Le glè bheag de bhiadh peata ùr a’ tighinn a-steach don mhargaidh, tha biadh peata air a bhith mar aon de na gnìomhachasan as farpaiseach a-riamh.
Tha barrachd feum air dòighean earbsach gus dèanamh cinnteach agus leudachadh beatha sgeilp biadh peata.
Coltach ri biadh daonna, feumaidh biadh peata dèanamh cinnteach gu bheil e a ’coinneachadh ri beatha agus slàinte a’ pheata.
Mar sin, bu chòir do bhiadh peata am beathachadh riatanach agus am blas tùsail a chumail taobh a-staigh lìbhrigeadh, cumail suas agus beatha sgeilp.
Tha stuthan-gleidhidh air a bhith air an cleachdadh airson linntean.
Is dòcha gu bheil iad.
Stuthan-gleidhidh microbial a chuireas casg air fàs bacteria agus fungasan, no antioxidants a chuireas casg air oxidachadh ghrìtheidean bìdh, leithid sùghan ocsaidean. Frith-
Tha stuthan-gleidhidh microbial a’ toirt a-steach C-cailcium, sodium nitrate, nitrite, agus searbhag sulfarach (
Sulfair dà-ogsaid, sodium bisultan, potasium bisultan, msaa.)
Agus disodium.
Tha antioxidants a’ toirt a-steach BHA agus BHT.
Tha stuthan-gleidhidh bìdh air an roinn ann an: stuthan-gleidhidh nàdarra leithid salann, siùcar, fìonag, syrup, spìosraidh, mil, ola a ghabhas ithe, msaa;
Agus stuthan-gleidhidh ceimigeach leithid sodium no potasium, sulfate, glutamate, gan sailleadh, msaa.
Ach, tha fo-bhuaidhean stuthan-gleidhidh fuadain air biadh peata nas cunnartaiche na stuthan-gleidhidh nàdarra.
A thaobh an t-seòrsa agus an àireamh a tha air a chur ri biadh peataichean, tha riaghailtean a 'sìor fhàs teann.
Tha e a’ sìor fhàs doirbh do luchd-saothrachaidh a bhith an urra ri stuthan-gleidhidh gus dèanamh cinnteach à beatha sgeilp.
Tha cleachdadh stuthan bacaidh àrd mar phacaid bìdh peata cuideachd gu math cuideachail gus dèanamh cinnteach agus leudachadh beatha sgeilp biadh peata.
Tha fios gu bheil feum air àrainneachd fhreagarrach airson fàs meanbh-fhàs-bheairtean.
Is e teòthachd, ocsaidean agus uisge na trì nithean as cudromaiche.
Is e ocsaidean am prìomh adhbhar airson crìonadh bìdh.
Mar as lugha de ogsaidean anns a’ phacaid bìdh, is ann as dualtaiche a bhios am biadh grodadh.
Fhad ‘s a tha uisge a’ toirt àrainneachd beò dha meanbh-fhàs-bheairtean, faodaidh e cuideachd lughdachadh geir a luathachadh;
Giorraich beatha sgeilp biadh peata.
Rè beatha sgeilp biadh peata, bu chòir ocsaidean agus steam uisge sa phacaid a bhith air a lìonadh ro-làimh.
Is e permeability an comas an gas a tha ceadaichte le stuthan bacaidh a thomhas (
O2, N2, CO2, steam uisge, msaa.)
Gabh a-steach dha aig àm sònraichte.
Mar as trice bidh e an urra ri seòrsa, cuideam, teòthachd agus tiugh an stuth.
Ann an deuchainnlann Labthink, rinn sinn deuchainn, mion-sgrùdadh agus OPP / PE / CPP, ìre gluasaid ocsaidean agus ìre gluasaid bhalbhaichean uisge airson 7 pacadh bìdh peata PET, peata CPP, Bopp / CPP, BOPET / PE / VMPET / dlp.
Tha ìre permeability ocsaidean àrd a’ ciallachadh gun lughdaich permeability ocsaidean stuthan;
Tha an ìre tar-chuir bhalbhaichean uisge àrd a’ ciallachadh gu bheil permeability vapor uisge an stuth ìosal.
Bidh an deuchainn lìbhrigidh ocsaidean a’ gabhail ri siostam deuchainn ìre lìbhrigidh ocsaidean Labthink OX2/230, dòigh cuideam co-ionann.
Cuir an sampall ann an àrainneachd àbhaisteach mus dèan thu deuchainn (23 ± 2 ℃ 、 50% RH)
Airson 48 uair a thìde, cothromachadh adhair air uachdar an t-sampall.
Bidh an deuchainn ìre tar-chuir bhalbhaichean uisge a’ cleachdadh an deuchainn ìre tar-chuir bhalbhaichean uisge Labthink/030 agus an dòigh Cupa traidiseanta.
Tha na toraidhean deuchainn OTR agus WVTR mionaideach de na 7 stuthan pacaidh sin mar a leanas: toraidhean deuchainn sampall OTR (ml / m2 / latha ） WVTR (g / m2 / 24h) PET / CPP 0. 895 0.
667 BOPP/CPP 601. 725 3. 061 PET 109. 767 25 .
BOPET/PE 85 163. 055 4 .
632 OPP/PE/CPP 716. 226 2.
214 BOPET/VMPET/hdpe 0. 149 0. 474 Alùmanum-plastaig 0. 282 0.
187 Clàr 1 bhon sgrùdadh air toraidhean deuchainn nan 7 stuthan pacaidh sin, lorgar dàta deuchainn permeability pacadh biadh peata, agus gheibh sinn a-mach gum bi eadar-dhealachaidhean mòra aig diofar stuthan lannaichte ann an permeability ocsaidean.
Bho Clàr 1, aluminium-
Tha ìrean gluasaid ocsaidean airson stuthan plastaig, BOPET / VMPET / dlp, PET / CPP gu ìre mhath ìosal.
A rèir an rannsachaidh againn, mar as trice bidh beatha sgeilp nas fhaide aig biadh peata sa phasgan seo.
Tha deagh choileanadh aig film lannaichte ann a bhith a’ casg bhalbhaichean uisge.
Thoir sùil air an dealbh gu h-ìosal, tha ìre tar-chuir bhalbhaichean uisge àrd aig PET, a tha a’ ciallachadh gu bheil droch choileanadh aig a chnap-starra vapor uisge agus nach eil e freagarrach airson pacadh bìdh PET oir giorraichidh e beatha sgeilp biadh PET.
Faodaidh luchd-saothrachaidh bìdh peata stuthan bacaidh àrd a chleachdadh an àite barrachd stuthan-gleidhidh gus beatha sgeilp biadh peata a leudachadh.
Tha sinn a’ moladh plastaig lannaichte, alùmanum-
Tha stuthan plastaig agus meatailt air am pacadh mar bhiadh peata oir tha iad uile a’ cur bacadh math air ocsaidean agus bhalbhaichean uisge.
A bharrachd air a bhith a’ beachdachadh air feartan permeability ogsaidean agus uisge an stuth, bu chòir fios a bhith againn cuideachd gu bheil beagan buaidh aig an àrainneachd air na feartan sin den stuth.
Coltach ri EVOH agus PA, tha iad gu math mothachail air taiseachd.
Aig teòthachd an t-seòmair agus taiseachd coimeasach ìosal, tha buaidh bacadh math aig an dà chuid air ceò uisge, fhad ‘s a tha an permeability bhalbhaichean uisge aca a’ lughdachadh ann an àrainneachdan àrd taiseachd.
Mar sin, chan eil EVOH agus PA freagarrach airson pacadh ma tha àrainneachd àrd taiseachd ann aig àm còmhdhail agus cumail suas biadh peata.
