales sa pagputos, ang datos sa pagsulay sa pagkamatuhup sa Pet food packaging makita, ug atong makita nga ang lain-laing mga laminated nga materyales adunay mahinungdanong kalainan sa oxygen permeability..
Gikan sa Talaan 1, aluminum-
Ang mga rate sa pagbalhin sa oxygen alang sa mga plastik nga materyales, BOPET / VMPET / dlp, PET / CPP medyo ubos.
Sumala sa among panukiduki, ang pagkaon sa binuhi sa kini nga pakete kasagaran usab adunay mas taas nga kinabuhi sa estante.
Ang laminated film adunay maayo nga performance sa pagpugong sa alisngaw sa tubig.
Tan-awa ang hulagway sa ubos, ang PET adunay taas nga water vapor transmission rate, nga nagpasabot nga ang water vapor barrier niini adunay dili maayo nga performance ug dili angay alang sa PET food packaging tungod kay kini mub-an ang estante sa kinabuhi sa PET nga pagkaon.
Ang mga tiggama sa pagkaon sa binuhi mahimong mogamit ug taas nga mga materyales nga babag imbes nga daghang mga preserbatibo aron madugangan ang kinabuhi sa estante sa pagkaon sa binuhi.
Among girekomendar ang laminated plastic, aluminum-
Ang plastik ug metal nga mga materyales giputos isip pagkaon sa binuhi tungod kay silang tanan adunay maayong babag sa oxygen ug alisngaw sa tubig.
Gawas pa sa pagkonsiderar sa oxygen ug water vapor permeability nga mga kabtangan sa materyal, kinahanglan usab naton mahibal-an nga ang palibot adunay pipila nga impluwensya sa kini nga mga kabtangan sa materyal..
Sama sa EVOH ug PA, sila sensitibo kaayo sa humidity.
Sa temperatura sa lawak ug medyo ubos nga humidity, ang duha adunay maayo nga blocking effect sa water alisngaw, samtang ang ilang water vapor permeability mikunhod sa taas nga humidity environment..
Busa, ang EVOH ug PA dili angay alang sa pagputos kung adunay taas nga humidity nga palibot sa panahon sa transportasyon ug pagmentinar sa pagkaon sa binuhi..
PAGSULAY US
Sultihi lang kami sa imong mga kinahanglanon, makahimo kami labaw pa sa imong mahunahunaan.
Ipadala ang imong pangutana
Chat
Now

Ipadala ang imong pangutana

Pagpili usa ka lahi nga sinultian
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Karon nga sinultian:Sugbuanon